Makan kering dalam puasa dan apa yang bisa Anda makan
Makan kering dalam puasa dan apa yang bisa Anda makan

Video: Makan kering dalam puasa dan apa yang bisa Anda makan

Video: Menelan Sisa Makanan ketika Puasa - Poster Dakwah Yufid TV 2022, September
Anonim

Mereka yang menjalankan tradisi lama harus tahu tentang apa yang bisa Anda makan, makanan apa yang harus dikecualikan selama makan kering selama puasa. Metode memasak dan tidak adanya pemrosesan termal untuk periode penting ini bagi orang Kristen memiliki aturan lama mereka sendiri.

Apa yang dimaksud dengan resep?

Dalam realitas modern, durasi persiapan jiwa dan tubuh hampir tujuh minggu. Masing-masing dari mereka memiliki aturan sendiri, indulgensi dan larangan ketat. Diyakini bahwa puasa masuk akal hanya jika pembatasan makanan disertai dengan penolakan hiburan, berpaling kepada Tuhan dan doa.

Pada hari-hari tertentu dalam minggu Prapaskah, orang percaya harus mengamati makanan kering selama puasa. Dengan daftar belanjaan dan makanan siap saji tahun 2021, Anda akan yakin dengan makanan mana yang diperbolehkan.

Ada hari-hari dalam seminggu dan tanggal gereja di mana indulgensi kecil diperbolehkan, dan hari-hari ketika makanan panas diizinkan untuk umat paroki Gereja Ortodoks. Banyak sumber mengingatkan orang yang memilih berpuasa bahwa puasa bukanlah diet. Pada saat yang sama, memanjakan diri dalam kerakusan, mengganti makanan daging dengan kelezatan kuliner, berarti kesalahpahaman tentang esensinya.

Aturan ketat bagi mereka yang memahami esensi puasa yang sebenarnya memberikan pola-pola tertentu untuk hari-hari dalam seminggu:

  1. Senin, Rabu dan Jumat - makanan kering eksklusif. Itu tidak dapat diproses secara termal, dibumbui dengan bumbu dan lemak nabati.
  2. Pada hari pertama Prapaskah, puasa dianjurkan (beristirahat dari makan berlebihan selama minggu Maslenitsa). Tahun ini tanggal 15 Maret.
  3. Makanan panas diperbolehkan pada hari Selasa, Kamis, Sabtu dan Minggu (dengan minyak pada akhir pekan, tanpa minyak pada hari lain).
  4. Pada tiga hari libur besar - Sabtu Lazarev, Minggu Palma, dan Peringatan (7 April) - anggur anggur (sedikit), ikan, dan makanan laut diperbolehkan.
  5. 30 April - Jumat Agung. Penolakan makanan sepenuhnya ditentukan pada hari ini.

Prapaskah adalah waktu khusus yang dipilih oleh orang percaya sejati untuk pembersihan fisik dan spiritual. Durasinya tidak disengaja - ini adalah waktu yang dihabiskan Yesus Kristus di padang pasir.

Apa yang bisa Anda makan di hari-hari makan kering

Pada hari-hari makan kering, Anda bisa makan:

  • sayuran dan buah mentah apa pun, termasuk yang eksotis seperti nanas, kiwi, alpukat, dan pisang;
  • acar dan acar sayuran (sekarang cuka diperbolehkan sebagai bumbu untuk makanan, jadi bumbu juga diperbolehkan), rumput laut diperbolehkan;
  • kacang-kacangan dan buah-buahan kering - apa saja: dari prem hingga kismis, dari kenari hingga almond dan kacang mete, kacang tanah;
  • sereal, jika dikukus, dan tidak direbus, bisa menjadi sarapan yang luar biasa (Anda bisa jagung, gandum dan soba, nasi apa pun, bubur quinoa dan jelai);
  • jamur - produk ini termasuk dalam kelompok apa yang bisa Anda makan (tetapi hanya asin dan acar). Pada hari-hari pemanjaan, Anda bisa makan direbus dan direbus (sup tanpa menumis);
  • kacang-kacangan adalah peluang bagus untuk mengisi kembali pasokan protein dan senyawa aktif biologis tubuh, tetapi pada hari-hari pembatasan ini adalah makanan yang tidak cocok, tetapi Anda dapat menggunakan susu kedelai dan keju cottage;
  • roti dan produk roti - roti gandum hitam dan dedak, makanan panggang tanpa lemak - dengan madu, tanpa lemak hewani, oatmeal; sekarang di sale ada banyak penawaran dari bakery dan bakery.

