Cara memanggang ikan dengan kertas timah di oven dengan nikmat

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 14:10

• Kategori:

  lebih panas

• Waktunya memasak:

  1, 5 jam

Bahan-bahan

• pollock
• kentang
• Bawang
• paprika
• hop-suneli
• lemon
• oregano
• garam
• lada

Memanggang ikan dalam foil dalam oven dengan kentang berarti mendapatkan hidangan yang lezat dan memuaskan untuk meja keluarga atau liburan. Kami menawarkan beberapa resep sederhana yang memungkinkan Anda untuk menyiapkan tidak hanya makanan yang menggugah selera, tetapi juga makanan yang sehat.

Pollock di oven dengan kentang dan bawang

Pollock adalah ikan yang murah, tetapi pada saat yang sama enak dan sehat. Itu bisa digoreng dalam wajan, tetapi lebih baik memanggangnya dalam oven dengan kertas timah dengan kentang dan bawang. Resep yang diusulkan sederhana, tetapi hidangannya ternyata sangat enak dan memuaskan.

Bahan-bahan:

• 500 gram pollock;
• 3 umbi kentang;
• 1 bawang bombay;
• 0,5 sdt paprika;
• 0,5 sdt hop-suneli;
• setengah lemon;
• 0,5 sdt oregano;
• garam dan merica secukupnya.

Persiapan:

Potong umbi kentang yang sudah dikupas menjadi setengah lingkaran, masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan garam, suneli hop, paprika, tuangkan sedikit minyak dan aduk

• Kami juga memotong bawang menjadi setengah cincin.
• Kami mengambil loyang, olesi bagian bawah dan samping dengan mentega.

Kami segera menyebarkan kentang, dan meletakkan bawang di atasnya

• Kami mencuci fillet pollock, keringkan dan potong-potong, taruh di atas bawang.
• Garam dan merica ikan, taburi dengan oregano, taburi dengan jus lemon, tuangkan dengan minyak dan tutupi piring dengan isinya dengan kertas timah.

Kami memasukkan oven selama 30-40 menit, suhunya 180 ° C. Setelah itu, lepaskan foil dan panggang piring selama 15 menit lagi

Biasanya, pollock dijual beku, dan teknologi pembekuan melindungi ikan dari kekeringan. Karena itu, jika Anda sudah mencairkan pollock, maka Anda harus segera memasaknya, Anda tidak dapat membekukannya kembali.

Menarik! Kami memasak kelinci lezat untuk Tahun Baru 2020 di oven secara keseluruhan

Mullet dengan kentang dalam foil di oven

Anda bisa memanggang ikan seperti belanak dalam foil di oven dengan kentang. Ini adalah ikan yang sangat lezat dengan daging yang berair dan bau amis yang ringan. Kami menawarkan resep sederhana untuk menyiapkan hidangan yang sangat menggugah selera, hangat, dan sehat yang pasti akan disukai keluarga Anda.

Bahan-bahan:

• 2 steak belanak;
• 6 umbi kentang;
• setengah bawang;
• 50 gram kacang hijau;
• 1 paprika;
• 1 sendok teh. l. minyak sayur;
• setengah lemon;
• bumbu untuk ikan secukupnya;
• garam secukupnya;
• dill segar secukupnya.

Persiapan:

Kami mencuci steak ikan, mengeringkannya, memasukkannya ke dalam mangkuk, taburi garam, bumbu untuk ikan, tuangkan dengan minyak, campur dan sisihkan belanak untuk saat ini

• Potong kentang yang sudah dikupas menjadi kubus.
• Potong wortel jangan terlalu halus.

• Potong paprika menjadi potongan-potongan.
• Kami mengirim sayuran ke wadah umum, jangan lupa tentang kacang hijau, garam, campur.

• Potong bawang menjadi setengah cincin.
• Potong setengah lemon menjadi irisan.

• Letakkan sayuran di atas kertas timah, taburi dengan dill cincang halus.
• Letakkan stik mullet di atasnya, lalu sayuran bawang dan cincin jeruk.
• Kami mengemas ikan dengan sayuran dan lemon dalam kertas timah, mengirimkannya ke oven selama 40-70 menit, suhu 180 ° C. Kesiapan ditentukan oleh kelembutan sayuran.

