Memasak kue cantik untuk 14 Februari untuk orang yang dicintai

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 14:10

• Kategori:

  hidangan penutup

• Waktunya memasak:

  1, 5-2 jam

Bahan-bahan

• telur
• tepung
• Gula
• bubuk pengembang
• sirup
• pewarna makanan
• pati

Untuk makan malam romantis di Hari Valentine, kue adalah suatu keharusan. Tentunya setiap pria mengharapkan setengahnya akan membuat kue untuk 14 Februari dengan tangannya sendiri untuk kekasihnya. Lebih baik memanggang kue sesuai resep yang dipilih dengan foto terlebih dahulu. Jadi makanan penutup lebih jenuh dan rasanya luar biasa di hari libur. Sebelum Anda mulai mencari resep, disarankan untuk mencari tahu jenis makanan penutup yang disukai orang yang Anda cintai.

Kue "Heart of a Lover" pada 14 Februari

Makanan penutup yang lembut seperti itu akan membuat teh liburan Anda sangat menyenangkan. Dan penampilan spektakuler dari makanan panggang buatan sendiri akan mencerahkan makan malam romantis Anda.

Bahan-bahan

Untuk biskuit:

• telur - 5 buah;
• tepung - 150 gram;
• gula - 100 gram;
• baking powder - 5 gram;
• sirup selai ceri untuk impregnasi;
• pewarna makanan ceri - 2 sdm. aku.;
• pati - 10 gram.

Untuk krim:

• krim lemak - 400 ml;
• ceri - 200 g;
• gula icing - 100 g;
• agar-agar - 10 gram;
• keju cottage - 200 g;
• cokelat hitam - 1 batang;
• cokelat putih.

Persiapan:

Kocok telur hingga mengembang. Tambahkan gula dalam porsi, terus kocok sampai diperoleh massa padat yang mengembang

• Tambahkan pewarna ke massa kocok dan campur lagi.
• Dalam wadah terpisah, campur semua bahan kering untuk biskuit dan tambahkan sedikit ke adonan berwarna yang sudah dikocok.

Tuang setengah adonan biskuit yang sudah jadi ke dalam bentuk khusus berbentuk hati. Jika tidak ada bentuk seperti itu, maka panggang dalam bentuk bulat, lalu potong bentuk yang diinginkan

• Kami memanggang biskuit dalam oven pada suhu 180 * C selama 30 menit.
• Saat kue mendingin, siapkan sirup untuk impregnasi. Itu dapat dibuat baik dari gula dan air, diikuti dengan penambahan pewarna, dan dari sirup selai yang diencerkan dengan air.

Dari kue yang didinginkan pertama, lepaskan bagian atas setebal 1,5 cm, kami juga memotong pulp, meninggalkan tepi setebal 1,5 cm dan bagian bawah

Gosokkan pulp pada parutan kasar dan tajam

• Encerkan gelatin dalam cangkir dengan menambahkan sedikit air. Setelah bengkak, gelatin dipanaskan sampai benar-benar larut, tetapi kami tidak mengencerkannya sampai mendidih.
• Tiriskan semua cairan dari ceri, potong.

Masukkan keju cottage, ceri cincang, dan keping cokelat, parut sebelumnya, ke dalam wadah. Campur seluruh massa dengan baik dan biarkan siap

Kocok krim dengan gula menjadi massa padat. Campur setengah krim mentega dengan krim dadih dan tambahkan gelatin

• Rendam biskuit yang sudah disiapkan dan bagian atasnya dengan sirup. Kami meletakkan biskuit pertama di piring atau penyangga khusus, mengolesinya dengan mentega ringan.
• Tuang krim cair ke dalam biskuit, tutup dengan bagian atas yang dibalik. Lumasi bagian atasnya dengan krim putih krem.

Kami mengulangi prosesnya dengan kue kedua, meletakkannya di kue pertama

Di tengah kami membuat tulisan dengan krim dengan pewarna untuk orang yang Anda cintai, yang Anda pilih sendiri

Lumasi seluruh permukaan kue dengan krim putih krem. Taburi sisi dan tepi atasnya dengan biskuit parut

Kami menaruh kue, disiapkan dengan tangan kami sendiri sesuai resep ini, di lemari es untuk impregnasi. Kami melayani pada 14 Februari ke meja pesta.

Kue gourmet DIY

Makanan penutup ini disiapkan dengan sangat cepat, ternyata enak, empuk, dan sangat efektif.

Bahan-bahan:

• mentega - 150 gram;
• bubuk kakao - 2 sdm. aku;
• gula - 50 gram;
• susu - 150 gram;
• kerupuk vanila - 300 g.

Untuk krim:

• krim asam - 600 g;
• gula - 2 sdm. aku;
• gula vanila - 1 sachet;
• halva - 100 gram;
• cokelat - 150g;
• kenari - 150 gram.

Persiapan:

• Mulai proses pembuatan cake step by step, campur mentega yang sudah dilunakkan dengan coklat bubuk, sesuai resep yang ada di foto. Tambahkan susu dan gula ke dalam campuran kering.
• Panaskan seluruh massa sampai mendidih dan angkat.

• Giling crouton vanila menjadi remah-remah dengan cara apa pun.
• Tambahkan lapisan gula cokelat ke remah crouton, uleni seluruh massa secara menyeluruh.

• Kami menyiapkan cetakan kue, bulat atau berbentuk hati. Dari dalam, olesi tepinya dengan mentega dan rekatkan secarik kertas tebal.
• Kami menyebarkan adonan yang sudah disiapkan ke dalam cetakan, dengan hati-hati memadatkan seluruh massa di dalam cetakan. Kami menempatkan formulir di lemari es.

• Untuk menyiapkan krim, encerkan agar-agar seperti yang ditunjukkan pada bungkusnya.
• Campur krim asam dengan gula dan gula vanila.
• Kami menyiapkan pengisi, yang kami potong halva, kacang, dan cokelat menjadi potongan-potongan kecil.

Tambahkan gelatin yang didinginkan, tetapi masih hangat, ke krim asam. Kami juga mengirim bahan pengisi yang sudah disiapkan ke sana, campur semuanya dengan seksama

• Kami mengeluarkan formulir dari lemari es dan mengolesi krim asam dengan pengisi di atasnya.
• Kami meratakan permukaan kue dan memasukkannya ke dalam lemari es selama tiga hingga empat jam, sebaiknya semalaman.
• Setelah kue mengeras, hiasi dengan coklat bubuk dan coklat parut.
• Kami meletakkan stensil yang sudah disiapkan sebelumnya, Anda bisa membuatnya dari karton.

Taburi kue dengan bubuk kakao, lepaskan stensil. Hiasi permukaan ringan bagian atas kue dengan parutan atau cincang kecil-kecil, cokelat

Kami menyajikan kue lezat dan lembut yang dibuat dengan tangan kami sendiri ke meja pesta.

Kue coklat untuk 14 Februari untuk orang tersayang

Makanan penutup ini ternyata sangat lezat, subur, dan lembut dengan rasa cokelat yang kaya.

Bahan-bahan:

• tepung - 250 gram;
• bubuk kakao - 2 sdm;
• gula - 300 gram;
• telur - 2 buah;
• mentega - 3 sdm. aku;
• minyak zaitun - 60 gram;
• susu - 300 ml;
• cuka 3 - 6%;
• garam;
• ekstrak vanila - 2 sdt;
• soda - 1, 5.

Untuk fondant:

• susu - 200 ml;
• bubuk kakao - 150 g;
• gula - 50 gram;
• mentega - 1 sdm. l.

Memasak langkah demi langkah:

1. Dalam mangkuk mixer, kumpulkan semua bahan kering dari resep, diayak melalui saringan. Tambahkan telur, kedua jenis mentega, ekstrak vanila dan susu.
2. Kocok semuanya dengan kecepatan rendah selama 4 menit. Tambahkan cuka dan kocok selama satu menit lagi.
3. Olesi mangkuk multicooker dengan minyak dan tuangkan adonan yang sudah disiapkan ke dalamnya.
4. Kami mengaktifkan fungsi memanggang dan waktunya 1 jam.
5. Anda juga bisa memanggang dalam oven pada suhu 170 * C, juga selama satu jam. Setelah setengah jam, api harus dikurangi menjadi 160 * C.
6. Untuk menyiapkan fondant, campur semua bahan untuk itu dan masak sampai mengental.
7. Kami melumasi kue cokelat yang disiapkan untuk suami tercinta kami pada 14 Februari dengan fondant. Hiasi makanan penutup dengan raspberry dan sajikan.

coklat napoleon

Pria Anda pasti akan menghargai prestasi yang Anda lakukan demi dia, setelah menyiapkan kue lezat yang begitu indah untuk Hari Valentine.

Bahan-bahan:

• mentega beku - 400 g;
• cuka 7% - 1 sdm. aku;
• garam;
• tepung - 400 gram;
• bubuk kakao - 150 g.

Untuk krim:

• susu - 700 ml;
• telur - 4 buah;
• gula - 100 gram;
• tepung jagung - 60 g;
• mentega - 150 gram;
• gula vanila - 1 sachet.

Untuk pralin:

• gula - 150 gram;
• kacang apa saja - 80 g.

Persiapan:

• Untuk praline, sesuai resep, lelehkan gula dalam wajan sampai berwarna cokelat muda. Tambahkan kacang goreng ke dalam gula.
• Masukkan telur ke dalam 200 ml air es dan gantung dengan pengocok.
• Tambahkan cuka dan garam ke dalam campuran, aduk.

• Ayak tepung terigu yang sudah dicampur dengan coklat bubuk ke dalam wadah yang luas. Gosok mentega beku ke dalam campuran kering di parutan kasar.
• Giling ringan bahan kering dengan mentega, tambahkan campuran es. Kami menguleni adonan, dan ini harus dilakukan dengan cepat.
• Kami membungkus adonan yang dihasilkan dalam bungkus plastik dan memasukkannya ke dalam lemari es setidaknya selama dua hingga tiga jam. Pilihan terbaik adalah menyimpan adonan di lemari es semalaman.

• Untuk praline, lelehkan gula dalam wajan sampai berwarna cokelat muda. Tambahkan kacang goreng ke dalam gula.
• Kami menyebarkan campuran di atas selembar perkamen, diminyaki, dalam lapisan tipis dan rata.

• Mulai menyiapkan custard, taruh wadah dengan susu di atas api. Kocok 4 kuning telur dengan gula dan gula vanila.
• Tambahkan tepung ke kuning kocok (tepung kentang juga bisa digunakan), uleni semuanya sampai halus.

• Tuang sedikit susu hangat ke dalam massa telur sambil terus diaduk.
• Tuang campuran telur yang sudah disiapkan dengan susu ke dalam susu rebus, masak sampai mengental, tanpa berhenti mengaduk.
• Kami menyebarkan krim di wadah lain dan tutup dengan cling film, biarkan dingin. Masukkan krim dingin ke dalam lemari es.

Kami mengeluarkan adonan dari lemari es, membaginya menjadi beberapa bagian dan memanggang kue tipis darinya pada suhu 180 * C

• Saat kue dipanggang, kami menyelesaikan persiapan krim. Kocok mentega dan oleskan custard dalam porsi kecil, terus kocok.
• Tambahkan praline yang dihancurkan menjadi remah-remah ke dalam krim yang sudah jadi. Lumasi kue dengan krim, sisakan satu untuk taburan.

• Pecahkan satu kue menjadi remah-remah, campur dengan bubuk.
• Taburkan kue yang disiapkan sesuai resep ini untuk orang yang Anda cintai dengan remah-remah.

Kami memberikan makanan penutup, yang kami buat dengan tangan kami sendiri untuk 14 Februari, rendam selama beberapa jam dan sajikan.

Kue "Red Velvet" untuk orang tersayang

Anda dapat memasak makanan penutup yang spektakuler seperti kue Red Velvet di dapur Anda untuk menyenangkan pacar atau suami tercinta Anda.

Bahan-bahan:

• tepung - 350 gram;
• bubuk kakao - 100 g;
• pewarna makanan merah;
• mentega - 250 gram;
• ekstrak vanila - 1 sdm aku;
• gula - 150 gram;
• kefir - 200 gram;
• telur - 2 buah;
• soda - 1,5 sdt;
• garam.

Persiapan:

1. Sebelumnya, sesuai resep terkenal, kami menyiapkan dekorasi kue dalam bentuk hati dan bunga dari damar wangi merah putih. Kami membiarkannya mengering selama sekitar satu hari.
2. Untuk menyiapkan kue, kocok mentega dan gula dalam mixer. Tambahkan telur ke mentega kocok, satu per satu, terus kocok. Tuang ekstrak vanila, aduk kembali.
3. Campur tepung yang diayak dengan garam dan kakao.
4. Larutkan pewarna makanan dalam kefir.
5. Campur kedua campuran ini, kering dan cair, dalam porsi ke mentega kocok. Lanjutkan pencampuran dengan mixer.
6. Setelah menambahkan soda, didinginkan dengan cuka, aduk dan panggang kue pada suhu 180 * C.
7. Potong lingkaran dengan ukuran yang sama dari kue menggunakan cincin kuliner.
8. Giling stek menjadi remah-remah.
9. Lumasi kue dengan krim putih favorit Anda. Kami mengumpulkan kue, menghias dengan hati damar wangi dan remah-remah kue.

Kami menyajikan kue untuk meja pesta, membuat hadiah untuk suami tercinta.

Kue buah dalam wajan

Kue-kue teh instan sama sekali tidak ada. Dan ternyata kue dengan buah-buahan yang empuk, harum dan sangat enak.

Bahan-bahan:

• telur - 2 buah;
• minyak sayur - 4 sdm. aku;
• susu - 4 sdm. aku;
• semolina - 1 sdm. aku;
• tepung - 120 gram;
• garam;
• baking powder - 2 sdt;
• apel - 2 buah;
• kiwi - 2 buah;
• pir - 1 buah;
• gula - 100 gram;
• mentega - 1 sdm. aku;
• kulit lemon.

Persiapan:

1. Kami mencuci semua buah, kupas dan potong kasar. Masukkan ke dalam wajan yang dipanaskan dengan mentega, tambahkan setengah gula.
2. Kocok telur dalam wadah dan tambahkan semua bahan yang terdaftar ke dalamnya.
3. Aduk massa secara menyeluruh, dapatkan adonan dengan konsistensi pancake. Jika perlu, sesuaikan konsistensi adonan dengan menambahkan tepung atau susu.
4. Tuang adonan di atas buah, kecilkan api dan tutup.
5. Kami memanggang selama 40 menit, setelah itu kami segera memindahkan kue ke piring saji.

Dalam pilihan ini, kami telah memberikan resep kue paling populer untuk 14 Februari, yang juga bisa dimasak oleh nyonya rumah pemula dengan tangannya sendiri. Masing-masing akan menghiasi tidak hanya makan malam romantis untuk Hari Valentine, tetapi juga liburan Anda yang lain. Jika mau, Anda dapat berkreasi dalam mendekorasi salah satu kue ini dan memilih versi unik Anda sendiri.