Daftar Isi:
- Bahan-bahan
- Lentil Salad
- Sup Lentil Hijau
- Lentil hijau dengan bawang dan wortel
- Majadra - kombinasi lezat nasi dan lentil hijau
- Lentil hijau dengan kentang dan wortel
- casserole lentil hijau
- irisan daging lentil
Video: Hidangan Lentil Hijau
2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 14:10
-
Kategori:
salad
-
Waktunya memasak:
1 jam
Bahan-bahan
- kacang-kacangan
- wortel
- paprika kalengan
- Bawang
- peterseli
- daun mint
- minyak sayur
- cuka
- jus lemon
Lentil hijau dapat digunakan untuk menyiapkan makanan berprotein tinggi dengan mudah dan nikmat. Perhatikan resep dari foto langkah demi langkah.
Lentil Salad
Untuk camilan, Anda bisa menyiapkan salad yang sangat menarik dan orisinal ini. Untuk rasa, ternyata pedasnya sedang.
Bahan-bahan:
- lada kalengan - 1 pc.;
- lentil - 1 gelas;
- wortel berukuran sedang - 1 buah;
- bawang hijau - 30 g;
- peterseli - 15 gram;
- daun mint secukupnya;
- minyak sayur - 1 sdm. aku.;
- cuka meja, jus lemon secukupnya.
Persiapan:
Bilas lentil, masukkan ke dalam panci dan tutup dengan air. Taruh di atas kompor, garam secukupnya. Dari saat mendidih, masak selama 10 menit, lalu tiriskan cairannya. Tuang lagi dengan air baru, lanjutkan memasak hingga empuk
- Kupas wortel, parut di parutan kasar.
- Bilas sayuran, keringkan dan potong halus dengan pisau.
- Potong paprika kalengan menjadi kubus sedang.
- Dalam mangkuk yang dalam, gabungkan lentil rebus, paprika, wortel segar, bumbu. Garam secukupnya.
- Bumbui dengan minyak sayur.
- Tambahkan sedikit jus lemon dan cuka.
- Anda dapat menambahkan saus delima untuk meningkatkan rasanya, tetapi ini opsional.
- Campur semuanya dengan seksama dan hiasi.
- Salad siap disajikan.
Sup Lentil Hijau
Anda bisa membuat sup dari lentil hijau, ternyata sangat enak dan sederhana. Menurut resep ini, hidangan dibuat dengan cepat, foto-foto akan membantu Anda mengikuti urutan langkah demi langkah.
Bahan-bahan:
- lentil hijau - 1 cangkir;
- bawang - 1 kepala;
- pasta tomat - sdm. aku.;
- minyak sayur - 3-4 sdm. aku.;
- air atau kaldu - 3 gelas;
- nasi - 50 gram;
- mint kering - 1 sdt;
- lada merah dan hitam secukupnya;
- garam, penyedap rasa secukupnya.
Persiapan:
Pisahkan lentil, lalu bilas dengan air
- Tuang minyak sayur ke dalam panci. Tempatkan bawang cincang menjadi kubus. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan.
- Kirim pasta tomat ke bawang, aduk. Lanjutkan memasak dengan api sedang.
- Tempatkan lentil dalam panci.
- Tambahkan nasi.
- Tutup dengan air atau kaldu.
- Tuang mint, lada merah dan hitam, garam secukupnya.
- Aduk, tutup dan masak sampai kacang polong empuk.
Saat sup miju-miju sudah siap, Anda bisa menambahkan lebih banyak air atau kaldu, serta daging rebus jika diinginkan
Lentil hijau dengan bawang dan wortel
Ini adalah resep sederhana dan lezat yang terbuat dari kacang hijau rebus. Karena bawang goreng dan wortel, panasnya berair dan aromatik.
Bahan-bahan:
- lentil hijau - 1 gelas;
- air - 400 ml;
- bawang putih - 2-3 siung;
- rempah segar - 15 g;
- wortel berukuran sedang - 2 buah;
- bawang - 2 kepala;
- garam, rempah-rempah secukupnya;
- minyak sayur.
Persiapan:
Bilas lentil, tutup dengan air dingin. Didihkan, masak selama 20 menit dengan api sedang
Potong bawang yang sudah dikupas menjadi setengah cincin tipis
- Bilas sayuran, keringkan dan potong halus.
- Potong siung bawang putih dengan pisau.
- Parut wortel dengan potongan sedang.
- 5 menit sebelum akhir memasak lentil, tambahkan garam secukupnya.
- Pertama goreng bawang dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan.
- Kemudian masukkan wortel dan lanjutkan menggoreng sampai empuk.
Kirim lentil rebus dan bawang putih ke wajan dengan sayuran
- Bumbui dengan merica, taburi dengan rempah segar.
- Tata di piring, sajikan.
Majadra - kombinasi lezat nasi dan lentil hijau
Majadra adalah hidangan oriental tradisional independen. Sederhana dan enak untuk disiapkan, terdiri dari lentil hijau dan nasi. Pertimbangkan resep langkah demi langkah untuk lauk yang menarik dengan foto.
