Kue lezat yang terbuat dari kue kering tanpa dipanggang dengan susu kental dan krim asam

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 14:10

• Kategori:

  hidangan penutup

• Waktunya memasak:

  1 jam

Bahan-bahan

• biskuit
• susu kental
• agar-agar
• gula vanila
• krim asam
• mentega
• air

Kue pemotong kue tanpa panggang adalah cara yang bagus untuk menyiapkan makanan lezat dengan cepat untuk keluarga dan tamu Anda. Saat ini ada pilihan berbeda untuk makanan penutup seperti itu, misalnya, dengan susu kental dan krim asam.

Kue sederhana tanpa dipanggang dengan susu kental dan krim asam

Sangat sederhana dan cepat untuk membuat kue yang lezat tanpa memanggang dari kue sederhana. Makanan penutup diperoleh dengan rasa krim yang menyenangkan, karena disiapkan dengan susu kental dan krim asam.

Bahan-bahan:

• 300 g kue pendek;
• 300 ml susu kental;
• 10 gram agar-agar;
• 100 ml air;
• 1 sendok teh gula vanila;
• 500 ml krim asam (20%);
• 100 gram mentega.

Persiapan:

Tuang gelatin ke dalam mangkuk, isi dengan air, aduk dan biarkan membengkak

Dengan menggunakan rolling pin atau blender, giling kue sampai remah-remah

Tuang mentega cair ke dalam remah pasir dan campur semuanya dengan baik

Kami menutupi formulir yang dapat dilepas dengan foil atau cling film, menyebarkan massa kue dan mentega, meratakan dan membuat sisi-sisinya

Sekarang masukkan krim asam ke dalam mangkuk, tuangkan susu kental, tuangkan gula rasa, kocok hingga rata

• Lelehkan agar-agar yang bengkak, tuangkan ke dalam krim mentega, aduk semuanya lagi.
• Tuang campuran yang dihasilkan di atas dasar pasir, taruh di tempat yang dingin selama 2 jam.

Setelah kami mengeluarkan makanan penutup, lepaskan cetakan, taburi kue dengan sisa remah, kakao atau cokelat parut.

Kue tanpa panggang dengan susu kental, krim asam, dan pisang

Kue tanpa panggang adalah hidangan penutup cepat yang luar biasa. Kelezatan lezat yang terbuat dari kue dengan pisang yang direndam dalam krim krim asam dan susu kental rebus sangat mudah disiapkan.

Bahan-bahan:

• 700 gram kue;
• 350 ml krim asam (20%);
• 0, 5 kaleng susu kental rebus;
• 100 gram kacang;
• 2 pisang.

Persiapan:

Masukkan susu kental rebus ke dalam mangkuk dengan krim asam, campur semuanya sampai halus

• Potong pisang yang sudah dikupas menjadi irisan.
• Hancurkan kacang dalam blender sampai remah-remah.

• Sekarang kita ambil piringnya, olesi bagian bawahnya dengan sedikit krim.
• Letakkan cookie di lapisan yang rata.

• Setelah lapisan pertama secara merata ditutupi dengan krim.
• Letakkan lingkaran pisang di atas krim.

• Selanjutnya, kami mengambil kue, olesi satu sisi dengan krim dan letakkan sisi ini pada buah untuk daya rekat yang lebih baik.
• Segera setelah lapisan kedua cookie diletakkan sepenuhnya, kami juga melapisi bagian atasnya dengan krim. Dan dalam urutan ini kami meletakkan lapisan berikutnya.

• Tutupi lapisan kue terakhir dengan krim, dan taburi di atasnya dengan remah kue dan kacang cincang.
• Sebelum disajikan, kue harus berdiri di tempat yang dingin setidaknya selama 2 jam, maka semua lapisan akan jenuh dan makanan penutup akan menjadi enak dan empuk.

