Salad sederhana dengan lobak dan mentimun

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-01-12 17:44

• Kategori:

  salad

• Waktunya memasak:

  45 menit

Bahan-bahan

• lobak
• mentimun
• telur
• Bawang
• krim asam
• Dil
• ketumbar
• minyak bunga matahari
• lemon
• rempah-rempah

Salad dengan lobak dan mentimun praktis merupakan makanan pembuka pertama yang melambangkan datangnya musim semi. Dengan bantuan dua sayuran renyah ini, Anda dapat memasak hidangan yang cukup sederhana dan lezat, dan resep dengan foto di bawah ini akan membantu Anda dalam hal ini.

Mentimun, lobak, dan salad telur

Jika Anda perlu menyiapkan makanan ringan atau melengkapi makan malam Anda dengan hidangan yang menyegarkan, salad dengan lobak dan mentimun, dikombinasikan dengan telur dan saus krim asam, sangat cocok. Dengan resep foto ini, Anda bisa mendapatkan camilan sederhana dan enak.

Bahan-bahan:

• mentimun - 400 g;
• lobak - 400 g;
• bawang merah - 120 g;
• telur - 2 buah;
• krim asam - 60 g;
• adas segar - 15 g;
• ketumbar segar (atau peterseli) - 15 g;
• minyak bunga matahari - 1 sdm. aku.;
• jus lemon - 1-2 sdt;
• garam secukupnya;
• lada hitam bubuk - secukupnya.

Persiapan:

• Siapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk salad.
• Cuci bersih lalu keringkan adas, peterseli atau daun ketumbar. Pangkas batang kasar hanya menggunakan bagian atas batang. Sisakan satu cabang dill untuk menghias salad setelah dimasak.
• Rebus telur rebus (setelah mendidih, masak selama 8 menit). Tempatkan telur rebus dalam mangkuk di bawah air dingin, tunggu sampai benar-benar dingin.
• Cuci bawang, lobak, dan mentimun. Potong sayuran menjadi setengah cincin, bawang - menjadi seperempat cincin atau setengah cincin.
• Kupas telur, potong kotak kecil.

Untuk menyiapkan saus, Anda perlu mencampur krim asam, mentega, dan rempah-rempah. Masukkan semua ini ke dalam blender dan kocok selama dua menit

Garam sausnya, jika perlu, tambahkan lada hitam, dan kemudian dua sendok teh jus lemon

Mentimun cincang, lobak, bawang digabungkan, tambahkan saus yang sudah disiapkan. Telur rebus harus ditambahkan ke salad sebelum disajikan

• Campur semuanya dengan baik, cobalah hidangan untuk kehadiran garam dan rempah-rempah dalam jumlah yang cukup, tambahkan jika perlu.
• Sebelum disajikan, taburi salad dengan telur cincang, hiasi dengan cabang adas.

Kombinasi lobak dengan mentimun akan mengisi tubuh dengan vitamin setelah musim dingin yang panjang, dan juga akan menjadi tindakan pencegahan terhadap banyak penyakit. Lobak dan mentimun menurunkan kolesterol, meningkatkan mikroflora usus dan memiliki efek menguntungkan pada sistem kardiovaskular.

Salad kubis, lobak, dan mentimun Peking

Jika Anda menggunakan resep ini dengan foto, Anda dapat membuat salad yang sangat sederhana dan lezat dengan lobak dan mentimun, dibumbui dengan jus lemon.

Bahan-bahan:

• lobak - 100-150 g;
• mentimun - 2 buah;
• Kubis Beijing - 200-250 g;
• hijau (adas, peterseli) - secukupnya;
• jus lemon - 1 sdt;
• madu - 1 sdt;
• minyak sayur - 1 sdm. aku.;
• garam secukupnya.

Persiapan:

• Cincang halus sawi putih, masukkan ke dalam wadah, lalu tumbuk ringan.
• Potong mentimun menjadi kubus dan tempatkan dalam mangkuk kubis.

