Kue Napoleon yang mudah dan cepat dibuat dari puff pastry siap pakai

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 14:10

• Kategori:

  hidangan penutup

• Waktunya memasak:

  1 jam

Bahan-bahan

• kue kering
• susu
• telur
• Gula
• tepung
• gula vanila
• minyak sayur

Kue Napoleon adalah kue buatan sendiri yang lezat yang membutuhkan banyak waktu untuk disiapkan. Tetapi jika Anda benar-benar ingin menikmati hidangan penutup yang lezat, maka resep cepat dan mudah dari puff pastry siap pakai akan datang untuk menyelamatkan.

Kue Napoleon terbuat dari puff pastry siap pakai dengan custard

Kue "Napoleon" dari puff pastry yang sudah jadi adalah resep yang lebih mudah dan lebih cepat untuk hidangan penutup favorit semua orang. Seperti dalam versi klasik, custard disiapkan untuk kue. Kue itu ternyata sama empuknya dan sangat enak.

Bahan-bahan:

• 1 kg kue puff (siap pakai);
• 1 liter 200 ml susu;
• 3 telur;
• 2 sdm. l. Sahara;
• 5 sdm. l. tepung;
• 1 bungkus gula vanila
• 2 sdm. l. minyak sayur.

Persiapan:

• Defrost puff pastry dan potong menjadi empat bagian yang sama.
• Kami menyebarkan adonan di atas loyang yang dilumuri minyak dan mengirimkannya ke oven selama 20-25 menit, suhu 190 ° C.

Kami mengeluarkan kue yang sudah jadi dan membaginya menjadi tiga bagian, Anda bisa langsung dengan tangan Anda, lapisannya terpisah satu sama lain dengan baik

Uleni lapisan atas ke keadaan remah

• Untuk krim, tuangkan 1 liter susu ke dalam panci dan didihkan.
• Dalam wadah terpisah, kocok telur dengan gula dan gula vanila.

Setelah itu, tuangkan sisa susu ke dalam campuran telur, campur dan tambahkan tepung

Aduk semuanya dengan seksama sehingga tidak ada gumpalan, dan tuangkan ke dalam susu mendidih. Dengan pengadukan konstan, masak krim. Segera setelah mulai mendidih, angkat dan dinginkan

Kami mengumpulkan kue, semuanya sederhana di sini: kami melumasi kue dengan krim di semua sisi. Dan untuk hidangan penutup seperti itu, kami tidak menyesali krimnya

Kami menghias kue dengan remah-remah - cukup taburkan di semua sisi dan kemudian kirim ke tempat yang dingin selama 12 jam agar meresap dengan baik.

Dengan susu kental rebus

Kue "Napoleon" yang terbuat dari puff pastry siap pakai dapat disiapkan dengan cepat dan mudah dengan selera yang berbeda, karena banyak hal tergantung pada impregnasi kue tersebut. Resep yang diusulkan pasti akan menyenangkan semua gigi manis, karena krim akan disiapkan berdasarkan susu kental rebus.

Menarik! Kue shortcrust lezat dalam minyak sayur untuk pai

Bahan-bahan:

• 500 g kue puff (siap pakai);
• 200 gram mentega;
• 400 ml susu kental rebus;
• 100 ml krim (33%);
• beri dan mint untuk dekorasi.

Persiapan:

Giling adonan yang sebelumnya dicairkan menjadi lapisan tipis dan potong menjadi strip selebar 2 cm

• Kami meletakkan potongan-potongan adonan di atas loyang dengan perkamen dan mengirimnya untuk dipanggang selama 15 menit, suhu 190 ° C.
• Saat ini, kami akan menyiapkan krim. Untuk melakukan ini, tuangkan krim dan susu kental ke dalam wadah, kocok hingga rata.

Dalam mangkuk terpisah, kocok mentega lunak hingga menjadi putih. Kemudian tuangkan campuran krim dan susu kental ke dalamnya di beberapa bagian, aduk, kami mendapatkan krim

Tutupi permukaan meja dengan film dan letakkan stik puff di atasnya, olesi dengan krim, lalu lapisi lagi dengan stik dan krim

Sekarang, dengan bantuan film, kami memutar tongkat sehingga kami mendapatkan log, yang kami simpan di tempat yang dingin selama beberapa jam

Kami membuat remah-remah dari tongkat yang tersisa

Ketika saatnya tiba, kami mengeluarkan makanan penutup dari lemari es, mengeluarkan film, olesi dengan krim di semua sisi dan taburi remah-remah

Kami memindahkan makanan penutup yang sudah jadi ke piring, jika diinginkan, potong sisi yang tidak rata agar kue terlihat rapi, hiasi dengan buah beri segar dan daun mint.