Kue tanpa panggang "Makanan penutup Argentina"

Biskuit tanpa dipanggang bisa membuat kue yang enak. Untuk makanan penutup seperti itu, krim dengan krim asam dan susu kental sering dibuat. Tetapi jika Anda tidak menyukai kehadiran produk susu fermentasi seperti itu, maka gantilah dengan keju krim, misalnya, mascarpone, dan Anda akan memiliki makanan penutup Argentina yang sebenarnya.

Bahan-bahan:

• 400 g kue coklat;
• 500 g keju Mascarpone;
• 450 ml susu kental rebus;
• 100 ml kopi instan.

Untuk dekorasi:

• 1 sendok teh. biji cokelat;
• 70 gram cokelat putih;
• 10 g taburan kembang gula.

Persiapan:

Kami mengirim krim keju ke dalam mangkuk, kocok hingga mengembang selama beberapa menit

Kami mengirim susu kental rebus ke massa krim, campur semuanya lagi sampai halus

Kami menyeduh kopi, mendinginkannya, mencelupkan kue ke dalam minuman dan memasukkannya ke dalam cetakan terpisah dengan lapisan pertama

Oleskan krim di atas hati dan dengan demikian membuat 4 lapis kue dan 4 lapis krim

Kami juga melapisi lapisan terakhir dengan krim dan mengirim kue ke tempat yang dingin selama 4 jam

Setelah kita mengeluarkan makanan penutup, keluarkan dari cetakan, taburi dengan coklat di atasnya, keping coklat putih dan taburan confectionery.

Kue sarang semut selama 10 menit

Tanpa memanggang kue, Anda bisa memasak kue Bukit Semut dengan krim asam dan susu kental, yang dikenal banyak ibu rumah tangga. Makanan penutupnya ternyata sangat manis, enak dan pasti akan menyenangkan semua orang yang suka manis.

Bahan-bahan:

• 600 gram kue;
• 500 g susu kental rebus;
• 100 gram mentega;
• 2 sdm. l. krim asam;
• 30 gram cokelat susu;
• Kacang-kacang (untuk dicicipi.

Persiapan:

Untuk memulainya, kami mengambil kue Susu Panggang dan memotongnya dengan tangan kami, Anda tidak boleh menggilingnya terlalu banyak, biarkan ada potongan kecil dan besar

• Masukkan susu kental manis ke dalam mangkuk, kocok sebentar.
• Kemudian tambahkan krim asam, campur semuanya lagi.

• Selanjutnya kita kirim soft butter, nyalakan kembali mixer beberapa menit.
• Dan sekarang kita tuangkan kacang yang dihancurkan, aduk hingga rata.

Setelah itu, kami memindahkan krim yang dihasilkan ke kue yang dihancurkan dan diaduk sampai semua bagian tertutup krim

Selanjutnya, sebarkan massa kue dan krim di atas piring datar dengan slide

Taburi kue dengan banyak coklat susu parut di atasnya dan simpan di tempat yang dingin selama beberapa jam sebelum disajikan

Jika Anda ingin memanggang kue sesuai resep klasik, maka uleni adonan dari mentega, susu, telur, baking powder, dan tepung. Setelah adonan dingin, gosokkan langsung pada parutan dan panggang serutan selama 25 menit. Kemudian kami juga mencampur remah dengan krim dan membentuk makanan penutup.

Kue tanpa panggang yang terbuat dari kue "Paradise Delight"

Kue tanpa dipanggang dari kue dapat dibuat dengan susu kental dan krim asam. Tetapi jika Anda mengubah sedikit resep dan membuat custard, serta krim kocok, Anda mendapatkan makanan penutup yang sangat lembut dan lapang.

Bahan-bahan:

• 500 gram kue;
• 200 ml susu kental rebus;
• 1 liter susu;
• 5 sdm. l. pati;
• 3 sdm. l. tepung;
• 180 gram gula pasir;
• 1 kantong gula vanila;
• 100 gram mentega;
• 1-2 sdm. l. gula bubuk;
• 500 ml krim (33%);
• 70 g serpihan kelapa;
• 70 g krim fixer.

Persiapan:

Tuang gula biasa dan beraroma ke dalam panci, tuangkan 700 ml susu, aduk, nyalakan api dan didihkan

Tuang tepung dan pati ke dalam mangkuk, tuangkan sisa susu, aduk

• Tuang campuran yang dihasilkan ke dalam susu rebus dan, dengan pengadukan konstan, bawa krim hingga mengental.
• Tutupi krim dengan kertas timah dan biarkan dingin.

• Kocok mentega lunak dan tambahkan custard menjadi beberapa bagian, lalu tutupi lagi dengan film dan dinginkan krim sepenuhnya.
• Kocok krim dingin dengan gula bubuk dan fiksatif hingga mencapai puncak yang persisten.

Kemudian tuangkan setengah dari kelapa ke dalam krim kocok dan aduk

• Sekarang kami menyebarkan lapisan pertama cookie dalam bentuk split dan melumasinya dengan susu kental rebus.
• Olesi lapisan kedua dengan custard dan oleskan krim kocok pada lapisan ketiga.

Taburi kue dengan kelapa, tutup dengan kertas timah dan kirim ke tempat yang dingin selama 2 jam. Kemudian kami mengeluarkannya dari cetakan dan menyajikan makanan penutup yang lembut ke meja

Kue Cokelat Cepat

Hanya dalam 30 menit, Anda dapat membuat kue coklat dari kue tanpa dipanggang dengan susu kental dan krim asam. Makanan penutupnya ternyata sangat enak, seolah meleleh di mulut Anda. Kue ini akan menjadi keuntungan nyata bagi ibu rumah tangga yang sibuk.

Bahan-bahan:

• 600 gram kue;
• 500 ml krim asam;
• 0, 5 kaleng susu kental rebus;
• 1-2 sdt gula vanila;
• biji cokelat.

Persiapan:

1. Pertama, mari kita buat krim, kocok krim asam dengan susu kental rebus dan gula vanila. Kami mencicipinya, dan jika krimnya tidak terlalu manis untuk Anda, tambahkan gula.
2. Sekarang kita ambil kue keping coklat dan kumpulkan kuenya.
3. Setelah kue dirakit, lapisi dengan krim di semua sisi.
4. Tuang kakao ke dalam sisa krim dan aduk hingga rata.
5. Kami memasukkannya ke dalam tas kue dan menghias makanan penutup sesuai dengan keinginan Anda, juga ditaburi dengan keping cokelat.

Biarkan kue terendam selama 2 jam pada suhu kamar, tetapi jika waktu memungkinkan, lebih baik meninggalkannya di lemari es semalaman. Keesokan harinya, makanan penutup akan menjadi lebih lembut dan enak.

Kue "Bauble" tanpa dipanggang dari kue savoyardi

Kami menawarkan resep lain untuk hidangan penutup lezat tanpa dipanggang - kue "Bauble" yang terbuat dari kue savoyardi. Kelezatannya ternyata sangat enak, dua krim digunakan di sini, yang saling melengkapi dengan sempurna.

Bahan-bahan:

• 400 g kue savoyardi;
• 125 g kelopak almond;
• 800 ml krim asam (25%);
• 1, 5 cangkir gula;
• 100 ml air;
• 2 sdm. l. Cognac;
• 200 gram mentega;
• 200 ml susu kental rebus;
• pengental untuk krim asam.

Persiapan:

Tuang setengah gelas gula ke dalam panci, isi dengan air dan larutkan di atas api, lalu masak sirup selama 3-4 menit

• Tuang cognac ke dalam sirup yang sudah jadi, tetapi ini opsional, campur dan segera angkat dari api.
• Goreng sedikit kelopak almond dalam wajan kering.

