10 makanan musim gugur paling sehat

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 14:10

Ahli gizi percaya bahwa produk musiman tidak hanya mengisi kembali pasokan vitamin dan menambah variasi menu meja kami, tetapi juga menghibur. Lagi pula, kami berhasil melewatkan makanan yang belum kami makan selama setahun penuh!

Ingin tahu makanan apa yang harus Anda sertakan dalam diet Anda di musim gugur?

1. Labu

Ini adalah gudang nyata vitamin dan mineral, serta energi alami yang sangat baik. Labu kuning mengandung karoten 4 kali lebih banyak daripada wortel. Dan sejumlah besar zat besi meningkatkan fungsi sistem peredaran darah.

Sayuran musim gugur ini akan menjadi penolong utama bagi mereka yang memiliki kaki dan tangan dingin sepanjang waktu atau kekurangan energi. Juga, labu mengandung vitamin T, karena penggunaannya membantu menurunkan berat badan dan menormalkan metabolisme.

2. Tomat

Para ilmuwan merekomendasikan makan setidaknya satu tomat sehari. Mereka mengandung antioksidan lycopene yang kuat, pigmen tanaman yang memberi warna merah pada tomat. Ini mengurangi risiko kanker dan penyakit jantung, menurunkan kolesterol, dan merangsang otak.

Tomat juga mengandung banyak serat bermanfaat, karoten, kalium dan vitamin C, yang akan berguna di musim penyakit virus.

3. Kubis

Kubis biasa dari kebun dapat melampaui lebih dari satu produk dalam kegunaannya. Misalnya, mengandung lebih banyak vitamin C daripada jeruk, dan lebih banyak kalsium daripada produk susu. Kubis putih mengandung vitamin A, B, B1, K, PP dan U, serta riboflavin, pantotenat dan niasin, mineral yang bermanfaat.

Sayuran ini melindungi kita dari berbagai jenis kanker dan penyakit jantung, dan juga merangsang fungsi usus dan ginjal. Karena kandungan zat besi yang tinggi, pembentukan darah normal dan pemeliharaan fungsi otak menjadi mungkin.

4. Apel

Buah ini adalah bom vitamin nyata! Vitamin kelompok B, C, E, H, PP, serta banyak elemen mikro yang bermanfaat menjadikan apel salah satu produk musim gugur yang paling berharga.

Makan apel menormalkan pencernaan, menurunkan kadar kolesterol dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Terutama perlu untuk menyoroti kandungan zat besi yang tinggi dalam apel, yang tanpanya tubuh kita melemah dengan sangat cepat. Anemia, kelelahan, penyakit tiroid dan periode menyakitkan adalah konsekuensi dari kekurangan zat besi dalam tubuh.

5. Terong

Terong adalah produk diet yang bagus! Ini menyerap kelebihan air dan kemudian mengeluarkannya dari tubuh. Dengan cepat mampu menurunkan kadar kolesterol sekaligus melindungi sistem kardiovaskular.

Buah matang kaya akan vitamin A, B, C, P, pektin, serat, tanin dan gula alami. Dan bagi mereka yang berhenti merokok, terong adalah penemuan yang nyata, karena mengandung niasin (vitamin PP) dalam jumlah besar.

6. Paprika manis

Sayuran ini mengandung vitamin A, C, B1, B2, B9, PP dan karoten, oleh karena itu dianjurkan untuk penderita diabetes, depresi, kehilangan energi, gangguan memori dan insomnia. Lada mengandung lebih banyak vitamin C daripada lemon dan kismis hitam.

Kombinasi asam askorbat dan vitamin PP membantu memperkuat pembuluh darah dan mengurangi permeabilitas dindingnya.

Dan berkat kandungan banyak garam mineral, paprika memastikan pertumbuhan rambut normal, fungsi pankreas dan perut, memperkuat sistem kekebalan tubuh, dan juga melawan osteoporosis dan anemia.

7. jamur

Musim gugur adalah musim jamur, jadi inilah saatnya untuk menikmati hadiah segar dari hutan. Ini adalah protein murni dan alternatif yang bagus untuk produk daging, karena lebih mudah dicerna tubuh dan memiliki lebih sedikit kalori. Dan jamur juga digunakan untuk pencegahan kanker.

8. Rosehip

Berry merah ini sangat sehat, kaya akan vitamin B, P, K, pektin, karoten, tanin, dan asam organik. Dan kandungan vitamin C dalam rose hips hampir sama dengan lemon dan blackcurrant.

Ramuan penyembuhan, infus, dan jus dibuat dari buah beri segar dan kering. Teh rosehip menormalkan fungsi saluran pencernaan, hati dan sistem kardiovaskular, mempercepat metabolisme, dan juga memperkuat sistem saraf dan tubuh secara keseluruhan.

9. Blueberry

Blueberry mengandung fitonutrien - zat yang menetralkan aksi radikal bebas, yaitu melindungi kita dari penyakit yang berkaitan dengan usia dan memperpanjang usia muda. Di antara penyakit yang berry ini menyelamatkan dari adalah stroke, serangan jantung, penyakit Alzheimer, kanker, pikun demensia dan lain-lain.

Blueberry kaya akan vitamin A, B dan C, kalsium dan magnesium. Tapi yang terpenting, itu dihargai karena kandungan antosianinnya, pewarna alami yang mencegah penyakit mata dan jantung.

10. Bit

Bit adalah sumber alami folat dan asam bermanfaat lainnya. Kaya akan vitamin C, serat, potasium, magnesium, tembaga, besi dan fosfor.

Makan sayuran ini membantu anemia, dan juga mencegah perkembangan tromboflebitis, asma, dan penyakit kardiovaskular. Dan karena bit rendah kalori, mereka direkomendasikan untuk nutrisi makanan.

Sekarang Anda tahu makanan apa yang harus disertakan dalam menu Anda di musim gugur. Persediaan vitamin dan jadilah sehat!