Kue keju di kefir dalam wajan: resep dengan foto

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 14:10

• Kategori:

  makanan ringan

• Waktunya memasak:

  40 menit

• Dirancang untuk

  Porsi untuk keluarga 4 orang

Bahan-bahan

• kefir
• tepung
• garam
• telur
• Keju keras
• sayuran hijau
• daging

Sangat sering, banyak ibu rumah tangga menghadapi pertanyaan tentang apa yang bisa disiapkan untuk sarapan untuk kerabat mereka. Resep sederhana dengan foto akan datang untuk menyelamatkan, yang akan menunjukkan betapa mudahnya membuat kue keju dengan kefir. Mereka biasanya digoreng dalam wajan dan diisi dengan bahan-bahan seperti sayuran hijau, sosis, ham atau kentang. Pilihan memasak paling menarik untuk hidangan seperti itu akan dijelaskan di sini.

Tortilla berbahan dasar adonan ham

Karena adonan diambil sebagai dasar, kue yang sudah jadi sangat empuk dan lapang. Untuk persiapan alas, keju keras harus diambil, yang mudah meleleh. Sebagai isian, keju akan ditawarkan dengan tambahan ham. Dan untuk meningkatkan aroma dan rasanya, Anda harus menambahkan sedikit tanaman hijau.

Produk adonan:

• kefir 3, 2% - 1 gelas;
• tepung kelas 1 - 1/2 cangkir;
• garam secukupnya;
• telur ayam - 1 buah;
• keju keras - 150 gram.

Mengisi produk:

• peterseli hijau - 1 ikat;
• daging - 120 gram;
• sosis atau keju keras - 150 gram.

Langkah-langkah memasak:

Untuk membuat kue keju dengan kefir, Anda harus menguleni adonan sesuai resep dengan foto. Karena hidangan pembuka akan diisi, lebih baik menggoreng kue dalam wajan.

Keju yang dipilih dan sepotong kecil ham digiling dengan parutan, setelah itu peterseli cincang ditambahkan ke komponen dan komponen dicampur.

Dalam wadah terpisah, campur semua komponen untuk adonan, dan ketika massa homogen diperoleh, tuangkan setengah sendok adonan ke dalam wajan.

Benda kerja digoreng selama beberapa menit, setelah itu isian tersebar di permukaan panekuk yang dihasilkan.

Biarkan menggoreng benda kerja selama satu menit lagi, lalu tuangkan sedikit adonan di atasnya, menutupi isinya sepenuhnya.

Tortilla dibalik ke sisi yang tidak digoreng dan dibiarkan sampai kecoklatan.

Tortilla dengan kentang dan keju

Kue-kue seperti itu sangat enak dan memuaskan. Untuk membuat kue keju di kefir dengan tangan Anda sendiri, Anda harus benar-benar mengikuti resep dengan foto.

Bahan-bahan:

• kefir dengan persentase lemak rendah - 160 ml;
• tepung kelas 1 - 1, 5 cangkir;
• mentega - 45 gram;
• kentang - 4 buah;
• garam meja - 5 gram;
• peterseli secukupnya;
• keju keras - 140 gram.

Metode memasak:

Pertama-tama, rebus kentang, biarkan kulitnya, lalu giling dengan penggiling daging. Untuk sensasi, Anda dapat menambahkan tidak hanya peterseli cincang ke kentang, tetapi juga sedikit daun ketumbar. Selain itu, keju keras parut ditambahkan.

Saat isian sudah siap, Anda bisa mulai menyiapkan adonan. Untuk melakukan ini, kefir sedikit dihangatkan dan soda ditambahkan ke dalamnya, lalu garam dan tepung dikirim ke sana. Adonan ternyata cukup elastis, dapat dengan mudah digulung menjadi lapisan.

Sebuah isian ditempatkan pada setiap lingkaran adonan, ujung-ujungnya diikat dan digulung lagi, sehingga isian akan tetap berada di dalam.

Benda kerja digoreng selama beberapa menit di setiap sisi.

Kue ragi dengan isian keju

Anda bisa membuat kue keju dengan kefir, yang disiapkan dengan penambahan ragi ke dalam adonan. Perlu dicatat bahwa untuk resep dengan foto seperti itu, lebih menguntungkan menggunakan keju keras, karena keju lunak tidak akan membiarkan bagian yang kosong menggoreng dengan baik dalam wajan, sehingga isinya akan mentah.

Bahan-bahan:

• tepung kelas 1 - 1, 5 cangkir;
• minyak sayur - 75 ml;
• gula pasir - 1 sendok;
• kefir 3, 2% - 320 ml;
• ragi cepat - 13 bungkus;
• keju keras - 160 gram;
• garam meja - 5 gram.

Langkah-langkah memasak:

Tepung dituangkan ke dalam wadah untuk menguleni adonan, garam meja dan sesendok gula pasir dikirim ke sana, ragi ditambahkan terakhir.

Lemak nabati dan kefir siap ditambahkan ke bahan kering. Bahan-bahan tersebut dicampur untuk membuat adonan. Biarkan adonan berjalan dengan baik selama empat puluh menit.

Saat adonan sudah siap, tuangkan 1/3 keju parut ke dalamnya.

Tuang sedikit benda kerja ke dalam wajan, goreng dan taruh keju parut di atasnya. tuangkan lapisan adonan lagi, lalu balikkan kue dan goreng selama beberapa menit lagi.

Proses penggorengan bisa dilakukan di wajan kering.

Camilan kefir dengan keju cottage

Bahan-bahan:

• kefir lemak sedang - 160 ml;
• keju cottage buatan sendiri - 120 gram;
• telur ayam - 2 buah;
• keju keras - 170 gram;
• tepung terigu - 2 cangkir;
• adas segar - 1 ikat;
• baking powder - 3 gram.

Metode memasak:

Campurkan kefir dengan telur ayam, sedikit garam massa, masukkan tepung dan baking powder ke dalamnya. Uleni adonan dari bahan-bahannya.

Untuk isian, giling bumbu dan keju, campur komponen dengan keju cottage dan garam.

Gulung adonan menjadi lingkaran, beri isian di masing-masing dan kencangkan ujungnya. Setelah itu, kue digulung lagi.

Anda bisa menggoreng benda kerja dengan tambahan minyak sayur, atau tanpa minyak sama sekali.