Salad yang tidak biasa untuk Tahun Baru 2022: resep dengan foto

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 14:10

Tahun baru 2022 adalah hari libur yang cerah dan ditunggu-tunggu, jadi setiap nyonya rumah berusaha membuat camilan di meja pesta paling orisinal dan lezat. Kami menawarkan untuk memasak salad yang tidak biasa: semua resep dengan foto menarik, tetapi sederhana, dibuat dari bahan-bahan yang tersedia.

"Peach Garden" - salad pembuka yang tidak biasa untuk Tahun Baru

Ada resep berbeda dengan foto hidangan meriah untuk Tahun Baru 2022, tetapi jika Anda mencari salad yang tidak biasa, kami sarankan menyiapkan "Kebun Persik". Ini bukan hanya salad yang lezat, tetapi hidangan yang cerah dan hanya emosi positif.

Bahan-bahan:

• 2 keju olahan;
• 3 telur;
• 250 gram daging ayam;
• 4-5 wortel;
• 4-5 bit;
• 4-5 st. l. mayones;
• peterseli, adas, bawang hijau;
• bayam atau daun kemangi;
• garam dan merica secukupnya.

Persiapan:

Parut keju olahan dan telur rebus di parutan halus, segera tuangkan semuanya ke dalam mangkuk biasa

Masak ayam sampai empuk, potong kotak kecil dan tambahkan ke bahan lainnya

Cincang halus bawang hijau, adas dan peterseli, tambahkan semua sayuran ke massa total

Masukkan mayones, garam secukupnya dan campur semuanya dengan baik sampai diperoleh massa kental yang homogen, dari mana kita membentuk bola dengan ukuran yang sama

• Kami menempatkan blanko di lemari es selama 30 menit atau di freezer selama 15 menit.
• Pada saat ini, menggunakan parutan halus, giling wortel dan bit rebus, lalu peras jus berlebih dari sayuran parut melalui kain tipis atau saringan.

• Letakkan sesendok bit dan wortel pada cling film, ratakan dengan baik hingga lapisan setebal 3-4 mm.
• Letakkan bola selada dingin di tengah lapisan wortel bit, kumpulkan tepi film dengan hati-hati, bentuk buah persik.

• Di tengah kami membuat lekukan untuk daun, tekan sedikit di samping sehingga terlihat seperti bagian persik.
• Letakkan buah persik di atas piring dan hiasi dengan bayam atau daun kemangi hijau.

Daging ayam bisa diganti dengan jenis lain, bahkan ikan asap atau asin, juga akan enak.

Menarik! Gaun untuk Tahun Baru 2022 - tren mode dan item baru

Salad asli dengan ayam dan prem

Kami menawarkan untuk menyiapkan salad lezat untuk Tahun Baru, yang menggabungkan semua bahan dengan sempurna. Saladnya ternyata enak, memuaskan, dan elegan.

Bahan-bahan:

• 300 gram fillet ayam;
• 200 g plum;
• 200 g kenari;
• 3-4 telur;
• 2 bawang;
• 2 kaleng jamur;
• 2 mentimun segar;
• mayones.

Persiapan:

Potong bawang dengan cincin tipis dan tumis sampai agak kecoklatan dengan tambahan sedikit minyak sayur

Kemudian masukkan jamur kalengan ke bawang dan terus goreng dengan api sedang. Kelembaban berlebih akan menguap, dan jamur akan sedikit kecoklatan

Pra-rendam plum untuk membuatnya lebih lembut, lalu potong menjadi kubus kecil

Masak daging ayam dalam air asin sampai empuk (paha lebih enak, lebih berair). Setelah itu, potong daging menjadi kubus kecil

Rebus telur rebus, bagi menjadi putih dan kuning telur. Untuk salad, kami hanya menggunakan protein, yang kami gosok di parutan halus

Keringkan kenari dalam wajan kering, lalu giling dengan cara apa pun yang nyaman (Anda dapat menggunakan penggulung biasa dengan memasukkan kacang ke dalam tas)

Gosok mentimun segar di parutan, taruh di saringan untuk menghilangkan kelebihan cairan

Semua bahan sudah disiapkan, Anda bisa mengumpulkan salad. Lapisan pertama adalah prem, di atasnya kami menerapkan mayones tipis

