Daftar Isi:

Kami melukis telur dengan kunyit untuk Paskah di rumah
Kami melukis telur dengan kunyit untuk Paskah di rumah

Video: Kami melukis telur dengan kunyit untuk Paskah di rumah

Video: Kami melukis telur dengan kunyit untuk Paskah di rumah
Video: Cara Menggambar Telur Paskah Mudah 2024, Maret
Anonim

Menjelang Paskah, warna makanan muncul di toko-toko untuk memberi warna tertentu pada telur, tetapi bisa berbahaya bagi kesehatan manusia. Beberapa senyawa yang dibeli di toko menyebabkan alergi, yang lain - gangguan pencernaan. Yang terbaik adalah menggunakan pewarna alami, yang paling umum adalah kunyit. Cara melukis telur dengan kunyit di rumah: resep dengan foto.

Bagaimana mempersiapkan untuk mewarnai telur

Kunyit adalah warna yang persisten dan sulit dibersihkan. Ini bagus untuk telur, karena akan sulit untuk secara tidak sengaja menghilangkan cat dari cangkangnya, tetapi untuk tangan dan piring tidak. Wajan tempat telur akan direbus atau direndam pasti akan berubah warna menjadi kekuningan.

Image
Image

Oleh karena itu, ada beberapa rekomendasi:

  1. Dalam resep untuk mewarnai telur yang sudah direbus, gunakan hanya gelas kaca bening. Cangkir dan mug porselen akan sulit dibersihkan bahkan dengan soda kue.
  2. Jika lebih nyaman untuk merebus dan mengecat telur secara bersamaan, maka siapkan panci atau mangkuk stainless steel untuk memasak, jangan sampai berenamel. Dianjurkan agar wajan tidak "seremonial". Bahkan baja bisa sulit dihilangkan dari kunyit.
Image
Image

Disarankan juga untuk memakai sarung tangan karet sebelum memulai prosedur. Maka Anda tidak perlu mencuci tangan dalam waktu lama.

Resep pertama di bawah ini melibatkan pencelupan telur yang masih mentah. Mereka dicelupkan ke dalam air mendidih berwarna dan direbus, dan pada saat yang sama mereka memperoleh rona emas kunyit. Jika telur dikirim langsung dari lemari es ke air mendidih, telur akan pecah.

Menarik! Betapa indahnya melukis telur dengan bit untuk Paskah

Image
Image

Untuk mencegah hal ini, mereka harus dikeluarkan sekitar satu jam sebelum dimasak dan dibiarkan di atas meja. Ada juga pilihan ekspres - 10 menit sebelum direbus, letakkan telur yang baru saja diambil dari lemari es dalam air hangat, tetapi bukan air panas. Dalam waktu yang ditentukan, mereka akan mencapai suhu kamar.

Saat merebus dalam air, disarankan untuk menambahkan 1 sendok makan garam per 1 liter. Hal ini diperlukan agar protein, jika telur pecah, tidak keluar dari cangkangnya. Juga disarankan untuk menambahkan cuka ke dalam kaldu. Ini memastikan distribusi pewarna yang merata.

Mempersiapkan telur sendiri:

  1. Gosok perlahan cangkang dengan sisi keras spons yang dicelupkan ke dalam larutan sabun cuci. Ini akan menghilangkan kotoran, serta cap yang ada di semua telur toko.
  2. Gosok telur dengan cuka. Ini akan menurunkan permukaan, yang akan memungkinkan cat untuk meletakkan lebih merata. Juga cuka (larutan 6% harus digunakan) membantu menghilangkan cap. Jika masih terlihat di cangkang, jangan marah - saat mendidih, segel akan hilang sepenuhnya.
Image
Image

Telur harus berwarna putih, jika tidak Anda tidak akan bisa mendapatkan warna kuning dengan kunyit.

Setelah langkah persiapan, Anda bisa mulai memilih resep cara melukis telur dengan kunyit di rumah.

Resep satu: dengan telur mentah

Dalam hal ini, nyonya rumah membunuh dua burung dengan satu batu: dia merebus telur dan memberi mereka naungan. Resepnya bagus jika Anda sangat perlu menyiapkan selusin telur untuk meja Paskah. Tetapi memiliki kelemahan yang signifikan - telur akan berwarna kuning pucat, bukan emas kaya.

Image
Image

Untuk resepnya, Anda membutuhkan 20 gram kunyit (paket bumbu standar) per 1 liter air dan 6% cuka dengan kecepatan 1 sdm. l. per liter cairan. Anda bisa menambahkan garam untuk mencegah protein keluar dari cangkang saat retak.

Resep langkah demi langkah tentang cara mewarnai telur dengan kunyit di rumah dengan merebus:

  1. Letakkan panci di atas api sedang, dan selagi air masih dingin, tuangkan kunyit secukupnya ke dalam wadah. Mencampur.
  2. Saat air mendidih, kecilkan api menjadi rendah dan celupkan telur ke dalam air dengan lembut. Disarankan agar Anda menggunakan sendok atau sendok berlubang agar tidak retak saat mengenai bagian bawah.
  3. Setelah meletakkan telur, tambahkan cuka. Aduk cairan dengan lembut, berhati-hatilah agar tidak menyentuh telur. Jika sendok menyentuhnya, noda jelek mungkin tertinggal di cangkangnya.
  4. Setelah 10-15 menit, matikan kompor dan keluarkan telur dengan hati-hati. Letakkan di atas handuk kertas dan keringkan secara alami.
Image
Image

Anda tidak bisa menyeka telur setelah direbus. Pewarna yang baru diterapkan mungkin terlepas karena tekanan mekanis. Makanan Paskah kering dapat diaduk dengan lembut di telapak tangan Anda yang dicelupkan ke dalam minyak sayur. Ini akan memberi cangkang kilau yang indah.

