Daftar Isi:

Tomat Korea: resep paling enak
Tomat Korea: resep paling enak

Video: Tomat Korea: resep paling enak

Video: Tomat Korea: resep paling enak
Video: Menu yg lagi viral ||Tomat Jangan hanya dibuat sambel,cuma dimasak begini enaknya kebangetan 2024, Maret
Anonim
Image
Image
  • Kategori:

    salad

  • Waktunya memasak:

    2 jam

Bahan-bahan

  • tomat
  • salad lada
  • cabai
  • minyak sayur
  • adas, pir
  • garam
  • cuka
  • Gula
  • lada giling

Asupan vitamin A, C, E, PP, kelompok B secara teratur membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan membuang racun, memperkuat sistem kekebalan tubuh dan menstabilkan tekanan darah. Semua ini terkandung dalam tomat, dan mereka selalu membuat hidangan paling lezat. Dan agar tidak membuang banyak waktu di dapur, kami akan menyajikan beberapa resep camilan sayur korea instan.

Image
Image

Tomat dalam bahasa Korea "Jilat jarimu"

Pembuka selera yang direndam dalam toples dari 8 jam. Tetapi agar benar-benar menyerap seluruh buket aroma dan rasa saus, Anda harus menahannya selama sekitar satu hari.

Bahan-bahan:

  • tomat - 1 kg;
  • salad paprika - 2 buah;
  • bawang putih - 4 siung;
  • cabai - 1 polong;
  • adas, peterseli - masing-masing 1 ikat;
  • minyak sayur - 50 ml;
  • 9% cuka - 2 sdm. aku.;
  • gula - 2 sdm. aku.;
  • garam batu - 1 sdm. l.

Persiapan:

  1. Kami mencuci sayuran dengan baik, mengeringkannya di atas handuk dapur bersih, memotong halus dan memindahkannya ke mangkuk yang dalam.
  2. Kupas paprika dari biji dan batang hijau, potong-potong besar dan masukkan ke dalam mangkuk blender. Taruh pod cabai pahit dengan bawang putih kupas di sana. Giling semuanya dengan blender hingga halus.
  3. Campurkan campuran yang dihasilkan dengan sisa bahan, kecuali tomat. Aduk rata bumbu marinasi hingga semua komponen merata.
  4. Kami dengan hati-hati memanaskan kaleng. Kami membuat lapisan "pai", bergantian bagian tomat dengan beberapa sendok saus, mengolesi sayuran.
  5. Kami menempatkan kelezatan tertutup dalam posisi terbalik dan memasukkannya ke dalam lemari es.
Image
Image

Tomat Korea "Minutka"

Itu pasti harus disimpan untuk tamu tak terduga. Hanya butuh beberapa menit. Namun keunggulan utama dari jajanan ini adalah tidak memerlukan pengawetan.

Bahan-bahan:

  • tomat - 10 buah;
  • bawang putih - 4 siung;
  • paprika merah panas - 12 polong;
  • adas - 1 ikat;
  • minyak sayur - 3 sdm. aku.;
  • merica bubuk - secukupnya;
  • gula - 1 sdm. aku.;
  • garam - 0,5 sdm. l.

Persiapan:

  1. Bagi tomat menjadi empat bagian, masukkan ke dalam mangkuk salad.
  2. Cincang halus sayuran bersih dan kering, taburi dengan bahan utama.
  3. Potong cabai panas menjadi cincin, taruh di piring bersama bumbu, gula dan garam.
  4. Bumbui dengan minyak dan bawang putih yang dihancurkan dengan mesin press. Aduk rata dengan sendok.
Image
Image

Tomat ala Korea dalam satu paket

Resep tomat instan Korea ini unik karena makanannya tidak perlu diaduk dengan spatula atau alat sejenis. Ini akan memungkinkan mereka untuk mempertahankan bentuknya. Pembuka adalah yang paling enak dan aromatik.

Bahan-bahan:

  • 1 kg tomat;
  • 2 buah. paprika;
  • 7-8 buah. siung bawang putih;
  • 1/3 polong "Chili" pedas;
  • 1 ikat dill, peterseli, ketumbar;
  • 6-7 kacang lada hitam;
  • 70 ml minyak sayur;
  • 1 sendok teh ketumbar tanah;
  • 3 sdm. l. cuka;
  • 1 sendok teh. l. gula, garam.
Image
Image

Persiapan:

  1. Cincang halus sayuran yang sudah dicuci. Kami pindah ke piring.
  2. Cincang siung bawang putih, kombinasikan dengan bumbu. Tambahkan bumbu, minyak dan cuka dan aduk.
  3. Potong selada yang dikupas dari biji menjadi cincin. Kami membaginya menjadi dua bagian. Kami memasukkan wadah yang dalam ke massa hijau.
  4. Kami memotong setiap tomat menjadi dua dan juga meletakkannya dengan hati-hati, agar tidak kusut, dengan sisa bahan.
  5. Tambahkan cabai yang dipotong menjadi cincin.
  6. Kami dengan hati-hati memasukkan semuanya ke dalam kantong makanan, mengikatnya di bagian atas sehingga ada lebih banyak ruang.
  7. Balikkan dengan tangan Anda sampai produk tercampur. Masukkan ke dalam panci, biarkan pada suhu kamar selama beberapa jam.

Makanan pembuka sudah diasinkan sebelumnya per hari.

Image
Image

Tomat Korea dengan Saus Kedelai

Kehadiran kecap memungkinkan Anda untuk menghapus beberapa komponen bumbu dari daftar bahan dalam resep tomat instan Korea. Tapi lebih baik tinggalkan garam dan cuka agar bisa menikmati snack sayur paling enak dengan maksimal.

Bahan-bahan:

  • 0,5 kg tomat;
  • 2 buah. lada;
  • 6 siung bawang putih;
  • 1/2 buah cabai
  • 2 sdt kecap;
  • 1 ikat dill, peterseli;
  • 4-6 tangkai kemangi;
  • 80 ml minyak sayur;
  • 2 sdm. l. 9% cuka;
  • 4 sdm. l. gula pasir;
  • garam secukupnya.
Image
Image

Persiapan:

  1. Lada dibersihkan dari semua yang tidak perlu dan dipotong menjadi kotak. Dan kami memotong cabai dengan sangat halus.
  2. Dill dengan peterseli, keringkan dan potong-potong.
  3. Kami menggiling semuanya dalam food processor.
  4. Tuang minyak, cuka, dan kecap dalam proporsi yang ditunjukkan. Mengocok.
  5. Tuang garam, gula, hidupkan perangkat lagi. Kami menggunakannya sampai tidak ada satu butir pun yang tersisa dalam massa konsistensi lembek.
  6. Masukkan tomat cincang ke dalam mangkuk yang nyaman, tuangkan saus pure yang dihasilkan, aduk perlahan dan tutup dengan cling film.

Kami memasukkan kulkas, kami bersikeras setengah hari. Aduk sesekali untuk mempercepat proses pengasinan.

Image
Image

Tomat ala Korea tanpa cuka

Cuka ditambahkan ke hampir setiap resep instan tomat ala Korea di bagian paling akhir. Tetapi bahkan tanpa itu, camilan bisa menjadi sangat lezat.

Bahan-bahan:

  • 1 kg tomat;
  • 2 buah. lada;
  • 3 siung bawang putih;
  • 0,5 sdt ketumbar;
  • 12 ikat adas, peterseli;
  • lada hitam secukupnya;
  • 1/3 pod cabai;
  • 3 sdm. l. minyak sayur;
  • 1, 5 sdt garam.
Image
Image

Persiapan:

  1. Kami mencuci sayuran dengan seksama.
  2. Kami merobek sayuran.
  3. Kami membersihkan paprika dari biji. Kemudian kita potong dan kirim ke mangkuk blender.
  4. Kami juga membuang bawang putih kupas, semua bumbu, cincin cabai merah, garam dan minyak di sana.
  5. Tambahkan sayuran. Kami menyalakan perangkat.
  6. Potong tomat menjadi irisan dan gabungkan dengan sisa produk. Kami bersikeras 1 jam di lemari es.
Image
Image

tomat hijau korea

Resep ini akan mengubah tomat hijau menjadi camilan Korea paling enak. Mereka mudah dan cepat disiapkan, tetapi pengawetan membutuhkan waktu setidaknya satu hari.

Bahan-bahan:

  • 1 kg tomat;
  • 2 buah. paprika;
  • 1 wortel sedang;
  • 4 siung bawang putih;
  • 1 pod cabai;
  • 1 sendok teh ketumbar;
  • 1 ikat dill, peterseli;
  • 100 ml cuka 6%;
  • 3, 5 Seni. l. gula pasir;
  • 2 sdm. l. garam.
Image
Image

Persiapan:

  1. Kami mencuci tomat kecil, memotongnya menjadi empat bagian. Kami pergi menunggu persiapan dressing.
  2. Potong wortel yang sudah dicuci menjadi empat memanjang.
  3. Bagi paprika, dikupas dari biji, menjadi dua, dan kemudian masing-masing menjadi beberapa bagian.
  4. Semua sayuran, kecuali tomat, kami masukkan ke dalam satu wadah. Kami melewati penggiling daging Soviet biasa dengan bawang putih dan cabai. Tetapi masih lebih nyaman menggunakan kombinasi.
  5. Giling sayuran secara terpisah, tambahkan ke massa, aduk rata.
  6. Tuang gula, garam. Tuang cuka terakhir.
  7. Tambahkan rendaman yang dihasilkan ke tomat hijau, aduk rata, tutup dengan penutup dan masukkan ke dalam lemari es (dan di musim dingin cukup di balkon) selama sehari.
Image
Image

Tomat Korea dengan mentimun

Meskipun jumlah produk yang mengesankan, waktu pengasinan sangat singkat. Anda bisa menggunakan satu jenis kemangi, bukan dua.

Bahan-bahan:

  • 1,5 kg tomat;
  • 3 buah. salad lada;
  • 3 mentimun besar;
  • 1 kepala bawang putih;
  • kemangi hijau, ungu;
  • 1 ikat dill, peterseli, ketumbar;
  • 1 buah paprika merah;
  • 100 ml cuka 6%;
  • 100 ml minyak sayur;
  • 100 gram gula pasir;
  • 2 sdm. l. garam.
Image
Image

Persiapan:

  1. Kami mencuci semua sayuran dengan saksama, biarkan mengering.
  2. Kami memproses ketumbar, memotong stek. Giling daunnya, masukkan ke dalam mangkuk yang dalam.
  3. Giling dill, peterseli, dua jenis basil dan kirim ke ketumbar.
  4. Potong paprika salad yang sudah dikupas menjadi beberapa bagian. Masukkan ke dalam blender dengan cabai, giling, tetapi jangan sampai konsistensi yang dihaluskan.
  5. Kami melewati siung bawang putih melalui pers, tambahkan massa lada bersama dengan bumbu.
  6. Campurkan gula, garam dan mentega secara terpisah. Kocok kuat-kuat, tuangkan cuka dalam prosesnya.
  7. Isi massa lada dengan saus, aduk rata. Marinasi sudah siap.
  8. Potong tomat dengan hati-hati menjadi irisan tipis dengan pisau tajam dan masukkan ke dalam mangkuk besar.
  9. Kupas mentimun. Potong dadu dan kombinasikan dengan tomat.
  10. Masukkan sebagian bumbu marinasi ke dalam wadah plastik.
  11. Tomat dengan mentimun juga dituangkan di sana. Kami mengisinya hingga setengah wadah.
Image
Image

Biarkan makanan pembuka terbuka di atas meja selama sekitar 1 jam. Kemudian kami memutar dan meninggalkan untuk menunggu di sayap di ruang bawah tanah atau tempat sejuk lainnya.

Setiap ibu rumah tangga memilih resep tomat Korea yang paling enak untuk dirinya sendiri. Dan jangan biarkan kesederhanaan memasak instan yang tampak mengganggu Anda. Hidangan ini akan menarik bagi tamu dan rumah tangga.

Direkomendasikan: