Diet untuk dermatitis atopik pada anak-anak dan orang dewasa

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 14:10

Diet untuk dermatitis atopik ditujukan untuk menormalkan kesejahteraan pasien, tidak termasuk asupan produk alergi. Kami akan mempelajari rekomendasi untuk membuat menu untuk anak-anak dan orang dewasa dengan masalah ini.

Rekomendasi untuk anak-anak berdasarkan usia

Berapapun usianya, perlu diperhitungkan adanya alergi terhadap komponen menu tertentu dan, atas dasar ini, sesuaikan dietnya. Ada rekomendasi tertentu sesuai usia anak.

Jika dermatitis atopik ditemukan pada bayi atau bayi baru lahir, maka perlu untuk menyesuaikan nutrisi ibu (saat bayi disusui), mengubah campuran (jika buatan).

Jika seorang ibu menyusui mengikuti semua rekomendasi dan mematuhi diet, tetapi tindakan ini tidak berpengaruh, dokter anak dapat mengangkat masalah memindahkan anak ke formula hipoalergenik.

Jika sudah saatnya mengenalkan makanan pendamping, sebaiknya dilakukan secara bertahap dan benar. Aturan apa yang dibutuhkan diet untuk dermatitis atopik pada bayi atau bayi dengan hepatitis B:

1. Produk baru harus diperkenalkan hanya ketika anak benar-benar sehat.
2. Tidak ada gunanya memberikan makanan pendamping ASI kepada bayi jika usianya kurang dari 6 bulan.
3. Pengenalan makanan pendamping harus dimulai dengan salah satu komponen, misalnya bubur atau pure sayuran.
4. Makanan pendamping ASI, menurut prinsip diet untuk menghilangkan gejala dermatitis atopik pada bayi, tidak boleh mengandung gula, gluten, kaldu, susu, pengawet dan perasa.
5. Pure daging harus diperkenalkan mulai dari 6 bulan tanpa adanya alergi.
6. Buah hanya boleh ditawarkan dari 7 bulan dan hanya setelah perlakuan panas.
7. Kuning ayam harus diberikan dalam jumlah kecil, menawarkan putih rebus sebagai gantinya.
8. Ikan diberikan mulai 7 bulan dalam bentuk pure yang dihaluskan.

Jika ditemukan bahwa bayi memiliki kecenderungan dermatitis atopik, maka pengenalan buah-buahan harus ditunda hingga 1 tahun, dan telur ikan dan ayam harus dikeluarkan sama sekali. Itu juga wajib untuk dipantau oleh ahli alergi.

1 sampai 3 tahun

Diet untuk dermatitis atopik pada anak kecil dari 1 hingga 3 tahun memiliki karakteristiknya sendiri. Jangka waktu yang ditunjukkan mengacu pada periode perluasan menu. Ini berarti kebutuhan untuk mengurangi efek antigenik pada tubuh, yang akan memungkinkan untuk mencapai remisi penyakit. Dalam kasus apa pun Anda tidak boleh membawa anak Anda ke tempat-tempat di mana makanan cepat saji dijual, dan Anda juga tidak boleh menawarkan permen, cokelat, dan permen berbahaya lainnya.

Dasar dari nutrisi anak pada usia ini adalah diet No. 5. Ini mensyaratkan bahwa produk diproses secara termal dan mekanis secara minimal. Bumbu tidak diperbolehkan. Anda hanya bisa menambahkan sedikit garam ke piring. Minyak juga harus dibatasi.

Meski dibatasi, semua makanan, menurut pola makan, harus lengkap, bergizi, sehingga anak tidak tergoda untuk menggantinya dengan sesuatu yang berbahaya, seperti kue dan permen.

Jika karena alasan tertentu tidak mungkin membuat menu cukup lengkap, Anda dapat sementara menggunakan nutrisi terapeutik khusus, serta memantau makanan yang ditoleransi dengan baik dan memberikannya kepada anak Anda secara berkelanjutan.

