Pisahkan makanan menurut Herbert Shelton

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 14:10

Banyak yang telah mendengar tentang pemberian makan terpisah. Tetapi kebanyakan orang memiliki gagasan yang sangat kabur tentang apa itu. Banyak diet berdasarkan prinsip nutrisi terpisah sangat berbeda dari apa yang penulis sistem ini, Herbert Shelton, lihat sebagai menu ideal. Mari kita ingat pendekatannya.

Apa yang dimaksud dengan makan terpisah?

Banyak ahli gizi merekomendasikan makan berbagai makanan, yaitu makan berbagai macam makanan pada satu waktu dan dengan demikian menyediakan tubuh dengan berbagai macam nutrisi. Namun, mereka mengabaikan proses asimilasi makanan: bagaimana tubuh bereaksi terhadap asupan berbagai jenis makanan.

Faktanya adalah bahwa enzim yang diperlukan untuk pencernaan satu jenis makanan mengganggu asimilasi yang lain. Misalnya, enzim yang diperlukan untuk mencerna protein mengganggu pencernaan karbohidrat, dan enzim yang diperlukan untuk memecah karbohidrat mengganggu penyerapan protein.

Ketika makanan yang tidak cocok ditemukan di perut, makanan mulai berfermentasi dan rusak. Akibatnya, Anda tidak mendapatkan semua protein, mineral, dan vitamin yang secara nominal ditemukan dalam makanan. Hanya sebagian kecil dari mereka yang diserap, dan tubuh tersumbat oleh produk metabolisme.

"Mulas, bersendawa, perut kembung di usus, serta pilek dan batuk kronis - ini semua adalah konsekuensi dari nutrisi yang buruk!" Artinya, semua karena penggunaan produk yang tidak kompatibel satu sama lain, Shelton yakin.

Jadi, arti dari nutrisi terpisah adalah untuk menyelamatkan seseorang dari fermentasi dan pembusukan makanan di dalam tubuh.

Produk yang tidak kompatibel

Mari kita cari tahu produk mana yang tidak dapat digabungkan satu sama lain.

Protein dan karbohidrat

Daging, telur, keju, kacang-kacangan, dan polong-polongan tidak dapat dimakan bersamaan dengan kentang, sereal (roti, pasta, dll.), serta buah-buahan manis. Artinya, pendukung nutrisi terpisah tidak menyetujui hidangan klasik seperti pasta atau kentang tumbuk dengan irisan daging.

Namun, ada makanan yang diserap sendiri dengan buruk, karena mengandung protein dan karbohidrat: misalnya, kacang-kacangan. Mereka adalah 50% pati, mis. karbohidrat, dan 25% dari protein.

Ada makanan yang sulit dicerna sendiri karena mengandung protein dan karbohidrat, seperti kacang-kacangan.

Gula dan pati

Roti dan selai, pai dengan isian manis, roti jahe, kue kering, muffin, pilaf dengan kismis … Kami dulu menganggap produk ini tidak sehat karena kandungan karbohidrat cepat yang tinggi, sekarang ada alasan lain untuk membatasi penggunaannya: kombinasi gula dan pati yang dikandungnya menyebabkan fermentasi di lambung.

Protein dan lemak

Jangan menggabungkan asupan mentega dan minyak sayur, serta krim dengan daging, telur, keju, kacang-kacangan, dan protein lainnya.

Protein dan protein

Setiap jenis protein membutuhkan enzim yang berbeda untuk asimilasinya, jadi Anda tidak boleh makan daging, telur, keju, kacang-kacangan bersama-sama.

Pati dan pati

Konsumsi dua jenis pati kemungkinan besar akan menyebabkan kelebihan normanya. Dalam hal ini, fermentasi juga akan dimulai, jadi kombinasi ini harus dikeluarkan dari makanan.

Asam dan pati

Makanan bertepung (roti, kentang, kacang-kacangan, buah-buahan manis) tidak boleh dimakan dengan makanan asam (buah jeruk, nanas, kiwi, tomat).

Asam dan protein

Anda tidak boleh makan buah asam bersama dengan daging, telur, keju, kacang-kacangan. Asam mengganggu penyerapan protein.

Melon dan semangka dengan makanan lain

Semua buah harus dimakan secara terpisah dari jenis makanan lain, tetapi ini terutama berlaku untuk melon dan semangka. Buah-buahan sendiri diserap dengan sangat cepat, tetapi jika dicampur dengan makanan lain, mereka mulai berfermentasi dan tidak dapat meninggalkan perut untuk waktu yang lama.

Susu dan produk susu dengan makanan lain

Shelton yakin bahwa susu harus dikonsumsi secara terpisah atau sepenuhnya dikeluarkan dari diet. Susu adalah makanan, bukan minuman, jadi Anda perlu meminumnya dalam tegukan kecil, menahannya di mulut Anda sehingga bercampur dengan air liur. Produk apa pun yang dicampur dengan susu mulai berfermentasi. Bubur susu, yang oleh beberapa ahli gizi dianggap sebagai sarapan sehat, tidak terlalu dicerna dan mulai membusuk di perut. Bubur dengan gula atau buah juga tidak dapat dicerna, jadi jika ada bubur, maka tanpa tambahan manis dan susu.

Bagaimana pendekatan Shelton berbeda dari diet populer saat ini?

Saat ini, Anda sering mendengar tentang diet berdasarkan nutrisi terpisah daripada tentang nutrisi terpisah yang sebenarnya. Menurut Shelton, makan terpisah bukanlah diet penurunan berat badan, tetapi cara untuk tetap sehat. Juga, ahli gizi terkenal memiliki pandangan orisinal tentang makanan apa yang harus dimakan dan apa yang tidak. Mari kita lihat bagaimana perasaan Shelton tentang berbagai produk makanan.

Dagingnya tidak bisa segar menurut definisi, karena setelah kematian hewan itu, ia segera mulai membusuk, dan mengandung racun

Daging

Daging adalah salah satu makanan yang paling berbahaya. Adalah suatu kesalahan untuk percaya bahwa itu mengkompensasi kekurangan protein tubuh - mengandung lebih banyak protein daripada yang bisa dicerna perut, Shelton yakin. Selain itu, daging tidak bisa segar menurut definisi, karena setelah kematian seekor hewan, ia segera mulai membusuk, dan mengandung racun. Dan jika Anda menambahkan zat-zat yang diberikan kepada hewan untuk merangsang pertumbuhan dan mendapatkan massa otot, yaitu, itu menjadi sangat berbahaya.

Telur

Telur juga harus dihilangkan dari makanan karena sulit dicerna.

Produk susu

Shelton percaya bahwa susu dimaksudkan untuk memberi makan bayi, dan tubuh orang dewasa tidak beradaptasi untuk asimilasinya. Dan susu yang dijual di toko tidak boleh diminum sama sekali.

Gila

Lemak dan protein yang terkandung dalam kacang diserap jauh lebih baik daripada makanan lain. Dari segi nilai protein, kacang-kacangan tidak kalah dengan daging. Ketika dicerna, mereka membentuk asam, tetapi pada tingkat yang jauh lebih rendah daripada daging.

Sereal

Biji-bijian utuh jauh lebih baik daripada yang dibuat dengan tepung putih halus, kata Shelton, tetapi mereka harus dibatasi karena bahkan ketika dimakan sendiri, mereka sulit dicerna dan secara kimiawi tidak seimbang secara umum.

Buah-buahan

Seperti banyak naturopath lainnya, Shelton percaya bahwa buah-buahan segar adalah makanan yang ideal: mereka cepat dicerna, memiliki energi dan nilai gizi yang tinggi, dan pada saat yang sama mereka membersihkan tubuh. Buah utuh lebih sehat daripada jus. Selai yang terbuat dari buah-buahan dan beri hanya berbahaya. Yang terbaik adalah menghilangkannya sepenuhnya dari diet.

Sayuran dan sayuran

Sayuran dan sayuran adalah makanan yang sangat sehat. Menariknya, bagian atas tanaman seperti wortel, bit, lobak mengandung lebih banyak nutrisi daripada tanaman umbi-umbian.

Sayang

Shelton tidak merekomendasikan makan madu, karena dalam kombinasi dengan makanan bertepung dan protein, serta buah-buahan, itu menyebabkan fermentasi yang sama dengan gula rafinasi.

Garam

Pada saat Shelton mulai mempopulerkan teorinya, mungkin belum diketahui bahwa tumbuhan mengandung natrium, tetapi mereka sudah mengetahui bahwa garam adalah natrium klorida. Meskipun demikian, ia pun yakin bahwa "garam alami" yang terkandung dalam sayuran dan rempah-rempah jauh lebih baik daripada kristal putih garam anorganik. Shelton sampai pada kesimpulan bahwa tubuh tidak membutuhkan garam murni sama sekali.