Prinsip dasar - penolakan makanan hewani - diturunkan dari Slavia dari zaman paganisme. Mereka menolak untuk menyembelih ternak untuk mendapatkan keturunan dan produk susu.

Memasak makanan

Inti dari makan kering bukanlah kerakusan dan tiruan dari makanan lezat, tetapi pembatasan yang parah, makan makanan dalam porsi kecil. Oleh karena itu, daftar makanan yang diperbolehkan pada tahun 2021 tidak akan menyenangkan orang yang berpuasa.

Pada beberapa hari, orang yang menjalankan puasa berat menolak untuk makan di pagi atau sore hari.Tetapi mereka yang bekerja hari ini membutuhkan nutrisi dan energi. Karena itu, Anda bisa menyiapkan salad dari sayuran dan buah-buahan.

Ini bisa berupa hidangan dua dan multi-komponen, yang terdiri dari bahan-bahan berikut:

  • wortel dan apel parut;
  • bit dan wortel, dicincang dalam blender, dengan tambahan bumbu, anggur atau cuka sari apel;
  • kubis dan wortel, dengan apel atau bawang;
  • alpukat;
  • lada kalengan, kol Cina, crouton gandum hitam;
  • tomat, mentimun, dan sayuran hijau dengan saus mustard;
  • Kubis Cina dengan mentimun, bumbu dan setetes cuka;
  • bit mentah, parutan, dan acar mentimun;
  • kacang-kacangan dan kismis;
  • wortel, jeruk, apel, kismis dan kacang-kacangan;
  • pisang, apel, nanas dan kiwi dengan madu, dll.

Dalam beberapa sumber, salad dengan mayones tanpa lemak direkomendasikan dengan kedok yang ramping. Tapi mereka memasak sayuran yang sudah dimasak, bawang goreng, jamur yang dimasak menggunakan perlakuan panas.

Saat memilih resep dan hidangan untuk mengamati makan kering selama puasa, Anda perlu tahu apa yang bisa Anda makan, dan pilih semua bahan dengan sangat ketat. Misalnya, kerupuk buatan sendiri, dikeringkan dalam oven, sudah diproses secara termal, dan di toko dapat mengandung minyak nabati atau lemak hewani yang dilarang pada hari-hari pembatasan ketat dalam rasa penyedap. Untuk alasan yang sama, pada hari-hari makan kering, Anda tidak bisa makan salad Korea yang dibeli - masing-masing mengandung minyak sayur dalam resepnya.

Dalam persiapan salad, Anda dapat dengan aman menggunakan kecap, bawang putih dan bawang merah, cabai, rempah-rempah, wijen dan biji rami, kayu manis dan vanila. Tidak mungkin memasak kolak buah kering pada hari-hari dengan pembatasan ketat, tetapi Anda bisa merendamnya, menyiapkan camilan lezat. Misalnya, Anda dapat mengisi plum dengan kenari dan membumbui dengan madu, menggiling dengan kacang dalam penggiling daging atau blender, membuat pasta dengan madu, kue dengan buah beri segar, atau bola.

Pilihan yang sangat baik untuk mengatasi rasa lapar adalah roti lapis gandum hitam dengan tomat, mentimun, paprika, bawang putih, biji wijen atau biji jintan, dengan bumbu cincang dan giling. Dalam realitas modern, pasar menawarkan banyak penawaran menarik kepada konsumen dengan tulisan "ramping" yang memikat. Namun, sebelum menggunakannya untuk makanan, Anda perlu mempelajari komposisinya.

Hasil

Pembatasan makanan cepat saji yang luar biasa. Tujuan dari setiap puasa adalah untuk mencapai pembersihan spiritual dan tubuh:

  1. Penting untuk mengikuti resep dan rekomendasi gereja: ada hari-hari ketika makanan yang dimasak diperbolehkan, dan ada yang dimaksudkan untuk diet makanan mentah.
  2. Pada hari-hari ini, Anda hanya bisa makan makanan yang tidak diproses secara termal, tanpa minyak sayur.
  3. Puasa itu sendiri tidak ada gunanya jika selama menjalankannya Anda tidak menghadap Tuhan dengan doa.
  4. Puasa jatuh pada tanggal 1 Mei tahun ini, karena Paskah jatuh pada tanggal 2 Mei.

Popular dengan topik