Jika untuk memanggang Anda membeli bukan steak yang sudah jadi, tetapi ikan utuh, maka saat memotongnya Anda harus segera memotong kepalanya dan membuangnya. Masalahnya adalah kepala perwakilan belanak mengandung racun.

Makarel isi oven dengan kentang

Kami menawarkan resep sederhana untuk boneka makarel, yang juga bisa dipanggang dengan kertas timah bersama dengan kentang di dalam oven. Makarel juga merupakan ikan yang sangat sehat, enak dan terjangkau, sehingga banyak ibu rumah tangga menggunakannya untuk menyiapkan berbagai hidangan.

Bahan-bahan:

• ikan kembung;
• 100 g dill hijau;
• 1-2 wortel;
• 1 jeruk nipis;
• 150 gram jamur;
• 2 bawang;
• 4-5 umbi kentang;
• 2 siung bawang putih;
• garam dan merica secukupnya.

Persiapan:

Kami mengambil bangkai tenggiri, memotong perut, menghapus semua bagian dalam. Kami juga memotong insang ikan. Kemudian kami mencuci dan mengeringkan bangkai dengan baik

• Kemudian taburi makarel dengan garam, merica, dan bumbu apa pun untuk hidangan ikan, dan untuk saat ini kami menyisihkan bangkai agar sedikit diasinkan.
• Potong bawang menjadi empat bagian dan kirim ke wajan dengan minyak panas, tumis sampai lunak.
• Setelah itu, masukkan parutan wortel ke dalam bawang bombay, tambahkan juga sedikit garam pada sayuran dan didihkan sampai wortel setengah matang.

• Kami memotong umbi kentang menjadi irisan tipis, jangan lupa bahwa ikan dimasak dengan cepat, dan jika Anda memotong kentang besar, maka itu tidak akan punya waktu untuk memasak.
• Potong lemon menjadi dua. Peras jus dari satu setengah, potong setengah jeruk lainnya menjadi setengah lingkaran tipis.
• Sekarang, dari dua lembar kertas timah, kami membuat kantong seperti itu, seperti pada resep di foto, masukkan ikan ke dalamnya, perut ke atas.
• Isi ikan tenggiri dengan sayuran, pertama-tama letakkan lapisan pertama, padatkan. Kemudian kami menempatkan irisan jeruk sehingga terlihat dari satu sisi. Dan kemudian kami meletakkan sisa isian.

Kami meletakkan irisan kentang di sekitar ikan, dan meletakkan jamur di atasnya, jika tutupnya kecil, lalu panggang utuh

• Tuang semuanya dengan jus lemon di atasnya, biarkan sedikit, itu akan tetap berguna. Garam kentang dan taburi dengan minyak. Kami mengirimkannya ke oven selama 25 menit, suhu 180 ° C.
• Untuk saus, tuangkan sedikit minyak ke dalam mangkuk, peras bawang putih, tambahkan adas cincang halus dan tuangkan sisa jus, aduk.

Kami mengambil hidangan yang sudah jadi dan sementara ikan dan kentang masih panas, tuangkan dengan saus

Saat membeli makarel, perhatikan punggungnya, semakin lebar semakin gemuk ikannya. Dan, seperti yang Anda tahu, ikan berlemak berarti sangat enak dan hidangannya akan menggugah selera dan memuaskan.

Tombak bertengger di foil dengan kentang di oven

Beberapa ibu rumah tangga tidak menggunakan ikan seperti pike hinggap dalam memasak, karena mereka percaya bahwa dagingnya terlalu kering. Tapi pike perch rendah lemak, tidak bertulang dan sangat enak, Anda hanya perlu tahu cara memanggangnya dengan benar di dalam oven. Karena itu, kami menawarkan resep sederhana untuk ikan panggang dalam foil dengan kentang.