Image
Image

Jika Anda ingin warnanya lebih jenuh, setelah mematikan kompor, Anda tidak bisa mengeluarkan telur dari kaldu. Biarkan cairan mendingin, lalu masukkan panci dan telur ke dalam lemari es selama 12 jam. Selama waktu ini, permukaan akan dicat dengan warna emas yang lebih mulia.

Resep kedua: mewarnai telur rebus

Lebih mudah untuk mewarnai telur yang sudah direbus - Anda tidak perlu takut akan pecah selama proses memasak, dan protein akan memperoleh warna pewarna. Selain itu, metode ini memungkinkan Anda mendapatkan warna cangkang yang lebih kaya. Ini harus digunakan jika ada setidaknya 12 jam lagi sebelum hari libur. Ini adalah persis berapa banyak yang dibutuhkan cangkang untuk menyerap bayangan.

Image
Image

Tindakan langkah demi langkah:

  1. Tambahkan kunyit ke dalam air dalam proporsi 20 gram per 1 liter. Letakkan wadah di atas kompor, nyalakan api sedang selama 2-3 menit.
  2. Saring cairan melalui saringan: ini akan menyaring gumpalan kunyit yang tidak larut selama memasak. Biarkan dingin.
  3. Tempatkan telur dalam kaldu dengan kecepatan 200 ml cairan - 1 butir telur. Jika Anda tidak memiliki wadah besar untuk mewarnai beberapa telur sekaligus, Anda dapat meletakkannya di cangkir terpisah. Diamkan selama 12 jam.
Image
Image

Menarik! Cara membuat telur paskah dari pita satin kanzashi

Setelah waktu yang ditentukan berlalu, Anda harus bertindak seperti pada resep sebelumnya - biarkan telur mengering tanpa menyekanya, olesi dengan minyak sayur. Anda juga bisa menggunakan kuas kuliner untuk ini, pastikan tidak ada minyak berlebih yang terbentuk.

Kunyit + kubis merah - untuk pewarna hijau

Resep dengan foto ini akan memberi tahu Anda cara mewarnai telur dengan kunyit di rumah dan mendapatkan rona hijau dari cangkangnya. Mereka yang melukis telur dengan pewarna alami setiap tahun terbiasa dengan warna yang diredam - krem, merah, kuning.

Image
Image

Dengan bantuan kol putih, cangkangnya bisa diberi warna biru, dan jika Anda mencampur rebusannya dengan kunyit yang dilarutkan, maka warnanya hijau lembut.

Pertama, Anda harus merebus secara terpisah kubis merah dan cairan dengan kunyit yang dilarutkan di dalamnya. Waktu memasak untuk setiap larutan adalah 2-3 menit. Setelah dingin, saring cairan dan campur dalam proporsi yang sama, aduk rata. Hasilnya adalah air hijau. Telur dibiarkan di dalamnya selama 12 jam.

Bagaimana cara menghias telur?

Kuning, emas, telur hijau terlihat cantik, tetapi tidak cukup bervariasi. Jika Anda ingin memberikan meja pesta tampilan yang lebih estetis, Anda dapat menggunakan opsi dekorasi sederhana.

Image
Image

Terlihat bagus pada telur yang dicat dengan warna alami yang diredam, cetakan daun. Untuk membuatnya, Anda perlu mengumpulkan daun muda dan bersih dari jalan atau mengambil adas, peterseli, atau ketumbar. Daun diluruskan dan dioleskan pada telur, kemudian telur direndam dalam kaus kaki nilon dan diikat dengan benang. Stoking nilon akan memungkinkan pewarna melewatinya, tetapi lembarannya tidak, dan setelah pewarnaan, permukaan di bawahnya akan tetap putih.

Image
Image

Telur yang diwarnai dengan nasi akan keluar dengan sangat indah. Beras harus dicelupkan ke dalam pewarna yang berbeda (rebusan kunyit, kol merah, sekam bawang, kembang sepatu). Kemudian, setelah pewarna menyerap, campurkan nasi yang berbeda warna dalam satu wadah dan celupkan telur rebus ke dalamnya. Tutup wadah, kocok sedikit. Beras akan meninggalkan cetakan kecil berwarna-warni pada cangkangnya.

Jika Anda memiliki serbet cantik dengan motif bunga, paskah atau orisinal lainnya di rumah, Anda harus mencoba decoupage. Disarankan untuk menggunakan putih telur sebagai pengganti lem.

Image
Image

Pilihan dekorasi termudah adalah mengikat telur dengan benang. Jejak putih akan tetap ada di bawahnya, dan ketika benang dilepas, pola strip yang indah akan terbuka.

Bonus

Jadi, ada beberapa cara mewarnai telur dengan kunyit di rumah, berikut resep dengan foto:

  1. Rebus telur dalam larutan kunyit.
  2. Biarkan telur rebus dalam air berwarna kunyit selama 12 jam.
  3. Campur kunyit dengan pewarna alami lain dan biarkan telur diseduh dalam kaldu yang dihasilkan.

Direkomendasikan: