Mengapa daun kismis hitam bermanfaat?

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 14:10

Kismis hitam memiliki khasiat obat khusus. 100 g buah beri mencakup hampir 260% kebutuhan vitamin C harian.

Dalam pengobatan resmi dan tradisional, buah dan daunnya digunakan untuk infeksi saluran pernapasan, radang sendi dan rematik. Mereka juga dapat digunakan sebagai bantuan rambut rontok dan bahkan sebagai kompres setelah gigitan serangga.

Fitur yang bermanfaat

Daun kismis hitam (Latin Ribes nigrum) memiliki banyak khasiat yang bermanfaat. Hampir tidak ada kontraindikasi. Dalam pengobatan tradisional, beri digunakan untuk angina dan infeksi saluran pernapasan atas lainnya, radang sendi dan rematik. Pada saat yang sama, jus blackcurrant membantu dalam pengobatan migrain, penyakit pencernaan dan kelelahan umum.

Dengan kontraindikasi minimum, ada banyak khasiat yang berguna dalam daun dan buah kismis hitam. Kaya akan vitamin dan mineral, mendukung sistem kekebalan tubuh, pencernaan dan kesehatan sel. Mereka menerima perlindungan yang efektif. Dengan demikian, penuaan mereka tertunda.

Kismis hitam adalah varietas terkaya vitamin dan mineral, sumber asam askorbat (vitamin C). Segenggam buah beri ini cukup untuk memenuhi kebutuhan harian Anda dengan mudah. Mereka membantu dengan gangguan pencernaan dan sembelit, karena, berkat kandungan pektin, mereka mengatur motilitas usus.

Juga dianjurkan bagi mereka yang menurunkan berat badan, karena kismis menyembuhkan sistem pencernaan, membersihkan tubuh dari racun dan mendukung fungsi hati. Buah beri dimakan saat perut kosong, karena merangsang nafsu makan. Anda bisa memakannya satu jam setelah makan, dalam hal ini pencernaan membaik.

Buah-buahan mengandung tanin dan zat besi, yang lebih baik diserap. Ini adalah informasi yang baik bagi mereka yang ingin memperkuat jantung dan sistem peredaran darah mereka secara alami. Kismis bersifat diuretik, sehingga dapat membantu mencegah batu ginjal.

Secara tradisional, dukun Perancis telah menggunakan akar dan daun kismis hitam untuk meredakan peradangan yang terkait dengan penyakit rematik. Untuk berbagai ruam dan penyakit kulit, mandi digunakan berdasarkan rebusan daun kismis. Prosedur ini merangsang korteks adrenal.

Sumber antioksidan yang kaya

Alergi adalah satu-satunya kontraindikasi untuk masuk. Daun blackcurrant memiliki khasiat yang jauh lebih bermanfaat. Mereka, seperti buah-buahan, mengandung sekelompok besar flavonoid yang menghambat pembentukan senyawa beracun yang menyebabkan kanker dan memperlambat proses penuaan.

Selain itu, mereka menurunkan kadar kolesterol darah, menghambat perkembangan aterosklerosis, dan menstabilkan tekanan darah.

Flavonoid juga memiliki efek pembersihan, karena mampu membentuk senyawa dengan logam berat. Dengan demikian, mereka memfasilitasi ekskresi mereka dari tubuh. Flavonoid yang ditemukan dalam kismis hitam adalah katekin, epikatekin, procyanidins, kaempferol, dan myricetin.

Namun, sifat-sifat khusus yang mempromosikan kesehatan disediakan oleh tiga senyawa lain, yaitu:

1. Antosianin. Ditemukan di kulit blackcurrant, mereka adalah agen antibakteri yang efektif melawan strain E. coli. Kehadirannya adalah penyebab masalah perut.
2. Rutin - memfasilitasi asimilasi vitamin C, memiliki sifat memperkuat dalam kaitannya dengan endotel vaskular. Dengan demikian, mencegah pendarahan (petechiae) dan varises.
3. kuersetinyang memiliki sifat diuretik. Zat ini juga berfungsi sebagai agen anti alergi.

Kelompok senyawa kedua yang bertanggung jawab atas sifat antioksidan kismis hitam adalah asam fenolik. Mereka memiliki sifat antikoagulan, anti-infark dan anti-inflamasi dan menghambat pertumbuhan bakteri dan jamur.

