Salad seafood asli untuk Tahun Baru 2020

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 14:10

• Kategori:

  salad

• Waktunya memasak:

  1 jam

Bahan-bahan

• udang
• tongkat kepiting
• hidangan Beijing
• jagung manis
• keju
• mayones
• saus tomat

Sayuran segar adalah produk yang berharga. Di musim dingin, hampir tidak mungkin menemukan kepala kubis yang mempertahankan seluruh rangkaian kualitas yang bermanfaat. Jika Anda memahami cara menyimpan kubis dengan benar di rumah di apartemen, sayuran tidak hanya akan mempertahankan penampilannya yang menarik, tetapi juga semua bahan utamanya.

Makanan laut kaya akan mineral dan protein sehat, dan salad darinya sehat dan memuaskan. Pada saat yang sama, mereka juga sangat lezat, jadi untuk Tahun Baru 2020 ada baiknya mempertimbangkan resep sederhana dengan foto makanan laut yang lezat.

Salad Flamingo Merah Muda

Salad seafood seperti Pink Flamingo enak, ringan, dan lezat. Resep yang diusulkan dengan foto sangat sederhana dan ideal untuk meja pesta untuk Tahun Baru 2020.

Bahan-bahan:

• 200 gram udang;
• 4 tongkat kepiting;
• 100 g kol Cina;
• 8 sdm. l. jagung manis;
• 100 g keju keras;
• 8 sdm. l. mayones;
• 4 sdm. l. saus tomat.

Persiapan:

• Cincang halus kubis Peking, potong tongkat kepiting menjadi irisan, potong nanas kalengan menjadi kubus, potong keju di parutan halus.
• Campur mayonaise dan saus tomat hingga rata.
• Taruh kubis di mangkuk, tuangkan saus, taburi dengan jagung manis di atasnya dan beri mayones jaring.

• Kemudian tata stik kepiting, nanas dan udang, dan tuangkan saus di atas setiap lapisan.
• Taburi dengan keju parut di atasnya, hiasi salad dengan udang dan stik kepiting.
• Jika diinginkan, salad seperti itu dapat disajikan dalam hidangan umum. Berkat nanas dan sausnya, saladnya terasa enak, yang utama adalah udang jangan terlalu matang dan pilih stik kepiting yang enak.

Salad Neptunus di atas meja pesta

Untuk Tahun Baru 2020, Anda dapat menyiapkan salad makanan laut yang cantik seperti yang ada di foto - "Neptunus". Resepnya sederhana, tetapi hidangannya ternyata sangat enak dan menggugah selera.

Bahan-bahan:

• 300 gram udang;
• 300 gram cumi-cumi;
• 200 gram tongkat kepiting;
• 5 butir telur ayam;
• 130 g kaviar merah;
• garam dan merica secukupnya;
• mayones.

Persiapan:

Rebus bangkai cumi yang sudah disiapkan dalam air asin selama 2-3 menit. Lalu kami dinginkan, kupas dari film transparan dan potong-potong

Potong tongkat kepiting menjadi potongan-potongan kecil

Rebus telur sampai empuk, tetapi untuk salad kami hanya menggunakan protein, memotongnya menjadi kubus kecil

Sekarang masukkan semua makanan laut, telur ke dalam mangkuk, tambahkan garam, merica, dan masukkan mayones, aduk

Terakhir, tambahkan kaviar merah ke salad dan campur semuanya dengan hati-hati lagi agar telur tidak pecah

Kami memindahkan salad yang sudah jadi ke mangkuk salad yang indah, jika diinginkan, hiasi dengan bumbu, sisa kuning telur dan segera sajikan

Salad Tahun Baru: kapal merica dengan makanan laut

Kami menawarkan resep dengan foto bukan hanya salad makanan laut, tetapi juga hidangan restoran asli. Setelah menyiapkannya untuk Tahun Baru 2020, Anda dapat dengan senang hati mengejutkan semua tamu dengan presentasi dan rasanya.

• Apakah Anda memasak salad makanan laut?

  Ya Tidak juga… Jarang Vote

Bahan-bahan:

• 300 gram udang;
• 3-4 paprika manis;
• 2 mentimun segar;
• 4-5 ceri;
• 1 buah alpukat
• bawang hijau;
• 1 siung bawang putih;
• mentega;
• 100ml krim.