Menarik! Memasak angsa dengan nikmat untuk Tahun Baru 2020

Bahan-bahan:

• 400 g fillet tombak bertengger;
• 600 gram kentang;
• 1 bawang bombay;
• 1 wortel;
• 2 sdm. l. minyak sayur;
• 200 ml krim asam;
• 100 gram keju;
• garam dan merica secukupnya.

Persiapan:

• Kupas kentang, bilas, potong-potong.
• Potong bawang menjadi kubus, tambahkan ke kentang, tambahkan garam, merica, tambahkan minyak dan aduk.
• Potong fillet pike perch menjadi beberapa bagian. Setelah itu, garam dan merica ikan, tambahkan krim asam ke dalamnya dan aduk.

• Giling wortel di parutan kasar.
• Olesi kertas timah dengan minyak, olesi kentang, taburi dengan potongan tombak di atasnya, taburi dengan wortel, dan taburi dengan krim asam, yang kami tambahkan sedikit garam.

Sekarang kami mengemas semuanya dalam foil dan mengirimkannya ke oven selama 30-40 menit, suhu 180 ° C

Setelah kami mengeluarkan ikan, buka sedikit foil dan taburi semuanya dengan keju parut, kembalikan ke oven selama 7-10 menit

Untuk meningkatkan cita rasa masakan ikan, Anda bisa membeli perlengkapan bumbu ikan yang sudah jadi atau menambahkan setangkai rosemary atau thyme.

Salmon panggang oven dengan kentang

Salmon adalah ikan yang mulia dan lezat, dan jika Anda memanggangnya dalam oven dalam foil dengan kentang, Anda bisa mendapatkan hidangan yang meriah. Kami menawarkan resep sederhana untuk suguhan hangat yang dapat disiapkan untuk setiap kesempatan atau hanya untuk makan malam keluarga.

Bahan-bahan:

• steak salmon;
• 3 umbi kentang;
• 2 wortel;
• 1 bawang bombay;
• 50 gram keju;
• 1 sendok teh. l. minyak sayur;
• garam dan merica secukupnya.

Persiapan:

• Potong bawang menjadi empat bagian.
• Potong wortel yang sudah dikupas menjadi setengah lingkaran.
• Kami juga memotong kentang menjadi irisan tipis.

• Pindahkan wortel dan kentang ke mangkuk biasa, tambahkan bumbu, tambahkan minyak dan aduk.
• Steak salmon dan, jika diinginkan, bumbui dengan bumbu apa pun untuk hidangan ikan.
• Lipat selembar kertas timah menjadi dua, taruh kentang dengan wortel, bawang di sebelahnya, dan ikan di atas sayuran bawang.

• Kami mengikat semuanya dengan kertas timah, memasukkannya ke dalam cetakan dan memasukkannya ke dalam oven selama 35 menit, suhu 180 ° C.
• Setelah membuka foil dengan hati-hati, taburi kentang dengan keju parut dan masukkan piring ke dalam oven selama 10-15 menit lagi.

Steak pra-salmon dapat direndam dalam kecap atau anggur putih kering. Juga, untuk rasa yang lembut dan aroma yang cerah, bersama dengan sayuran, Anda bisa memasukkan irisan lemon atau bumbu pedas ke ikan.

Ikan mas dengan kentang dan lemon di oven

Ikan mas adalah ikan yang populer di negara kita, yang digoreng, direbus, direbus menjadi sup ikan atau dipanggang dalam foil di oven. Kami menawarkan untuk memasak ikan seperti itu dengan kentang dan lemon. Resepnya sangat sederhana, dan hidangannya ternyata sangat lezat dan aromatik. Perlakukan seperti pada foto dapat diletakkan di atas meja pesta.

Bahan-bahan:

• karper;
• 6-7 umbi kentang;
• 2 wortel;
• 1 jeruk nipis;
• 2 bawang;
• garam dan merica secukupnya;
• zira secukupnya;
• 30 ml minyak sayur.

Persiapan:

• Pada bangkai ikan mas yang sudah dibersihkan dan dimusnahkan, kami membuat potongan di seluruh permukaan di kedua sisi.
• Gosok bangkai di dalam dan di luar dengan garam dan tambahan merica.

