Camilan tusuk sate untuk Tahun Baru 2022 - resep dengan foto

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 14:10

Merupakan kebiasaan untuk menyajikan banyak hidangan menarik di atas meja pesta. Ide bagus untuk mendiversifikasi menu adalah memilih resep terbaik dengan foto dan menyiapkan camilan di tusuk sate untuk Tahun Baru 2022. Kesederhanaan eksekusi dan rasa yang canggih adalah keunggulan dari suguhan tersebut.

Canape dengan sosis

Makanan pembuka ini lebih disukai untuk disajikan di meja pesta, tetapi Anda bisa membuatnya sebagai camilan ringan di hari kerja.

Bahan-bahan:

• mentimun segar;
• sosis;
• zaitun hitam (diadu).

Persiapan:

Potong sosis menjadi cincin tipis

Kami mencuci, mengeringkan mentimun di atas tisu, memotongnya menjadi dua memanjang, lalu menjadi bagian yang sama

Kami membungkus zaitun dalam sepotong sosis, memperbaikinya dengan tusuk sate, memasukkannya melalui mentimun

Pembuka asli siap disajikan

Mentimun segar bisa diganti dengan acar mentimun, tidak kalah enaknya dengan sosis. Agar canape terlihat lebih meriah, tidak ada salahnya untuk menghiasinya dengan peterseli segar.

Dengan sosis dan keju

Makanan pembuka meriah yang indah, ideal untuk prasmanan dan berbagai pesta. Masaknya cepat, ternyata sangat enak.

Bahan-bahan:

• roti putih (baguette) - 150 g;
• sosis kering (dapat diambil dalam irisan) - 80 g;
• mentimun (jika besar) - 1 pc. atau 2-3 kecil;
• tomat - 2-3 buah;
• keju keras atau untuk roti panggang - 50 g;
• zaitun diadu - 10 buah.

Persiapan:

Kami mencuci dan mengeringkan sayuran. Potong roti menjadi irisan setebal 1 cm, taruh di atas loyang dan keringkan sebentar di oven untuk membuat crouton

Potong zaitun menjadi dua, potong mentimun menjadi irisan tipis dengan pengupas sayuran

Potong tomat menjadi irisan tipis, keju menjadi irisan tipis

Semua komponen sudah siap, kami mulai merakit makanan ringan. Letakkan sepotong keju di atas crouton yang didinginkan, lingkaran tomat di atasnya, taruh di tusuk sate setengah zaitun, mentimun (untuk membuat gelombang), sosis

Tempelkan tusuk sate dengan potongan tusuk ke dalam crouton dengan tomat dan irisan tipis keju

Bagi mereka yang tidak takut dengan kalori ekstra, Anda bisa mengolesi dasar roti dengan mayones dengan ringan.

Dengan sosis, keju cottage, dan zaitun

Makanan pembuka cocok untuk liburan apa pun, termasuk Tahun Baru. Mudah disiapkan, tetapi terlihat sangat mengesankan di atas meja. Dan, tidak diragukan lagi, itu akan dimakan terlebih dahulu.

Bahan-bahan:

• sosis asap mentah dan keju cottage - masing-masing 100 g;
• krim asam - 2 sdm. aku.;
• zaitun yang diadu - 1 kaleng;
• adas - 3 cabang;
• garam, lada hitam bubuk - secukupnya.

Persiapan:

Untuk isian, campur keju cottage dan krim asam dalam mangkuk, garam dan merica jika diinginkan

Uleni dengan blender hingga halus, tambahkan adas cincang halus dan aduk kembali

Kami mentransfer isian ke dalam tas kue dengan lampiran tanda bintang. Peras dengan strip di tengah setiap potongan sosis. Gulung dan tusuk dengan tusuk sate

Kami merangkai zaitun, meletakkannya di atas piring yang indah dan menyajikannya

Keju cottage dan krim asam dapat diganti dengan krim keju, maka Anda tidak perlu menguleni massa dengan blender: konsistensi produk sudah empuk dan elastis.

Canape dengan ikan asin

Banyak orang menyukai ikan, selain itu dikombinasikan dengan banyak produk. Ternyata enak dan sederhana.

Bahan-bahan:

• salmon - 150 gram;
• roti hitam - 75 g;
• roti putih - 50 g;
• zaitun - 10 buah;
• mentimun segar - 1 pc.;
• mentega - 30 gram;
• krim keju - 50 g;
• dill - beberapa ranting.

Persiapan:

• Kami mengambil roti apa pun yang kami suka, potong-potong, potong kulitnya dengan hati-hati. Anda dapat menggunakan potongan canape khusus untuk tujuan ini.
• Kami mencuci mentimun, mengeringkannya, memotong sayuran menjadi lingkaran yang tidak terlalu tebal. Cincang halus adas yang sudah dicuci (kami meninggalkan beberapa cabang untuk hiasan), campur dengan mentega.
• Kami memotong ikan dengan cara apa pun yang nyaman - dalam kotak atau strip. Jika dengan cara kedua, maka Anda bisa menggulungnya dengan gulungan, meniru kemiripan bunga mawar.
• Oleskan campuran dill dengan mentega di atas roti hitam, taruh persegi ikan merah, zaitun di atasnya. Tusuk dengan tusuk sate dan hiasi dengan seluruh cabang dill. Opsi pertama sudah siap, mari kita lanjutkan ke yang berikutnya.
• Kami melumasi irisan roti putih dengan keju dan adas, menyebarkan lingkaran mentimun, meletakkan "mawar" di tusuk sate. Seperti pada versi pertama, kami menghias sandwich dengan setangkai adas.

