Diet untuk sembelit dan apa yang tidak boleh dimakan

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 14:10

Diet untuk sembelit terkadang menjadi kebutuhan karena disfungsi usus. Berbagai faktor berkontribusi terhadap hal ini. Mari kita pertimbangkan aspek-aspek kunci dari diet semacam itu.

Prinsip dasar nutrisi untuk masalah buang air besar

Orang dengan sembelit diberi nomor tabel 3. Diet untuk sembelit ini dengan jelas menggambarkan apa yang diperbolehkan dan apa yang tidak. Prinsip dasarnya:

1. Sertakan dalam menu lebih banyak makanan kaya serat nabati dan serat. Mereka menormalkan motilitas usus, yang dengannya tinja dipulihkan.
2. Minum banyak cairan. Volume harian air bersih harus minimal 2 liter. Volume ini tidak boleh termasuk jus, kaldu, dan cairan lainnya. Pendekatan ini menjamin buang air besar yang lebih nyaman dan tidak ada sembelit.
3. Makanan pecahan. Orang yang makan kurang dari 5 kali sehari jarang mengalami sembelit. Dengan pendekatan ini, bahan-bahan makanan yang sehat diserap dengan lebih baik. Pada saat yang sama, tidak perlu mengonsumsi porsi besar, volume 250-350 g per 1 asupan akan cukup.
4. Pencantuman produk yang berasal dari alam dalam menu. Anda harus melupakan makanan cepat saji, makanan yang kaya akan pengawet, jika tugasnya adalah menyingkirkan masalah rumit ini.

Selain sembelit, perkembangan dysbiosis ditambahkan ke sejumlah efek yang tidak menyenangkan. Dan ini penuh dengan konsekuensi serius bagi tubuh.

Diet - makanan apa yang dilarang keras

Seperti diet lainnya, rencana makan ini melibatkan sejumlah hambatan. Harus dikeluarkan dari menu:

1. Daging dan ikan berlemak. Perlu dilupakan tentang kaldu kuat yang disiapkan berdasarkan mereka.
2. Produk asap, makanan kaleng.
3. Telur rebus atau telur rebus.
4. Lobak, sungai, jamur, bawang, dan sayuran pedas lainnya.
5. Saus pedas, yang telah menambahkan berbagai komponen lemak, merica, mustard.
6. Kopi dan teh yang kuat.

Alkohol sangat dilarang, serta minuman apa pun yang meningkatkan produksi gas.

Lemak tidak alami seperti margarin, krim industri, aneka manisan tidak akan membawa manfaat apa pun bagi tubuh. Dari sereal, nasi dan semolina harus ditinggalkan. Pasta dan kacang-kacangan dapat memiliki efek mengencangkan. Adapun buah beri, blueberry, dan dogwood dilarang. Diet sembelit mengharuskan konsumsi telur dibatasi hingga 2 butir telur per hari.

Rekomendasi untuk orang tua

Pada orang tua, sembelit diamati beberapa kali lebih sering. Penyebab disfungsi usus dapat berupa penyakit yang berkaitan dengan usia, seperti aterosklerosis, diabetes, wasir, dll. Sesuai dengan diet, untuk sembelit, pasien usia lanjut direkomendasikan:

1. Sereal. Mereka sangat berguna untuk normalisasi rektum. Soba, oatmeal, dan bubur gandum sangat membantu.
2. Produk susu fermentasi. Penekanan harus ditempatkan pada yoghurt alami, kefir, yoghurt. Mereka kaya akan bakteri menguntungkan yang mengembalikan mikroflora usus.
3. Ikan dan unggas tanpa lemak.
4. Sayuran. Lebih baik untuk memasukkan segar pada menu. Mentimun, zucchini, bit, wortel, dan labu direkomendasikan.
5. Buah-buahan. Serat tumbuhan alami ditemukan di semua buah-buahan. Tetapi untuk sembelit, aprikot, apel, persik, dan prem sangat berguna.
6. Buah kering. Ahli gizi merekomendasikan penggunaan plum, kismis, dan aprikot kering.

