Camilan panas untuk Tahun Baru 2022 - resep paling enak

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 14:10

Untuk Tahun Baru 2022, Anda tidak hanya dapat menyiapkan camilan dingin, tetapi juga yang panas, yang ternyata lebih memuaskan dan aromatik. Bagi mereka yang bingung memilih, kami menawarkan resep sederhana dan lezat dengan foto suguhan liburan.

Camilan panas cepat untuk meja pesta

Camilan panas selalu lezat, terutama jika Anda menggunakan daging dan makanan laut untuk memasak. Kami menawarkan untuk menyiapkan hidangan pembuka cumi dan pizza mini dengan bayam dan keju untuk Tahun Baru 2022. Resep yang disarankan dengan foto sederhana, cepat, enak, dan menarik.

Untuk pizza mini:

• 200 gram kue kering;
• 300 gram bayam;
• 30 gram keju feta;
• 30 g keju keras;
• 1 kuning telur;
• 2-3 siung bawang putih;
• 10 ml minyak sayur;
• garam secukupnya.

Untuk camilan cumi:

• 500 gram cumi-cumi;
• 400 g daging babi cincang;
• 150 gram keju;
• sekelompok hijau;
• 1 paprika manis;
• 50 ml madu;
• 20 ml kecap asin.

Persiapan:

Gulung puff pastry menjadi persegi, bagi menjadi 4 bagian yang sama

• Panaskan minyak dalam wajan, masukkan bawang putih yang dipotong menjadi dua, garam, goreng sampai berwarna keemasan.
• Angkat bawang putih, dan didihkan bayam dalam minyak bawang putih selama 1, 5-2 menit, sampai daunnya menjadi lunak. Dalam prosesnya, kami juga menambahkan sedikit garam ke sayuran.

Letakkan bayam di atas potongan puff pastry, potong feta menjadi beberapa bagian dan taburi dengan keju keras parut

Putar adonan yang diisi sehingga kita berakhir dengan mawar

Kemudian kami memindahkan semua kuncup ke loyang dengan perkamen, olesi dengan kuning telur, taburi sedikit keju parut dan masukkan ke dalam oven selama 25 menit (suhu 180 ° C)

Untuk hidangan pembuka kedua, tambahkan keju parut, sayuran cincang dan paprika, potong dadu kecil, tambahkan garam ke daging cincang, uleni semuanya dengan baik

Kami mengisi bangkai cumi yang sudah disiapkan dengan daging cincang yang dihasilkan, potong dengan tusuk gigi

Masukkan bangkai ke dalam wajan dengan minyak panas, goreng di satu sisi sampai berwarna cokelat keemasan

Balik ke sisi yang lain, tambahkan madu dan kecap asin, lalu goreng hingga keemasan

Setelah itu, taruh cumi yang sudah diisi di atas kertas timah, tuangkan di atas saus, bungkus dan kirim ke oven selama 30 menit (suhu 180 ° C). Potong menjadi beberapa bagian sebelum disajikan

Menarik! Menu untuk Tahun Baru 2022 - apa yang harus dimasak baru dan menarik

Isi pizza dapat dibuat dari bahan lain, diisi dengan cumi dengan nasi, jamur, keju, sayuran, udang.

Cemilan Ayam Panas untuk Tahun Baru 2022

Untuk Tahun Baru 2022, ayam dapat digunakan untuk menyiapkan hidangan utama dan kudapan panas. Kami menawarkan resep lezat, sederhana, dan menarik dengan foto untuk meja pesta, dan hanya untuk perusahaan yang ramah.

Chicken nugget

Nugget ayam adalah camilan yang enak untuk pesta meriah dan keluarga. Mereka bisa digoreng, digoreng, atau dipanggang di oven. Untuk memasaknya, kami menggunakan fillet ayam tanpa kulit dan lemak.

Bahan-bahan:

• 1 fillet ayam;
• 3 telur;
• 270 g serpihan jagung;
• 150 gram tepung;
• 1,5 liter minyak sayur;
• 2 sdt garam;
• 300 ml air;
• 1 siung besar bawang putih
• sdt paprika manis;
• sdt Kunyit;
• sdt ketumbar tanah;
• sdt Sahara;
• 1 sendok teh. l. cuka anggur;
• sdt cabe merah.