Lapisan selanjutnya adalah meletakkan daging ayam, mendistribusikannya secara merata dan juga membuat jaring dari mayones

Selanjutnya, jamur yang digoreng dengan bawang (saat ini sudah benar-benar dingin), kemudian mendistribusikan protein parut secara merata, membuat jaring mayones

Taburi dengan kenari di atasnya, mayones lagi dan lapisan terakhir mentimun segar

Dekorasi salad sangat sederhana: di atas lapisan terakhir kami menerapkan mayones kasar dan meletakkan kacang

Alih-alih jamur kalengan, Anda bisa menggunakan yang segar, ganti mentimun dengan wortel Korea, daging asap rebus. Anda bisa menambahkan keju, nanas kalengan.

Menarik! Tempat merayakan Tahun Baru 2022 dengan murah di Moskow

Salad "karangan bunga Tahun Baru" untuk meja pesta

Salad yang tidak biasa akan membuat meja pesta untuk Tahun Baru 2022 lebih bervariasi dan orisinal. Jika Anda bingung memilih resep mana dengan foto untuk dipilih, kami sarankan untuk mencoba salad, untuk persiapannya Anda membutuhkan bahan-bahan yang paling sederhana. Hidangannya ternyata enak, meriah, dan tidak biasa.

Bahan-bahan:

• irisan ayam;
• 4-5 umbi kentang;
• 1 wortel;
• 100 g mentimun acar;
• 100 g jamur acar;
• 150 gram keju;
• mayones;
• sekelompok dill.

Untuk dekorasi:

• tangkai dill;
• jamur yang diasinkan;
• Zaitun;
• sepotong wortel rebus.

Persiapan:

• Rebus ayam, kentang, dan wortel terlebih dahulu (jangan lupa tambahkan garam ke dalam air).
• Potong daging menjadi kubus kecil, dan parut wortel dan kentang di parutan biasa.

Tambahkan adas cincang halus dan sedikit mayones ke kentang, campur - ini akan membuat salad lebih berair

Potong acar mentimun dan jamur menjadi potongan-potongan kecil

Gosok keju untuk salad di parutan kasar

Untuk merakit salad, ambil cincin split, taruh di piring dan taruh kentang di lapisan pertama

Kemudian lapisan acar mentimun dan daging, yang kami lapisi dengan mayones

• Sekarang lapisan jamur, wortel di atasnya, di atasnya kami juga menggambar jaring mayones.
• Taburi lapisan wortel secukupnya dengan keju parut dan lapisi dengan mayones.
• Kami menghapus cincin itu. Salad sudah siap, tinggal menghiasinya dengan karangan bunga Tahun Baru. Kami menggunakan cabang dill sebagai cabang pohon jarum.

Hiasi karangan bunga dengan acar jamur, zaitun, dan potongan wortel

Untuk dekorasi, Anda juga bisa menggunakan tangkai rosemary alih-alih adas, kubus keju, kaviar merah, ketimun yang dipotong menjadi lingkaran.

Menarik! Selamat Tahun Baru 2022 untuk teman-teman

Salad lezat untuk Tahun Baru

Bagi mereka yang mencari sesuatu yang baru dan orisinal untuk dimasak, kami sarankan untuk mencoba salad dengan ayam, crouton, dan bola keju. Ternyata lembut, enak, tidak biasa dan pasti akan menarik bagi mereka yang tidak suka menggunakan mayones untuk saus.

Bahan untuk marinadenya:

• 200 gram fillet ayam;
• 1 sendok teh. l. kecap;
• 1 sendok teh. l. minyak zaitun;
• sejumput lada hitam;
• 1 sendok teh. l. biji wijen hitam.

Untuk crouton:

• 2 sdm. l. minyak zaitun;
• 1 sendok teh kecap;
• 1 sendok teh herbal provencal;
• 1 siung bawang putih;
• 3 potong roti tawar.

Untuk bola keju:

• 150 gram keju feta;
• 1 siung bawang putih;
• 8 tangkai dill.

Untuk pengisian bahan bakar:

• 2 sdm. l. krim asam;
• 1 sendok teh. l. kecap;
• 20 ml jus jeruk keprok;
• h. L. lada.

Untuk salad:

• bawang bombay;
• 50 g selada gunung es;
• 1 paprika.