• Setelah gurame, bungkus dengan kertas timah dan biarkan selama 1-2 jam.
• Potong wortel menjadi irisan tipis dan segera pindahkan ke mangkuk.

• Selanjutnya, kami mengirim bawang yang dipotong menjadi cincin tipis.
• Sekarang kita ambil kentang, potong dadu dan tambahkan ke sayuran lainnya.
• Setelah kami mengasinkan sayuran, tambahkan jinten, yang kami giling ringan, campur semuanya.
• Potong lemon menjadi irisan tipis.

• Olesi cetakan dengan minyak, masukkan ikan, beri irisan lemon dan sedikit bawang bombay di bagian perut.
• Letakkan sayuran di sekitar bangkai. Peras sedikit jus dari jeruk, campur dengan minyak dan olesi bangkai ikan mas.

Tutup semuanya dengan foil dan masukkan ke dalam oven selama 40-50 menit, suhu 200 ° C, dan lepaskan foil 15 menit sebelum dimasak

Ikan mas adalah ikan sungai, jadi Anda bisa membelinya segar, yang utama adalah matanya transparan, dan insangnya berwarna merah cerah. Jika bangkai sedikit kering, itu berarti ikan sudah lama tidak diberi air, jadi Anda harus segera menolak pembelian seperti itu.

Ikan trout panggang oven dengan sayuran

Rainbow trout adalah jenis salmon yang paling umum di kolam kami, sehingga banyak ibu rumah tangga mulai lebih sering menggunakan jenis ikan ini dalam memasak. Di antara semua hidangan ikan, resep dengan foto ikan trout panggang dengan sayuran sangat populer.

Bahan-bahan:

• Ikan trout pelangi;
• 2 umbi kentang;
• 1 wortel;
• 1 bawang:
• 6 jamur tiram;
• 3-4 tangkai thyme;
• 3-4 siung bawang putih;
• setengah lemon;
• garam dan merica secukupnya;
• minyak zaitun secukupnya.

Persiapan:

• Olesi selembar kertas timah dengan minyak zaitun.
• Potong umbi kentang yang sudah dikupas menjadi lingkaran setebal 0,5 - 1 cm.
• Kami menyebar di atas kertas timah dalam dua baris, lalu garam dan merica kentang.
• Potong wortel menjadi irisan tipis dan letakkan di atas kentang, lalu tidak hanya menuangkannya ke dalam slide, tetapi juga meletakkannya dalam satu baris.

Sekarang letakkan jamur tiram di atas sayuran, garam, merica, dan olesi dengan minyak

• Bangkai trout pelangi yang sudah disiapkan digosok dengan baik di dalam dan di luar dengan garam dan merica.
• Masukkan tangkai thyme dan siung bawang putih yang belum dikupas ke dalam perut.

• Potong lemon menjadi irisan tipis dan taruh juga di perut.
• Sekarang kami dengan hati-hati memindahkan ikan ke sayuran.
• Potong bawang menjadi cincin tipis dan taruh di atas ikan.
• Selanjutnya, tuangkan semuanya dengan minyak zaitun, bungkus dengan kertas timah, tinggalkan saja kantong udara.

Tuang segelas air ke dalam loyang yang dalam, masukkan ikan dengan sayuran dan masukkan ke dalam oven selama 45 menit, suhu 180 ° C

Alih-alih minyak zaitun, Anda bisa menggunakan krim asam, itu juga akan menambah kesegaran pada hidangan. Namun bumbu pedas dalam resep tidak boleh diabaikan, karena menghilangkan bau sumber air tawar

Sangat mudah dan cepat untuk menyajikan hidangan lezat dan memuaskan di atas meja jika Anda memanggang ikan apa pun dalam oven dengan kentang dan kertas timah. Semua resep yang diusulkan dengan foto tidak memerlukan keterampilan kuliner khusus, dan bahkan ibu rumah tangga yang paling tidak berpengalaman pun dapat dengan mudah mengatasinya. Karena itu, masaklah dengan senang hati dan menyenangkan orang yang Anda cintai dengan hidangan ikan yang sehat.