Salad ayam asap untuk Tahun Baru 2022

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 14:10

Untuk Tahun Baru 2022, Anda dapat menyiapkan salad yang berbeda, tetapi banyak ibu rumah tangga yang memperhatikan betapa lezatnya hidangan dengan ayam asap. Memang, daging asap memberikan sensasi khusus untuk camilan. Untuk meyakinkan hal ini, kami sarankan untuk mengevaluasi beberapa salad sederhana namun asli untuk meja pesta.

Salad Tahun Baru dengan ayam asap dan nanas

Berbagai bahan, bahkan buah-buahan eksotis, berpadu sempurna dengan ayam asap, sehingga salad diperoleh dengan cita rasa yang istimewa. Kami menyarankan untuk memperhatikan salah satu resep ini untuk mengejutkan para tamu di Tahun Baru 2022 dengan hidangan yang tidak biasa dan sangat lezat.

Bahan-bahan:

• 300 gram ayam asap;
• 150 g keju keras;
• 100 g kenari;
• 300 gram nanas;
• 2 siung bawang putih;
• mayones (krim asam).

Persiapan:

Potong ayam asap menjadi kubus kecil

Kami mengambil kenari - kami mengesampingkan kacang yang paling indah, mereka akan dibutuhkan untuk dekorasi, kami memotong sisanya dengan pisau biasa

Kami memarut keju keras (lebih baik mengambil keju berkualitas)

Gunakan nanas kalengan. Itu perlu dikeringkan dari sirup berlebih dan dipotong-potong

• Untuk saus, kami menggunakan mayones atau krim asam, Anda bisa mencampurnya dalam proporsi yang sama. Untuk sensasi rasa, tambahkan bawang putih parut ke dalam saus dan aduk.
• Untuk merakit salad, kami menggunakan bentuk persegi atau bulat, lapisan pertama terbuat dari daging asap. Lumasi dengan dressing dan taburi dengan kacang.

• Kami meninggalkan beberapa potong nanas untuk hiasan, meletakkan sisa buah di atas kacang.
• Tuang keju parut ke dalam sisa saus, campur dan buat lapisan berikutnya dari massa keju. Kami meratakannya dengan baik, karena lapisan ini adalah yang terakhir.

Gambarlah jaring di atas salad dengan mayones atau krim asam, hiasi piring dengan kacang dan irisan nanas dalam pola kotak-kotak

Anda bisa menambahkan jagung manis atau kiwi ke dalam salad, dan alih-alih kacang, gunakan zaitun atau zaitun untuk hiasan.

Salad ayam asap "Gelang zamrud"

Sangat mudah untuk membuat meja pesta Anda untuk Tahun Baru 2022 bervariasi, cerah dan enak. Untuk melakukan ini, cukup menyiapkan salad dengan ayam asap. Ada resep berbeda dengan foto hidangan seperti itu, tetapi salad Gelang Zamrud akan menjadi hiasan meja yang nyata.

Bahan-bahan:

• 800 gram ayam asap;
• 2 kiwi (+2 untuk dekorasi);
• 150 gram keju;
• 100 g kenari;
• 2 apel;
• setengah lemon;
• 150 g wortel Korea;
• 5 butir telur;
• 1 siung bawang putih;
• 400ml mayonaise.

Persiapan:

Kupas ayam asap dari kulit dan tulangnya, potong kecil-kecil dagingnya. Tambahkan 2-3 sendok makan mayones, bawang putih parut, campur semuanya dengan baik

Kami meletakkan gelas di piring saji salad di tengah sehingga kami berakhir dengan gelang. Dan sekarang kami mendistribusikan daging asap di sekitar bejana kaca. Lapisan bawah segera diratakan dan dipadatkan dengan baik

Untuk lapisan kedua, ambil kiwi (matang, tapi tidak terlalu lunak, buah mentah kental dan asam), kupas, potong daging menjadi kubus kecil dan taruh di atas lapisan daging. Kami juga memadatkan lapisan buah-buahan dan menerapkan jaring mayones

Di seluruh permukaan lapisan kiwi, kami mendistribusikan keju, parut pada parutan kasar atau halus, dan sekali lagi jaring mayones

• Taburi lapisan keju dengan kenari cincang halus.
• Lapisan berikutnya adalah wortel ala Korea, kami memotongnya menjadi potongan-potongan kecil, lapisan dipadatkan agar salad tidak berantakan, dan sekali lagi kami mengoleskan mayones tipis.