Persiapan:

1. Potong fillet ayam menjadi beberapa bagian.
2. Tuang paprika ke dalam mangkuk bersama dengan kunyit, ketumbar, garam dan gula. Tambahkan bawang putih parut, cuka anggur ke rempah-rempah, aduk semuanya dengan seksama.
3. Tuang air, campur semuanya lagi dan masukkan potongan fillet ayam ke dalam rendaman yang dihasilkan, biarkan selama 3 jam.
4. Pada saat ini, giling cornflake dalam blender menjadi remah-remah kecil (harus bebas gula).
5. Pecahkan telur ke dalam mangkuk terpisah, tambahkan garam dan cabai, aduk dengan whisk.
6. Celupkan potongan ayam ke dalam tepung, celupkan ke dalam telur dan roti dalam serpih.
7. Goreng nugget ayam selama 6-8 menit sampai kerak emas yang indah.

Kepingan jagung dapat diganti dengan remah roti biasa, dan untuk orisinalitas dan rasa yang lebih baik, paling baik dicampur dengan biji labu, kacang cincang atau almond.

Hati ayam bakar

Banyak orang mungkin berpikir bahwa hati ayam bukanlah pilihan terbaik untuk menyiapkan makanan hari raya. Kami menyarankan Anda untuk memasaknya di atas panggangan - hidangan pembuka ternyata rasanya sangat enak, semua tamu akan senang.

Bahan-bahan:

• 700 g hati ayam;
• 1 sendok teh lada bubuk;
• sdt kari;
• sdt cabai pedas;
• 2 sdm. l. Jahe;
• 5 siung bawang putih;
• 80 ml kecap asin;
• jus 1 lemon;
• 2 sdt sayang;
• 1 sendok teh paprika manis.

Persiapan:

1. Kami membersihkan hati ayam dari gumpalan darah, film, pembuluh darah dan lemak, bilas dengan baik.
2. Tuang kecap asin ke dalam mangkuk, tambahkan lada hitam dan cabai, paprika, kari. Kami juga menambahkan parutan bawang putih dan jahe, madu, jus lemon dan aduk semuanya dengan seksama.
3. Tuang hati ayam dengan rendaman yang dihasilkan, campur, tutup dan biarkan meresap selama 2 jam.
4. Isi tusuk sate kayu dengan air selama 10 menit, lalu ikat hati ayam di atasnya.
5. Panggang hati selama 20 menit, balikkan setiap 5 menit.

Hati ayam cukup keras, jadi harus diasinkan, beberapa ibu rumah tangga juga merendamnya dalam susu.

ayam Lollipops

Lolipop ayam adalah hidangan pembuka panas menarik lainnya yang akan mengejutkan semua orang di meja pesta.

Bahan-bahan:

• 400 gram dada ayam;
• 2 telur;
• 100 gram remah roti;
• 100 g keju keras;
• 1 cangkir tepung;
• 2 sdm. l. minyak zaitun;
• 300 ml minyak sayur;
• 1 siung bawang putih;
• garam dan merica secukupnya.

Persiapan:

• Potong fillet ayam menjadi potongan-potongan yang agak besar.
• Olesi selembar perkamen dengan minyak, masukkan sepotong daging, tutup dengan lembaran kedua dan, menggunakan penggulung, pertama-tama kocok daging, lalu gulung sehingga diperoleh lapisan daging yang tipis.

• Garam dan merica daging, taburi dengan bumbu Provencal, cabai dan keju parut.
• Kami meletakkan tusuk sate di tepi lapisan dan melilitkan daging di atasnya, kami mendapatkan "lolipop" ayam seperti itu.
• Kocok telur dalam mangkuk dengan garpu, lalu tambahkan garam, merica, sedikit keju parut dan aduk.

Gulingkan daging kosong ke dalam tepung, celupkan ke dalam telur dan roti di remah roti

Kami menggoreng ayam "lolipop" dalam banyak mentega selama 2-3 menit di setiap sisi

Dari ayam, yaitu dari ayam cincang, Anda bisa membuat kebab. Ini adalah hidangan pembuka yang sederhana namun sangat memuaskan dengan tambahan berbagai bumbu dan rempah.