Untuk marinadenya:

• 1, 5 sdt tepung;
• 1, 5 sdt jinten;
• 1, 5 sdt Kunyit;
• lada hitam dan putih;
• garam;
• dill hijau.

Untuk saus:

• 100 ml yogurt;
• dill hijau;
• merica dan garam secukupnya;
• 1 siung bawang putih

Persiapan:

Pertama, rendam udang, dan untuk ini, tuangkan biji jintan dan kunyit ke dalam mangkuk. Tuang 2 sdm.sendok makan jus lemon, tambahkan sedikit adas cincang, lada putih dan hitam, garam, masukkan udang yang sudah direbus, taburi dengan tepung, campur dan biarkan selama 10 menit

Potong mentimun menjadi kubus, potong ceri menjadi dua, dan potong alpukat yang sudah dikupas menjadi kubus kecil. Kami mengirim semua bahan ke mangkuk dan mencampurnya

Lelehkan mentega dalam wajan, goreng ringan siung bawang putih yang dihancurkan di dalamnya. Setelah kita angkat sayuran pedas, tambahkan udang dan goreng seafood sampai berwarna cokelat keemasan. Kemudian tuangkan krim, campur dan didihkan selama beberapa menit

• Untuk saus, tambahkan dill cincang, siung bawang putih cincang halus, garam dan merica ke yogurt. Aduk semuanya dengan seksama.
• Lalu kami mengirim udang ke sayuran dengan alpukat dan tuangkan saus, campur.
• Sekarang kita ambil paprika manis, potong menjadi dua, bersihkan dan isi setengahnya dengan salad, taburi dengan bawang hijau di atasnya.

Salad seperti itu dapat disajikan hanya dalam setengah lada, tetapi Anda dapat melengkapi perahu dengan layar, membuatnya dari potongan sayuran manis dan tusuk sate

Salad ikan dengan udang

Salad ikan laut yang lezat pasti akan menyenangkan semua penggemar makanan lezat dan sehat. Hidangan seperti itu pasti harus disajikan di meja pesta untuk Tahun Baru 2020, karena sangat enak dan mudah disiapkan. Resep yang diusulkan dengan foto hanyalah ide yang dapat disesuaikan dengan selera Anda.

Bahan-bahan:

• 200 g udang (kupas);
• 2 telur rebus;
• 2 umbi kentang;
• 240 g tuna dalam minyak;
• sekelompok peterseli.

Untuk marinadenya:

• 2 siung bawang putih;
• jus 1 lemon;
• 2 sdm. l. minyak zaitun;
• garam dan merica secukupnya.

Untuk pengisian bahan bakar:

• jus dan kulit 1 jeruk nipis;
• 1 sendok teh. l. minyak tuna;
• 1 kuning telur;
• 100 ml minyak zaitun;
• 0,5 sdt pasta ikan teri;
• 2 sdm. l. parutan Parmesan;
• garam dan merica secukupnya.

Persiapan:

Pertama-tama, marinasi udang. Untuk melakukan ini, kami mengirim jus jeruk, minyak zaitun, siung bawang putih, garam dan merica ke dalam mangkuk. Aduk semuanya sampai rata, masukkan udang, campur dan marinasi selama 30 menit

• Setelah seafood diasinkan, goreng dalam wajan dengan api besar tidak lebih dari 5 menit.
• Untuk saus, tuangkan 1 kuning telur, minyak zaitun dan minyak tuna ke dalam mangkuk blender, tambahkan kulit dan jus dari 1 jeruk nipis, parmesan parut, masukkan pasta ikan teri dan kocok semuanya dengan baik. Tambahkan garam dan merica ke dalam saus yang dihasilkan.
• Kami mengeluarkan tuna dari toples, meremasnya dengan garpu. Potong kentang rebus dan telur menjadi kubus, potong peterseli.

• Masukkan ikan, kentang dengan telur dan bumbu ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan merica, tambahkan saus, aduk.
• Kami menggeser salad menjadi hidangan yang indah dan meletakkan udang di atasnya.
• Jika tidak ada pasta ikan teri, maka Anda dapat mengambil ikan itu sendiri dan menumbuknya dengan garpu, tetapi jika kami tidak dapat menemukan ikan teri, maka kami menggunakan mustard untuk sausnya.

Caesar dengan makanan laut

Bahkan salad terkenal seperti "Caesar" dapat dibuat dari makanan laut. Ini disiapkan dengan sederhana, cepat, di atas meja pesta akan terlihat cerah dan sangat menggugah selera. Jadi kami mengikuti resep yang diusulkan dengan foto dan mengejutkan para tamu untuk Tahun Baru 2020 dengan hidangan lezat.

Bahan-bahan:

• daun selada romaine;
• arugula;
• roti panggang;
• telur puyuh;
• ceri;
• udang;
• keju parmesan.

Untuk pengisian bahan bakar:

• minyak zaitun;
• moster;
• mayones;
• garam dan merica;
• Bawang putih;
• jus lemon;
• Saus ikan Thailand.

Persiapan:

1. Kami membersihkan udang dari cangkangnya, membuat sayatan kecil di bagian belakang dan mengeluarkan urat hitam tipis.
2. Kemudian goreng udang dalam wajan dengan sedikit minyak zaitun sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi. Pada akhirnya, garam, merica, dan bumbui makanan laut dengan jus lemon.
3. Keringkan irisan roti putih dalam wajan, gosok dengan bawang putih dan potong menjadi kubus yang rapi.
4. Potong telur puyuh dan ceri menjadi dua. Kami mencuci semua sayuran dengan baik, mengeringkannya, merobek daun selada dengan tangan kami. Gosok keju di parutan halus.
5. Untuk saus, tuangkan minyak, jus lemon ke dalam mayones, masukkan mustard biasa atau biji-bijian, saus ikan Thailand, garam, sedikit parmesan parut dan satu siung bawang putih melewati pers. Aduk semuanya dengan seksama.
6. Sekarang masukkan semua sayuran ke dalam mangkuk dan tuangkan saus, campur dan pindahkan ke piring untuk menyajikan salad.
7. Taburi dengan crouton, taruh setengah telur dan tomat ceri, taburi dengan Parmesan dan taruh udang.
8. Jika saus salad terlalu kental, Anda bisa mengencerkannya dengan susu atau air. Kecap asin bisa diganti dengan saus Thailand, tetapi Worcestershire adalah yang terbaik jika memungkinkan. Dan Parmigiano Reggiano harus ditulis pada paket dengan keju, tetapi bukan kata "Parmesan", ini palsu.

Salad seafood

Di meja Tahun Baru, Anda tidak hanya dapat menyajikan makanan laut Caesar, tetapi juga salad tradisional seperti Olivier. Hidangannya ternyata enak dan, berbeda dengan resep klasik, lebih ringan.

Bahan-bahan:

• 2 umbi kentang;
• 1 wortel;
• 1 mentimun segar;
• 100 gram kacang hijau;
• 100 g koktail makanan laut;
• 70 ml mayones buatan sendiri;
• 20 gram udang;
• dill hijau.
• garam secukupnya.

Persiapan:

1. Rebus kentang dan wortel sampai empuk, dinginkan sayuran dan potong dadu.
2. Potong mentimun segar menjadi irisan kecil.
3. Rebus koktail seafood dan udang secara terpisah, lalu goreng ringan dalam wajan.
4. Kami mengirim semua sayuran, koktail seafood, kacang hijau ke mangkuk salad, tambahkan mayones buatan sendiri, tambahkan garam dan aduk.
5. Taburkan salad yang sudah jadi dengan dill cincang dan hiasi dengan udang.
6. Olivier bisa dibuat hanya dengan udang atau cumi-cumi, atau Anda bisa mengambil resep dengan stik kepiting. Ada banyak pilihan, semuanya tergantung pada preferensi selera pribadi.

Salad makanan laut adalah pilihan ideal untuk menu meriah untuk Tahun Baru 2020. Semua resep yang diusulkan dengan foto sederhana, tetapi lezat dan indah. Hal utama adalah ketika membeli makanan laut, Anda harus memperhatikan tanggal kedaluwarsa, karena mereka dapat diracuni dengan serius. Bahkan kehadiran bau yang tidak sedap seharusnya sudah mengingatkan Anda, dan Anda harus segera menolak makanan laut tersebut.