Kue Napoleon dalam 30 menit

Hanya dalam 30 menit Anda dapat membuat kue Napoleon yang lezat dan lembut dari puff pastry yang sudah jadi. Resepnya cepat, mudah dan hanya membutuhkan tiga bahan.

Bahan-bahan:

• 450 g kue puff;
• 400 ml krim (33%);
• 200 ml susu kental.

Persiapan:

Kami mencairkan puff pastry yang sudah jadi, tidak menggulungnya, tetapi cukup memotongnya menjadi strip selebar 1-1,5 cm

• Kami memindahkan potongan-potongan adonan ke atas loyang dengan perkamen dan mengirimkannya ke oven selama 12-15 menit, suhu 220 ° C.
• Sementara adonan di dalam oven, buat krimnya. Untuk memulainya, kocok krim dingin hingga mengembang. Hal utama di sini adalah jangan berlebihan, sehingga keluarannya tidak menghasilkan minyak.

• Selanjutnya, tuangkan susu kental ke dalam massa krim dan aduk hingga rata. Krimnya tidak boleh terlalu kental, jika tidak kue akan menjadi kurang jenuh.
• Tutupi bentuk persegi panjang dengan film, lapisi bagian bawah dengan lapisan tipis krim dan letakkan stik, di atasnya kita oleskan krim.

Setelah itu, kami kembali membuat lapisan stik puff, krim dan dengan demikian mengumpulkan kue

Kami menutupi formulir dengan isinya dengan film dan memindahkannya ke tempat yang dingin selama 12 jam

Setelah kami mengeluarkan kue, taruh di piring saji, lepaskan film dan lapisi dengan sisa krim di semua sisi

Makanan penutup hampir siap, tinggal menaburkannya dengan remah-remah. Untuk melakukan ini, ambil stik puff yang tersisa dan pecahkan dengan tangan kita menjadi potongan-potongan yang sangat kecil.

Makanan penutup cepat dengan krim dan kurma

Hari ini, nyonya rumah memiliki beberapa pilihan untuk hidangan penutup "Napoleon" yang cepat dan mudah disiapkan dari kue puff yang sudah jadi. Di antara mereka, seseorang dapat memilih resep yang sangat menarik, seperti, misalnya, kue yang diisi dengan kurma dan biji-bijian, yang dapat diganti dengan kacang jika diinginkan.

Bahan-bahan:

• kue kering;
• 350 g isian (kurma dan biji-bijian);
• 200 gram mentega;
• 1 botol susu kental.

Persiapan:

• Potong adonan yang telah dicairkan menjadi potongan-potongan selebar 2-2,5 cm.
• Di tengah setiap adonan, taruh kurma yang dipotong kecil-kecil, yang kita taburi dengan biji atau kacang yang dihancurkan.

Kami menghubungkan tepi strip, dan mentransfer tabung yang dihasilkan dengan isian ke loyang yang ditutupi dengan perkamen, panggang pada 200 ° C sampai berwarna cokelat keemasan

• Untuk krim, kocok mentega, yang harus dikeluarkan terlebih dahulu dari lemari es, bersama dengan susu kental.
• Dalam bentuk apa pun yang ditutupi dengan film, kami mengumpulkan kue: lapisan tabung - lapisan krim, dll.

Kami membungkus makanan penutup yang dikumpulkan dengan cling film dan memasukkannya ke dalam dingin selama beberapa jam

Setelah kami mengeluarkan kue, lepaskan dari film dan lapisi dengan krim di semua sisi

Untuk menghias makanan penutup, kami menggunakan remah-remah, untuk ini Anda dapat menggiling kue apa pun atau memanggang beberapa potong puff pastry tanpa mengisinya dengan tabung. Anda juga bisa menghias kue dengan buah beri segar, dan menggunakan buah kering lainnya sebagai pengganti kurma

Dengan krim asam

Anda dapat dengan cepat dan mudah membuat kue Napoleon dari puff pastry siap pakai dengan krim asam. Makanan penutup pasti akan menyenangkan Anda dengan rasanya yang lembut. Satu-satunya hal adalah pengental khusus diperlukan untuk resepnya, karena seringkali krim asamnya terlalu cair.

Bahan-bahan:

• 500 gram kue kering;
• 400 ml krim asam;
• 150 gram gula pasir;
• 3 sachet pengental untuk krim;
• 150 gr waffle coklat.