Bahan-bahan:
- nasi basmati - 1 cangkir;
- lentil hijau - gelas;
- bawang - 5 kepala;
- bawang putih - 3-4 siung;
- minyak sayur - 100 ml;
- garam meja - 1 sdt;
- zira - sdt;
- air - 2 gelas.
Persiapan:
- Pisahkan lentil, bilas. Masukkan ke dalam panci, tutup dengan air. Didihkan, kecilkan api dan masak selama 10 menit di bawah tutup tertutup.
- Potong kepala bawang menjadi kubus kecil. Goreng dengan sedikit minyak hingga transparan.
Tambahkan biji jintan, sehingga bumbu akan cepat mengungkapkan rasa dan aromanya
- Setelah satu menit, masukkan beras yang sudah dicuci, campur semuanya dengan seksama.
- Segera setelah nasi menjadi transparan, Anda bisa menambahkan lentil rebus.
- Aduk campuran dan tuangkan sisa rebusan dari kacang-kacangan.
- Didihkan, garam dan aduk.
- Letakkan siung bawang putih yang sudah dikupas dengan lembut.
- Kurangi panas seminimal mungkin, tutup dan biarkan selama 20 menit.
- Sementara itu, potong bawang yang tersisa menjadi potongan-potongan.
- Goreng dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan. Pada akhirnya, garam.
- Setelah mengirimkannya ke menir, aduk rata.
Atur nasi yang sudah jadi dengan lentil di piring dan sajikan
Lentil hijau dengan kentang dan wortel
Anda dapat mendiversifikasi menu biasa jika Anda menyiapkan hidangan yang sangat menarik dan lezat. Resepnya berisi produk sederhana. Pastikan untuk membuat suguhan dan kejutan bagi keluarga Anda.
Bahan-bahan:
- lentil hijau - 1 gelas;
- kentang - 4 umbi;
- wortel - 2 buah;
- bawang - 1 kepala;
- bawang putih - 3 siung;
- krim asam - 200 g;
- air - 2 gelas;
- kari - 1 sdt;
- ketumbar - 1 sdt;
- garam, lada hitam secukupnya;
- minyak sayur;
- rempah segar - 15 g.
Persiapan:
- Potong bawang menjadi kubus kecil. Taruh di wadah terpisah.
- Lakukan hal yang sama dengan kentang. Kirim ke mangkuk yang dalam.
Potong wortel menjadi kubus kecil
- Tempatkan panci kecil dengan bagian bawah yang tebal di atas kompor. Tambahkan minyak dan panas.
- Lalu masukkan bawang bombay, goreng hingga transparan.
- Tambahkan bawang putih cincang, bumbu dan aduk.
- Kirim wortel. Panaskan selama 2-3 menit dengan api sedang. Tambahkan minyak jika perlu.
- Tempatkan kentang dalam panci. Aduk, goreng selama beberapa menit dengan pengadukan terus menerus.
Tambahkan lentil yang sudah dicuci ke sayuran
- Tuang 1,5 gelas air mendidih ke dalam wadah terpisah, tambahkan 1 sdt garam dan krim asam. Aduk dengan whisk hingga rata.
- Tuang saus yang sudah disiapkan di atas sayuran dan lentil.
- Tambahkan lada hitam sesuai selera.
- Tutup tutupnya, kurangi panas ke rendah. Masak hingga semua bahan matang.
- Atur hidangan yang sudah jadi di atas piring dan sajikan panas ke meja.
Lentil dengan jamur dan tomat
Kami menyarankan untuk menyiapkan hidangan lentil hijau tanpa lemak dengan jamur dan tomat. Menurut resepnya, panas itu bergizi, aromatik dan asli. Semuanya enak dan sederhana.
Bahan-bahan:
- lentil - 200 g;
- air - 500 ml;
- jamur - 200 gram;
- tomat - 200 gram;
- bawang - 1 buah;
- wortel - 1 buah;
- bawang putih - 3 siung;
- marjoram - 1 sdt;
- minyak sayur - 3 sdm. aku.;
- garam, merica bubuk secukupnya.
Persiapan:
- Pisahkan lentil, bilas. Kirim ke panci, tutup dengan air. Tambahkan sedikit garam dan masak. Tutup, didihkan dan didihkan selama 10 menit.
- Sementara itu, potong bawang menjadi kubus kecil.
- Parut wortel dengan potongan sedang.
- Goreng sayuran yang sudah disiapkan dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan.
- Potong champignon menjadi irisan berukuran sedang.
- Potong tomat menjadi irisan atau kubus.
- Kirim jamur ke sayuran, aduk dan didihkan selama 10 menit lagi, sampai semua uap air yang dilepaskan menguap.
Bumbui dengan garam dan merica secukupnya, taburi marjoram secara merata
- Aduk, lewati bawang putih melalui pers.
- Dalam wajan dengan jamur dan sayuran, kirim lentil rebus bersama kaldu.
