Camilan panas untuk Tahun Baru 2019

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 14:10

• Kategori:

  makanan ringan

• Waktunya memasak:

  4 jam

Bahan-bahan

• induk ayam
• kecap
• lada
• air
• garam
• Gula
• sayang
• daun salam
• minyak sayur
• Bawang putih
• rempah-rempah
• Anyelir
• moster

Menu perayaan Tahun Baru 2019 harus bervariasi dan orisinal. Menurut resep dengan foto, Anda dapat dengan mudah menyiapkan makanan ringan panas. Perlakuan bisa sangat berbeda. Para tamu undangan akan menghargai upaya nyonya rumah.

Dada ayam pedas

Hidangan daging di atas meja pesta menarik perhatian khusus. Mereka didekorasi dengan indah dan menarik bahkan untuk anak-anak. Aroma masakan langsung menyebar ke seluruh rumah, bahkan selama proses memasak menjadi jelas bahwa kelezatannya akan sangat lezat.

Dada ayam bisa dimasak dengan berbagai cara. Setiap ibu rumah tangga mungkin memiliki resep paling favorit yang akan membantu mendiversifikasi menu harian dan menghias meja pesta.

Bahan-bahan:

• fillet ayam - 800 g;
• kecap - 30 ml;
• allspice - 4 buah;
• air - 700 ml;
• gula - 20 gram;
• madu - 50 gram;
• daun salam - 2 buah;
• rempah-rempah - 20 gram;
• merica - 8 buah;
• minyak sayur - 40 ml;
• garam - 20 gram;
• cengkeh - 2 buah;
• bawang putih - 4 siung;
• mustard - 20 gram.

Persiapan:

Mari kita siapkan bumbunya. Untuk melakukan ini, ambil piring yang dalam, tuangkan gula, rempah-rempah, garam ke dalamnya

Tambahkan air ke campuran kering. Campur semuanya dengan seksama

Masukkan fillet ayam ke dalam rendaman, tutup dengan kertas timah, masukkan ke dalam lemari es selama 12 jam

Mari kita mulai menyiapkan glasir. Campurkan madu, rempah-rempah, kecap, minyak sayur, mustard dalam mangkuk terpisah

Kupas bawang putih, potong, tambahkan ke glasir

• Kami mencuci daging, mengeringkannya dengan handuk kertas.
• Kami menyebarkan fillet ayam di glasir, tutup dengan kertas timah, masukkan ke kulkas selama 1, 5-2 jam.

Setelah waktu yang ditentukan, kami mengeluarkan daging dari lemari es, memutar potongan menjadi gulungan, mengikatnya dengan seutas benang

Kami menyebarkan daging di atas loyang, masak dalam oven pada suhu 180 derajat. Setelah 40 menit, periksa kesiapan hidangan. Untuk melakukan ini, tusuk daging dengan garpu. Jika jus bening muncul, maka ayam sudah siap

Segera setelah daging mendingin, potong menjadi beberapa bagian dan sajikan

Anda dapat menggunakan bumbu dan sayuran berwarna untuk menghias hidangan. Makanan pembuka yang penuh warna seperti itu tidak akan hilang bahkan di atas meja pesta. Ini adalah pilihan yang bagus untuk menu Tahun Baru. Semua tamu undangan pasti akan meminta suplemen.

Makanan pembuka tartlet

Apa yang harus dimasak untuk Tahun Baru 2019 adalah pertanyaan yang agak relevan. Ini bisa berupa camilan panas, salad, kue kering. Ada banyak resep, masing-masing spesial. Tampaknya bagaimana Anda bisa memasak daging sehingga hidangannya berkilau dengan warna-warna cerah.

Semuanya sangat sederhana. Hal utama adalah memikirkan desain suguhan. Mengapa tidak memasukkan makanan pembuka ke dalam tartlet dan mengejutkan semua tamu dengan camilan.

Bahan-bahan:

• peterseli - sekelompok;
• mentega - 40 gram;
• garam secukupnya;
• tepung - 50 gram;
• susu - 100 ml;
• asparagus putih - 150 g;
• tartlet - kemasan;
• dada ayam - 500 gram;
• Merica untuk rasa.

Persiapan:

Cuci dada ayam dengan air dingin, rebus hingga empuk. Tuang kaldu ayam ke dalam gelas, 100 ml sudah cukup

• Masak asparagus dalam air asin ringan. Untuk ini, kami menyisihkan tidak lebih dari 5 menit.
• Biarkan asparagus dingin, potong kecil-kecil.

• Segera setelah daging mendingin, giling juga.
• Masukkan mentega ke dalam panci, lelehkan dengan api kecil.

Tuang tepung ke mentega. Campur semuanya dengan baik

Tambahkan susu ke dalam campuran tepung. Panaskan saus yang dihasilkan dengan api kecil, masak hingga rata

Tuang kaldu ayam ke dalam saus, panaskan sedikit. Hasilnya, kami mendapatkan massa yang tebal

• Tambahkan asparagus dan dada ayam ke dalam saus.
• Masukkan campuran yang dihasilkan ke dalam tartlet.
• Kami mencuci peterseli, menggilingnya dan menggunakannya untuk menghias hidangan.
• Panaskan kelezatannya sebelum disajikan.

Baik orang dewasa maupun anak-anak menyukai tartlet. Isinya bisa apa saja yang Anda suka. Itu semua tergantung pada preferensi pribadi keluarga. Makanan pembuka akan langsung habis terjual, para tamu undangan akan mengucapkan terima kasih kepada nyonya rumah.

casserole meriah

Resep dengan foto akan membantu Anda mempelajari cara memasak hidangan sederhana namun lezat. Jadi proses memasak akan menjadi jauh lebih mudah, bahkan seorang ibu rumah tangga muda akan mengatasi tugas itu. Jika ingin membuat menu lebih bervariasi, Anda bisa membuat casserole. Ini akan membutuhkan set produk minimum dan waktu luang.

Bahan-bahan:

• bawang hijau - seikat;
• krim - 50 ml;
• fillet ayam - 500 gram;
• garam - sejumput;
• keju - 150 gram;
• bacon - 4 potong;
• lada hitam secukupnya;
• kentang - 3 buah;
• mentega - 50 gram.

Persiapan:

• Bilas kentang dengan air dingin, potong dadu kecil.
• Ambil loyang, tuangkan mentega cair, tambahkan kentang.
• Potong fillet ayam menjadi beberapa bagian, oleskan pada kentang.

• Goreng bacon. Segera setelah dingin, potong kecil-kecil. Masukkan bacon ke dalam loyang.
• Kami mencuci bulu bawang, cincang halus.
• Giling keju dengan parutan.
• Tambahkan bawang bombay ke semua bahan lainnya, taburi dengan keju di atasnya.

• Tuang krim ke dalam cetakan, tutup dengan kertas timah, masukkan ke dalam oven selama satu jam. Memasak hidangan pada suhu 180 derajat.
• Pada akhir waktu yang ditentukan, kami mengeluarkan formulir dari oven, mengeluarkan kertas timah. Taburkan keju parut di atas piring, masukkan ke dalam oven selama 30 menit.

Taburi casserole dengan bumbu cincang sebelum disajikan

Tetap hanya memotong kelezatan menjadi beberapa bagian, dan Anda bisa mencicipinya. Hidangan seperti itu akan menjadi dekorasi liburan yang sesungguhnya. Baik orang dewasa maupun anak-anak pasti ingin mencobanya.

Pembuka keju dan jamur

Mengingat camilan panas baru, Anda harus memperhatikan resep yang menarik. Anda tidak bisa menyebutnya murah, tetapi banyak ibu rumah tangga memasak hidangan dengan senang hati. Apalagi jika Anda ingin mendiversifikasi menu harian Anda atau membuat suguhan orisinal untuk liburan.

Alih-alih tartlet, tutup jamur akan digunakan, di mana Anda harus meletakkan isinya. Ini adalah hal baru yang nyata untuk acara gala. Semua tamu akan menghargai suguhannya.

Bahan-bahan:

• minyak sayur - 50 ml;
• garam - sejumput;
• bawang - 1 buah;
• Merica untuk rasa;
• champignon - 200 g;
• fillet ayam - 1 pc.;
• keju - 100 gram;
• ketumbar secukupnya.

Persiapan:

Kupas bawang, potong dadu kecil. Goreng dalam wajan

Kami juga membersihkan jamur, memotong kakinya. Kami memotongnya dengan halus dan mengirimkannya ke bawang. Goreng bahan-bahan di atas api kecil sampai empuk. Tambahkan garam dan merica

Potong fillet ayam menjadi kubus, tambahkan ke wajan. Dagingnya dimasak cukup cepat, jadi Anda tidak perlu menghabiskan banyak waktu di kompor

• Biarkan isiannya dingin.
• Sementara itu, bilas ketumbar, giling, tambahkan massa total. Campur semuanya dengan baik.
• Kami mengambil topi champignon, mengisinya dengan isian yang dihasilkan.

• Giling keju, taburi jamur di atasnya.
• Panaskan oven hingga 200 derajat, masak hidangan selama 20 menit.
• Setelah waktu yang ditentukan berlalu, kami mengeluarkan jamur dari oven, meletakkannya di piring, mengumpulkan seluruh keluarga di satu meja.
• Pembuka menarik untuk desain aslinya. Selain itu, aroma masakan terbawa ke seluruh rumah bahkan saat memasak. Semua anggota rumah tangga akan menantikan kelezatannya untuk mencicipinya.

Julienne

Anda dapat membuat julienne dengan berbagai cara. Ternyata masakannya enak dan menggugah selera. Hal ini juga sangat berguna. Jika anak-anak ingin mencoba kelezatannya, nyonya rumah akan sangat senang.

Bahan-bahan:

• minyak zaitun - 50 ml;
• bawang - 1 buah;
• fillet ayam - 200 g;
• keju - 150 gram;
• krim - 200 ml.

Persiapan:

1. Kupas bawang, potong-potong. Goreng dalam wajan selama 3 menit.
2. Potong fillet ayam menjadi potongan-potongan kecil, kirimkan ke bawang. Goreng semuanya dengan pengadukan konstan, 8 menit sudah cukup.
3. Tuang krim ke dalam panci, panaskan sedikit.
4. Giling keju di parutan, tambahkan ke krim, campur. Masak sebentar.
5. Kami mengambil bentuk khusus untuk julienne, meletakkan isian daging, menuangkan krim, taburi dengan keju.
6. Kami mengirim loyang ke oven selama 8 menit. Masak hingga berwarna cokelat keemasan.
7. Pada akhir waktu yang ditentukan, keluarkan piring dari oven dan sajikan ke meja.

Makanan pembuka akan menjadi dekorasi liburan yang nyata, dan aroma yang indah akan langsung menyebar ke seluruh rumah. Semua tamu pasti akan mencoba kelezatannya.

Camilan panas untuk Tahun Baru seharusnya tidak hanya enak, tetapi juga asli. Perhatian khusus harus diberikan pada desain camilan. Dalam hal ini, mereka akan menarik perhatian para tamu, dan nyonya rumah akan mendengar banyak pujian di alamatnya dan akan diisi dengan emosi positif.