Sup labu lezat dengan krim

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 14:10

• Kategori:

  pertama

• Waktunya memasak:

  1 jam

Bahan-bahan

• labu
• Bawang
• Bawang putih
• krim
• garam
• air

Sup krim labu dengan krim adalah hidangan yang mudah dan sehat untuk seluruh keluarga. Ada banyak resep untuk membuat sup labu, karena Anda dapat menambahkan berbagai bumbu, daging, keju, sayuran lain, atau makanan laut ke dalamnya. Karena itu, hidangan yang cerah seperti itu cocok untuk menu anak-anak, sehari-hari, dan meriah.

Sup pure labu - resep klasik dengan krim

Resep langkah demi langkah klasik untuk membuat sup pure labu melibatkan penggunaan sayuran itu sendiri dan krim. Hanya bawang merah dan bawang putih yang bisa ditambahkan dari sayuran. Sup bisa direbus dalam air atau kaldu. Dan di atas air biasa hidangan itu ternyata lebih harum, kaya dan cerah, seperti di foto.

Bahan-bahan:

• 1 kg labu;
• 1 bawang bombay;
• 6 siung bawang putih;
• 5 sdt minyak sayur;
• 600 ml air;
• 180 ml krim (10%);
• 1 sendok teh garam.

Persiapan:

• Kami mengupas labu dari kulit dan bijinya, yang tidak kami buang, tetapi keringkan, karena mereka juga sangat berguna, seperti sayuran itu sendiri. Kemudian potong pulp menjadi kubus kecil.
• Potong bawang menjadi kubus, cincang halus siung sayuran pedas.

• Dalam panci dengan bagian bawah yang tebal dan dengan minyak yang sudah dipanaskan, masukkan bawang bombay sampai transparan, lalu tambahkan bawang putih ke sayuran bawang dan tambahkan labu sebentar, goreng sayuran selama 6-7 menit.
• Kemudian tuangkan ke dalam air sehingga cairan benar-benar menutupi semua potongan labu. Tambahkan garam dan merica. Jika diinginkan, Anda bisa menggunakan bumbu lain, seperti kemangi kering, pala, adas, ketumbar.

Masak labu selama 15-20 menit; itu harus menjadi lunak dan mudah ditusuk. Setelah itu, pukul isi panci dengan blender imersi

Sekarang tambahkan krim, aduk, dan sup pure sudah siap, Anda bisa menyajikannya ke meja

Sup labu siap saji terasa lebih enak saat disajikan dengan crouton, yang bisa dibeli dalam keadaan sudah jadi. Dan lebih baik mengambil dan memotong roti menjadi kubus, memasukkannya ke dalam campuran mentega, bawang putih dan garam, lalu mengirimkannya ke dalam oven selama 20-30 menit, suhu 180 ° C.

Sup krim labu dan kentang

Hari ini, selain resep sup labu klasik, ada pilihan lain untuk persiapannya. Misalnya, resep langkah demi langkah dengan foto sup pure labu dengan krim dan kentang. Hidangannya ternyata sama enaknya, tetapi lebih memuaskan.

Bahan-bahan:

• 500 gram labu;
• 2 umbi kentang;
• 1 wortel;
• 1 bawang bombay;
• 2 siung bawang putih;
• 200 ml krim (10%);
• garam, merica secukupnya;
• jahe, pala secukupnya.

Persiapan:

Potong labu yang sudah dikupas, serta umbi kentang dan wortel menjadi kubus dengan ukuran yang sama

• Potong bawang dan bawang putih dan tuangkan ke dalam wajan dengan minyak panas, goreng sampai berwarna keemasan.
• Taburi lada dengan jahe dan pala, hangatkan sedikit agar bumbunya mengeluarkan aromanya, dan tuangkan labu bersama wortel dan kentang.

• Tuang air, tutup dengan penutup dan masak sampai sayuran siap.
• Kemudian haluskan sayuran dengan blender tangan. Jika kaldu terlalu banyak, lebih baik tiriskan, lalu tambahkan jika perlu.