Sayap ayam

Sayap ayam adalah camilan terbaik, terutama untuk seks yang lebih kuat. Ada banyak cara untuk menyiapkannya, kami menawarkan resep paling sederhana, tetapi sangat lezat.

Bahan-bahan:

• 1, 3 kg sayap ayam;
• 1 sendok teh. l. garam;
• 1 sendok teh lada hitam;
• 1 sendok teh. l. paprika asap;
• 2 sdm. l. bubuk pengembang;
• 80 ml madu;
• 80 ml saus cabai;
• 1 sendok teh. l. cuka beras;
• sdt minyak wijen.

Persiapan:

• Potong sayap ayam menjadi 3 bagian pada persendiannya, buang bagian yang runcing yaitu jari-jarinya.
• Dalam mangkuk terpisah, campur baking powder dengan merica, garam, dan paprika asap.
• Tuang campuran yang dihasilkan di atas sayap ayam dan aduk rata.

Kami menyebarkan sayap di rak kawat, meletakkannya di atas loyang dengan kertas timah, dan mengirimkannya ke oven selama 15 menit (suhu 180 ° C)

• Balikkan sayap ke sisi lain dan panggang lagi selama 15 menit.
• Pada saat ini, madu dicampur dengan cuka beras, saus cabai dan minyak wijen.

Pindahkan sayap panggang ke mangkuk yang dalam, tuangkan saus, aduk dan sajikan di piring yang indah

Daging ayam cocok dengan bumbu yang berbeda, tetapi jahe dan bawang putih, rosemary dan thyme, ketumbar, bumbu Provencal, dan paprika adalah pilihan yang aman.

Makanan pembuka panas "Kejutan Tahun Baru"

Anda bisa memasak jajanan panas yang lezat untuk Tahun Baru 2022 bahkan dari bahan yang paling sederhana. Misalnya, ada resep berbeda untuk kentang (dengan foto). Kami menyarankan untuk mencoba membuat hidangan yang sangat aromatik dan menggugah selera.

Bahan-bahan:

• 12 umbi kentang;
• 12 strip daging asap;
• 250 gram sosis;
• 150 gram fillet ayam;
• 150 gram jamur;
• 200 gram keju;
• 2 sdm. l. mayones;
• 2 sdm. l. krim asam;
• garam dan merica secukupnya.

Persiapan:

Giling jamur (semakin kecil semakin baik)

Potong fillet ayam menjadi potongan-potongan kecil, kirim daging ke wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak, garam, merica, dan goreng sampai empuk

• Masukkan jamur ke dalam wajan kering, goreng sampai semua jus jamur menguap. Kemudian tuangkan minyak, garam jamur, merica dan masak selama 2-3 menit lagi.
• Potong ham menjadi kubus kecil.

• Tambahkan setengah dari jamur ke daging, setengah lainnya ke dalam mangkuk ham.
• Masukkan keju parut ke dalam setiap isian. Campur isian sosis dengan mayones, dan isian daging dengan krim asam.

Kami membagi setiap isian menjadi 6 bagian yang sama dan membuat bola

• Kami membersihkan kentang rebus, di satu sisi kami membuat potongan kecil, dipotong menjadi dua.
• Potong inti dari masing-masing setengah. Taruh bola di satu setengah, tutup dengan setengah lainnya.

Bungkus kentang dengan isian dengan potongan bacon, perbaiki ujungnya dengan tusuk gigi

Masukkan kentang ke dalam bacon di piring muffin atau hanya di atas loyang, masukkan ke dalam oven selama 30 menit (suhu 200 ° C)

Setelah itu, taburi kentang dengan keju parut dan masak lagi selama 15 menit

Anda bisa menggunakan berbagai macam bahan untuk isian. Jika mau, Anda dapat membuat kejutan untuk para tamu - akan sangat menarik untuk memasukkan aprikot kering, prem, atau kacang ke dalam beberapa bola.

Daging cincang untuk Tahun Baru 2022

Untuk meja pesta untuk Tahun Baru 2022, Anda juga dapat mempertimbangkan resep seperti itu dengan foto sebagai gulungan daging cincang. Keunikan mereka adalah roti gulung dapat disajikan sebagai hidangan utama, sebagai hidangan pembuka panas dan bahkan dingin. Ternyata sangat indah, menggiurkan, berair dan enak.