Jika Anda memasukkan permen ke dalam menu, maka itu harus makanan penutup buatan sendiri: marshmallow, selai jeruk, jeli buah, disiapkan berdasarkan bahan-bahan alami.

Makanan kukus harus dimakan tanpa menggunakan lemak. Jumlah krim asam dan mentega dalam hidangan, sesuai dengan diet untuk sembelit, tidak boleh terlalu besar. Disarankan untuk memanggang daging utuh di dalam oven.

Sereal untuk sereal tidak boleh terlalu matang, lebih baik jika rapuh. Untuk sembelit, makanan yang mengandung dedak sangat membantu. Juga, penggunaan produk susu fermentasi secara teratur akan memungkinkan Anda untuk menormalkan tinja.

Rekomendasi untuk anak-anak

Saran dasar untuk orang tua dari anak-anak yang menderita sembelit - apa yang diperbolehkan dan apa yang tidak:

1. Beri anak Anda cukup air.
2. Sertakan dalam menu makanan yang kaya serat dan bakteri asam laktat. Ini adalah kefir, yogurt alami.
3. Anak-anak, serta pasien dewasa, diberi resep nomor meja 3. Tingkat minuman cair bervariasi tergantung pada usia dan, misalnya, dalam periode 1 hingga 3 tahun dari 500 ml hingga 1 liter.
4. Ketika datang ke makanan kaya serat yang pasti harus ditambahkan ke diet anak sembelit, ditemukan dalam kacang hijau, kedelai, almond, roti gandum, kismis, dan kacang tanah. Ini hadir dalam jumlah yang lebih kecil dalam lentil, berbagai sayuran, wortel, apel, dan kubis.

Yogurt dan kefir yang dijual di toko tidak selalu cocok untuk makanan bayi. Sebagian besar mengandung pewarna, antibiotik, dan pengental. Tetapi tidak ada cukup bakteri hidup untuk usus berfungsi dengan baik.

Saat memilih produk susu fermentasi untuk makanan bayi, pastikan umur simpannya tidak lebih dari 7 hari. Semakin rendah indikator ini, semakin alami produk tersebut.

Untuk fungsi usus normal pada anak-anak, menu harus mencakup daging tanpa lemak, seperti daging sapi tanpa lemak, dada ayam, kelinci, dan kalkun. Sayuran segar dapat digunakan dalam salad dan dapat direbus dan direbus. Jika anak tidak memiliki alergi, ia dapat diberikan sedikit madu dan selai. Telur harus direbus setengah matang.

Untuk memberikan jus dengan ampas atau tidak, orang tua memutuskan sendiri. Di satu sisi, produk semacam itu kaya akan serat nabati, tetapi juga mengandung banyak gula. Untuk itu, banyak dokter anak menyarankan untuk menggantinya dengan buah segar.

Menarik! Diet untuk dermatitis atopik pada anak-anak dan orang dewasa

Produk dan makanan tambahan

Jika Anda ingin menghilangkan sembelit secara efektif dan mempertimbangkan apa yang mungkin dan apa yang tidak, maka pastikan untuk menggunakan hanya kefir segar, lebih disukai sebelum tidur. Sirup dari buah beri merah rowan, yang disiapkan dengan alkohol, juga memiliki efek yang baik.

Untuk memastikan fungsi usus normal, para ahli merekomendasikan makan kismis. Tetapi hanya sedikit orang yang tahu bahwa ramuannya bahkan lebih efektif. Bahkan jus anggur segar bisa bermanfaat, terutama jika Anda meminumnya 150 ml sebelum makan siang.

Coba tambahkan 150 gram asinan kubis ke dalam menu harian Anda. Ini adalah produk serbaguna untuk masalah usus. Ini mengandung serat tumbuhan dan bakteri asam laktat, menormalkan peristaltik, melawan manifestasi dysbiosis.

