Resep muffin lemon buatan sendiri

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-01-12 17:44

• Kategori:

  toko roti

• Waktunya memasak:

  1, 5 jam

Bahan-bahan

• tepung
• telur
• Gula
• mentega
• yoghurt alami
• jus lemon
• kulit lemon
• bubuk pengembang
• ekstrak vanili
• garam
• Kunyit

Muffin lemon adalah kue lezat yang disukai orang dewasa dan anak-anak. Nada ringan dari jeruk menambah rasa yang luar biasa pada makanan penutup. Kami menawarkan beberapa resep sederhana dengan foto persiapan langkah demi langkah dari kelezatan lezat dan aromatik di rumah.

Muffin lemon adalah resep terbaik

Di rumah, Anda bisa memanggang muffin lemon yang lezat dan beraroma. Resep yang diusulkan dengan foto sangat sederhana selangkah demi selangkah, dan berkat bahan rahasianya, memanggangnya menjadi cerah dan cerah.

Bahan-bahan:

• 3 telur;
• 225 gram gula pasir;
• 150 gram mentega;
• 200 ml yogurt alami;
• 50 ml jus lemon;
• kulit 2 lemon;
• 12 gram baking powder;
• 2 sdt ekstrak vanili;
• 0,5 sdt garam;
• 1 sendok teh Kunyit;
• 350 gram tepung.

Persiapan:

Masukkan mentega lunak ke dalam mangkuk dan kocok dalam busa halus dengan tambahan gula dan garam

Sekarang tambahkan telur satu per satu dan campur semuanya dengan baik

• Setelah kami memasukkan yogurt tanpa aditif, campur semuanya lagi.
• Selanjutnya, tuangkan ekstrak vanila, jus lemon dan tuangkan dalam kulit jeruk, aduk.

Ayak tepung bersama dengan baking powder dan kunyit. Tidak perlu menguleni adonan untuk kue untuk waktu yang lama, cukup dengan menggabungkan semuanya dengan cepat. Kalau tidak, makanan yang dipanggang akan kurang enak

Olesi loyang kue dengan mentega dan taburi tepung. Kami menggeser adonan di sini, meratakannya dan mengirimkannya ke oven dengan suhu 180 ° C selama 50-55 menit

Keluarkan kue yang sudah jadi dari cetakan ke rak kawat dan dinginkan. Kemudian taburi dengan gula icing atau glasir. Untuk melakukan ini, cukup campur bubuk manis dengan jus lemon

Beberapa orang percaya bahwa kulit lemon adalah kulitnya. Padahal, kulitnya hanya bagian kuning cerahnya saja. Di dalamnya terkandung minyak esensial, dan tidak ada kepahitan

muffin lemon Italia

Bahkan bahan yang paling sederhana pun dapat digunakan untuk memanggang rasa dan aroma muffin lemon yang lezat. Makanan yang dipanggang sama cerahnya dengan Italia itu sendiri.

Pastikan untuk mengambil resep yang diusulkan dengan foto langkah demi langkah sebagai catatan untuk memanjakan orang yang Anda cintai dengan hidangan penutup yang lezat di rumah.

Bahan-bahan:

• 3 telur;
• sejumput garam;
• 220 gram gula pasir;
• 1-2 lemon;
• 80 ml air;
• 120 ml minyak sayur;
• 100 gram tepung jagung;
• 300 gram tepung;
• 10 gr baking powder.

Persiapan:

Masukkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan kocok selama satu menit

Tuang semua gula sekaligus, kocok selama 5-7 menit. Kristal harus benar-benar larut, dan massa harus menjadi ringan dan volumenya meningkat

Kupas kulit lemon dan peras 80 ml jusnya. Kami mengirimkan telur kocok. Tuang air dan minyak sayur di sana, aduk

• Ayak tepung maizena, aduk semuanya dengan cepat.
• Masukkan tepung dan baking powder melalui saringan, uleni semuanya dengan baik lagi untuk membuat adonan.

Tuang ke dalam cetakan, yang kami olesi sebelumnya dengan minyak, dan kirimkan ke oven selama 50 menit, atur suhu ke 170 ° C

Dinginkan kue yang sudah jadi dan taburi dengan gula bubuk

Ibu rumah tangga yang berpengalaman menyarankan untuk membiarkan kue itu matang dengan baik dan menyajikannya di meja hanya pada hari berikutnya. Ini akan membuat kue Anda lebih enak

Cupcake Lemon Jahe

Lemon dan jahe adalah kombinasi yang sangat baik yang memberikan rasa dan aroma yang luar biasa pada makanan panggang yang paling sederhana sekalipun. Kami menawarkan resep dengan foto langkah demi langkah kue lemon dengan jahe, yang pasti akan menjadi salah satu makanan penutup paling favorit di keluarga Anda. Pada saat yang sama, memanggang kelezatan seperti itu di rumah tidak akan sulit.