Persiapan:

Potong puff pastry menjadi dua kotak, pindahkan ke loyang dengan perkamen dan masukkan ke dalam oven selama 10-15 menit, suhu 200 ° C

Untuk krim, campur krim asam dengan gula dan pengental krim

Giling wafer cokelat menjadi potongan-potongan kecil

Potong kue puff yang sudah jadi menjadi dua bagian

Kami melumasi setiap kue dengan krim, dan kemudian seluruh makanan penutup yang dirakit

Taburi bagian samping dan atas kue dengan remah wafel, yang dapat diambil tidak hanya dengan rasa cokelat, tetapi juga dengan rasa krim, lemon atau berry

Malas "Napoleon"

"Napoleon" malas disiapkan dengan cepat dan mudah dari puff pastry. Menurut resepnya, kue direndam dalam krim yang sangat lembut, sehingga kue itu ternyata lebih enak daripada menurut resep klasik.

Menarik! 3 resep kue susu burung terbaik

Bahan-bahan:

• 500 gram kue kering;
• 100 ml susu kental;
• 200 ml krim;
• 150 ml krim asam.

Persiapan:

Potong puff pastry yang telah dicairkan menjadi potongan selebar 1,5 cm dan tebal 4-5 mm

Kami menyebarkan strip di atas loyang dan memanggang selama 15 menit pada suhu 200 ° C. Kami mengeluarkan potongan yang sudah jadi dari oven dan memberi mereka waktu untuk benar-benar dingin

Untuk krim, ambil krim dengan persentase lemak berapa pun dan cambuk menjadi busa yang kuat. Kemudian kami memasukkan krim asam ke dalamnya dalam beberapa langkah. Pada akhirnya, tuangkan susu kental dan kocok dengan krim yang tidak terlalu kental

Tutupi formulir dengan cling film dan taruh krim dengan lapisan pertama, sebarkan secara merata ke seluruh permukaan

Kami meletakkan tabung engah di atas krim, yang juga kami tutupi dengan krim dan dengan demikian mengumpulkan seluruh makanan penutup

Ketika lapisan terakhir krim telah dioleskan, tutup cetakan dengan film dan taruh di tempat yang dingin selama 12 jam

Lalu kami mengeluarkan kue, meletakkannya di atas piring, menghapus film, menutupinya dengan sisa krim di semua sisi. Giling sisa puff bar menjadi remah-remah dan taburi kue dengan mereka sepenuhnya.

Puff pastry dengan custard dan saus ceri

Resep lain untuk dibagikan adalah kue Napoleon dengan custard dan saus ceri. Ini dapat dengan mudah dan cepat disiapkan dari puff pastry yang sudah jadi.

Bahan-bahan:

500 gram kue kering

Untuk puding:

• 1 telur;
• 75 gram gula pasir;
• 2 sdm. l. tepung;
• 200 ml susu;
• 50 gram mentega.

Untuk saus ceri:

• 100 gram ceri;
• 25 gram gula pasir;
• 7 gram pati;
• 70ml air.

Persiapan:

Bagilah puff pastry yang telah dicairkan menjadi dua bagian, masing-masing digulung menjadi lapisan setebal 2 mm

Kami memindahkan adonan ke loyang yang ditutupi dengan perkamen, dan memanggang setiap lapisan selama 10 menit pada suhu 180 ° C

Potong kue yang sudah jadi menjadi dua, potong kelebihan di tepinya

Untuk custard, kocok telur dan gula terlebih dahulu. Setelah itu kami mengisi tepung, aduk semuanya dengan seksama dan tuangkan dalam susu dingin. Kami mengirim campuran yang dihasilkan ke api dan memasak sampai mengental

Tuang krim ke dalam wadah lain, tambahkan mentega lunak dan aduk hingga rata

Untuk cherry mousse, tuangkan air ke dalam tepung maizena atau kentang, aduk agar tidak ada yang menggumpal

• Kami mengirim ceri dan gula ke dalam panci rebus, didihkan, lalu tuangkan pati yang diencerkan dan biarkan mousse tetap menyala sampai mengental.
• Menyatukan kue: lapisi setiap kue dengan krim dan mousse ceri.

Giling sisa potongan puff pastry menjadi remah-remah, taburkan kue sepenuhnya dan lepaskan makanan penutup untuk direndam di tempat yang dingin selama minimal 6 jam.

Ini adalah seberapa cepat dan mudah Anda dapat membuat kue Napoleon yang terkenal dari puff pastry yang sudah jadi. Pilih resep apa pun yang Anda suka dan manjakan orang yang Anda cintai dengan kelezatan yang lezat, manis, dan lembut.