Kemudian kirim tomat, tutup dan didihkan selama 10 menit.
Atur hidangan yang sudah jadi di piring dan sajikan. Taburi dengan bumbu cincang segar.
casserole lentil hijau
Dari lentil hijau, sesuai resep yang disajikan, Anda bisa membuat hidangan protein yang enak, enak dan sederhana. Disajikan dalam bentuk yang tidak biasa - dalam bentuk casserole.
Bahan-bahan:
- lentil hijau - 300 g;
- air - 600 ml;
- bawang - 1 buah;
- wortel - 2 buah;
- seledri - 1 batang;
- peterseli - 20 gram;
- minyak sayur;
- garam secukupnya;
- bawang putih - 1 potong;
- tepung roti;
- ragi nutrisi - 1 sdm l.
Persiapan:
Potong bawang dan wortel menjadi kubus sedang
- Potong kecil batang seledri.
- Pindahkan semua sayuran yang sudah disiapkan ke dalam panci yang dalam.
- Taruh di atas kompor dan tuangkan sedikit air.
- Tambahkan lentil hijau. Sebelumnya, kacang-kacangan perlu disortir, dicuci.
- Tambahkan air secukupnya untuk menutupi semua biji-bijian. Biarkan hingga semua produk matang. Tambahkan air jika perlu, aduk sayuran.
- Olesi loyang dengan minyak sayur.
- Tambahkan 1 siung bawang putih, yang sebelumnya melewati pers, ke lentil jadi dengan sayuran. Tambahkan bumbu, garam dan ragi nutrisi secukupnya.
- Kocok semuanya dengan blender.
- Tambahkan peterseli segar cincang ke dalam massa yang homogen.
- Pindahkan ke loyang.
- Ratakan dengan spatula silikon.
- Taburkan remah roti di atasnya.
- Hiasi dengan ceri.
Panggang dalam oven panas pada suhu 200 derajat selama seperempat jam. Di permukaan, kerak kemerahan tentu harus muncul
Casserole lentil sudah siap. Dapat disajikan dengan sayuran apa saja, dipotong menjadi beberapa bagian.
irisan daging lentil
Kami menyarankan untuk membuat irisan daging lentil hijau yang sangat sehat. Menurut resep langkah demi langkah, hidangan ini dibuat dengan cepat dan mudah, ternyata hangat dan enak.
Bahan-bahan:
- lentil hijau - 200 g;
- wortel - 1 buah;
- garam, rempah-rempah secukupnya;
- minyak goreng.
Persiapan:
- Sortir lentil, bilas dan rendam dalam air dingin semalaman. Kemudian masukkan ke dalam saringan dan tunggu hingga kelebihan cairan mengalir.
- Tuang kacang polong yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk food processor. Kemudian wortel, potong-potong. Giling semuanya sampai halus. Untuk massa yang lebih empuk, disarankan untuk mengocok semuanya dengan blender imersi.
Tambahkan bumbu secukupnya: kari, paprika, akar seledri, jinten, kunyit, lada hitam
Bentuk irisan daging dari massa yang dihasilkan
Goreng irisan daging dalam minyak di 2 sisi sampai berwarna cokelat keemasan
Sajikan panas. Sayuran segar atau rebus dapat digunakan sebagai lauk
Anda bisa memasak banyak hidangan menarik dari lentil hijau, semuanya sederhana, tetapi lezat. Resep yang disajikan akan membantu mendiversifikasi menu biasa. Pastikan untuk mencoba membuatnya dan mengejutkan keluarga dan teman Anda.
Direkomendasikan:
Cara melukis telur untuk Paskah 2021 dengan kulit bawang dan hijau cemerlang
Cara melukis telur untuk Paskah 2021 di kulit bawang dan hijau cemerlang agar tidak retak. Cara paling populer untuk mewarnai telur di rumah
Cara melukis telur untuk Paskah 2022 di kulit bawang dan hijau cemerlang
Cara melukis telur untuk Paskah 2022 dalam kulit bawang dan hijau cemerlang - cara mudah dengan foto langkah demi langkah. Cara menyiapkan telur dan kulit bawang untuk diwarnai. Telur marmer dalam kulit bawang tanpa hijau cemerlang, dengan blueberry, kembang sepatu, kunyit
"Legenda Ksatria Hijau" yang misterius
Semua tentang film Legend of the Green Knight (2021): ulasan, ulasan, foto aktor, fakta menarik, pemotretan, bingkai
Warna hijau pada interior dapur dan kombinasinya dengan warna lain
Bagaimana warna hijau cocok dengan interior dapur dengan berbagai gaya? Nuansa apa, kombinasi yang direkomendasikan oleh desainer untuk digunakan sebagai dekorasi. Bagaimana warna hijau memengaruhi suasana hati seseorang, saran praktis, ide desain dapur
Cara memasak lentil merah dengan enak
Bagaimana cara memasak lentil merah dengan enak? Resep paling orisinal dan lezat untuk membuat lentil