Diet untuk dermatitis atopik pada anak-anak pada usia 1, 2 tahun dan hingga 3 tahun memungkinkan pengenalan casserole keju cottage, yoghurt alami, bakso kukus, sup dalam kaldu sekunder, pure sayuran, kolak buah kering pada menu. Dari produk susu, Anda juga bisa memberikan susu panggang fermentasi dan kefir.

Apa yang bisa digunakan oleh remaja dan orang dewasa?

Untuk anak yang lebih besar dan orang dewasa, menu perawatannya kurang lebih sama. Prinsipnya masih sama: tidak termasuk makanan yang berpotensi memicu eksaserbasi gejala. Jika Anda ingin tahu persis bahan paling berbahaya dalam sebuah hidangan, Anda bisa mengikuti tes khusus.

Daftar produk yang disetujui

Diet untuk dermatitis atopik pada remaja dan orang dewasa melibatkan daftar makanan yang diizinkan berikut ini:

1. bubur sereal.
2. Daging rendah lemak, yang meliputi dada ayam, kalkun atau kelinci.
3. Fillet ikan sungai (hake, pollock, pike hinggap).
4. Roti gandum.
5. Sayuran hijau dan buah-buahan.
6. Produk susu fermentasi dengan komposisi yang aman atau dibuat sendiri di rumah. Ini bisa berupa keju cottage, kefir, dan yogurt.
7. Minyak sayur dalam jumlah terbatas.
8. Peterseli atau dill hijau.

Anda dapat menggunakan berbagai minuman kaya vitamin, seperti gooseberry, buah kering dan kolak kismis, jus berry, teh.

Jika kita berbicara tentang orang dewasa, maka diperbolehkan untuk menggunakan hari-hari puasa, tetapi tetap tidak ada salahnya untuk mengoordinasikannya dengan dokter yang merawat. Selama eksaserbasi, sangat penting untuk minum banyak cairan. Prasyarat adalah adanya sejumlah besar vitamin dan mineral dalam menu. Dermatitis atopik bisa lebih sulit diatasi jika orang tersebut kekurangan senyawa penting ini.

Apa lagi yang pasti harus ada dalam makanan:

1. Roti gandum utuh dan mentega, yang dapat menjadi sumber vitamin B dan vitamin E.
2. Makanan yang kaya akan asam lemak omega-3 seperti minyak nabati, minyak ikan.
3. Sumber folat seperti labu kuning dan wortel. Penting untuk menggunakannya hanya ketika reaksi alergi terhadap produk ini belum didiagnosis.

Daftar produk terlarang

Secara wajib, cokelat, permen, kue, dan kue kering harus dikeluarkan dari menu. Madu juga bisa menjadi sumber masalah dermatitis atopik. Hanya kaldu sekunder yang harus diambil. Daging jenuh dan sup jamur tidak termasuk.

Daging asap, sosis, dan sosis berbahaya dengan penyakit seperti itu. Hati-hati dengan kacang-kacangan, telur ayam, dan susu murni. Anda harus meninggalkan makanan kaleng, rempah-rempah, bumbu panas dan kopi kental. Secara alami, Anda harus membatasi alkohol dan soda.

Produk-produk seperti tomat, terong, kol, pisang, ikan selama eksaserbasi dikeluarkan dari makanan, karena semua hal di atas mengandung histamin dalam jumlah besar. Dialah yang memprovokasi alergi. Aturan ini tidak hanya berlaku untuk orang dewasa. Diet untuk dermatitis atopik pada anak berusia 1 tahun didasarkan pada prinsip yang sama.

Kami membuat menu untuk minggu ini

Menu di bawah ini cocok untuk remaja dan dewasa jika mereka memiliki penyakit yang tidak rumit dengan toleransi makanan yang relatif baik. Di bawah ini adalah perkiraan diet harian.

Senin

Untuk sarapan pagi disajikan oatmeal dengan buah kering, dimasak dengan air dengan sedikit tambahan gula atau menggunakan pengganti gula. Teh tanpa pemanis dapat diminum dari minuman.

Untuk makan siang, Anda bisa makan fillet kelinci rebus, kalkun atau dada ayam. Nasi rebus cocok sebagai lauk. Cuci dengan segelas kaldu rosehip.

Untuk makan malam, Anda bisa menyajikan sup sayur dengan potongan daging sapi atau ayam rebus, teh tanpa pemanis.

Selasa

Untuk sarapan, casserole keju cottage dengan persentase lemak minimum disiapkan. Anda bisa menambahkan pir tanpa pemanis, potong-potong, ke dalam casserole. Anda bisa minum sawi putih sebagai pengganti kopi jika Anda menoleransinya dengan baik.

Untuk makan siang, Anda bisa memasak lidah sapi, soba rebus disajikan sebagai lauk. Minum segelas kaldu rosehip.

Kalkun disajikan untuk makan malam dengan lauk nasi. Teh tanpa pemanis disiapkan sebagai minuman.

Rabu

Untuk sarapan, Anda bisa makan kue dengan selai apel dan mencucinya dengan teh tanpa pemanis.

Sup pure sayuran disajikan untuk makan siang.

Untuk makan malam, bakso dari daging diet disiapkan, dan kembang kol yang dimasak dalam ketel ganda disajikan bersamanya. Minuman - kaldu rosehip atau teh tanpa pemanis.

Kamis

Oatmeal dengan sayuran atau buah-buahan hypoallergenic, serta kopi lemah atau sawi putih, sangat bagus untuk sarapan.

Untuk makan siang, bakso dari daging sapi tanpa lemak atau kalkun disajikan, bubur soba berperan sebagai lauk.

Untuk makan malam, salad sayuran yang terbuat dari sayuran hypoallergenic, sedikit plum dan minuman dengan chicory cocok.

Jumat

Plum dengan biskuit disajikan untuk sarapan, dan lebih baik untuk mengambil biskuit dan varietas makanan lainnya, serta teh.

Saat makan siang, Anda bisa memanjakan diri dengan sosis dengan rebusan sayuran dan kopi. Saat membeli sosis, perhatikan komposisi produk. Ini harus varietas diet atau varietas yang dirancang khusus untuk makanan bayi. Mereka adalah yang paling aman.

Untuk makan malam, Anda bisa merebus kol dan menggunakannya sebagai lauk lidah sapi rebus.

Sabtu

Sarapan termasuk cornflake dengan kefir rendah lemak.

Untuk makan siang, Anda bisa memasak bakso kukus dari daging rendah lemak atau ikan sungai, cuci dengan rebusan rosehip.

Untuk makan malam, kelinci yang direbus dengan api kecil dengan lauk nasi cocok.

Minggu

Di pagi hari, Anda bisa menikmati roti gandum utuh dengan keju ringan. Untuk minuman, Anda dapat membeli minuman dengan chicory, kopi lemah, teh tanpa pemanis.

Untuk makan siang, sup sayuran disiapkan dari komponen hypoallergenic, sebagai hidangan kedua, Anda bisa membuat irisan daging uap dari daging tanpa lemak dengan bubur soba.

Sup diet (sup bit) dan kubis rebus disajikan untuk makan malam.

Ini adalah menu perkiraan, yang dapat bervariasi tergantung pada usia, jenis kelamin, aktivitas fisik, dan adanya kepekaan terhadap komponen apa pun.

Hasil

1. Menu untuk dermatitis atopik pada anak-anak dan orang dewasa mungkin berbeda, tetapi bagaimanapun, ini melibatkan penolakan terhadap makanan alergen yang diakui secara umum.
2. Untuk memahami bahan mana yang sensitif, pemeriksaan khusus akan membantu.
3. Dengan mengikuti diet yang benar, Anda dapat berhasil mencapai pemulihan dan memastikan remisi selama bertahun-tahun.