Salad ringan untuk Tahun Baru 2022

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 14:10

Tidak setiap ibu rumah tangga dapat menghabiskan banyak waktu untuk mempersiapkan liburan, dan di hiruk pikuk sebelum Tahun Baru menjadi lebih sedikit. Dalam situasi seperti itu, resep dengan foto salad ringan untuk Tahun Baru 2022 akan datang untuk menyelamatkan.

Salad ayam, nanas, dan jamur

Salad ini sangat mudah disiapkan dan bahan-bahannya cocok satu sama lain. Untuk kesenangan, acar bawang ditambahkan ke piring.

Bahan-bahan:

• fillet ayam - 300 g;
• nanas kalengan - 150 g;
• jamur acar - 150 g;
• bawang - 2 buah;
• mayones - 2, 5 sdm. l.

Untuk marinadenya:

• air mendidih - 1 sdm.;
• cuka meja - sdm. aku.;
• gula - sdt;
• garam - sdt.

Persiapan:

• Masak ayam dalam air asin selama setengah jam setelah air mendidih. Keluarkan dan tunggu hingga benar-benar dingin. Potong menjadi kubus.
• Kupas bawang bombay dan potong setengah cincin, rebus dengan air mendidih, lalu tiriskan airnya. Tambahkan garam dan gula, cuka ke bawang. Campur dan diamkan selama 10 menit.
• Potong jamur menjadi dua.
• Taruh dalam satu mangkuk ayam, jamur dan bawang, yang sebelumnya diperas dari rendaman.

• Kirim nanas ke salad. Jika mereka diawetkan dalam cincin, mereka harus dihancurkan terlebih dahulu.
• Tuang bahan dengan mayones.

Campur salad secara menyeluruh dan dinginkan selama setengah jam

Jika Anda tidak suka bawang, Anda bisa mengecualikannya dari bahan-bahannya.

Salad dada panggang

Salad puff ringan yang disiapkan untuk Tahun Baru 2022 akan menarik bagi semua orang di meja. Resep dengan foto menjelaskan proses memasak sedetail mungkin, jadi tidak akan ada masalah.

Bahan-bahan:

• jagung kalengan - 100 g;
• keju parut - 150 g;
• wortel Korea - 200 g;
• telur rebus - 4 buah;
• bawang - buah;
• dada ayam - 1 buah;
• cuka - 3 sdm. aku.;
• gula - 1 sdm. aku.;
• air - 5 sdm. aku.;
• mayones.

Persiapan:

Bumbui dada ayam dengan garam dan bungkus dengan kertas timah. Panggang hingga empuk, lalu dinginkan

• Potong bawang menjadi kubus dan rendam dalam cuka, air dan gula.
• Untuk lapisan pertama salad, potong ayam menjadi kubus.

• Tempatkan ayam dalam cincin saji dan olesi dengan mayones.
• Buat lapisan bawang kedua.

Sekarang taruh wortel dan tambahkan mayones

Parut telur dan bentuk lapisan baru. Lumasi dengan mayones

Akhiri salad dengan jagung dan mayones

Anda dapat menghias salad dengan wortel Korea dan adas cincang.

Salad bit dengan saus yang tidak biasa

Jika Anda ingin menyenangkan rumah tangga Anda dengan sesuatu yang tidak biasa, Anda harus memperhatikan resep ini. Makanan pembuka disiapkan dengan cepat dan ternyata sangat lezat berkat saus khusus.

Bahan-bahan:

• bit rebus atau panggang - 3 buah;
• kenari - 100 gram;
• biji wijen - secukupnya;
• salad gunung es - secukupnya.

Untuk pengisian bahan bakar:

• minyak sayur - 3 sdm. aku.;
• kecap asin - 1 sdm aku.;
• bawang putih - 1 siung;
• jus lemon - 1 sdm aku.;
• garam - sdt;
• lada giling;
• madu - 1 sdt (opsional).

Persiapan:

1. Potong bit rebus atau panggang menjadi potongan tipis. Anda juga bisa memarutnya.
2. Buat saus salad. Untuk melakukan ini, campur semua bahan yang tercantum dalam resep dalam satu mangkuk.
3. Tuang saus di atas bit yang sudah disiapkan dan aduk rata.
4. Ambil daun selada dengan tangan Anda dan atur dalam piring atau mangkuk yang dibagi.
5. Tempatkan bit di atas daun selada. Taburi dengan biji wijen (bisa diganti dengan kacang panggang dan cincang).

Alih-alih selada gunung es, Anda bisa menggunakan campuran bayam, arugula, atau salad.

Salad "Modal" dengan daging kalkun

Salad ringan untuk Tahun Baru 2021 ini menyerupai versi tradisional Stolichny, tetapi rasanya tetap lebih menarik. Berkat resep dengan foto, memasak tidak akan menimbulkan masalah bahkan untuk ibu rumah tangga pemula.

Bahan-bahan:

• fillet kalkun - 300 g;
• kentang - 2 buah;
• wortel - 1 buah;
• telur - 3 buah;
• kacang polong kalengan - 100 g;
• acar mentimun - 3 buah;
• bawang hijau - 10 g;
• mayones - 30 gram;
• garam dan merica.