Bahan-bahan:

• 1 kg daging cincang;
• 1 sendok teh garam;
• sdt lada hitam;
• 1 sendok teh bawang putih kering;
• 1 sendok teh. l. herbal kering;
• 2 sdm. l. susu;
• 200 g keju (irisan);
• 250 gram daging sapi;
• 2 bawang;
• 4 siung bawang putih;
• 30 gram mentega cair;
• 20 lembar daging asap.

Persiapan:

• Tambahkan garam, merica, bawang putih kering dan rempah-rempah, telur, kerupuk, dan susu ke daging cincang. Kami menguleni massa dengan seksama, daging cincang harus menjadi homogen dan padat, karena ini adalah dasar dari gulungan. Kami meletakkannya di tempat yang dingin selama 1 jam.
• Letakkan daging cincang yang didinginkan pada cling film, distribusikan ke dalam lapisan persegi panjang berukuran 30 kali 40 cm, tebal 1 mm.

• Letakkan irisan tipis keju di atasnya, dan di atasnya irisan tipis ham yang sama.
• Letakkan bawang bombay di atas ham, hanya saja harus digoreng terlebih dahulu dengan bawang putih.

Kami menggulung lapisan daging dengan isian menjadi gulungan yang kencang, membungkusnya sepenuhnya dengan kertas timah

Sekarang kita kembali menutupi meja dengan kertas timah dan menyebarkan potongan daging dalam bentuk tulang herring di atasnya

Potong film dari meatloaf, letakkan di tengah bacon, tutupi dengan potongan bacon terlebih dahulu di samping, lalu bergantian di satu sisi dan sisi lainnya

• Pindahkan gulungan dengan hati-hati ke kertas timah, bungkus dan panggang selama 50 menit pada suhu 200 ° C.
• Setelah gulungan, buka dan panggang selama 10-15 menit lagi untuk memberikan kerak emas yang indah.

Daging cincang dapat disiapkan pada malam liburan, dibungkus dengan kertas timah atau kertas timah, disimpan di lemari es, dan kemudian dipanggang dalam oven.

Julienne dalam tartlet

Julienne adalah camilan panas yang sempurna untuk meja pesta untuk Tahun Baru 2022. Ini disiapkan di pembuat cocotte khusus, tetapi jika hidangan seperti itu tidak tersedia, ada resep yang sangat baik dengan foto julienne di tartlet.

Bahan-bahan:

• 12 tartlet pasir;
• 1 bawang bombay;
• 400 g champignon;
• 1-2 sdm. l. minyak sayur;
• 3 sejumput tepung;
• 1, 5 sdt herbal Italia;
• 150 ml krim asam;
• sejumput gula;
• 100 gram keju;
• lada hitam secukupnya.

Persiapan:

1. Potong bawang dan jamur yang sudah disiapkan menjadi kubus kecil.
2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang bombay selama 7-8 menit.
3. Tambahkan jamur ke bawang, campur, goreng semuanya bersama selama 10-15 menit.
4. Tuang tepung ke dalam wajan bersama dengan ramuan Provencal, campur, masak selama 1-2 menit lagi.
5. Masukkan krim asam, aduk, didihkan, didihkan selama 1-2 menit, garam, merica dan angkat dari api.
6. Isi tartlet dengan massa jamur dan bawang yang dihasilkan.
7. Taburkan tartlet isi dengan keju parut dan panggang julienne selama 5-10 menit pada suhu 180 ° C.

Julienne dapat dimasak dengan jamur dan ayam, dan krim asam, jika diinginkan, dapat diganti dengan krim - hidangan pembuka akan berubah dengan rasa krim yang lembut.

Camilan panas dapat disiapkan dari daging, sayuran, dan makanan laut apa saja, yang utama adalah tidak hanya enak, tetapi juga sederhana, karena banyak hidangan lain yang perlu disiapkan untuk Tahun Baru 2022. Pastikan untuk mencatat resep yang diusulkan dengan foto: kami menjamin Anda bahwa semua tamu di meja akan tetap kenyang dan puas.