• Sekarang tuangkan krim, aduk sampai rata dan sajikan sup ke meja, tambahkan crouton dan biji labu jika diinginkan.
• Untuk hidangannya, Anda harus memilih buah labu yang matang, maka supnya akan menjadi sangat cerah, tetapi varietas pala akan membuat hidangannya lebih lezat.

dengan ayam

Resep sup labu sangat cocok untuk mereka yang tidak suka irisan labu dan wortel yang mengambang di dalam sup. Dalam hidangan ini, semuanya akan merata, indah, dan sangat menggugah selera.

Sup krim labu dengan krim sangat ringan dan agar lebih memuaskan, Anda bisa menambahkan daging ayam, seperti pada resep langkah demi langkah yang disarankan dengan foto.

Bahan-bahan:

• 1, 2 kg labu;
• 1 bawang bombay;
• 2 siung bawang putih;
• 750 ml kaldu ayam;
• 250 ml air;
• 150 ml krim (10%);
• garam dan merica secukupnya.
• Untuk kaldu ayam:
• 500 gram ayam;
• 1 wortel;
• 1 bawang.

Persiapan:

Pertama, kami merebus kaldu ayam dan untuk ini kami mencuci daging unggas dengan baik, potong-potong, jika Anda mau, Anda bisa menghilangkan kulitnya, maka kaldu tidak akan terlalu berminyak. Jadi, masukkan semua potongan daging ke dalam panci, isi dengan air, nyalakan api dan didihkan

• Agar kuahnya bening, setelah mendidih pertama kita keluarkan dagingnya dan tuangkan kuahnya. Tuang daging dengan air matang bersih dan masak selama 20-25 menit dengan tambahan bawang dan wortel.
• Potong labu yang sudah dikupas menjadi kubus dan, bersama dengan bawang putih dan irisan bawang merah, kirimkan ke wajan, isi sayuran dengan segelas air dan 3 gelas kaldu ayam. Kami menyalakan api dan memasak sampai labu menjadi lunak.

• Kemudian giling isi panci dengan blender hingga halus.
• Tuang krim, tambahkan garam dan merica, aduk. Kami memasukkan potongan daging ayam ke dalam sup pure yang sudah jadi - dan Anda bisa menyajikan hidangan ke meja bersama dengan bumbu dan kerupuk.

Sup labu bisa terasa lebih empuk dan kaya dengan mengganti setengah krim dengan susu. Juga, sup seperti itu dapat diberikan kepada anak-anak dari 1 tahun, mudah dicerna dan sama-sama bermanfaat untuk perut dan usus

Dengan udang

Sup krim labu dengan krim dan udang adalah resep hidangan yang tidak biasa yang bahkan dapat disajikan di meja pesta. Kombinasi makanan laut dan sayuran yang tidak biasa memberikan rasa yang luar biasa, yang pasti akan dihargai oleh nyonya rumah sendiri dan tamunya.

Apalagi resepnya sendiri sangat sederhana, yang utama adalah mengikuti petunjuk langkah demi langkah dengan foto.

Bahan-bahan:

• 700 gram labu;
• 500 gram udang;
• 300 ml krim;
• 3 siung bawang putih;
• 50 g biji labu (kering);
• garam, merica, kari secukupnya;
• peterseli atau daun ketumbar sesuai selera.

Persiapan:

Potong bubur labu yang sudah disiapkan sebelumnya menjadi beberapa bagian, bumbui sayuran dengan bumbu, taburi dengan minyak dan kirim ke oven selama 25 menit, suhu 200 ° C

Cincang siung bawang putih dan goreng ringan dalam wajan, lalu taruh udang di atas sayuran pedas dan goreng selama 2-3 menit, mereka harus kehilangan transparansi, menjadi kemerahan dan kemerahan

• Masukkan labu panggang dengan udang ke dalam panci, tambahkan garam, merica, kari, beberapa biji labu dan sayuran cincang halus. Kami memotong semua bahan dengan blender.
• Sekarang tuangkan krim, nyalakan api dan panaskan selama 5-7 menit, jangan sampai mendidih.
• Tuang sup pure yang sudah jadi ke dalam piring, hiasi dengan biji labu dan kerupuk.