Aplikasi memasak

Orang yang menderita nafsu makan berlebihan harus berhati-hati: kismis dapat lebih merangsangnya. Cobalah untuk tidak menyajikan kismis dengan krim dan gula - dengan cara ini Anda akan memberi diri Anda banyak kalori kosong.

Daunnya digunakan untuk menghias makanan penutup dan kue. Buah beri dimakan mentah atau kalengan. Anda dapat membuat jus, selai, jeli, sirup, kolak, anggur dari mereka.

Di Skandinavia, kismis digunakan untuk membuat sup buah dan puding, sementara di Jerman mereka sering ditambahkan ke meringue atau tart. Sirup berbasis kismis juga sangat populer di sini, yang bila dikombinasikan dengan air soda, memberikan minuman yang menyegarkan.

Menurunkan kolesterol dan gula darah

Antioksidan bukan satu-satunya yang menormalkan kadar kolesterol dan gula darah. Kismis mengandung banyak serat larut - pektin, yang mencegah hiperkolesterolemia (peningkatan kadar kolesterol) dan hiperglikemia (glukosa darah yang berlebihan). Ini karena pektin mengurangi penyerapan lemak dan gula "berbahaya" oleh tubuh.

Menarik! Manfaat Teh Biru dari Thailand

Manfaat untuk mata

Jika Anda tidak memiliki kontraindikasi untuk digunakan, Anda dapat menggunakan khasiat daun kismis hitam yang bermanfaat "sepenuhnya". Apalagi tanaman ini kaya akan vitamin A.

100 g buah beri segar mengandung 230 IU senyawa ini, yang membantu menghentikan perkembangan banyak penyakit mata, seperti katarak. Tidak kurang dari mereka di dedaunan.

Daun kismis hitam: efek menguntungkan

Menurut resep pengobatan tradisional, daun kismis hitam dioleskan pada luka yang sulit sembuh. Mereka juga merupakan obat alami untuk gigitan serangga seperti nyamuk. Cukup dengan meremukkan daun blackcurrant dan menggosokkan pada area yang terkena.

Daunnya mengandung phytoncides, yang memiliki aktivitas bakterisida, antivirus dan fungisida, serta tanin, yang memiliki efek anti-inflamasi dan astringen pada kulit. Selain itu, flavonoid, sejumlah kecil minyak esensial, asam organik, dan vitamin C dapat ditemukan di daun beri ini, yang juga mempercepat proses penyembuhan kulit.

Perlu dicatat larangan penggunaan produk untuk orang dengan patologi saluran pencernaan pada tahap akut, berbicara tentang kontraindikasi. Sifat menguntungkan dari daun kismis hitam dapat digunakan secara aktif setelah timbulnya remisi.

Tanin dalam tanaman memiliki efek astringen pada selaput lendir saluran pencernaan dan menghambat perkembangan mikroba saluran pencernaan (misalnya, bakteri E. coli), sehingga dapat digunakan, misalnya, untuk diare, serta untuk obat-obatan. perut gugup, jalur penyakit gastrointestinal dan masalah hati. Pada gilirannya, phytoncides yang terkandung dalam daun kismis mencegah infeksi saluran kemih.

Infus daun kismis hitam - resep

Resep infus daun kismis hitam untuk penyakit saluran kemih adalah sebagai berikut:

1. Tuang satu sendok teh besar daun kismis ke dalam gelas dan tutup dengan air mendidih.
2. Biarkan tertutup selama 10 menit. Kemudian saring.
3. Minum infus tersebut 2-3 kali sehari, 1 gelas.

Dalam pengobatan resmi, daun kismis hitam kering digunakan. Mereka sering dicampur dengan ramuan diuretik lainnya seperti ekor kuda, jelatang, daun birch, lingonberry, dan akar calamus. Kemudian diseduh dengan kecepatan 1 cangkir air mendidih per 1 sendok makan campuran.

Bonus

Berdasarkan hal tersebut di atas, kami dapat menyatakan sebagai berikut:

1. Daun blackcurrant, seperti buah beri, merupakan sumber antioksidan yang kaya.
2. Mereka memiliki aktivitas antibakteri dan efektif melawan varietas E. coli.