Waktu perebusan kembang kol setelah direbus

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 14:10

Kembang kol adalah sayuran yang sehat dan lezat, terutama jika dimasak dengan benar. Tunduk pada aturan persiapannya, sifat dan rasa yang bermanfaat dipertahankan. Mungkin setiap ibu rumah tangga bertanya-tanya berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk merebus kembang kol segar setelah air dalam panci mendidih.

Banyak hidangan yang bisa dibuat dari tanaman sayuran ini, tetapi yang paling dasar adalah kubis rebus. Juga, sayuran bisa dipanggang dengan tambahan keju. Kelebihan dari masakan ini adalah harganya yang terjangkau.

Bagaimana memilih kubis di toko

Jika kolnya segar, maka warnanya harus putih, daunnya tidak berbintik, kepalanya sendiri padat. Jika sebuah toko menjual kubis berwarna kuning, maka ini berarti sudah lama berbohong. Dan dalam hal ini, sayurannya tidak akan enak: rasanya sudah hilang.

Ada juga kubis beku di rak, yang dapat diperiksa jika kantongnya transparan. Sayuran tidak boleh digelapkan, ini menunjukkan kualitas produk yang buruk, warnanya harus terang.

Tidak disarankan untuk memilih makanan beku, yang terletak di bagian paling bawah lemari es, karena banyak es menumpuk di sana. Es menambah berat, yang meningkatkan biaya produk, dan juga berdampak negatif pada produk.

Penting untuk mempertimbangkan bahwa ketika dibekukan, tanaman sayuran kehilangan banyak nutrisi, tetapi harganya akan lebih rendah.

Saat membeli kembang kol, penting untuk melihat tanggal pengemasan, jika paket tidak memilikinya, lebih baik tidak membeli sayuran seperti itu.

Aturan memasak untuk kubis

Rasa produk tergantung pada seberapa banyak Anda memasak kembang kol setelah air mendidih. Jika sayuran dimasak untuk waktu yang lama, Anda akan mendapatkan konsistensi yang mirip dengan jeli, dan jika kubisnya tidak cukup, itu akan menjadi keras.

Aturan memasak kembang kol segar dan beku sedikit berbeda. Untuk memasak kol segar, Anda perlu menyalakan api dan sedikit garam, cuci sayuran, bagi menjadi beberapa bagian dan masukkan ke dalam panci.

Menutup pot dengan penutup tidak disarankan, karena warna kuning mungkin muncul. Setelah kultur sayuran matang, harus segera diletakkan di atas piring agar tidak mendidih dalam air panas.

Perlu juga diingat bahwa setelah merebus sayuran bisa digoreng, itu tergantung pada seberapa banyak kubis segar yang perlu direbus setelah air mendidih.

Cara memasak tanaman sayuran:

1. Air dengan kubis harus mendidih selama sekitar 15 menit, dan jika ada penggorengan berikutnya, masak selama 7 menit.
2. Sayuran pra-segar dikupas dan dicuci.
3. Beku direbus dengan cara yang sama: taruh panci berisi air di atas api, lalu masukkan sayuran ke dalam air panas.
4. Setelah dimasak, sayuran ditaburkan di atas piring agar produk tidak terlalu matang.

Kubis beku tidak perlu dicairkan, Anda bisa langsung mencelupkannya ke dalam air mendidih.

Anda juga bisa memasak kubis dalam microwave. Untuk melakukan ini, letakkan dalam wadah besar dan masukkan ke dalam microwave selama 1 menit. Pertama, sayuran harus dicuci, dan sisa air tidak boleh dibuang. Periksa kubis setiap 20 detik untuk kesiapan.

Menarik! Memasak labu lezat dengan apel dalam slow cooker

Anda tidak perlu memasukkan banyak air ke dalam panci, ini akan menghasilkan kaldu yang enak. Jika perbungaan dipotong melintang, maka mereka akan memasak lebih cepat.

Jika sayuran disiapkan untuk makanan bayi, maka Anda bisa memasaknya sedikit lebih lama. Kultur sayuran berguna untuk penyakit yang berhubungan dengan sistem pernapasan dan genitourinari.