Untuk salad, Anda membutuhkan apel (lebih disukai varietas manis dan asam). Kami membersihkannya dari kulit dan bijinya, tuangkan dengan jus lemon, campur dan sebarkan di lapisan berikutnya. Kami mengulangi jaring mayones

Kami menyelesaikan perakitan dengan telur rebus, parut dan tertidur dari semua sisi

• Hancurkan sedikit lapisan telur, oleskan lapisan tipis mayones, hiasi salad dengan irisan tipis kiwi, kenari, dan biji delima.
• Segera setelah salad meresap dengan baik, lapisannya direndam, lepaskan gelas dengan hati-hati dan sajikan hidangan di atas meja.

Ayam asap dapat diganti dengan ayam rebus, tetapi daging asap memberi salad rasa yang lebih cerah dan kaya.

Salad ayam dan keju asap

Salad sederhana dan enak juga bisa membuat meja pesta bervariasi dan lezat. Anda bisa memasak sesuatu yang sangat mirip dengan Olivier, tetapi hanya dengan ayam asap dan keju - ternyata sederhana, cepat, dan enak.

Bahan-bahan:

• 350 gram ayam asap;
• 5 butir telur;
• 150 g keju keras;
• 200 gram kacang hijau;
• 120 gram acar;
• 50 gram kenari;
• 200 ml mayonaise.

Persiapan:

• Potong ayam asap dan acar menjadi kubus kecil.
• Masukkan kuning telur rebus melalui parutan halus, dan putihnya melalui parutan kasar.
• Siapkan keju menggunakan parutan kasar.
• Dasar saladnya adalah daging asap, tetapi untuk lapisan pertama kami menggunakan setengah untuk saat ini, lapisi tipis dengan mayones di atasnya.

Lapisan selanjutnya adalah protein plus mayonaise, taburi kacang hijau di atasnya. Itu tidak diolesi dengan mayones, sudah cukup berair

Kami membuat lapisan daging asap lagi, melapisinya dengan saus dan menyebarkan lapisan acar mentimun di atasnya, yang hanya kami olesi sedikit dengan mayones

Taburi seluruh salad dengan keju parut, sebarkan secara merata, lapisi dengan mayones

Sekarang taburi dengan kuning parut di atasnya. Hiasi salad dengan kacang hijau dan kenari

Salad terkenal lainnya yang bisa dibuat dengan ayam asap adalah Caesar. Di dalamnya, daging asap menggantikan ikan teri tradisional.

Salad ayam asap "di bawah mantel bulu"

Ada salad "herring di bawah mantel bulu", dan ada versi hidangan yang menarik dengan ayam asap, yang akan menjadi sorotan meja pesta untuk Tahun Baru 2022. Salad yang lembut dan lezat pasti akan menjadi salah satu hidangan favorit Anda.

Bahan-bahan:

• 2 umbi kentang;
• bawang bombay;
• 350 gram ayam asap;
• 2 wortel;
• 2 bit;
• 3 telur;
• 4-5 st. l. mayones.