Bahan-bahan:

• 180 gram mentega;
• 200 gram gula pasir;
• 1 jeruk nipis;
• 0,5 sdt Jahe;
• 4 telur;
• 250 gram tepung;
• 10 gr baking powder.

Untuk glasir:

• 160 gram gula icing;
• jus lemon.

Persiapan:

• Pukul dalam mentega lembut dan gula.
• Tambahkan kulit satu lemon dan jahe (kering atau segar). Kami mencampur.

• Campur telur satu per satu sampai diperoleh massa yang halus, homogen dan ringan.
• Tuang jus jeruk, aduk semuanya lagi.

Campur tepung dengan baking powder dan tambahkan bahan kering ke massa total dalam beberapa lintasan

Pindahkan adonan yang dihasilkan ke dalam bentuk yang diminyaki dan masukkan ke dalam oven selama satu jam, suhu 160 ° C

Untuk lapisan gula, tambahkan jus lemon dalam porsi ke gula icing untuk membuat penutup kue tebal

Dinginkan kue yang sudah jadi, tuangkan dengan icing dan, jika diinginkan, taburi dengan kulit lemon di atasnya

Sebelum Anda mengupas kulit lemon, Anda perlu membilasnya dan, yang paling penting, melepuh dengan air mendidih, maka buahnya akan menjadi lebih aromatik.

Kue krim asam lemon paling enak

Di rumah, muffin lemon dapat dipanggang dengan krim asam. Makanan yang dipanggang tidak hanya enak dan beraroma, tetapi juga sangat empuk. Resep yang diusulkan dengan foto sangat sederhana langkah demi langkah, tidak memerlukan banyak waktu dan usaha.

Bahan-bahan:

• 120 g minyak sayur;
• 200 ml krim asam;
• 180 gram gula pasir;
• 350 gram tepung;
• 1 sendok teh gula vanila;
• 2 telur;
• 1 jeruk nipis;
• 0,5 sdt garam;
• 2 sdt bubuk pengembang.

Persiapan:

Kocok telur pada suhu kamar dengan gula dan gula vanila selama tiga menit

Menggunakan parutan halus, kupas kulit jeruk dan peras jusnya

• Tuang kulit ke dalam massa dan tuangkan dalam minyak, jus lemon, hanya saja jangan lupa untuk meninggalkan sedikit jus untuk glasir.
• Tambahkan krim asam dan aduk hingga rata.

• Tuang garam, baking powder ke dalam tepung, aduk.
• Ayak bahan kering menjadi beberapa bagian menjadi campuran cair, campur semuanya dengan seksama.

• Jika cetakannya bukan silikon, olesi dengan minyak dan taburi tepung. Anda bisa menutupinya dengan perkamen dan melumasinya dengan minyak.
• Kami menyebarkan adonan dan memanggang kue selama 45-50 menit pada suhu 180 ° C.

Hiasi kue yang sudah jadi dan sudah didinginkan dengan icing. Untuk melakukan ini, cukup tuangkan jus lemon ke dalam gula icing dan aduk hingga rata

Kue dapat didiversifikasi dengan aditif dalam bentuk buah-buahan kering, kacang-kacangan, dan manisan buah-buahan, yang utama adalah bahwa aditif selaras dengan rasa kue itu sendiri

Cupcake Susu Lemon

Resep sederhana lainnya dengan foto kue-kue lezat selangkah demi selangkah adalah muffin lemon dengan susu. Makanan penutup seperti itu di rumah ternyata lembut, empuk, benar-benar meleleh di mulut Anda.

Bahan-bahan:

• 260 gram tepung;
• 1 telur;
• 150 gram gula pasir;
• 200 ml susu;
• 2 sdt bubuk pengembang;
• 1 jeruk nipis;
• 100 ml minyak sayur.

Untuk glasir:

• 100 gram gula icing;
• 2 sdm. l. jus lemon;
• 30 gr kelapa parut.

Persiapan:

Tuang telur ke dalam mangkuk, tambahkan gula dan giling semuanya dengan pengocok biasa

Kami mengupas kulit dari satu lemon, memeras jus ke dalam massa telur dari setengah jeruk, segera tuangkan susu dan minyak sayur yang tidak berbau. Aduk hingga rata

Ayak tepung, tambahkan baking powder dan campur semuanya

Kami menutupi formulir dengan perkamen, jika itu silikon, maka ini tidak perlu. Tuang adonan, ratakan dan kirim ke oven selama 40 menit, suhu 180 ° C

• Untuk icing, tambahkan jus dari sisa setengah lemon ke gula icing, campur.
• Tutupi kue yang sudah dingin dengan icing dan taburi dengan serpihan kelapa di atasnya.

Lapisan gula lemon bukan satu-satunya cara untuk menghias cupcake. Anda juga bisa menaburkan makanan panggang dengan cokelat parut, rendam dalam sirup buah, hiasi dengan krim kocok, atau sajikan dengan sesendok es krim.

Muffin lemon dalam slow cooker

Anda juga bisa memanggang muffin lemon yang lezat di multicooker. Inilah resep kue kismis sederhana yang akan Anda sukai.

Bahan-bahan:

• 150 gram mentega;
• 150 gram gula pasir;
• 210 gram tepung;
• 4 telur;
• 1 jeruk nipis;
• 1 sendok teh bubuk pengembang;
• 50 gram kismis;
• gula bubuk.

Persiapan:

• Tuang gula dan kulit lemon ke dalam mangkuk. Gosok dengan garpu. Ini akan menambah rasa lemon yang lebih kaya pada kue.
• Taruh mentega pada suhu kamar dan giling lagi dengan garpu.

Kami berkendara dengan telur. Sekarang kocok massa dengan mixer

• Tuang baking powder dan ayak tepung di beberapa bagian, uleni adonan kental.
• Pada akhirnya, tambahkan kismis, yang sudah dicuci sebelumnya dan dikeringkan. Kami mencampur semuanya.
• Olesi mangkuk multicooker dengan minyak, masukkan adonan ke dalamnya, sebarkan secara merata ke seluruh bentuk.

• Kami mengaktifkan mode "Memanggang" dan memanggang kue selama 50 menit.
• Setelah sinyal, kami meninggalkan makanan yang dipanggang dalam mangkuk selama 15 menit, lalu angkat, dinginkan sepenuhnya, taburi dengan gula bubuk dan kulit lemon atau jeruk nipis (jika diinginkan).

Menyajikan cupcake yang sama dengan saus yang berbeda akan menghasilkan versi makanan penutup yang berbeda. Jadi, meja pesta dapat didekorasi dengan kue lemon dengan custard, krim asam atau krim mentega. Untuk teh keluarga, cupcake bisa ditaburi gula halus atau cokelat parut.

Muffin blackcurrant lemon

Muffin lemon dapat dipanggang dalam panci besar atau dalam kaleng muffin. Opsi memanggang ini sangat ideal untuk meja pesta. Pada saat yang sama, muffinnya lapang, lembut, dengan kerak renyah yang menyenangkan.

Bahan-bahan:

• 150 gram gula pasir;
• 60 gram mentega;
• 60 ml minyak sayur;
• 130 ml kefir;
• 2 telur;
• 250 gram tepung;
• 3-4 sdm. l. jus lemon;
• bumbu dari 1 lemon;
• 1 sendok teh soda;
• 1/3 sdt garam;
• vanila secukupnya;
• 150 g kismis.

Persiapan:

• Adonan muffin cepat diuleni, jadi segera nyalakan oven dengan suhu 180°C. Semua bahan untuk memanggang harus berada pada suhu kamar, sehingga akan menyatu dengan lebih baik satu sama lain.
• Pertama, kocok mentega, gula dan garam selama 2 menit.

• Tuang minyak sayur dan aduk hingga rata.
• Masukkan telur satu per satu dan aduk setelah masing-masing.

Gosok kulit ke dalam adonan dan tuangkan jus lemon, aduk lagi

• Tambahkan kefir, aduk.
• Campur tepung dengan soda dan vanila. Ayak ke dalam adonan dalam dua langkah.

• Tuang sesendok tepung atau tepung ke buah kismis hitam, aduk. Jika buah beri dibekukan, maka Anda tidak perlu mencairkannya terlebih dahulu.
• Tuang beri ke dalam adonan dan aduk.

Kami meletakkan adonan dalam kaleng, memanggang muffin selama 20 menit

Dinginkan kue yang sudah jadi, keluarkan dari cetakan dan taburi dengan gula halus di atasnya

Untuk membuat cupcake lapang dan mengembang, penting tidak hanya memilih resep yang baik, tetapi juga memanggang makanan penutup dengan benar. Jadi, selama 10-15 menit pertama, Anda tidak dapat membuka pintu oven sedikit, jika tidak, makanan yang dipanggang akan segera mengendap.

Kue lemon adalah kue kering yang lezat dan beraroma yang mudah dan sederhana dibuat di rumah. Semua resep yang diusulkan dengan foto selangkah demi selangkah sederhana, bervariasi dan pasti akan menarik bagi pecinta rasa lemon. Tetapi agar makanan penutup menjadi benar-benar enak, ada baiknya mengambil pendekatan yang bertanggung jawab terhadap pilihan bahan, semuanya harus berkualitas tinggi.