Resep paling tidak biasa dengan apel

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 14:10

Pada 21 Oktober, Inggris Raya merayakan Hari Apel, perayaan tahunan keanekaragaman dan kekayaan alam. Apel adalah simbol keragaman fisik, budaya dan genetik yang tidak boleh dilupakan seseorang. Kami menyarankan untuk mengingat bahwa apel, pertama-tama, adalah produk yang enak dan sehat, yang dengannya Anda dapat menyiapkan banyak hidangan. Kami memutuskan untuk mengumpulkan yang paling orisinal.

Sup krim labu dengan apel

Bahan-bahan:

300-400 gram labu

1 apel

3 sdm. l. minyak zaitun

sdt Rosemary

2 batang seledri

1 bawang bombay

2 siung bawang putih

sdt Kunyit

sdt Pala

100 ml kaldu

50 ml krim

Metode memasak:

Pra-panggang labu dalam oven. Masukkan potongan labu ke dalam cetakan, kirim potongan apel menjadi empat bagian dan siung bawang putih yang dihancurkan di sana, tuangkan 1 sdm sayuran di atas sayuran. l. minyak zaitun dan taburi dengan rosemary. Panggang labu hingga empuk.

Tambahkan bawang merah cincang, batang seledri dan bawang putih (1 siung) ke dalam minyak zaitun yang dipanaskan dalam panci. Goreng sampai bawang transparan.

Pada saat ini, giling sayuran panggang dalam blender, sambil mengeluarkan bawang putih. Kirim sayuran goreng ke sana.

Kirim sayuran kocok kembali ke panci, tuangkan kaldu dan krim (sesuaikan kekentalan sup dengan jumlah krim), didihkan, garam secukupnya, tambahkan bumbu.

Salad kubis Prancis

Bahan-bahan:

300 gram kol putih

2 apel

50 gr keju

50 gr kenari

garam secukupnya

Untuk saus:

mayones

Kacang mustard Prancis

bubuk kayu manis dan jahe di ujung pisau

Metode memasak:

Potong kubis, garam dan haluskan dengan tangan Anda. Keringkan kacang dalam wajan dan potong-potong.

Kupas apel, potong-potong dan taburi dengan jus lemon. Memarut keju.

Campur semua bahan dan bumbui dengan saus.

Lasagna manis

Bahan-bahan:

5 piring lasagna

2 buah. apel

2 buah. nektarin

80 gr mentega

50 gr kenari

8 buah. aprikot kering

0,5 lemon

opium

sayang

kayu manis

Gula

Metode memasak:

Sementara piring lasagna mendidih, potong kacang dan aprikot kering. Potong apel dan nektarin menjadi kubus, gerimis dengan lemon, sisakan setengah apel dan setengah nektarin di tingkat terakhir lasagna.

Goreng isian dengan api kecil dalam mentega, taburi dengan gula, selama 10 menit.

Olesi loyang dan letakkan lembar pertama lasagna. Letakkan lapisan pertama isian, taburi dengan gula, biji poppy dan kayu manis, lapis demi lapis.

Lapisan atas - apel dan nektarin dalam irisan - taburi juga dengan gula dan kayu manis.

Panggang dalam oven dengan suhu 200 derajat selama 30 menit.

Sajikan lasagna panas di atasnya dengan madu atau dengan satu sendok es krim vanila.

Pizza dengan karamel

bawang dan apel

Bahan-bahan:

Adonan:

200 gr tepung terigu

125 ml air

1 sendok teh ragi kering

1/4 sdt garam

2 sdm. l. minyak zaitun extra virgin

Isian:

bawang yang di karamel:

2 bawang merah kecil

satu bawang bombay (Anda bisa mengambil 2 bawang merah sedang)

2 sdm. l. minyak zaitun

1 sendok teh. l. cuka balsamik

2 sdm. l. Anggur Putih Kering

sejumput gula

sejumput garam

apel karamel:

2 apel aromatik sedang (saya punya yang Krasnodar)

1 sendok teh. l. minyak zaitun

1 sendok teh Sahara

sejumput garam

keju biru (lebih disukai gorgonzola) 120 g

6 kenari

Metode memasak:

Siapkan adonan: larutkan ragi dalam air hangat, campur semua bahan. Ternyata adonan yang patuh, plastik, tetapi tidak lengket. Biarkan hingga muncul selama 1-1,5 jam.

Potong bawang menjadi setengah cincin, tambahkan ke minyak yang dipanaskan dan masak sepenuhnya, tunggu sampai mulai berubah menjadi sedikit keemasan.

Tambahkan cuka balsamic, anggur, garam dan gula, didihkan sampai cairan menguap. Menunda.

Kupas apel. Potong menjadi empat bagian, lepaskan inti, potong setiap bagian memanjang menjadi 3-4 bagian.

Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar, tuangkan gula di atas mentega dalam lapisan tipis, letakkan apel di sampingnya. Mereka akan memberikan jus dan karamel. Balik ke sisi satunya, masak sedikit lagi dan matikan. Garam sedikit.

Pecahkan keju menjadi potongan acak.

Agar pizza menjadi kemerahan dan renyah di luar dan empuk di dalam, suhu memasaknya harus sekitar 280-300 derajat, tetapi di rumah jarang mungkin mencapai suhu di atas 265 derajat. Ada sedikit rahasia. Anda bisa mengambil dua loyang. Balikkan salah satunya, tutup dengan kertas timah atau perkamen, dan panaskan yang kedua di dalam oven. Letakkan adonan di atas loyang yang tersisa di luar, bawang di atas adonan, apel dan keju di atasnya secara acak, taburi semuanya dengan kenari. Saat suhu naik ke maksimum, keluarkan loyang panas dan letakkan kertas pizza di atasnya. Segera masukkan ke dalam oven selama 9-10 menit.

Sosis buatan sendiri,

dipanggang dalam adonan apel

Bahan-bahan:

3 sosis cincang mentah buatan sendiri

1 apel

1 telur

150 ml susu

2 sdm. l. dengan setumpuk tepung

1 sendok teh. l. minyak zaitun

1 sendok teh mentega

1 sendok teh biji-biji mustar

sejumput lada hitam yang baru digiling

sejumput garam laut

Metode memasak:

Memanaskan lebih dulu oven ke 200 ° C.

Panaskan minyak zaitun dalam wajan dan goreng sosis di semua sisi, lalu potong menjadi dua.

Campurkan telur dengan mustard, garam, merica dan kocok semuanya dengan mixer.

Tanpa berhenti mengaduk, tuangkan susu.

Tambahkan tepung dan terus kocok hingga rata.

Setelah mengeluarkan inti, potong apel menjadi irisan.

Lapisi loyang springform kecil dengan kertas roti dan olesi dengan mentega.

Masukkan apel dan sosis goreng ke dalam cetakan, tuangkan adonan di atasnya dan kirim ke oven yang sudah dipanaskan selama 20 menit. Dinginkan sebelum disajikan.