• Potong lobak menjadi cincin, potong bumbu dan masukkan ke dalam mangkuk dengan kol dan mentimun. Tambahkan sejumput garam dan aduk rata.
• Siapkan saus: campur jus lemon, madu, dan minyak sayur. Tuang ke dalam salad dan aduk rata.

Sebelum makan salad, itu harus berdiri selama sekitar 10-15 menit.

Salad dengan lobak, mentimun, dan keju

Salad lobak dan mentimun lain yang membuat camilan musim panas yang enak. Dengan menggunakan resep foto, Anda dapat menyiapkan hidangan yang lezat, sederhana, segar, dan ringan dengan saus dan parmesan yang menarik.

Bahan-bahan:

• selada / selada - 1 ikat;
• lobak - 8 buah;
• mentimun - 2 buah;
• parmesan - 30 gram;
• mustard (Prancis) - 1 sdm. aku.;
• madu - 1 sdt;
• minyak zaitun - 1 sdm. aku.;
• jus lemon - 1 sdm. aku.;
• garam secukupnya;
• lada hitam secukupnya.

Persiapan:

• Cuci daun selada, keringkan dan potong dengan tangan.
• Cuci, keringkan dan potong menjadi irisan.

• Cuci dan keringkan mentimun dengan cara yang sama, potong menjadi dua cincin.
• Untuk menyiapkan saus, Anda perlu mengambil mustard, madu, minyak zaitun, dan asam sitrat. Campur semua bahan.

Aduk piring sayuran, tambahkan saus

• Atur salad yang sudah disiapkan di piring sebelum disajikan. Taburi dengan Parmesan.
• Untuk menambah rasa pada salad, Anda bisa menaburkan dill cincang di atasnya sebelum disajikan.

Salad lobak, mentimun, dan jagung

Untuk melengkapi meja dengan sesuatu yang sederhana dan lezat, Anda dapat menggunakan salad dengan lobak dan mentimun tanpa ragu-ragu. Resepnya disertai dengan foto yang akan membantu Anda menyiapkan hidangan dengan benar.

Sajian yang disajikan sangat sederhana dari segi kombinasi produk, namun dengan cita rasa yang cukup menarik. Saladnya ternyata manis, asin, dan pedas.

Bahan-bahan:

• mentimun - 1 buah;
• lobak - 200 g;
• jagung (kalengan) - 200 g;
• minyak sayur - 1, 5 sdm. aku.;
• bawang putih - 2 siung;
• garam secukupnya.

Persiapan:

• Siapkan semua bahan yang diperlukan untuk menyiapkan salad.
• Buat saus: cincang bawang putih, tambahkan minyak dan garam, aduk. Sisihkan agar meresap.
• Potong mentimun dan lobak menjadi cincin. Jika diinginkan, Anda bisa mengupas mentimun.

Campur lobak, timun dan jagung. Bumbui salad dengan campuran bawang putih yang sudah disiapkan

Makanan pembuka ini cocok dengan hidangan daging dan ikan, dan juga merupakan camilan yang enak

Salad dengan lobak dan bawang putih liar dengan mayones

Karena fakta bahwa bawang putih liar digunakan dalam salad ini dengan lobak dan mentimun, ternyata sangat orisinal dan unik. Untuk pecinta hidangan pedas, Anda harus menggunakan resep yang disajikan dengan foto salad sederhana dan lezat.

Bahan-bahan:

• bawang putih liar - 80 g;
• bawang hijau - 80 g;
• telur - 4 buah;
• mentimun - 120 g;
• lobak - 120 g;
• mayones - 2-3 sdm. aku.;
• krim asam - 2-3 sdm. l.

