2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 14:10
Mengapa sebagian dari kita tertarik pada cokelat, sementara yang lain sama sekali tidak peduli? Itu semua tergantung pada mikroflora usus. Menurut para ilmuwan, kecanduan cokelat tergantung pada komposisi flora usus manusia.
Para peneliti di Nestlé Research Center memutuskan untuk mencari tahu apa yang menyebabkan keinginan untuk makan cokelat. Perlu dicatat bahwa penelitian ini penuh dengan beberapa kesulitan - butuh lebih dari satu tahun untuk menemukan 11 orang di Swiss yang tidak suka cokelat.
Para peneliti memeriksa urin dan darah pada kedua kelompok (pecinta cokelat dan orang-orang yang acuh tak acuh) dan menemukan perbedaan yang signifikan dalam 12 indikator. Misalnya, darah "kecanduan" memiliki kadar lipoprotein densitas rendah dan kadar asam amino glisin yang lebih tinggi, sementara 11 "pecinta" permen memiliki kadar taurin yang lebih tinggi. Perbedaan yang ditemukan ternyata terkait dengan jenis bakteri tertentu yang terus-menerus hidup di usus.
Ada penjelasan lain bahwa hanya penggunaan cokelat yang dapat menciptakan kondisi yang menguntungkan untuk reproduksi jenis bakteri tertentu di usus kita.
"Studi di Swiss sangat logis dan masuk akal sehingga aneh bagaimana mereka tidak memikirkannya sebelumnya," kata Bruce Herman, profesor kimia makanan di University of California. Benar, masih harus dilihat apakah selera makanan orang ditentukan oleh bakteri atau sebaliknya - selera seseorang di masa kanak-kanak mengarah pada pembentukan flora ususnya dengan komposisi tertentu.
Dengan satu atau lain cara, penelitian ini berpotensi menjanjikan - jika ternyata mengubah komposisi flora usus memang mengubah preferensi makanan, akan mungkin untuk memperbaiki rasa yang "salah", berbahaya bagi kesehatan dengan mengubah komposisi bakteri. hidup di usus.
Direkomendasikan:
Creditomania: mengapa kita sangat suka hidup dalam hutang?
Sekarang kami secara intens melawan mania baru - keinginan untuk membeli semuanya secara kredit, bahkan jika kami tahu sebelumnya bahwa akan sangat sulit untuk melunasinya
Mengapa kita menunda hidup kita sampai hari Senin?
Berapa kali Anda berjanji pada diri sendiri bahwa mulai hari Senin Anda akan berolahraga, melakukan diet, mulai membaca buku klasik, dan mendaftar untuk kursus bahasa Inggris?
Mari kita membela orang-orang kita
Hari yang ditunggu-tunggu akan datang. Anda menyiapkan banyak makanan lezat yang berbeda, mengatur meja pesta dan, untuk mengantisipasi malam yang ajaib, mengatur diri Anda. Dan di sini Anda berbaring di sebelahnya dengan pakaian dalam Anda yang paling elegan, membelai biseps Anda yang perkasa dengan tangan yang tidak sabar, dengan lembut menggigit bibirnya … sedikit perhatian
Mengapa kita membutuhkan "suka" di jejaring sosial?
Pernahkah Anda bertanya-tanya mengapa Anda begitu khawatir tentang betapa Maria Ivanova yang kurang dikenal menghargai foto profil baru Anda? Atau mengapa, melihat halaman teman Anda, Anda tanpa sadar membandingkan siapa yang memiliki lebih banyak "suka" di bawah avatar?
Mengapa kita suka bergosip
Tidak peduli seberapa banyak kita menyangkal gosip dan mengklaim bahwa semua gosip ini tidak menarik bagi kita, setidaknya kita harus mengakui kepada diri kita sendiri: kita menyukai rumor, kita ingin mengetahui kehidupan orang lain, dan kita punya alasan bagus untuk itu