Tusuk sate di tusuk sate untuk Tahun Baru 2022, disiapkan sesuai resep dengan foto, diletakkan di atas piring saji dan disajikan di atas meja.

Dengan alpukat dan ikan merah

Canape pada tusuk sate populer tidak hanya untuk orang dewasa, tetapi juga untuk anak-anak. Porsi porsi asli "oleh gigi" menginduksi nafsu makan.

Bahan-bahan:

• roti panggang - 1 roti;
• keju dadih - 200 g;
• mayones secukupnya;
• ikan merah asin (salmon, trout, salmon) - 200 g;
• alpukat - 1-2 pcs.;
• garam secukupnya;
• adas segar - 3 cabang;
• kaviar merah - 100 g.

Persiapan:

Kami memindahkan keju ke dalam mangkuk, menguleninya dengan garpu (jika Anda memiliki blender, Anda dapat menggunakannya). Tambahkan adas cincang halus yang sudah dicuci, garam, merica, mayones di sana, campur

Lepaskan kulit dari ikan dan keluarkan semua tulangnya, potong dagingnya menjadi irisan tipis

Kami mencuci alpukat, memotongnya menjadi dua, membuang bijinya, mengupas setengah buahnya. Dengan menggunakan pengupas sayuran, potong pulp menjadi potongan-potongan tipis

Potong kulit roti, olesi daging dengan keju, taruh ikan merah di atasnya, tutup dengan irisan roti kedua di atasnya. Kami menyebarkannya juga, menyebarkan alpukat

Kami menutupi dengan irisan roti ketiga, meletakkan sandwich puff tinggi di bawah sedikit tekanan dan biarkan selama setengah jam

Kami menghapus penindasan, melumasi bagian atas sandwich dengan keju, dipotong menjadi kotak kecil yang identik. Sebagai hiasan, oleskan sedikit kaviar merah di atasnya

Di tengah kami menempelkan tusuk sate

Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan satu siung bawang putih melalui pers ke keju, itu akan menjadi lebih enak.

Dengan salmon dan telur puyuh

Camilan porsi canapé adalah cara yang bagus untuk menghangatkan selera makan Anda. Untuk memasak, hampir semua yang ada di lemari es akan digunakan. Pada kesempatan Tahun Baru, kami akan membuat hidangan pembuka berupa ikan merah dan telur yang sedikit asin.

Bahan-bahan:

• telur puyuh - 8 buah;
• salmon atau trout yang sedikit asin - 80 g;
• keju dadih "Almette" - 70 g;
• roti gandum hitam - 4 potong;
• adas - 2-3 cabang.

Persiapan:

Rebus telur, dinginkan, kupas

Campur keju dengan dill cincang halus

Potong salmon menjadi kotak kecil

Potong kerak dari roti, letakkan irisan di atas loyang, keringkan sedikit di dalam oven

Letakkan sepotong salmon di atas crouton, krim keju dengan bumbu di atasnya, dan telur puyuh utuh di atasnya. Agar sandwich mini yang lezat tidak berantakan, kami memperbaikinya dengan tusuk sate

Untuk presentasi yang indah, letakkan daun selada di bagian bawah piring saji, canape di atasnya

Keju "Almette" dapat diganti dengan yang lain, misalnya, feta atau "Sirtaki".

Canape dengan nanas dan ayam

Makanan pembuka seperti itu selalu relevan untuk meja prasmanan, ulang tahun, dan Tahun Baru. Kami menyarankan menyiapkan canape dengan ayam panggang dan buah eksotis.

Bahan-bahan:

• fillet ayam - 1 pc.;
• nanas kalengan - 3-4 cincin;
• oranye - 1 buah;
• bawang putih - 1 siung;
• mint kering - 3 cabang;
• bumbu untuk daging, garam, merica - secukupnya;
• minyak sayur - untuk menggoreng.

Persiapan:

Kami mencuci fillet ayam di bawah air mengalir, mengeringkannya di atas tisu, garam, merica, taburi bumbu

Tuang sedikit minyak sayur ke dalam wajan, masukkan mint dan kupas, bawang putih yang dihancurkan di sana. Kami menyebarkan daging unggas, goreng sampai berwarna cokelat keemasan di setiap sisi

Kami menghapus mint dan bawang putih, meletakkan fillet di atas loyang dan memasak selama 20 menit dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C

Lepaskan film dari jeruk yang sudah dikupas, potong jeruk menjadi kubus yang rapi. Giling daging yang didinginkan dengan cara yang sama

Potong nanas menjadi beberapa bagian dan mulailah merakit canape. Pertama, kami menaruh nanas di tusuk sate, lalu jeruk dan ayam. Sepotong buah tropis dan ayam lagi

Jika diinginkan, alih-alih nanas kalengan, Anda bisa mengambil yang segar.

Jenis camilan lain di tusuk sate untuk Tahun Baru 2022 sesuai resep dengan foto siap disajikan di meja pesta.

Pesta meriah dimulai dengan makanan pembuka. Sandwich mini satu gigitan sangat cocok untuk segala acara. Dari berbagai resep, Anda dapat memilih ide paling orisinal dan menyenangkan tamu Anda.