Persiapan:

Untuk salad, daging ayam perlu digoreng, tetapi pertama-tama kita akan mengasinkannya. Potong fillet menjadi kubus, pindahkan ke mangkuk, tuangkan kecap bersama dengan minyak zaitun. Tambahkan juga merica dengan biji wijen, campur semuanya dan biarkan selama 20-30 menit

Kami menyebarkan daging dalam wajan yang dipanaskan dengan baik tanpa minyak, goreng selama 10 menit

Untuk crouton dari irisan roti putih, potong kulitnya, lalu potong dagingnya menjadi kubus kecil

• Dalam mangkuk, campur minyak zaitun dengan kecap, bawang putih parut, dan bumbu. Tuang kubus roti ke dalam campuran yang dihasilkan dan aduk rata agar roti menyerap semua saus.
• Tuang crouton ke dalam wajan tanpa minyak, keringkan selama 10 menit.

Untuk bola keju, campur keju, bawang putih cincang dan adas, uleni semuanya dengan garpu sehingga massa menjadi homogen

Sekarang kita membentuk bola-bola kecil seukuran hazelnut dari massa keju

Untuk saus, ambil krim asam, kecap, dan peras jus dari setengah jeruk keprok, campur semuanya. Saus yang dihasilkan hanya perlu lada secukupnya

Kami hanya merobek salad gunung es dengan tangan kami menjadi potongan-potongan kecil

• Potong bawang (sebaiknya merah) menjadi setengah cincin tipis, dan potong paprika menjadi kubus tipis.
• Kami memasukkan semuanya ke dalam mangkuk bersama dengan potongan daging goreng, campur.

Kami menyebarkan salad di atas piring datar, tuangkan saus, taburi dengan crouton dan hiasi dengan bola keju. Anda bisa menambahkan irisan jeruk keprok jika suka

Lebih baik mulai menyiapkan salad dengan mengasinkan ayam, saus, bola, dan crouton. Masukkan semua bahan yang sudah disiapkan ke dalam lemari es dan sesaat sebelum disajikan, potong sayuran dan bumbui salad.

Salad "Mimosa" dan "Herring di bawah mantel bulu" dengan cara baru

Jika Anda tidak dapat membayangkan Tahun Baru 2022 tanpa "Mimosa" dan "Herring di bawah mantel bulu", Anda tidak boleh menolaknya, terutama karena hari ini ada pilihan yang lebih tidak biasa untuk persiapan dan penyajiannya. Kami menawarkan Anda untuk mengevaluasi resep dengan foto hidangan favorit Anda yang pasti akan Anda sukai.

Bahan-bahan Mimosa:

• 1 umbi kentang;
• 4 telur;
• 1 keju olahan;
• 1 wortel;
• botol saury;
• mayones;
• bawang hijau, dill, peterseli.

Untuk "Herring di bawah mantel bulu":

• ikan haring;
• 150 g bit;
• 6 sdm. l. mayones;
• 4 potong roti hitam;
• 1, 5 sdt gelatin (dan air).

Persiapan:

Untuk salad pertama, rebus telur, pisahkan putihnya dari kuningnya. Kami menggosok putihnya di parutan halus, dan melakukan hal yang sama dengan kuningnya

Masak kentang dan wortel sampai empuk, giling sayuran di parutan

Cincang halus bawang hijau (kita harus menggunakannya, sisa sayuran jika diinginkan)

Letakkan kuning telur di atas cling film, bentuk persegi panjang 15 × 30 cm darinya, oleskan mayones di atasnya

• Lapisan berikutnya terbuat dari keju yang dilelehkan, langsung olesi di atas lapisan pertama dan mayonaise lagi. Kami membuat setiap layer baru sedikit lebih sempit dari yang sebelumnya.
• Sekarang lapisan wortel, pukul dengan garpu, lagi mayones dan lapisan putih telur.