Jika varietas labu ternyata pudar dan warnanya sangat terang, maka Anda bisa menambahkan beberapa wortel ke dalam sup. Sayuran seperti itu akan memberi warna cerah dan mendiversifikasi rasa hidangan yang sudah jadi

Menarik! Makanan penutup labu manis

Dengan jahe

Resep lain untuk membuat sup labu melibatkan penambahan jahe, pedasnya yang pedas berpadu sempurna dengan rasa manis labu. Resep langkah demi langkah yang diusulkan dengan foto akan memungkinkan Anda untuk menyiapkan sup labu yang lezat dan sangat sehat dengan krim.

Bahan-bahan:

• 400 gram labu;
• akar seledri;
• 2 sdm. l. minyak zaitun;
• 30 g akar jahe;
• 2 bawang;
• 1 wortel;
• 2 siung bawang putih;
• 200 m krim;
• garam secukupnya.

Persiapan:

1. Kupas dan potong seledri dan akar jahe, serta siung bawang putih. Potong wortel menjadi setengah lingkaran dan potong bawang menjadi empat bagian.
2. Masukkan bawang merah bersama jahe, bawang putih dan seledri ke dalam panci dengan minyak zaitun yang dipanaskan, tumis sampai lunak.
3. Selanjutnya, taruh labu dan wortel yang dipotong dadu, isi seluruh isi panci dengan air dan masak selama 20 menit.
4. Lalu kita tiriskan kaldu, garam sayuran dan tumbuk dengan blender sampai halus.
5. Sekarang tuangkan krim dan kaldu ke dalam pure sayuran, bawa sup ke konsistensi yang diinginkan dan sajikan.

Sup pure labu dapat dimasak tanpa menambahkan krim, produk seperti itu dapat diganti dengan keju olahan biasa. Hidangannya ternyata sama enak dan kayanya. Dan jangan berpikir bahwa konsistensi hidangan jadi secara langsung tergantung pada krimnya, ternyata kental berkat labu.

Sup labu dengan chanterelles

Sup labu dengan chanterelles adalah hidangan yang sangat lezat, aromatik, dan cerah. Untuk resepnya, Anda bisa menggunakan jamur apa saja, tetapi jika memungkinkan, lebih baik memasak sup labu dengan chanterelles.

Bahan-bahan:

• 200 gram labu;
• 500 g chanterelles;
• 100 ml air;
• 150 ml krim;
• 1 siung bawang putih;
• 1 sendok teh. l. mentega;
• 1 sendok teh. l. minyak sayur;
• merica dan garam secukupnya.

Persiapan:

1. Kami mencuci chanterelles, mengeringkannya, menyisihkan beberapa jamur, memotong sisanya.
2. Kami juga membersihkan labu dan memotongnya menjadi potongan-potongan kecil. Cincang halus bawang putih dan cincang bawang bombay.
3. Dalam panci, panaskan minyak sayur bersama mentega, tambahkan bawang merah dan bawang putih, tumis sampai sayuran bawang transparan. Kemudian tuangkan labu dengan jamur, goreng dengan pengadukan konstan selama 5-7 menit.
4. Sekarang tuangkan air dan masak sampai labu matang, 15-20 menit.
5. Kemudian, dengan menggunakan blender imersi, giling isi panci hingga konsistensi yang halus.
6. Tuang krim, aduk, garam dan merica sup.
7. Tuang hidangan yang sudah jadi ke piring, hiasi dengan bumbu dan sisa chanterelles, yang kami goreng dalam wajan sampai matang.
8. Jika sup labu disiapkan tanpa menambahkan krim, maka Anda bisa memarut sedikit keju keras atau memasukkan kubus keju feta ke dalam hidangan yang sudah jadi.

Sup krim labu dengan krim mudah diserap bahkan oleh tubuh anak-anak, jadi setiap ibu rumah tangga harus tahu resep hidangan seperti itu. Pada saat yang sama, sup labu ternyata tidak hanya sehat, tetapi juga terlihat meriah dan mahal, yang berarti juga cocok untuk menu pesta.