Memasak makan malam dalam setengah jam

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 14:10

Tentu saja, sangat menyenangkan ketika Anda memiliki kesempatan untuk memasak sesuatu yang lezat dan tidak biasa untuk makan malam, untuk menyenangkan diri sendiri dan keluarga Anda. Tetapi bagaimana jika Anda menghabiskan sepanjang hari di tempat kerja dan di malam hari Anda tidak memiliki energi sama sekali, tetapi Anda perlu memberi makan seluruh keluarga? Tidak ada waktu untuk embel-embel! Tapi makan malam yang enak dan enak belum tentu ribet dan mahal. Hal utama adalah bahwa makanan tidak hanya sehat dan sehat, tetapi juga bervariasi.

Tiga prinsip penting untuk memasak cepat: sederhanakan, rencanakan, dan kombinasikan. Dan, sayangnya, kita harus menutup mata terhadap fakta bahwa makanan yang disiapkan tidak akan dibuat sesuai dengan semua aturan masakan haute.

Semakin sederhana semakin baik

Jika hanya ada sedikit waktu, produk daging setengah jadi akan membantu.

Ketika Anda hanya memiliki waktu setengah jam untuk memasak makan malam, tidak mungkin untuk memulai sesuatu dalam skala besar - memanggang daging dalam oven atau membuat lauk yang rumit. Untuk situasi seperti itu, ada baiknya memilih hidangan yang lebih sederhana. Hidangan utama bisa berupa kaki ayam, daging babi, irisan daging sapi. Jika hanya ada sedikit waktu, produk daging setengah jadi akan membantu. Dari lauk pauk, Anda dapat memilih nasi atau soba, kentang rebus, pasta. Sayuran beku yang cukup berguna dan cepat dimasak, serta telur, sangat menghemat hari.

Apakah Anda punya rencana, kepala?

Penting untuk merencanakan ke depan agar makan malam yang akan datang tidak membuat Anda lengah. Bahkan di akhir pekan, pikirkan menu sepanjang minggu, beli produk yang diperlukan sehingga setelah bekerja Anda tidak perlu membuang waktu dan lari ke toko. Pastikan Anda memiliki persediaan sereal, pasta, dan sayuran yang cukup, dan memiliki daging atau makanan ringan di lemari es.

Jika Anda perlu memasak dua hidangan sekaligus, putuskan yang mana untuk memulai sehingga Anda dapat melakukan hal lain saat memasak di atas kompor. Dengan cara ini Anda dapat menghemat waktu dan memasak semuanya sekaligus.

Jika beberapa hidangan membutuhkan waktu memasak tambahan, maka beberapa pekerjaan dapat dilakukan terlebih dahulu - terutama untuk hidangan daging. Misalnya, jika Anda berencana untuk memasak kaki ayam, maka Anda bisa mengasinkannya dengan merica, garam, dan bumbu pada malam sebelumnya atau di pagi hari, dan hanya menggorengnya dalam wajan sebelum makan malam. Anda juga bisa menyiapkan daging cincang untuk irisan daging terlebih dahulu.

Kombinasikan dengan bijak

Agar masakan sederhana Anda tidak monoton dan membosankan, Anda bisa menambahkan twist pada hidangan tersebut. Misalnya, rebus nasi atau soba dengan tambahan sayuran atau bumbu beku. Pasta cocok dengan brokoli dan kembang kol: sayuran bisa digoreng saat pasta mendidih, lalu gabungkan bahan yang sudah jadi. Anda dapat memberikan tampilan kentang rebus yang "dapat dipasarkan" jika Anda memotongnya menjadi potongan-potongan besar dan menggorengnya dalam minyak dengan tambahan bumbu selama lima menit.

Anda dapat mendiversifikasi makanan Anda dengan salad sayuran kaleng, kacang hijau, kaviar sayuran, saus. Jangan lupa tentang rempah dan sayuran segar, serta roti yang lezat. Kombinasikan hidangan dan aditif, menjadi kreatif dan imajinatif, dan membuat penyesuaian sesuai dengan preferensi pribadi Anda.

Anda dapat menambah daya tarik pada hidangan Anda dengan bantuan penyajian: hidangan yang indah, makanan yang menggugah selera diletakkan di atas piring, serbet lucu.

Dengan mengikuti tips sederhana ini, Anda akan benar-benar punya waktu untuk menyiapkan makan malam lengkap untuk seluruh keluarga dalam waktu setengah jam. Dan hidangan kompleks favorit Anda dapat ditunda hingga akhir pekan!