Persiapan:

Bilas daging kalkun dan potong kelebihannya. Kirim untuk dimasak dalam air garam (ini akan memakan waktu sekitar setengah jam). Kemudian biarkan fillet dingin dan potong dadu berukuran sedang

Rebus kentang yang sudah dikupas hingga empuk. Kupas dan potong dadu

Rebus dan kupas wortel juga. Potong menjadi kubus

Potong acar dengan cara yang sama. Lebih baik tiriskan jus yang keluar

Rebus telur rebus, dinginkan dan kupas. Potong menjadi kubus

Tempatkan semua bahan dalam mangkuk salad besar dan tambahkan kacang polong. Juga kirim bawang hijau cincang ke piring

Bumbui salad dengan mayones, tambahkan garam dan merica, lalu aduk rata

Hidangan yang sudah jadi harus diinfuskan selama setengah jam. Kemudian bisa disajikan

Salad ini juga bisa dibuat dengan daging asap.

Salad herring Bavaria

Pecinta makanan laut akan menghargai salad ringan ini untuk Tahun Baru 2022. Kombinasi bahan-bahannya sempurna. Resep dengan foto sangat detail dan mudah dimengerti.

Bahan-bahan:

• fillet herring sedikit asin - 400 g;
• bawang merah - 1 buah;
• apel - 1 buah;
• acar mentimun - 3 buah;
• krim asam kental (25%) - 200 g;
• sayuran segar - 15 g;
• lada hitam giling - buah;
• garam.

Persiapan:

Potong fillet herring menjadi kubus dan campur dengan krim asam

• Buang bijinya dari apel, lalu potong dadu. Kirim ke herring dan campur.
• Potong mentimun dan bawang menjadi kubus juga. Cincang hijau dengan halus.

• Aduk ikan dengan bumbu dan mentimun. Tambahkan garam dan merica jika diinginkan.
• Susun salad dalam piring atau gelas yang telah dibagi, hias sesuai keinginan dan sajikan.

Bawang merah bisa diganti dengan bawang putih, tapi rebus di atasnya sebelum dimasak.

Salad ayam, seledri, dan apel

Makanan sehat juga bisa disajikan untuk Tahun Baru. Salad ini sangat ideal bagi mereka yang mencari penambahan berat badan. Semua komponennya berjalan dengan baik satu sama lain.

Bahan-bahan:

• dada ayam panggang - 1 pc.;
• tangkai seledri - 4 batang;
• apel - 2 buah;
• telur rebus - 4 buah;
• kenari - 2 genggam;
• mayones - 4 sdm. aku.;
• garam.

Persiapan:

1. Potong seledri dan apel menjadi kubus kecil. Tempatkan segera dalam mangkuk salad. Gerimis sedikit dengan mayones agar buahnya tidak menggelap.
2. Potong ayam menjadi kubus dan tambahkan ke bahan lainnya.
3. Tambahkan telur parut ke salad. Bumbui semuanya dengan mayones.
4. Giling kacang menjadi remah dan taburkan di atas salad.

Daging ayam bisa diganti dengan daging lain untuk rasa salad yang lebih menarik.

Salad buah dengan seledri

Salad ini bisa disajikan untuk pencuci mulut. Perlu dicatat bahwa Anda benar-benar dapat mengambil buah apa pun untuk dimasak - baik segar maupun kalengan.

Bahan-bahan:

• selai stroberi - 3 sdm. aku.;
• pisang - 1 buah;
• apel - 1 buah;
• pir - 1 buah;
• oranye - 1 buah;
• akar seledri - 200 g;
• yogurt alami - 150 ml;
• cokelat - 50 gram.

Persiapan:

Kupas jeruk. Cincang halus pulp

Apel bisa dikupas atau kulitnya bisa dibiarkan. Potong menjadi kubus kecil

Potong buah pir menjadi kubus juga

Kupas dan potong pisang dengan cara yang sama

Buang kulit dari akar seledri dan potong dengan cara yang sama seperti bahan lainnya

• Campurkan yoghurt dan selai.
• Campur semua komponen salad satu sama lain.

Masukkan salad ke dalam mangkuk yang telah ditentukan dan taburi dengan cokelat cincang

Anda dapat mengambil semua jenis cokelat, termasuk putih. Rasa akhir makanan penutup tergantung pada ini.

Salad lembut dengan ikan merah

Salad ringan dengan ikan merah, disiapkan untuk Tahun Baru 2022, akan menjadi tambahan yang bagus untuk meja pesta. Resep dengan foto menjelaskan setiap langkah memasak secara detail.

Bahan-bahan:

• fillet ikan merah sedikit asin - 100 g;
• telur rebus - 2 buah;
• keju keras - 100 g;
• tomat - 1 buah;
• daun selada - 4 buah;
• mayones - 6 sdm. l.

Persiapan:

1. Potong ikan menjadi kubus kecil.
2. Bagi telur menjadi putih dan kuningnya. Parut mereka secara individual.
3. Masukkan keju melalui parutan juga.
4. Potong tomat menjadi kotak kecil.
5. Yang terbaik adalah meletakkan salad berlapis-lapis. Pertama, Anda perlu meletakkan daun selada, letakkan ikan di atasnya.
6. Taruh protein parut di atas ikan dan buat jaring mayones.
7. Bentuk lapisan keju baru. Taburi dengan kuning telur dan buat mayones lagi.
8. Di bagian paling akhir, taruh tomat dan tutup dengan saus lagi. Setelah itu, salad bisa disajikan.

Anda bisa menggunakan tomat ceri sebagai pengganti tomat biasa.

Resep sederhana untuk salad Tahun Baru akan secara signifikan menghemat waktu saat menyiapkan makanan ringan atau makanan penutup. Baik tamu maupun rumah tangga pasti akan puas dengan hidangan ini.