Salad puff untuk Tahun Baru 2022 sesuai resep dengan foto

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 14:10

Salad puff selalu sangat populer, karena ternyata enak dan indah. Prinsip utama persiapannya terletak pada kompatibilitas produk, serta pada pelapisan lapisan dengan jumlah pembalut yang optimal. Salad seperti itu cukup hangat dan berat, tetapi untuk Tahun Baru 2022 Anda dapat memilih resep dengan foto hidangan bahkan tanpa mayones.

Puff salad untuk Tahun Baru 2022 dengan salmon dan apel

Untuk Tahun Baru 2022, kami sarankan mencoba memasak salad puff dengan salmon, stik kepiting, dan apel. Resepnya menarik, dan makanan pembukanya ternyata enak dan meriah.

Bahan-bahan:

• 1 botol salmon;
• 4 telur;
• 200 gram tongkat kepiting;
• 1 wortel;
• 4 umbi kentang;
• 2 apel;
• 280 ml mayones;
• bulu bawang hijau, adas;
• garam secukupnya.

Persiapan:

Mari kita siapkan semua bahan dan cincin untuk perakitan salad. Olesi parutan dengan minyak agar kentang tidak menempel di sel, gosok dan kirim lapisan pertama. Menggunakan garpu, kami meratakan, garam kentang sedikit dan olesi dengan mayones

Kami cukup menguleni salmon kalengan dengan garpu, meletakkannya di atas kentang, jangan olesi mayones, karena ikannya sudah berair

Sekarang taburi lapisan salmon dengan bawang cincang dan adas, olesi sedikit dengan mayones di atasnya

Kami mengambil kuning telur dari telur (kami menyisihkannya untuk saat ini), dan gosok putih di atas lapisan sayuran, garam dan juga tutupi dengan saus

Kami membuat lapisan berikutnya dari tongkat kepiting, yang juga kami giling dengan parutan, dan olesi dengan mayones

Kami membersihkan apel, menggosok lapisan makanan laut plus mayones

Sekarang lapisan wortel parut dan mayones

• Lapisan terakhir adalah kuning telur. Giling mereka di parutan atau menggunakan saringan halus.
• Kami menghapus salad di tempat yang dingin, lepaskan cincin sebelum disajikan dan hiasi dengan rempah segar.

Salmon kalengan bisa diganti dengan saury, sarden, atau tuna. Untuk mencegah apel menjadi gelap, mereka ditaburi dengan jus lemon.

Salad Tahun Baru Asli dengan ayam dan jamur

Hari ini ada resep berbeda dengan foto makanan pembuka dingin dengan ayam dan jamur. Dan untuk Tahun Baru 2022, kami mengusulkan untuk menyiapkan salad puff, yang tidak hanya sangat lezat, tetapi juga menonjol di antara pilihan lain untuk desain aslinya.

Bahan-bahan:

• 200 gram fillet ayam;
• 250 g jamur segar;
• 160 gram keju;
• 1 bawang bombay;
• 5 butir telur;
• 150 ml mayones;
• dill hijau;
• 0,5 sdt garam;
• 2 sdt Kunyit;
• 10 gram agar-agar.

Persiapan:

• Pertama, mari kita siapkan gelatinnya. Untuk melakukan ini, isi dengan air (50 ml sudah cukup), aduk dan sisihkan.
• Pada saat ini, tumis bawang bombay cincang halus dengan minyak sayur.
• Kemudian tambahkan jamur cincang, tambahkan garam, aduk dan goreng sampai empuk.

Potong daging unggas rebus menjadi potongan-potongan kecil, bagi telur menjadi kuning dan putih. Tuang kunyit ke kuning telur dan uleni dengan garpu

Menggunakan parutan halus, giling protein, tambahkan sedikit garam ke dalamnya, tambahkan adas cincang halus dan aduk rata

• Lelehkan gelatin yang bengkak, tuangkan ke dalam mayones dan aduk hingga rata.
• Masukkan 6 sdm ke kuning telur. sendok makan mayones dan aduk.

Tutup formulir dengan film dan gunakan spatula dari campuran kuning telur untuk membuat bingkai salad. Kami melapisi bagian bawah dan samping, membiarkan dinding depan bebas

Lapisan pertama adalah jamur goreng dengan bawang. Kami melapisinya dengan mayones dan menyebarkan lapisan keju parut, juga sedikit melumasinya dengan saus

Untuk protein parut dengan adas, masukkan 2 sdm. sendok makan mayones, campur dan buat lapisan berikutnya, dan taruh fillet ayam di atasnya. Lapisi lapisan daging dengan mayones

Tutup cetakan dengan kertas timah dan taruh di tempat yang dingin selama 6-8 jam

• Kemudian letakkan piring di atas cetakan, balikkan dan lepaskan filmnya.
• Kami memangkas dinding depan, menghias salad dengan setangkai bumbu dan jamur kaleng.