Persiapan:

Cuci bersih bawang bombay dan bawang putih liar, potong-potong. Anda bisa memotongnya kasar atau halus, sesuka Anda

Cuci mentimun, potong menjadi empat bagian, lalu melintang. Menggiling

Cuci lobak, potong ekornya, lalu potong menjadi setengah lingkaran atau empat, semuanya tergantung pada ukuran sayuran

• Rebus telur rebus, tunggu hingga dingin, atau lakukan terlebih dahulu, sebelum menyiapkan salad. Anda dapat mendinginkan telur dengan meletakkannya di bawah air dingin.
• Potong telur menjadi kubus, parut, lalu tambahkan ke mangkuk dengan sisa bahan.
• Tambahkan krim asam dan mayones, campur semuanya dengan baik. Tidak perlu menambahkan garam, karena mayonaise yang digunakan sudah cukup asin.

• Semua komponen dicampur dan dapat disajikan.
• Salad ini ternyata sangat lembut dan lezat berkat mentimun dan telur, dan karena bawang putih liar, lobak, dan bawang merah, sisa rasa yang menyenangkan tetap ada.

Ramson adalah tanaman hijau yang sangat berguna, membantu meningkatkan fungsi sistem kardiovaskular, membantu melawan pilek dan memperkuat tubuh. Dalam kombinasi dengan lobak dan mentimun, koktail vitamin asli diperoleh.

Salad sederhana dengan mentimun, bawang hijau, dan minyak sayur

Resep dengan foto seperti itu akan membantu Anda menyiapkan salad paling sederhana dan paling lezat dengan lobak dan mentimun. Yang utama adalah bahan-bahannya dapat dengan mudah ditemukan di toko atau dikumpulkan dari kebun Anda sendiri.

Bahan-bahan:

• lobak - 6-8 pcs.;
• mentimun segar - 1 pc.;
• bawang hijau - 1 ikat;
• peterseli - 1 ikat;
• minyak bunga matahari;
• garam.

Persiapan:

• Lobak harus dicuci dan dipotong-potong. Sebelum itu, disarankan untuk mencicipinya dan memahami apakah Anda perlu membuang kulitnya - mungkin terlalu pahit.
• Cuci mentimun dan potong menjadi empat bagian. Kulitnya tidak perlu dipotong.
• Cincang halus bawang dan hijau.
• Campurkan semua komponen salad dalam satu piring yang dalam, garam secukupnya, tambahkan minyak bunga matahari dan aduk rata. Dapat disajikan di meja.

Salad udang dan lobak

Untuk mendiversifikasi menu harian, resep seperti itu akan berguna. Salad dengan lobak, mentimun, dan udang ternyata sangat enak, sehat, dan rendah kalori. Dapat disajikan untuk makan siang dengan hidangan daging dan ikan.

Bahan-bahan:

• udang kupas - 200 g;
• salad daun - 100 g;
• mentimun - 2 buah;
• lobak - 5 buah;
• lada bulgaria - 0, 5 buah;
• cincang hijau - 50 g;
• tomat - 1 buah;
• minyak sayur - 2 sdm. aku.;
• garam - 0,5 sdt

Persiapan:

• Cuci selada, keringkan dan potong dengan cara apa pun.
• Tambahkan udang rebus dan kupas ke salad. Anda dapat memotongnya jika perlu.

Potong paprika menjadi potongan-potongan, tambahkan ke salad

Potong mentimun menjadi potongan-potongan kecil, letakkan juga di mangkuk salad

• Potong lobak, tetapi jika pahit, Anda bisa mengupasnya terlebih dahulu.
• Potong tomat menjadi irisan kecil.

Campur semua komponen, tambahkan bumbu dan bumbui dengan minyak. Garam secukupnya

Untuk mendiversifikasi menu harian, Anda harus menggunakan setidaknya salah satu resep yang disajikan di atas.

Karena bahan-bahannya sangat mudah ditemukan di toko mana pun atau di kebun Anda sendiri, memasak tidaklah sulit. Salad yang mengandung lobak dan mentimun membuat camilan yang sangat baik saat piknik dan bahkan selama pesta meriah.