Memasak salad Mimosa klasik dengan keju

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-01-12 17:44

• Kategori:

  salad

• Waktunya memasak:

  1 jam

Bahan-bahan

• salmon dalam jusnya sendiri
• telur
• Bawang
• Keju keras
• mentega
• mayones
• lada hitam

Resep salad Mimosa yang lezat dan klasik diketahui hampir setiap ibu rumah tangga. Tetapi, tergantung pada preferensi para ahli kuliner, hari ini hidangan seperti itu disiapkan dengan cara yang berbeda. Dan sekarang kami menyajikan resep langkah demi langkah paling menarik dengan foto "Mimosa" dengan keju.

Salad mimosa dengan keju - resep klasik

Pada hari biasa atau di meja pesta, Anda bisa membuat salad Mimosa dengan keju sesuai resep klasik. Saladnya ternyata enak, empuk, tapi berkalori tinggi, karena ada mentega dan mayones di sini. Karena itu, mereka yang mengikuti sosok mereka tidak boleh terbawa oleh hidangan seperti itu.

Bahan-bahan:

• 150 g salmon (dalam jusnya sendiri);
• 3 telur;
• 1 bawang bombay;
• 60 g keju keras;
• 50 gram mentega;
• 80 gram mayones;
• lada hitam secukupnya.

Persiapan:

Salad mimosa dengan keju dapat disajikan sebagai kue atau dalam mangkuk porsi, yang utama adalah semua lapisannya rapi. Jadi, telur rebus selama 10 menit, bersihkan dari cangkangnya, gosok hanya protein pada parutan kasar dan sebarkan di lapisan pertama, olesi dengan mayones

Pindahkan salmon dari toples ke mangkuk terpisah, uleni dengan garpu biasa dan taruh di atas lapisan telur. Lada sedikit lapisan ikan

Potong bawang menjadi kubus kecil, isi dengan air mendidih dan biarkan selama beberapa menit. Setelah kepahitan meninggalkan sayuran bawang, taburi lapisan ikan dengan bawang dan olesi dengan saus

Masukkan keju melalui parutan halus, taburi lapisan bawang dengan parutan keju

Pada parutan halus, gosokkan mentega dingin langsung ke lapisan keju dan oleskan lapisan tipis mayones di atasnya

Menarik! Salad Tahun Baru Klasik: pilihan memasak baru

Dan sekarang kami mendistribusikan parutan kuning telur di parutan halus ke seluruh permukaan salad. Kami mendekorasi hidangan sesuai dengan keinginan kami, memberikannya waktu untuk berendam dan menyajikannya ke meja.

Dengan keju dan kentang

Salad mimosa dapat disiapkan dengan keju dan kentang. Hidangannya ternyata sama enaknya, tetapi lebih memuaskan. Pilihan ideal makanan pembuka dingin untuk meja pesta.

Bahan-bahan:

• 250 g ikan kalengan;
• 100 gram bawang bombay;
• 300 gram kentang;
• 200 gram wortel;
• 130 gram keju;
• 4 telur;
• 3 sdm. l. krim asam;
• 3 sdm. l. mayones.

Persiapan:

Pertama, siapkan bawang, untuk ini, potong menjadi kubus kecil, tuangkan air mendidih dan biarkan selama beberapa menit. Jadi sayuran bawang menghilangkan rasa pahit dan baunya yang menyengat

Kami mengambil ikan kalengan dengan rasa apa pun, masukkan ke dalam mangkuk, uleni dengan garpu dan campur dengan bawang

Gosok keju di parutan halus. Kami juga melewatkan kentang yang sudah dimasak melalui parutan, hanya dengan sel besar

Bagi telur rebus menjadi protein, yang kami giling dengan parutan kasar. Dan sisihkan kuningnya untuk saat ini

• Untuk mendandani hidangan, campur mayones dengan krim asam.
• Jika tidak ada cincin saji untuk merakit salad, maka kami mengambil mangkuk yang dalam, menutupinya dengan cling film, mengirim putih telur dengan lapisan pertama dan menutupinya dengan saus.

Setelah itu tuang keju, ratakan dan lapisi juga dengan mayonaise

Lapisan berikutnya berasal dari ikan dan bawang, lapisan ini tidak perlu diresapi dengan saus, sudah berair

Di atas lapisan ikan, buat lapisan wortel dan saus

Dan lapisan terakhir adalah kentang. Tutup mangkuk dengan isinya dengan kertas timah dan taruh di tempat yang dingin selama beberapa jam

Setelah kami mengeluarkan piring, taruh piring lebar ke mangkuk dan balikkan. Kami menghapus film, melumasi permukaan salad dengan saus, taburi dengan kuning parut dan hiasi piring dengan setangkai adas hijau.

Dengan keju dan mentega

Salad mimosa dengan keju dan mentega adalah varian lain dari hidangan terkenal. Puncaknya adalah penggunaan mentega, yang memberi salad rasa istimewa. Dari ikan kaleng, sarden atau saury harus lebih disukai, paling baik dikombinasikan dengan bahan lain.

Bahan-bahan:

• 5 butir telur;
• 4 umbi kentang;
• 250 g ikan kalengan;
• 100 g keju keras;
• dill hijau;
• 1 bawang bombay;
• 1 wortel;
• 20 gram mentega;
• mayones.

Persiapan:

Kami mengirim minyak ke freezer selama 10-15 menit agar mudah diparut. Potong bawang menjadi kubus, melepuh dengan air mendidih atau rendam dalam cuka untuk menambah rasa pedas pada salad

• Di parutan halus, tiga keju keras, variasi yang kami pilih untuk dicicipi.
• Bagi telur rebus menjadi putih dan kuning telur, masukkan setiap bahan ke parutan halus dan distribusikan dalam mangkuk yang berbeda.

• Juga, menggunakan parutan kasar, gosok kentang dan wortel rebus atau panggang.
• Kami mengeluarkan ikan dari toples dan menirunya dengan garpu biasa.

Kami mengumpulkan salad berlapis-lapis menggunakan cincin penyajian. Kami menutupi setiap lapisan dengan jaring mayones

Pertama, taruh kentang, tupai di atasnya, lalu ikan, minyak, wortel, bawang, dan keju. Kami membuat lapisan terakhir dari parutan kuning telur

Menarik! Salad yang indah dan lezat topi Santa Claus

Kami meletakkan salad di tempat yang dingin selama beberapa jam. Segera setelah semua lapisan jenuh dengan baik, lepaskan cincin dan hiasi salad dengan tangkai dill, Anda juga bisa memotong bunga dari wortel.

Dengan keju dan tuna

Menurut resep klasik, salad "Mimosa" dapat disiapkan dengan ikan kalengan apa pun. Jadi untuk meja pesta, Anda dapat mempertimbangkan opsi langkah demi langkah dengan keju dan tuna. Hidangannya ternyata empuk dan enak, serta sangat indah, seperti di foto, berkat desain aslinya.

Bahan-bahan:

• 2 kentang rebus;
• 2 wortel rebus;
• 3 telur rebus;
• 200 g tuna (kalengan);
• 150 gram keju;
• setengah bawang;
• sekelompok dill;
• 1 sendok teh. l. jus lemon;
• 1 sendok teh Sahara;
• 3-4 sdm. l. mayones.

Persiapan:

Potong bawang menjadi kubus kecil, tuangkan ke dalam mangkuk dengan gula dan jus lemon, campur dan rendam selama 5-10 menit

Semua bahan akan berlapis-lapis ke dalam mangkuk salad yang dalam dan menggunakan cincin saji. Dan lapisan pertama adalah kentang parut, yang kami lapisi dengan mayones dan, lebih disukai, jika sausnya buatan sendiri

Di atas kentang, kami membuat lapisan setengah dari parutan wortel, lapisan ini juga dilapisi saus. Selanjutnya, kami mengirim protein dan saus parut

Kami mengeluarkan tuna dari toples, meremasnya dengan garpu, meletakkannya di atas protein, taburi dengan acar bawang dan adas cincang halus

Taruh sisa wortel di atas sayuran, mayones lagi dan keju parut dan lapisi lapisan ini dengan saus

Oleskan kuning telur di atas keju. Lepaskan cincin dengan hati-hati dan beri waktu salad untuk direndam

Dengan cara yang sama, kami membuat dua mawar lagi. Kami mengeluarkan salad dari lemari es, menghias dengan bunga dan setangkai adas halus.

Salad mimosa dengan nasi dan keju

Jika diinginkan, salad Mimosa berdasarkan resep klasik dapat disiapkan bukan dengan kentang, tetapi dengan nasi dan juga dengan tambahan keju. Hidangannya ternyata empuk dan memuaskan, dan untuk mendapatkannya, ikuti saja tips dan foto langkah demi langkahnya.

Bahan-bahan:

• 250 g ikan kalengan;
• 4 telur;
• 250 gram beras;
• 150 gram keju;
• 100 gram mentega;
• 200 ml mayones;
• 1 bawang bombay;
• 1 sendok teh Sahara;
• 2 sdm. l. cuka sari apel;
• h. L. garam.

Persiapan:

Potong bawang menjadi kubus, isi dengan cuka sari apel, air, tambahkan garam dan gula, aduk dan rendam

Taruh nasi, yang sudah dimasak sampai matang, di atas piring datar, tutupi dengan lapisan mayones

Kami mengeluarkan ikan dari toples, tumbuk dengan garpu, bagikan di atas sereal, dan taburi dengan bawang dan mayones di atasnya

Sekarang kita membuat lapisan putih telur, yang kita pisahkan dari kuningnya, tiga di parutan kasar dan direndam dengan mayones

Kemudian tiga di parutan langsung di putih, sedikit mentega beku, dan di atas keju dan olesi semuanya dengan mayones

Taburkan salad dengan kuning telur cincang halus dan hiasi hidangan secukupnya, misalnya, dengan batang daun bawang dan irisan mentimun segar

Sebelum memasak, lebih baik memasukkan semua bahan untuk salad di lemari es selama setengah jam, sehingga Anda dapat mencapai suhu yang seragam dan rasa yang tak tertandingi.

Salad mimosa dengan cara baru

Biasanya, salad Mimosa disiapkan dengan ikan kaleng, tetapi jika Anda ingin menyenangkan orang yang Anda cintai atau tamu dengan sesuatu yang baru, Anda dapat mengambil makarel asap. Hidangan tersebut ternyata memiliki rasa yang tidak biasa. Anda pasti akan menyukai resep ini.

Bahan-bahan:

• 1 makarel asap;
• 1 bawang bombay;
• 8 telur;
• 1 keju olahan "Druzhba";
• 3 wortel;
• 4 umbi kentang;
• 30 ml mayones;
• bawang hijau;
• garam dan merica secukupnya.

Persiapan:

Potong makarel asap menjadi fillet, buang semua tulang dan potong dadu kecil

Kami memotong bawang dengan sangat halus, Anda bahkan dapat menggunakan blender, tuangkan cuka dan air dalam proporsi yang sama, biarkan diasinkan

Pisahkan putih dan kuning telur dari telur rebus. Giling kuning telur bersama dengan keju cair di parutan halus, tuangkan bawang bombay cincang ke dalamnya, masukkan beberapa sendok makan mayones dan aduk

Taruh kentang parut di atas piring datar, garam dan merica

Taburi lapisan kentang dengan acar bawang, gunakan setengah, jenuh dengan saus dan letakkan potongan ikan asap di atasnya

Kami membuat lapisan berikutnya dari wortel parut, yang juga kami garam, merica, taburi dengan sisa bawang dan mendistribusikan massa keju dan kuning telur di atasnya

Tutupi salad dengan lapisan tipis mayones dan taburi dengan putih telur parut di semua sisi. Kami menaruhnya di lemari es selama beberapa jam

Untuk dekorasi, rebus satu wortel, potong menjadi irisan tipis. Letakkan setangkai adas di tengah piring, dan buat busur dengan pita dari wortel. Taburi adas dengan kuning parut, dan ternyata - mimosa.

Salad klasik "Mimosa" adalah kesempatan untuk menyenangkan orang-orang terkasih dan tamu dengan hidangan lezat, yang telah lama mengakar dalam menu banyak ibu rumah tangga. Opsi langkah demi langkah yang diusulkan dengan keju akan memungkinkan Anda untuk mengungkapkan rasa salad yang begitu terkenal dengan cara baru. Dan hari ini ada lebih banyak resep dengan foto untuk meja sehari-hari dan pesta.