Persiapan:

Potong ayam asap menjadi kubus kecil (Anda dapat mengambil kaki atau dada), potong bawang menjadi kubus (disarankan untuk menggunakan varietas salad, mereka tidak terlalu pahit)

Kami mengambil parutan dan, memasang cincin di atas piring, menggosok kentang rebus, rata dan tutup dengan mayones. Kemudian lapisan bawang, daging asap dan mayones lagi

Setelah itu, tepat di atas lapisan daging, giling wortel di parutan dan, tutupi dengan jaring mayones, buat lapisan bit parut

Untuk lapisan terakhir, kami hanya menggunakan putih telur, yang kami juga melewati parutan. Hiasi salad dengan tangkai dill dan biji delima

Ayam dapat diasapi di rumah bahkan tanpa rumah asap, yang utama adalah mengasinkannya, ini adalah proses yang sangat penting.

Salad ayam asap "Pengantin"

Salad "Pengantin" adalah hidangan lain yang layak dari meja pesta apa pun. Ternyata sangat empuk, enak dan pedas karena ayam asap yang digunakan untuk persiapannya.

Bahan-bahan:

• 350 gram ayam asap;
• 4 telur;
• 3 kentang;
• 2 keju olahan;
• Bawang;
• mayones.

Persiapan:

• Potong bawang menjadi kubus kecil, masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan gula (masing-masing sekitar sendok makan), tuangkan sesendok cuka, campur dan rendam selama 10 menit.
• Pada saat ini, kami memisahkan ayam asap dari tulang, memotong daging menjadi kubus dan menyebarkannya di lapisan pertama, tutup dengan mayones.
• Taburkan lapisan daging dengan acar bawang dan gosok kentang di parutan halus di atasnya, ratakan dan olesi dengan mayones. Kami tidak memadatkan lapisan terlalu banyak sehingga salad menjadi lapang.
• Setelah bergantian gosok kuning telur dan keju olahan secara bergantian, olesi lapisan dengan mayonaise.
• Tutupi lapisan keju dengan protein parut. Kami menghias salad dengan tangkai dill, biji delima atau beri.

Untuk mencegah keju olahan menempel pada sel parutan, Anda bisa membekukannya sedikit atau sedikit melumasi parutan dengan minyak sayur.

Ayam Asap dan Salad Jagung Manis

Salad sederhana namun lezat dibuat dengan ayam asap dan jagung manis. Ini adalah banyak pilihan makanan untuk Tahun Baru 2022, di mana semua bahan digabungkan dengan sempurna. Saladnya ternyata empuk, memuaskan, dan tidak terlalu mahal.

Bahan-bahan:

• 300 gram ayam asap;
• 5 butir telur;
• 300 gram jagung manis;
• 300 gram kentang rebus;
• 2-3 st. l. mayones.

Persiapan:

1. Kami akan membuat salad dalam bentuk karangan bunga, jadi kami meletakkan cetakan di atas piring lebar, dan gelas kecil di tengahnya dan mulai memasak. Lapisan pertama adalah kentang parut, yang kami tutupi dengan jaring mayones.
2. Di atas lapisan kentang, taruh ayam asap yang dipotong dadu kecil dan buat jaring mayones.
3. Taburi lapisan daging dengan jagung manis dan tutup lagi dengan mayones.
4. Sekarang kita ambil telur rebus, mereka harus dibagi menjadi putih dan kuning. Gosok protein di parutan, tambahkan garam dan oleskan di atas jagung manis, olesi dengan saus.
5. Kami membuat lapisan terakhir dari kuning telur, yang juga kami giling di parutan halus.

Lebih baik menaburkan salad dengan kuning telur sesaat sebelum disajikan, karena mereka cepat lapuk dan mendapatkan penampilan yang tidak terlalu menggugah selera.

Untuk mengejutkan para tamu dengan hidangan yang tidak biasa, tidak perlu menyiapkan hidangan lezat, karena salad dengan ayam asap memukau dengan variasinya. Pada saat yang sama, ayam asap itu sendiri adalah produk yang cerah dengan rasa yang kaya, oleh karena itu, hidangan dengannya selalu enak, tidak biasa, dan asli.