Masukkan krim asam ke dalam mangkuk mixer dan kocok selama 1 menit, lalu tambahkan gula dalam porsi dan tuangkan pengental ke dalam krim jadi, aduk. Jika tidak ada pengental, lalu taruh krim asam di atas kain tipis, biarkan di lemari es semalaman. Selama waktu ini, semua cairan berlebih akan mengalir darinya

• Untuk krim kedua, kocok dengan mentega lunak.
• Kemudian tambahkan susu kental rebus ke dalam mentega dan aduk. Kami memilih susu kental yang berkualitas baik atau memasaknya sendiri, jika tidak maka susu tersebut akan berlapis-lapis selama proses pencambukan.

• Sedikit sirup, secara harfiah 2-3 sdm. sendok, tuangkan ke dalam mangkuk terpisah.
• Lumasi bagian bawah formulir dengan lapisan tipis krim asam.
• Sekarang kita celupkan setiap kue savoyardi ke dalam sirup dan segera oleskan di lapisan pertama.

Tutupi lapisan pertama dengan krim asam dan buat kue lapis kedua, yang kami kencangkan dengan krim susu kental dan mentega

Taburkan kue dengan kelopak almond di atasnya dan kirimkan ke lemari es, semakin lama makanan penutupnya di sana, semakin enak rasanya

"Rumah Carpathian" - kue tanpa dipanggang

Makanan penutup seperti itu tanpa memanggang sangat ideal untuk meja pesta untuk Tahun Baru. Kue itu ternyata sangat enak, indah, dan asli. Untuk resepnya, Anda bisa menggunakan krim asam lemak, tetapi kami menyarankan Anda untuk menggantinya dengan keju cottage.

Bahan-bahan:

• 15 potong kue;
• 350 g keju cottage (5-9%);
• 120 gram keju krim;
• 80 gram gula pasir;
• 1 sendok teh panili;
• 50 ml susu kental;
• buah persik (kalengan).

Untuk ganache:

• 120 gram cokelat hitam;
• 100 ml krim (20%).

Persiapan:

1. Tutupi talenan dengan kertas timah dalam dua lapisan.
2. Celupkan kue gula persegi panjang ke dalam susu dan letakkan dalam barisan 3 kali 5.
3. Untuk krim, ambil mentega lunak, keju cottage yang lezat, dan gula dengan vanila, kocok hingga halus.
4. Tambahkan susu kental ke dalam massa yang dihasilkan dan kocok semuanya lagi menjadi krim yang lembut.
5. Letakkan tiga perempat krim pada kue dan distribusikan secara merata.
6. Kami meletakkan buah persik kalengan di atas saringan untuk menghilangkan kelebihan sirup darinya dan meletakkannya di tengah dalam satu baris.
7. Letakkan sisa krim di atas buah persik.
8. Sekarang, dengan bantuan kertas timah, kami mengumpulkan kue dengan persegi panjang dalam bentuk rumah.
9. Kami menutup ujung makanan penutup dan meletakkannya di tempat yang dingin selama 3-4 jam, atau lebih baik sepanjang malam.
10. Untuk ganache, taruh panci berisi krim di atas api, didihkan dan beri potongan dark chocolate.
11. Kemudian angkat krim dari api dan uleni sampai potongan cokelat benar-benar larut.
12. Kami melapisi makanan penutup yang didinginkan dengan baik dengan setengah ganache dan mengirimkannya ke dingin selama 30 menit, sehingga lapisan pertama fondant mengambil sedikit. Setelah itu kita tutup dengan ganache lapis kedua, jika diinginkan, buat beberapa relief yang menarik. Itu saja, kuenya sudah siap, alih-alih buah persik, Anda bisa mengambil stroberi atau pisang.

Kue tanpa memanggang bisa disebut penemuan kuliner yang cerdik. Bagaimanapun, ini adalah solusi sederhana untuk masalah cara memberi makan keluarga dengan cepat atau memperlakukan tamu dengan hidangan penutup yang lezat. Saat ini ada banyak resep serupa, sehingga kue tidak hanya dapat dibuat dari kue dengan susu kental dan krim asam, tetapi dari kerupuk, roti jahe, marshmallow, dan bahkan lavash.