Manfaat kacang pinus dan kontraindikasi

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-01-12 17:44

Sejak zaman kuno, kacang pinus telah dianggap sebagai makanan yang sangat sehat dan bergizi. Karena kandungan sengnya yang tinggi, mereka juga dianggap sebagai afrodisiak. Ini adalah produk yang sangat indah di banyak negara di seluruh dunia. Dalam masakan Italia, digunakan untuk menyiapkan saus dan minyak asli. Setelah mempelajari khasiat kacang pinus yang bermanfaat dan kontraindikasi untuk asupannya, Anda bisa mendapatkan hasil maksimal dari penggunaannya.

Kacang pinus: asal dan budidaya

Kacang pinus kecil, agak lonjong. Mereka memiliki rasa manis dan asam, tetapi agak halus dan aroma yang berbeda, yang menciptakan banyak kemungkinan menarik untuk digunakan dalam memasak. Ada kacang domestik dan asing di pasar Rusia. Mereka enak dan sehat.

Kacang asli Italia dianggap yang terbaik dalam segala hal. Korea juga dianggap sebagai salah satu pemasok utama produk ini. Namun tidak hanya 2 negara bagian ini yang memasok kacang pinus ke pasar Eropa dan dunia.

Cedar adalah pohon yang beradaptasi dengan baik di berbagai jenis tanah. Kacang pinus diperoleh terutama dari hutan yang tumbuh di negara-negara Mediterania, terutama di utara, serta di pantai selatan Laut Hitam. Pohon cedar Korea padat menutupi wilayah Korea Utara dan Cina. Di wilayah selatan negara-negara ini, semak belukarnya kurang umum.

Vitamin dan mineral yang berharga

Khasiat kacang pinus yang bermanfaat dan kontraindikasi penggunaannya patut mendapat perhatian. Mereka adalah sumber yang kaya makro dan mikro, serta vitamin yang diperlukan untuk kesehatan.

Kebanyakan dari mereka mengandung potasium - elemen yang tanpanya tubuh kita tidak dapat berfungsi secara normal. Kekurangannya dimanifestasikan oleh tremor otot, gangguan konduksi impuls saraf, sembelit, apatis, pembengkakan ekstremitas atau penurunan tekanan darah.

Orang dewasa membutuhkan hingga 4.700 mg potasium per hari, dan satu porsi kacang pinus akan menyediakan sekitar 200 mg makronutrien ini. Kami rentan terhadap penurunan konsentrasi kalium terutama dalam cuaca panas, dengan aktivitas fisik yang intens. Dalam situasi ini, dianjurkan untuk mengonsumsi kacang-kacangan dan makanan kaya kalium lainnya.

Kacang-kacangan, termasuk kacang pinus, harus menjadi bagian integral dari diet hipertensi. Selain kalium, asam lemak tak jenuh yang dikandungnya memiliki efek positif pada pengaturan tekanan darah. Kacang pinus juga kaya akan:

• magnesium;
• fosfor;
• seng.

Manfaat untuk pria dan wanita

Berbagai perusahaan membuat minyak dari kacang pinus. Sifat dan kontraindikasi yang berguna dari produk ini sama dengan bahan baku. Karena dosis yang terakhir yang relatif tinggi, kacang-kacangan bahkan diklasifikasikan sebagai afrodisiak.

Elemen ini sangat penting untuk kekuatan pria, karena merangsang produksi testosteron, meningkatkan libido, dan meningkatkan jumlah dan motilitas sperma. Selain itu, untuk perwakilan dari jenis kelamin yang lebih kuat, kulit kacang pinus lebih direkomendasikan.

Sifat obat dan kontraindikasi tidak berbeda dari bahan baku aslinya, tetapi lebih baik terungkap ketika digunakan dalam tincture alkohol (0,5 liter alkohol per 50 g).

Kebutuhan seng pada wanita meningkat sejak saat kehamilan dan menyusui, yang dikaitkan dengan pentingnya elemen yang sangat besar untuk perkembangan janin dan bayi yang baru lahir.

Seng juga mempengaruhi kecantikan dan kesehatan kulit, rambut dan kuku kita, dan merupakan antioksidan. Vitamin E juga memiliki sifat yang sama. Kacang pinus mengandung asam lemak tak jenuh yang melakukan fungsi serupa. Semua ini memungkinkan kami untuk menganggap produk ini sebagai sumber kesehatan dan kecantikan yang sangat berharga. Penting untuk dicatat bahwa kacang pinus kaya akan vitamin K, yang mengatur pembekuan darah.

Kacang-kacangan, seperti minyak sayur, biji-bijian dan ikan, mengandung banyak lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda, yang memiliki efek menguntungkan pada fungsi jantung, sistem saraf, dan kondisi kulit.

Kandungan asam tak jenuh dalam kacang pinus jauh lebih tinggi daripada proporsi asam jenuh yang kurang berharga. Dengan mempertimbangkan semua fitur ini, seseorang dapat dengan benar menafsirkan sifat obat dan kontraindikasinya. Partisi kacang pinus, omong-omong, juga berguna. Mereka memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Bisakah kacang memperpanjang umur?

Kacang pinus, dikonsumsi secara sistematis, dapat memperpanjang umur dengan mengurangi risiko kematian akibat berbagai penyakit. Ini adalah data peneliti dari Boston (AS), yang mengklaim bahwa makan kacang mengurangi risiko kematian akibat penyakit jantung sebesar 19%, dan kanker sebesar 11%.

Selain itu, kacang (termasuk kacang pinus) telah terbukti:

• mencegah perkembangan diabetes tipe 2;
• mencegah pembentukan batu di kantong empedu;
• mengatur kadar kolesterol.

Penurunan berat badan

Mereka yang bermimpi menurunkan berat badan dapat memperhatikan khasiat kacang pinus yang bermanfaat dan kontraindikasi asupannya. Asam pinolenat dalam komposisinya termasuk dalam kelompok lemak tak jenuh ganda. Selain mengatur tekanan darah dan mengurangi risiko aterosklerosis, itu juga membantu Anda menurunkan berat badan.

Penelitian yang dilakukan pada tahun 2006 tentang sifat asam pinolenat, yang diperoleh dari kacang pinus, menunjukkan bahwa penggunaan teraturnya memiliki efek penghambatan nafsu makan.

Penelitian ini melibatkan 2 kelompok wanita yang kelebihan berat badan. Kelompok pertama menerima 3 g asam pinolenat setiap hari sebelum sarapan, yang kedua - 3 g minyak zaitun, yang seharusnya menciptakan efek plasebo. Nafsu makan wanita dari kelompok pertama 36% lebih rendah daripada perwakilan kelompok kedua.

Penting untuk dicatat bahwa meskipun sifat menguntungkan dan kontraindikasi minyak kacang pinus serupa, mereka yang ingin menurunkan berat badan harus membatasi penggunaannya.

Kandungan kalori dan penggunaan dalam memasak

Kacang pinus sangat tinggi kalori. 100 g kacang kecil dan tidak mencolok ini mengandung lebih dari 670 kkal. Namun mengingat hasil penelitian di atas dan sejumlah besar manfaat kesehatan, kandungan kalorinya memudar ke latar belakang.

Tentu saja, tidak dapat disangkal bahwa kacang ini (seperti yang lainnya) menggemukkan! Selain itu, karena banyaknya asam lemak, mereka adalah camilan yang sangat memuaskan. Karena alasan ini, tidak mungkin memakannya dalam jumlah banyak. Masalahnya mungkin terletak pada tingginya harga kacang pinus.

Saus pesto tradisional Italia dibuat dengan kacang pinus. Selain itu, mengandung 2 jenis keju parut (parmesan dan pecorino), kemangi segar, bawang putih, minyak zaitun extra virgin dan garam kasar.

Kacang juga dapat digunakan dalam saus lain yang disajikan dengan pasta Italia. Mereka menciptakan kombinasi yang menarik dengan domba dan keju lembut. Mereka juga dapat ditambahkan ke kue dan makanan penutup.

Metode memasak

Untuk membuat kaldu, Anda membutuhkan air suling, dipanaskan hingga 30 ° C. Anda perlu mengambil 100 g partisi atau cangkang dan 400 ml air. Giling semuanya dengan blender dan pindahkan ke panci kecil. Tuang air hangat dan nyalakan api, didihkan. Rebus selama 30 menit, matikan api dan dinginkan. Kaldu yang sudah jadi tinggal. Tuang ke dalam wadah bersih dan tutup rapat. Ambil selama sebulan, minum 10 ml setiap hari sebelum makan.

Untuk tingtur alkohol, ambil partisi 35 kacang sedang, giling dalam blender dan tuangkan ke dalam stoples bersih. Tuang volume dengan vodka, tutup rapat dan taruh di tempat gelap selama seminggu. Diterapkan dalam kursus, dengan istirahat selama sebulan. Di dalam, Anda bisa minum 10 tetes 2 kali sehari. Mereka harus terlebih dahulu dilarutkan dalam gelas air hangat.

Kontraindikasi

Ini dikontraindikasikan untuk menggunakan kacang untuk orang dengan patologi kulit: psoriasis, eksim dan berbagai jenis dermatitis. Mereka juga tidak direkomendasikan untuk orang dengan kecenderungan alergi.

Bonus

Kesimpulan apa yang dapat diambil berdasarkan hal di atas:

1. Kacang pinus dikenal karena manfaat kesehatannya. Mereka mengandung antara lain seng, magnesium, fosfor, vitamin E dan K, serta asam pinolenat, komponen yang berguna untuk menurunkan berat badan dan membakar lemak.
2. Mereka adalah afrodisiak yang mendukung libido dan kesuburan.
3. Kacang ini termasuk yang paling mahal di dunia.