Daftar Isi:

Resep Pancake Tanpa Lemak Terbaik di Prapaskah 2020
Resep Pancake Tanpa Lemak Terbaik di Prapaskah 2020

Video: Resep Pancake Tanpa Lemak Terbaik di Prapaskah 2020

Video: Resep Pancake Tanpa Lemak Terbaik di Prapaskah 2020
Video: Resep Pancake Simple Enak 2024, Maret
Anonim
Image
Image
  • Kategori:

    toko roti

  • Waktunya memasak:

    45 menit

Bahan-bahan

  • tepung
  • air
  • kantong teh
  • Gula
  • sejumput garam
  • minyak sayur
  • soda
  • jus lemon

Pancake Prapaskah adalah makanan yang sempurna selama Prapaskah. Makanan yang dipanggang itu enak, dan jika Anda menguleni adonan dengan tepung gandum utuh, itu juga sehat. Kami menawarkan beberapa resep pancake yang akan menjadi tambahan lezat untuk menu ramping.

Pancake tanpa lemak - resep sederhana

Ini adalah resep termudah untuk pancake tanpa lemak yang bisa dibuat selama Prapaskah. Adonan diremas dalam air biasa, tanpa ragi, tetapi panekuknya berenda dan sangat lezat.

Image
Image

Bahan-bahan:

  • 500 ml air;
  • 1 kantong teh;
  • 8-9 Seni. l. tepung;
  • 2 sdm. l. Sahara;
  • sejumput garam;
  • 2 sdm. l. minyak sayur;
  • 0,5 sdt soda;
  • 1 sendok teh. l. jus lemon.

Persiapan:

Seduh kantong teh selama 5 menit dalam segelas air panas

Image
Image

Kemudian tuangkan teh ke dalam mangkuk dan tambahkan air dingin, tambahkan gula dan aduk

Image
Image
  • Tuang tepung yang diayak dan uleni adonan.
  • Tuang minyak ke dalam adonan, campur semuanya lagi.
Image
Image
  • Pada akhirnya, tambahkan soda yang dicampur dengan jus lemon, uleni semuanya dengan seksama dan beri adonan sedikit waktu untuk beristirahat.
  • Goreng pancake sampai empuk dalam wajan yang dipanaskan dengan baik.
Image
Image

Sajikan pancake lenten dengan selai, selai atau madu. Mereka juga bisa dibungkus dengan isian manis dan asin

Image
Image

Pancake tanpa lemak dengan ragi

Pancake Prapaskah selama Prapaskah dapat dipanggang dengan ragi. Terlepas dari kenyataan bahwa resep untuk memanggang seperti itu sangat sederhana, panekuknya empuk, enak dan empuk.

Image
Image

Bahan-bahan:

  • 600 ml air hangat;
  • 300 gram tepung;
  • 20 g ragi segar;
  • 3-4 sdm. l. Sahara;
  • sejumput garam;
  • 4-5 st. l. minyak sayur.

Persiapan:

Masukkan tepung ke dalam mangkuk melalui saringan, sehingga memperkayanya dengan oksigen

Image
Image
  • Sekarang mari kita siapkan adonan. Untuk melakukan ini, potong ragi segar menjadi hangat (tidak panas!) Air, tambahkan 1 sdm. sesendok gula dan 100 g tepung.
  • Aduk semuanya dengan baik, tutup adonan dengan kertas timah dan biarkan hangat selama 15 menit.
Image
Image

Segera setelah adonan bertambah volumenya 2-2,5 kali, tambahkan sisa air, gula, garam, dan tepung ke dalamnya. Kami menguleni semuanya dengan baik sehingga tidak ada gumpalan

Image
Image

Tuang minyak ke dalam adonan, campur, tutup dan biarkan hangat selama 40-50 menit

Image
Image

Campur adonan yang sudah jadi lagi dan panggang pancake selama 2-3 menit di setiap sisi dalam wajan yang dipanaskan dengan baik dan diminyaki

Image
Image
Image
Image

Kami menaruh pancake di tumpukan, dan menutupi bagian atasnya dengan piring yang lebih besar. Kelembaban akan membuat pancake lebih lembut, tanpa pinggiran yang rapuh atau kering.