Taburi lapisan protein dengan bumbu, sedikit mayones, lalu lapisan kentang, tetapi tanpa mayones, dan lapisan terakhir adalah saury. Kami hanya menguleni ikan dengan garpu

Angkat tepi film, gulung semuanya dengan hati-hati menjadi gulungan, coba tekan semua lapisan sekencang mungkin sehingga gulungan itu sendiri menjadi padat

Kami memundurkan gulungan dengan kertas timah dan mengirimkannya ke lemari es setidaknya selama 3 jam. Segera setelah digenggam dengan baik dan meresap, potong menjadi beberapa bagian

Sekarang kami sedang menyiapkan ikan haring yang tidak biasa di bawah mantel bulu. Kami mengambil bit rebus dan memasukkannya ke dalam blender, lalu tambahkan mayones dan kocok semuanya lagi

• Tuang gelatin yang disiapkan sesuai dengan instruksi ke dalam campuran bit dan capai konsistensi yang halus.
• Kami memotong roti hitam dengan cincin, jangan keluarkan potongan bulat yang dihasilkan.
• Tempatkan ikan haring yang dipotong kecil-kecil di tengah cetakan.

Isi mousse bit dan taruh di tempat yang dingin selama setengah jam

Setelah itu, keluarkan salad dengan hati-hati dari cetakan dan hias sesuai keinginan Anda

Anda bisa menambahkan gula atau garam ke mousse bit secukupnya, serta ketumbar, itu akan memberi salad aroma pedas.

Salad Tahun Baru "Bunga Merah"

Salad yang tidak biasa untuk Tahun Baru 2022 dapat disiapkan bahkan dari bahan-bahan sederhana, seperti salad "Scarlet Flower" yang terbuat dari stik kepiting. Hidangannya ternyata empuk, segar, enak dan indah, seperti di foto.

Bahan-bahan:

• 250 gram tongkat kepiting;
• 350 g mentimun;
• 150 g keju keras;
• 250 gram jagung manis;
• 1 paprika;
• 5 butir telur;
• 2 siung bawang putih;
• Dil;
• garam secukupnya;
• 120 ml mayonaise.

Untuk dekorasi:

• Paprika;
• Dil;
• Zaitun.

Persiapan:

Langkah pertama adalah menyiapkan mentimun agar tidak banyak jus yang masuk ke dalam salad. Hapus lapisan atas dari sayuran sedikit, gosok pada parutan kasar, garam, campur dan sisihkan untuk saat ini

Potong tongkat kepiting menjadi kubus kecil. Lebih baik menggunakan makanan laut berkualitas baik, rasa salad masa depan tergantung padanya

Kupas paprika merah dari biji dan semua partisi, potong dadu kecil

Peras jus dari mentimun menggunakan saringan. Mentimun tetap berair, renyah, tetapi tidak akan mengalir di salad

• Sekarang kita merendam mentimun sedikit agar rasanya lebih menarik. Untuk melakukan ini, tambahkan adas cincang dan bawang putih parut ke dalamnya, campur.
• Bagi telur rebus menjadi putih dan kuningnya.
• Kami membentuk salad dalam cincin terpisah. Letakkan tongkat kepiting di lapisan pertama, buat jaring mayones dan padatkan semuanya dengan baik.

• Lapisan berikutnya terbuat dari keju, yang kami gosok di atas lapisan pertama di parutan halus. Kami juga melapisi dengan saus dan tamp.
• Sekarang acar mentimun, jangan melapisi lapisan ini dengan mayones, cukup dipadatkan dengan baik.
• Taburi lapisan mentimun dengan jagung manis dan mayones lagi, dan taburkan paprika manis di atas jagung.

Oleskan putih telur di atasnya, ratakan, lumuri dengan mayonaise, ratakan

Sekarang kami juga menggosok lapisan terakhir kuning telur di parutan halus, jangan diolesi atau dipadatkan

• Letakkan paprika merah yang dipotong menjadi kubus kecil di tengah salad, dan bagikan tangkai dill dalam lingkaran.
• Menggunakan pengupas sayuran, potong lada tipis, dari mana kita membentuk kelopak.

Taruh beberapa buah zaitun cincang di tengah bunga dan letakkan salad di tempat yang dingin agar jenuh dengan baik

Mentimun segar dapat diganti dengan tomat, yang juga perlu diperas dari jus berlebih dan, jika diinginkan, diasinkan dengan bawang putih.

Hasil

Tidak biasa, tetapi pada saat yang sama salad sederhana dapat disiapkan untuk Tahun Baru 2022. Jangan lupa bahwa tidak hanya rasa hidangan yang penting, tetapi juga penyajiannya. Camilan yang dirancang dengan indah dan asli membangkitkan selera dan menghibur Anda.