Memasak telur rebus di rumah

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-01-12 17:44

• Waktunya memasak:

  10 menit

Bahan-bahan

• telur
• air
• cuka
• garam

Telur rebus sering ditemukan di sandwich, salad, dan semua jenis makanan ringan. Tetapi tidak semua orang tahu cara memasak hidangan asli di rumah.

Cara tradisional

Telur yang disiapkan dengan cara ini sangat disukai oleh anak-anak. Intinya adalah memasak produk dalam pusaran air mendidih dengan cuka.

Bahan-bahan:

• telur ayam - 1 pc.;
• air - 500 ml;
• cuka meja - 1 sdt;
• garam - 1 sdt

Persiapan:

Tambahkan garam ke wadah berisi air dingin, bakar

0

Untuk mempercepat koagulasi protein dan mencegah penyebaran kuning telur, tuangkan cuka

• Segera setelah air mulai mendidih, kami mematikan daya kompor. Dengan hati-hati, tanpa merusak integritas telur, kami memecahkannya ke dalam mangkuk.
• Aduk air mendidih dengan pengocok dalam lingkaran. Tuang telur mentah ke tengah pusaran air, coba lakukan ini dengan hati-hati agar tidak merusak kuning telur.

Telur akan menggulung menjadi bola, sebagaimana mestinya. Masak selama 2-3 menit. Matikan gas dan keluarkan dengan sendok berlubang. Semua sudah siap

Sekarang Anda tahu cara memasak telur rebus. Tidak sulit untuk melakukan ini di rumah. Hidangan ini cocok dengan sayuran dan roti panggang.

Dalam film melekat

Ada beberapa cara untuk menyiapkan telur rebus. Salah satu yang paling mudah adalah merebusnya di dalam tas.

Bahan-bahan:

• telur - 2 buah;
• garam, lada hitam bubuk - secukupnya;
• minyak sayur - 0,5 sdt

Persiapan:

Di dalam cangkir dengan leher lebar, kami menutupi film sehingga ujung-ujungnya melampaui wadah

• Lumasi saku dengan minyak sayur. Kami mengendarai telur, garam, dan merica. Kami mengumpulkan tepi film, kencangkan dengan tourniquet. Demikian pula, kami "mengemas" telur kedua.
• Rebus air dalam panci, kecilkan api seminimal mungkin. Kami menurunkan tas dengan isinya. Masak selama 3 menit. Jumlah yang sama persis seperti jika Anda ingin memasak telur rebus.

• Kami menghapus, menghapus film dengan hati-hati, meletakkan piring di atas daun selada atau sepotong roti. Dan sentuhan terakhir - kami membuat sayatan kecil, membiarkan kuning telur mengalir sedikit.
• Sarapan sederhana sudah siap.

Dalam microwave

Pecinta telur rebus pasti harus memperhatikan metode memasak ini.

Bahan-bahan:

• telur - 1 buah;
• air dingin - 150 ml.;
• garam - 0,5 sdt;
• cuka 9% - 2 sdm. l.

Persiapan:

• Tuang air ke dalam satu wadah yang cocok untuk digunakan dalam oven microwave (jangan sampai penuh). Tambahkan garam dan cuka, aduk.
• Kami memecahkan telur menjadi yang lain. Dengan hati-hati, agar tidak menyebar, tuangkan ke dalam air.

Kami memasukkan microwave, mengatur timer selama 3 menit

Kami mengeluarkan mangkuk, mengeluarkan telur dengan sendok berlubang, meletakkannya di piring dan menyajikannya dengan irisan sayuran

Kami mendapatkan sarapan yang lezat, dan yang paling penting, sehat

Dalam multicooker

Telur rebus dengan kuning telur cair tanpa cangkang direbus. Menyiapkan hidangan yang sangat lezat tidak akan memakan banyak waktu dari nyonya rumah.

Bahan-bahan:

• telur - 5 buah;
• garam secukupnya.

Persiapan:

Untuk memberikan hidangan bentuk yang indah, kami akan menggunakan cetakan silikon. Hati-hati, tanpa merusak kuning telur, pecahkan telur langsung ke dalamnya. Garam, letakkan di atas dudukan yang dirancang untuk mengukus

• Kami memasangnya di mangkuk multicooker, tutup. Kami mengaktifkan mode "Memasak uap", mengatur timer selama 5 menit.
• Setelah 3 menit, buka tutupnya dan lanjutkan memasak. Jika ini tidak dilakukan, kuning telur hanya akan mendidih, dan kita tidak membutuhkan ini.

Kami mengeluarkan telur di atas piring dan menikmati rasa yang luar biasa dari hidangan orisinal yang sederhana dan sekaligus

Dalam oven

Cara ini lebih tepat untuk menyiapkan sarapan bagi seluruh keluarga.

Bahan-bahan:

• telur ayam - 6 pcs. dan banyak lagi, tergantung pada bentuknya;
• garam, merica - secukupnya;
• air - 150ml.

Persiapan:

Kami mengisi setiap lubang cetakan dengan air, tanpa menambahkan sekitar 2 cm ke tepinya

Kami memecahkan telur menjadi sel. Garam

• Kami memasukkan oven yang dipanaskan hingga 200 ° C selama 3-5 menit.
• Semakin pendek waktu memasak, semakin tipis kuningnya.

Kami mengambil telur rebus, meletakkannya di atas sepotong roti segar atau roti panggang (roti panggang juga cocok). Hiasi dengan daun selada dan sajikan

Poin penting

Banyak yang makan telur rebus di pesta atau restoran. Dan mereka tidak tahu cara memasak di rumah. Agar semuanya berhasil seratus persen, Anda perlu mempelajari beberapa aturan sederhana, tetapi sangat penting:

1. Telur harus pada suhu kamar dan selalu segar, jika tidak protein tidak akan mengeras, kuning telur akan menyebar.
2. Tuang jus lemon atau cuka - komponen ini berkontribusi pada pembekuan protein yang lebih baik.
3. Untuk menghindari kerusakan pada telur, pecahkan terlebih dahulu dalam mangkuk sebelum memindahkannya ke wadah memasak.