Image
Image

Pancake Prapaskah di atas air mineral

Pancake prapaskah di atas air mineral halus dan lembut. Pancake seperti itu dapat disajikan hanya dengan selai atau madu, atau dapat diisi dengan isian apa pun. Resep universal untuk hidangan lezat dan lezat di Masa Prapaskah Besar.

Image
Image

Bahan-bahan:

  • 2 cangkir tepung;
  • 2 sdm. l. Sahara;
  • 0,5 sdt garam;
  • 0,5 liter air mineral;
  • 5 sdm. l. minyak sayur.

Persiapan:

  • Pertama, campur semua bahan kering yaitu tepung terigu, garam, dan gula yang sudah diayak.
  • Tuang air mineral, selalu berkarbonasi, ke dalam mangkuk dan aduk hingga rata.
Image
Image

Tutup adonan dengan kertas timah dan biarkan selama 30 menit

Image
Image
  • Kemudian panaskan sedikit minyak, tuang ke dalam adonan dan kocok dengan mixer dengan kecepatan maksimum selama 2 menit.
  • Goreng pancake dalam wajan kering atau sedikit diminyaki.
Image
Image

Wajan yang ideal untuk menggoreng pancake adalah besi tuang, panasnya merata dan tahan panas untuk waktu yang lama

Image
Image

Pancake lentil

Pancake lentil adalah makanan panggang yang ramping, ringan, dan sehat. Pancake ini dapat disajikan untuk sarapan atau hidangan lainnya sebagai pengganti roti. Resepnya sangat sederhana.

Image
Image

Bahan-bahan:

  • 150 g lentil merah;
  • 300 ml air;
  • garam dan merica secukupnya;
  • 1 sendok teh paprika (opsional);
  • 0,5-1 sdt herbal Italia;
  • minyak sayur untuk menggoreng.

Persiapan:

Tuang kacang merah ke dalam mangkuk, isi dengan air, tutup dan biarkan selama 3 jam

Image
Image

Kemudian kami mentransfer kacang ke blender dan menggiling selama 3-4 menit

Image
Image

Tuang garam dan merica ke dalam adonan yang dihasilkan secukupnya, serta campuran bumbu Italia dan, jika diinginkan, paprika. Campur semuanya dengan baik

Image
Image

Panaskan wajan, olesi dengan minyak jika perlu dan goreng pancake di kedua sisi selama 1 menit sampai warna keemasan yang indah

Image
Image

Sajikan panekuk lentil siap pakai dengan saus apa pun

Image
Image

Saat ini, Anda dapat menemukan beberapa jenis lentil yang dijual, tetapi untuk pancake, serta untuk kentang tumbuk dan sup, lebih baik menggunakan merah, tetapi hijau untuk dimasak sebagai lauk, karena setelah perlakuan panas tidak kehilangan membentuk

Image
Image

Pancake jeruk keprok

Pancake Mandarin adalah resep untuk makanan panggang tanpa lemak, dan Anda harus mencoba memasak hidangan ini selama Prapaskah. Pancake tipis, elastis dan enak. Omong-omong, kue-kue seperti itu adalah hidangan tradisional di Tiongkok.

Image
Image

Bahan-bahan:

  • 300 gram tepung;
  • 250 ml air mendidih;
  • 3 sdm. l. minyak wijen;
  • 1 sendok teh. l. minyak sayur (jika perlu).
Image
Image

Persiapan:

Pertama, kami menyaring tepung dan menuangkan tidak hanya air panas, tetapi air mendidih, ini adalah satu-satunya cara untuk mendapatkan adonan dengan konsistensi yang diinginkan

Image
Image

Uleni semuanya dengan seksama dan biarkan adonan selama 2-3 menit hingga sedikit dingin, lalu lanjutkan ke pengulenan manual

Image
Image

Uleni adonan selama 10 menit, jika lengket, olesi tangan dengan minyak. Hasilnya adalah adonan plastik, lembut dan mengkilap, yang kami masukkan ke dalam mangkuk, tutup dan biarkan selama 30 menit

Image
Image

Setelah adonan diistirahatkan, bagi menjadi empat bagian. Gulung setiap bagian dengan sosis dengan diameter 4 cm dan potong menjadi 5 bagian