Jika Anda menderita sembelit, dan masalahnya perlu diselesaikan dengan cepat, maka Anda harus mencoba jus bit segar. Cukup bagi orang dewasa untuk mengambil 3 hingga 5 sendok makan.

Apakah diet pria dan wanita berbeda?

Mencoba memahami apa yang bisa dan tidak bisa dilakukan dengan masalah buang air besar, orang sering mencari diet untuk perwakilan dari jenis kelamin tertentu. Tidak ada perbedaan nutrisi antara wanita dan pria dengan sembelit.

Jika kita berbicara tentang bentuk kejang, maka terlepas dari jenis kelamin pasien, ia disarankan untuk menggunakan pure buah dan sayuran, sereal dengan tambahan mentega, kefir, yoghurt, krim.

Dengan konstipasi atonik pada wanita dan pria, kolak dari buah-buahan kering, termasuk plum, dan jus wortel diperlukan. Keju cottage juga sangat berguna - baik segar maupun sebagai bagian dari hidangan. Ahli gizi merekomendasikan untuk menyiapkan salad apel dengan menambahkan sayuran hijau dan daun gunung es ke dalamnya. Telur rebus cincang dapat ditambahkan ke sayuran rebus.

Bahkan setelah menghilangkan sembelit, Anda harus mematuhi menu seimbang agar tidak kambuh.

Saat merencanakan makanan untuk menghilangkan sembelit, tabel makanan yang diizinkan dan yang dilarang akan membantu Anda menavigasi:

Produk yang Diizinkan	Produk yang akan dibuang (seluruhnya atau sebagian)
Bubur: oatmeal, soba, dan barley	Nasi, jelai mutiara, dan bubur semolina
Dedak dan roti dengan isinya	Sup krim
kol parut	Roti tawar putih
Seekor ikan	Haluskan, terutama dari kentang
makanan laut	Banyak telur, terutama telur goreng
Sayur mentah	Susu coklat
Minyak nabati, terutama zaitun	ciuman
Buah segar	Pembakaran

Contoh menu hari ini

Membuat menu akan membantu Anda memperhitungkan apa yang bisa dan tidak bisa dari produk. Daftar perkiraan makanan untuk hari itu mungkin sebagai berikut.

1. Sarapan: bubur labu dengan kismis dan susu, sepotong kecil mentega. Anda bisa minum bubur seperti itu dengan kolak buah kering atau teh berdasarkan tanaman obat.
2. Sarapan kedua: kefir atau yogurt. Anda juga bisa makan roti lapis gandum utuh dengan keju cottage rendah lemak.
3. Makan siang: sup pure labu, dibumbui dengan sedikit krim asam dan sejumput bumbu. Untuk yang kedua, Anda bisa menyajikan ikan di bawah rendaman. Untuk melakukan ini, ambil fillet ikan cod, misalnya, yang direbus dengan bawang, wortel, dan pure tomat. Anda bisa mengisi hidangan seperti itu dengan jus lemon. Minuman untuk makan siang bisa berupa teh atau kolak. Marmalade buatan sendiri cocok untuk pencuci mulut.
4. Camilan sore: apel panggang, keju cottage dengan buah-buahan kering.
5. Makan malam: casserole daging dengan wortel parut. Sebagai alternatif, daging dapat dipanggang dalam oven dan disajikan dengan bubur soba yang rapuh. Hidangan utama dapat dilengkapi dengan salad berdasarkan bit parut atau sayuran lain dengan tambahan minyak sayur.

Hasil

1. Menu untuk sembelit tentu harus kaya akan hidangan dengan serat, produk susu fermentasi.
2. Untuk menghindari masalah dengan buang air besar, penting untuk mengkonsumsi setidaknya 2,5 liter air bersih per hari.
3. Untuk fungsi normal usus, makanan fraksional diperlukan setidaknya 5 kali sehari.