Kebiasaan makan yang aneh dan lucu dari seluruh dunia

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 14:10

Perbedaan budaya dari berbagai negara adalah sumber kejutan yang tidak ada habisnya. Bagaimana orang merayakan liburan, bagaimana mereka berhubungan dengan kelahiran dan kematian, apa yang mereka kenakan dalam kehidupan sehari-hari atau untuk pernikahan, bagaimana mereka bersantai dan bersenang-senang, apa yang mereka yakini dan, akhirnya, apa yang mereka makan - daftar perbedaan di antara semuanya dari kami tidak ada habisnya dan sangat informatif.

Jadi, berbicara tentang makanan dan minuman - fakta yang menakjubkan: negara "kopi" paling banyak di Eropa bukanlah Italia atau Prancis, seperti yang diyakini banyak orang. Minuman paling populer dan umum kopi ada di Finlandia!

Finlandia mengkonsumsi 12,1 kg kopi per tahun dibandingkan 5,7 kg per kapita di Italia. Mungkin iklim dingin kondusif untuk minum secangkir kopi aromatik panas kapan saja, siang atau malam (omong-omong, orang Finlandia secara tradisional minum kopi di malam hari dan tidak takut akan masalah tidur).

Di sinilah kopi Paulig diproduksi, itu adalah salah satu merek kopi paling populer di Eropa. Selain itu, orang Finlandia secara tradisional tidak menyukai kopi instan, oleh karena itu Paulig hanya memproduksi kopi alami berkualitas premium.

Cina, di sisi lain, adalah negara di mana kopi alami sulit ditemukan. Biasanya, di toko-toko di sini Anda dapat menemukan campuran instan biji robusta, yang dijual dalam sachet 3-in-1, dengan krim bubuk dan gula untuk menutupi rasa pahitnya.

Juga sulit bagi orang China untuk memahami kecanduan kami untuk memasukkan teh gula, dalam budaya mereka setiap aditif teh dianggap bentuk yang buruk. Dan bagi kami tampaknya sangat aneh kebiasaan orang Mongolia minum teh dengan susu, garam, dan mentega.

Globallookpress.com

Secara umum, berbicara tentang teh, tentu saja, pertama-tama kita ingat minum teh tradisional Inggris. Namun terlepas dari kenyataan bahwa minuman ini dianggap sebagai minuman kultus di Inggris, teh daun praktis tidak ditemukan di sana. Baik di rumah maupun di restoran, disajikan dalam sachet. Selain itu, orang Inggris sangat suka menambahkan susu ke semua jenis teh, termasuk teh hijau! Beberapa produsen, dalam upaya untuk menghilangkan kebiasaan ini, bahkan mulai menulis di bungkusnya: "Lebih enak tanpa susu!"

Orang Jepang terkejut dengan kelimpahan dan kandungan kalori dari makanan tradisional Rusia, mereka terbiasa dengan porsi kecil dan sama sekali tidak mengerti kebiasaan kita makan semuanya dengan roti. Sulit bagi orang Eropa untuk memahami masakan oriental, di mana berbagai macam rempah-rempah menjadi kepala hidangan apa pun. Dan sulit membayangkan bahwa di Peru dan Bolivia, hidangan babi guinea lebih umum daripada di negara kita - dari ayam.

Globallookpress.com

Dan bagaimana dengan makanan tradisional Korea - makan hidangan gurita atau anjing yang masih hidup?..

Daftar hidangan eksotis di seluruh dunia sangat panjang. Banyak orang menggoreng, merebus, mengasapi, merebus, dan dengan cara lain menggunakan katak dalam memasak. Tetapi orang Peru telah melangkah paling jauh - mereka memasak jus katak, yang berstatus ekstrak dan disebut: extracto de rana. Menakutkan untuk dikatakan - katak yang sebelumnya dibersihkan masuk ke blender dan di sana ia berubah … menjadi afrodisiak yang kuat.

Menurut Peru, ekstrak katak adalah agen yang meningkatkan kinerja seksual dan daya tarik seks baik wanita maupun pria. Untuk rasa, menurut yang pernah mencobanya, jus kodok mirip dengan jus tomat. Sesuai dengan tujuannya, batas usianya adalah 16+.

Mereka bilang, sarang burung disajikan di salah satu restoran Soviet. Tetapi sekarang di Rusia Anda tidak akan menemukan eksotisme seperti itu. Burung walet hanya terdapat di Malaysia, Indonesia, Taiwan, Filipina dan Vietnam. Mereka membangun sarang dari air liur mereka yang mengeras dan ganggang yang direkatkan oleh telur ikan. Kombinasi produk ini cukup menyenangkan rasanya, dan sup harum dibuat darinya, yang rasanya seperti ikan.

123RF / Tharnapoom Voranavin

Namun beberapa spesies burung walet bersarang hanya dari air liurnya, dan kemudian menjadi tak ternilai harganya. Biaya hidangan seperti itu sangat tinggi, restoran membayar sekitar $ 2.500 per kilogram sarang burung, dan semangkuk sup ini harganya antara $ 500 dan $ 1.000. Tetapi jika burung itu memutuskan untuk menambahkan bulu hitamnya ke air liur, yang sering terjadi, maka sarangnya akan kehilangan nilainya. Orang Cina sendiri mengkonsumsi 80% sarang mereka dan hanya mengekspor 20% ke Hong Kong dan Singapura.

Orang Badui makan" matryoshka " - hidangan isi yang tidak menyenangkan, termasuk dalam Guinness Book sebagai yang terbesar di dunia. Yang paling aneh adalah matryoshka teratas - ini adalah unta utuh! Isi unta adalah seekor domba utuh dan dua puluh ekor ayam. Dengan demikian, unta diisi dengan domba, domba dengan ayam, dan ayam dengan telur dan nasi. Daging unta rasanya seperti daging sapi, dan semakin muda, semakin empuk dan berharga.

Namun untuk mencicipi eksotiknya, tidak perlu mendaki ke gurun pasir yang lepas. Ada juga beberapa "pemandangan" di Eropa. Misalnya, hidangan dengan nama nyaring “ mengejutkan"- difermentasi atau, seperti yang kita katakan dalam bahasa Rusia, acar herring.

123RF / Alexandr Mychko

Ikan ditangkap di musim semi sebelum pemijahan, disimpan selama satu atau dua bulan dalam tong, dan kemudian dikemas dalam kaleng.

Saat toples terus berfermentasi, mereka bisa meledak. Karena fitur ini, beberapa maskapai menyamakan surstremming dengan bahan peledak yang dilarang diangkut.

Surstremming memiliki rasa asin dan bau amis yang menyengat. Disajikan dengan kentang rebus dan roti, dan pecinta sejati menggunakannya langsung dari kaleng. Secara tradisional, surstremming digunakan di Swedia, tetapi bahkan di sana produk tersebut dianggap kekurangan pasokan.

Ini bukan akhir dari eksperimen Skandinavia dengan ikan. Lutefisk - hidangan lain yang membutuhkan persiapan awal produk. Untuk menyiapkannya, cod mentah direndam selama beberapa hari dalam larutan alkali (soda api atau abu birch biasa), lalu dicuci dengan air. Hasilnya, daging ikan cod berubah menjadi jeli berwarna putih bening dengan aroma yang menyengat. Petualangan ikan ini tidak berakhir di situ - kemudian direbus dan dipanggang. Nyonya rumah Norwegia tahu bahwa yang utama adalah tidak menggunakan perak meja untuk hidangan seperti itu, itu bisa menjadi gelap karena alkali.