Image
Image

Kami mengambil potongan pertama, menekannya ke meja dengan telapak tangan kami untuk membuat kue, dan kemudian menggulungnya menjadi panekuk transparan dengan diameter 17-18 cm

Image
Image
  • Kami meletakkan pancake di atas piring, taburi dengan tepung, tutup dengan kertas timah dan terus bekerja dengan sisa adonan.
  • Kami menaruh pancake di tumpukan, dan agar tidak saling menempel, olesi permukaannya dengan minyak wijen, yang juga akan memberikan rasa yang menyenangkan pada makanan yang dipanggang.
Image
Image

Sekarang kita panaskan wajan, olesi dengan lapisan minyak yang sangat tipis, buang kelebihannya dengan serbet dan keluarkan dua pancake sekaligus, goreng di kedua sisi selama 30 detik

Image
Image

Setelah itu, kami memindahkan pancake ganda yang sudah jadi ke piring, dan kemudian membaginya menjadi dua pancake tipis

Image
Image
  • Kami juga meletakkan pancake yang sudah jadi di tumpukan dan tutup dengan handuk basah.
  • Di Cina, panekuk mandarin disajikan dengan hidangan seperti bebek peking dan mushu, tetapi isian apa pun dapat dibungkus dengan panekuk seperti itu.
Image
Image

Pancake Labu Asia

Kami menawarkan resep lain yang menarik untuk pancake tanpa lemak dengan labu, yang juga dapat dimasukkan dalam menu selama Prapaskah. Pancake lembut, halus dan sangat lezat.

Image
Image
  • Apakah Anda menyukai resepnya?

    Ya Tidak Menarik, Anda harus mencoba Vote

Bahan-bahan:

  • 1, 5 cangkir tepung beras;
  • 250 gr labu kuning (kupas);
  • 2-3 st. l. biji wijen;
  • gula untuk dicicip;
  • 1 sendok teh. l. minyak sayur.
Image
Image

Persiapan:

  • Untuk memulainya, kami mengirim labu yang sudah dikupas untuk dipanggang dalam oven selama 30-40 menit, suhunya 200 ° C.
  • Kami mengirim labu panggang ke blender dan menggiling menjadi konsistensi yang halus.

Tambahkan gula ke pure labu secukupnya, jumlah yang tepat akan tergantung pada varietas labu

Image
Image

Kemudian tambahkan tepung beras di bagian dan uleni adonan

Image
Image
Image
Image
  • Kami mencubit potongan dari adonan, menggulungnya menjadi bola dan menggulung masing-masing dalam biji wijen.
  • Setelah itu, kami menekan bola menjadi kue dengan tangan kami.
Image
Image

Goreng pancake labu dalam wajan dengan minyak panas sampai berwarna cokelat keemasan

Image
Image

Untuk pancake seperti itu, lebih baik menggunakan varietas labu pala, maka makanan yang dipanggang akan menjadi manis, enak, dan berair.

Image
Image

Pancake tanpa lemak dengan isian apel

Pancake Prapaskah di Prapaskah dapat dibuat dengan isian dengan rasa yang berbeda. Kami menawarkan salah satu resep ini - panekuk dengan apel. Hidangan lezat seperti itu dapat disiapkan tidak hanya selama Prapaskah, tetapi juga pada hari lainnya.

Image
Image

Bahan untuk adonan:

  • 500 ml air mineral;
  • 2 sdm. l. Sahara;
  • 200 gram tepung;
  • 0,5 sdt garam.

Untuk mengisi:

  • 4 apel;
  • 2 sdm. l. Sahara;
  • 1 sendok teh. l. minyak;
  • 0,5 sdt kayu manis;
  • 1 sendok teh. l. jus lemon.
Image
Image

Persiapan:

Larutkan garam dan gula dalam air mineral bersoda. Kemudian tambahkan tepung yang diperkaya dengan oksigen dan uleni adonan pancake

Image
Image
  • Untuk isian, kupas apel dan kupas, gosok di parutan kasar.
  • Tuang jus jeruk ke buah parut, tambahkan kayu manis dan gula, campur semuanya dengan seksama.
Image
Image

Kami menggeser isian ke dalam wajan, tambahkan minyak dan didihkan sampai semua cairan menguap

Image
Image

Kemudian kami kembali ke adonan yang diistirahatkan dan memanggang pancake dalam wajan yang dipanaskan dengan baik dan diminyaki

Image
Image

Kemudian taruh isian di setiap pancake, ratakan di seluruh permukaan dan putar

Image
Image
Image
Image

Untuk pancake, tidak perlu menggunakan tepung premium, lebih baik memberi preferensi pada tepung kasar, bahkan dengan dedak, mengandung banyak vitamin.

