Video: Parameter sandwich yang ideal diturunkan
2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 14:10
Ilmuwan Inggris dari University of Leeds melakukan penelitian skala besar yang menghasilkan formula sandwich bacon panggang yang sempurna.
Faktor terpenting yang menentukan kualitas produk kuliner ini, menurut data yang diperoleh, adalah tingkat keparahan crunch dan karakteristik kekuatan roti. Studi ini melibatkan 50 penguji yang mengevaluasi kualitas sandwich yang diusulkan untuk sentuhan, bau, dan rasa.
Parameter sandwich yang ideal: putih, roti panggang rumahan, setebal 1 hingga 2 sentimeter, bacon dari leher atau bahu (tipis), dimasak dalam oven yang sudah dipanaskan dengan panggangan, tidak lebih dan tidak kurang dari 7 menit pada suhu dari 240 derajat. Catatan - balikkan sekali saat memasak, bumbu secukupnya.
Menurut data yang diperoleh, kerasnya crunch saat menggigit sandwich harus 0,5 desibel. Beban optimal yang menyebabkan rusaknya lapisan roti adalah penerapan gaya sebesar 0,4 Newton oleh permukaan kunyah gigi konsumen. Selama lebih dari 1000 jam penelitian, sekitar 700 varian sandwich diuji, berbeda dalam cara pemotongan dan tingkat asap dari bacon, minyak yang digunakan (bunga matahari, zaitun, sayuran), serta durasi. dan intensitas memanggang produk akhir. Bahkan ada rumus matematika khusus untuk kekuatan sandwich bacon.
Data penelitian membantah konsep rasa dan bau bacon yang sebelumnya tersebar luas sebagai parameter utama yang menentukan penilaian integral kualitas sandwich oleh konsumen akhir.
Direkomendasikan:
Sandwich yang tidak biasa di tusuk sate untuk meja pesta
Kami telah membuat pilihan resep paling orisinal dan baru untuk sandwich tusuk sate. Resep sederhana dan lezat akan membantu Anda menghias meja pesta dengan camilan yang indah
Pecandu kerja ternyata adalah kekasih yang ideal
Sikap terhadap pecandu kerja dalam masyarakat modern ada dua. Mereka "terbakar" di tempat kerja, yang, menurut stereotip yang berlaku, tidak mencerminkan kehidupan pribadi mereka dengan cara terbaik. Namun, ini sama sekali tidak terjadi, menurut para ilmuwan Amerika.
Senyum Duchess Kate diakui sebagai yang ideal
Senyum yang menyenangkan sangat berharga. Tetapi Duchess of Cambridge tidak perlu khawatir tentang ini sama sekali. Perusahaan permen karet Wrigley's melakukan survei khusus di kalangan warga Inggris untuk menandai Bulan Senyum Nasional, dan survei tersebut mengungkapkan bahwa Yang Mulia dianggap sebagai selebritas dengan senyum sempurna.
Warna mata orang tua tidak diturunkan ke anak
Secara tradisional, diyakini bahwa warna mata ditransmisikan ke manusia secara genetik dari orang tua mereka. Namun penelitian yang dilakukan tim ilmuwan di Queensland, Australia, yang akan segera dipublikasikan di American Journal of Human Genetics, menunjukkan bahwa tidak ada gen yang bisa menularkan warna mata dari orang tua ke anak.
Menemukan parameter utama kecantikan wanita
Para ilmuwan telah mengidentifikasi parameter utama kecantikan wanita, yang disukai pria sepanjang sejarah manusia. Ini adalah pinggang yang tipis. Times menulis tentang ini. Menurut publikasi, kesimpulan seperti itu dicapai oleh sekelompok peneliti yang dipimpin oleh Devandra Singh dari University of Texas di Austin.