Jika Anda tidak suka jamur goreng dalam salad, maka Anda bisa mengambil yang kalengan atau acar. Anda juga bisa merebus paha ayam untuk dimasak, dagingnya tidak kering seperti dada.

"Fluffy Snowman" - salad puff untuk Tahun Baru 2022

Untuk meja Tahun Baru, Anda bisa menyiapkan salad puff "Fluffy Snowman". Penyajian hidangannya sangat menarik, tetapi rasanya sungguh luar biasa, karena kami akan memasaknya dengan tuna kalengan.

Bahan-bahan:

• 2 umbi kentang;
• 1 bawang bombay;
• 2 kaleng tuna;
• 1 wortel;
• 2 telur;
• 1 keju olahan;
• mayones;
• zaitun untuk dekorasi.

Persiapan:

Pertama-tama, potong bawang menjadi kubus kecil, tuangkan air mendidih dan biarkan selama 5 menit, sehingga semua kepahitan akan keluar darinya

Gosok kentang pada parutan kasar dan kirim ke dalam ring dengan lapisan pertama, ratakan dan tutup dengan mayones

Kemudian taburi lapisan kentang dengan bawang bombay, dan lapisan berikutnya terbuat dari tuna kalengan, sedangkan setiap lapisannya dilapisi dengan lapisan tipis mayonaise

Menggunakan parutan, giling wortel, yang kami taruh di atas ikan, tutup dengan mayones

Kami juga melewatkan telur rebus melalui parutan, mendistribusikannya di atas wortel dan juga olesi dengan mayones

Lapisan terakhir adalah keju olahan, gosokkan di atas telur dan ratakan dengan garpu

• Membuat manusia salju. Semuanya sederhana di sini: kami memotong mata, senyum, alis dari zaitun, membuat poni untuknya.
• Potong hidung dari wortel. Kami mengirim salad ke tempat yang dingin sehingga semua lapisannya jenuh dengan baik.

Tuna kalengan dapat diganti dengan cumi-cumi, dan alih-alih mayones, siapkan saus lezat dengan krim asam, mustard, dan kecap.

Kue Camilan Herring

Ikan haring di bawah mantel bulu adalah makanan tradisional Tahun Baru. Tetapi jika Anda ingin mendiversifikasi menu yang meriah, kami sarankan untuk menyiapkan bukan hanya salad puff, tetapi juga kue camilan. Pembukanya asli dan sangat enak.

Bahan-bahan:

• 350 g kerupuk asin;
• 1 fillet ikan haring;
• 2-3 wortel;
• 2 bit;
• 4 telur;
• 2 mentimun acar;
• seikat bawang hijau;
• 200 ml mayones;
• garam dan merica secukupnya.

Persiapan:

• Giling wortel dan bit menggunakan parutan halus.
• Potong acar dan fillet herring menjadi kubus kecil.
• Cincang halus bawang hijau, yang bisa diganti dengan bawang biasa.

• Gosok putihnya secara terpisah dari kuningnya di parutan halus.
• Wortel dan bit asin, bumbui dengan mayones.

Lapisi sedikit hidangan salad dengan mayones dan taruh kerupuk asin di lapisan pertama

Rendam lapisan kerupuk dengan mayones dan taruh setengah dari ikan haring, yang ditaburi secara merata dengan setengah dari mentimun cincang dan sedikit bawang hijau

Lapisan bit di atas, dan pada lapisan bit kami menaruh kerupuk lagi, olesi dengan mayones

Ulangi lapisan herring, mentimun dan rempah-rempah, dan kemudian lapisan wortel

Letakkan kerupuk di atas lapisan wortel, lapisi dengan saus, lalu taburi dengan protein dan lengkapi perakitan dengan kuning parut

Tutupi salad dengan kertas timah dan taruh di tempat yang dingin selama beberapa jam, atau lebih baik semalaman

Sebelum disajikan, hiasi kue camilan dengan bumbu dan potong menjadi beberapa bagian

Alih-alih kerupuk, Anda bisa menggunakan irisan roti cokelat atau membuat lapisan kentang rebus. Kami memilih ikan haring yang enak, tidak terlalu asin, karena rasa hidangan yang sudah jadi tergantung padanya.

Salad permaisuri untuk Tahun Baru 2022

Salad berlapis Empress luar biasa enak dan indah, terutama bagi mereka yang lebih suka memasak hidangan tanpa mayones. Pastikan untuk menyiapkan salad seperti itu untuk Tahun Baru 2022, para tamu pasti akan menyukainya.

Bahan-bahan:

• 250 g ikan merah;
• 1 cangkir nasi matang
• 1 buah alpukat
• 200 gram keju krim;
• 150 g keju keras;
• setengah lemon;
• adas segar;
• garam dan merica secukupnya.

Persiapan:

Kupas alpukat, buang bijinya, potong dadu kecil dan taburi dengan jus lemon agar buahnya tidak menggelap

• Cincang halus sekelompok kecil dill hijau.
• Garam krim keju, merica dan uleni dengan garpu, lalu tambahkan dill ke dalamnya dan aduk.

Potong ikan merah menjadi kubus kecil, oleskan di lapisan pertama, dan di atasnya kita buat lapisan nasi rebus

Oleskan alpukat di atas nasi dengan lapisan yang rata, dan keju krim di atasnya, ratakan dan sedikit dipadatkan

Taruh beberapa ikan merah lagi dalam lingkaran, dan taburi dengan keju parut di atasnya

Kami meletakkan salad di tempat yang dingin, dan sebelum disajikan kami menghias dengan mawar ikan dan rempah segar

Menemukan alpukat matang cukup sulit, jadi belilah buahnya jauh-jauh hari dan biarkan pada suhu kamar hingga matang.

Salad berlapis "Tahun Baru" dengan ayam asap

Ayam asap selalu membuat hidangan lezat. Karena itu, kami menyarankan Anda untuk mencoba salad, yang memadukan daging asap dan acar mentimun dengan sempurna. Hidangannya ternyata meriah, hangat, dan sangat lezat.

Bahan-bahan:

• 200 gram ayam asap;
• 3-4 umbi kentang;
• 2-3 acar mentimun;
• 1 apel;
• 100 gram keju;
• bawang putih secukupnya;
• garam dan merica secukupnya;
• mayones;
• hijau, bit dan biji delima untuk dekorasi.

Persiapan:

• Tambahkan bawang putih parut ke mayones, aduk rata. Parut kentang, garam, merica, bumbui dengan saus dan olesi di lapisan pertama.
• Taburkan acar mentimun yang dipotong menjadi cangkir kecil di atas kentang, lalu taruh potongan ayam asap, olesi lapisan ini dengan saus.

Menggunakan parutan, giling telur rebus, taruh mayones di atasnya, campur dan sebarkan di atas lapisan daging

• Sekarang lapisan apel parut. Taburi lapisan buah dengan keju parut dan olesi dengan mayones.
• Kami menghias salad dengan biji delima, bunga bit, dan rempah-rempah.

Ayam asap cocok dengan berbagai bahan. Jadi Anda bisa membuat salad dengan tomat, jamur, jagung, wortel Korea, kol Cina, dan bahkan kacang.

Salad puff Tahun Baru dengan hati ikan kod

Hati ikan cod dianggap sebagai kelezatan nyata; sederhana, enak dan pada saat yang sama berbagai hidangan disiapkan darinya. Untuk meja Tahun Baru, Anda juga dapat menyiapkan salad puff yang sangat lembut, cerah, dan lezat dengan hati ikan kod dan sayuran.

Bahan-bahan:

• 300 g hati ikan kod;
• 100 gram beras;
• 1 mentimun;
• 1 paprika;
• 3 telur;
• 1 siung bawang putih;
• hijau secukupnya (bawang, adas);
• mayonaise sesuai selera.

Persiapan:

1. Kami mencuci beras dengan baik, memasukkannya ke dalam panci dengan air asin dan memasak sampai empuk. Bersamaan dengan sereal, kami merebus telur.
2. Mari kita siapkan sayurannya. Untuk salad, Anda membutuhkan mentimun segar dan paprika, potong menjadi kubus kecil.
3. Sekarang kita ambil bawang hijau dan adas segar, cincang halus semua sayuran.
4. Dalam semangkuk mayones, masukkan bawang putih melalui pers, itu akan menambahkan bumbu ke salad, aduk rata.
5. Kemudian kami memisahkan bagian ketiga dari jumlah total saus, dan menambahkan sedikit adas ke yang besar dan mencampur semuanya dengan baik.
6. Kami mencuci nasi yang dimasak, mendinginkannya, menambahkan sedikit garam, menambahkan saus dengan adas ke dalamnya, mencampur dan menyebarkannya di lapisan pertama.
7. Kemudian kami membuat lapisan mentimun segar, menutupinya dengan saus, dan meletakkan potongan hati ikan kod di atasnya.
8. Sekarang lapisan paprika ditambah saus, taburi dengan bawang hijau di atasnya.
9. Lapisan berikutnya adalah protein parut, yang kami olesi dengan mayones dan lapisan terakhir adalah kuning telur, kami juga menggosoknya di atas protein di parutan halus.
10. Dinginkan salad sebelum disajikan, lalu hiasi dengan sisa adas dan bintang, yang kami potong dari paprika.

Tidak perlu memberi garam pada mentimun, jika tidak mereka akan memberikan jus dan salad hanya akan "mengambang". Lebih baik mencelupkan potongan hati ikan kod dengan serbet kertas, karena lemak berlebih di piring juga tidak diperlukan.

Salad puff adalah resep dengan foto hidangan lezat dan meriah. Dari segi komposisi tidak jauh berbeda dengan jajanan daging atau sayuran lainnya, yang membedakan hanya pada teknologi memasaknya. Anda dapat memasak salad puff dari bahan apa saja, tetapi untuk Tahun Baru 2022 yang terbaik adalah yang cerah - wortel, bit, nanas, ikan, dll.