Image
Image

Pancake dengan isian jamur

Pancake prapaskah dapat disiapkan tidak hanya dengan manis, tetapi juga dengan isian yang lebih memuaskan, misalnya, dengan jamur. Hidangannya ternyata aromatik, enak dan memuaskan. Karena itu, resepnya sangat sederhana dan sempurna untuk menu Prapaskah.

Image
Image

Bahan untuk adonan:

  • 350 gram tepung;
  • 500 ml air soda;
  • 250 ml air mendidih;
  • 2-3 st. l. Sahara;
  • 0,5 sdt garam;
  • 2 sdm. l. minyak sayur.

Untuk mengisi:

  • 300 gram jamur;
  • 1 bawang.

Persiapan:

  • Campur tepung yang sudah diayak dengan garam dan gula.
  • Tuang ke dalam air berkarbonasi, uleni semuanya dengan baik agar tidak ada gumpalan yang tersisa.
Image
Image

Sekarang tuangkan air mendidih dan aduk semuanya dengan baik lagi

Image
Image

Panaskan wajan, olesi dengan minyak dan panggang pancake sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi

Image
Image

Untuk isian, potong jamur menjadi kubus kecil dan potong bawang. Goreng dalam wajan kering hingga matang

Image
Image

Setelah jamur dipindahkan ke blender dan dicincang

Image
Image

Sekarang kami meletakkan isian di setiap pancake, menggulungnya dengan tabung atau, seperti pada foto, dalam bentuk amplop

Image
Image
Image
Image

Jika Anda ingin membuat pancake lebih memuaskan, Anda bisa menambahkan kentang ke dalam isian, yang harus direbus dan dihaluskan terlebih dahulu.

Image
Image

Pancake prapaskah dengan champignon

Resep yang diusulkan akan memungkinkan Anda untuk menyiapkan hidangan yang sangat lezat dan menggugah selera - pancake tanpa lemak dengan champignon. Hanya jamur yang tidak digunakan sebagai isian, tetapi kami menyiapkan pancake dengan panggangan.

Image
Image

Bahan-bahan:

  • 400 ml air;
  • 100 ml minyak sayur;
  • 200 gram tepung;
  • 1 sendok teh garam;
  • 2 sdt Sahara;
  • Champignon.

Persiapan:

  1. Kami mencuci champignon dengan baik, mengeringkan dan memotongnya menjadi piring tipis. Masukkan wajan, garam dan goreng dengan api kecil di kedua sisi.
  2. Sekarang kita sedang menyiapkan adonan pancake. Untuk melakukan ini, tuangkan minyak, air ke dalam tepung melewati saringan, tambahkan garam dan gula, aduk.
  3. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan bumbu ke dalam adonan untuk menambah rasa, misalnya campuran bumbu kering Provencal. Diamkan adonan selama satu jam.
  4. Setelah itu, olesi wajan dengan minyak, tuangkan lapisan tipis adonan, taruh jamur di atasnya dan isi dengan adonan lapisan kedua.
  5. Letakkan wajan di atas api dan panggang pancake di kedua sisi sampai berwarna keemasan.

Pancake seperti itu dapat dipanggang dengan panas apa pun, pada hari-hari biasa Anda dapat mengambil ham, daging, bumbu, keju, dan produk lainnya.

Image
Image

Ini adalah jenis panekuk tanpa lemak yang bisa Anda masak selama Prapaskah. Adonan bisa diremas tidak hanya dengan air biasa atau air mineral, tetapi juga dengan santan. Resep ini pasti akan dihargai oleh pecinta hidangan eksotis sejati. Makanan yang dipanggang sangat empuk, lembut dan enak, terutama jika pancake disajikan dengan potongan buah.

Direkomendasikan: