Salad tanpa mayones untuk Tahun Baru 2022

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 14:10

Meja Tahun Baru selalu dipenuhi dengan berbagai hidangan lezat, jadi beberapa ibu rumah tangga mencoba menyiapkan salad tanpa mayones. Bagi mereka yang juga mencoba mematuhi nutrisi yang tepat, kami menawarkan resep sederhana namun lezat dengan foto hidangan ringan untuk Tahun Baru 2022.

Salad chic tanpa mayones untuk Tahun Baru 2022

Jika Anda menyukai salad tanpa mayones, kami menyarankan Anda untuk mencoba hidangan asli dengan saus yang lezat dan seimbang. Saladnya ternyata ringan dan berair - pilihan ideal untuk meja pesta untuk Tahun Baru 2022.

Bahan-bahan:

• 100 gram paprika;
• 100 g mentimun segar;
• 20 gram bawang merah;
• 1 buah alpukat
• 200 g campuran salad;
• 200 gr ikan asin merah;
• 10 gram biji wijen.

Untuk pengisian bahan bakar:

• 1 sendok teh sayang;
• 2 sdm. l. minyak sayur;
• 1 sendok teh. l. dijon mustard;
• 4 sdm. l. kecap.

Bumbu untuk bawang:

• h. L. cuka sari apel;
• sejumput gula;
• sejumput garam.

Persiapan:

Potong bawang dengan bulu tipis, pindahkan ke mangkuk. Tuang garam, gula, tuangkan cuka sari apel dan aduk

Sementara bawang direndam, siapkan bahan lain: potong mentimun menjadi irisan tipis, potong paprika, kupas dari bijinya

Potong alpukat menjadi dua, buang bijinya, kupas dan potong masing-masing setengah menjadi irisan tipis

Kami juga memotong ikan merah menjadi irisan tipis

• Untuk dressing, campur minyak dengan kecap, mustard Dijon dan madu.
• Kami mengirim campuran salad ke mangkuk bersama dengan mentimun, paprika, acar bawang. Tuang sedikit saus dan aduk.

• Letakkan campuran bumbu dan sayuran di atas piring datar, taruh potongan ikan dan alpukat di atasnya.
• Tuang saus di atas salad, taburi dengan biji wijen dan sajikan segera.

Alpukat harus matang, buahnya hijau keras dan rasanya segar. Karena itu, lebih baik membeli buah terlebih dahulu agar matang pada suhu kamar.

Salad tanpa mayones - 5 resep untuk hidangan liburan

Jika Anda tidak tahu salad apa yang harus dimasak untuk Tahun Baru 2022, agar enak dan ringan, kami menawarkan beberapa resep sekaligus dengan foto hidangan liburan tanpa mayones. Untuk menyiapkan salad, Anda membutuhkan bahan-bahan yang paling sederhana dan paling terjangkau, tetapi pada saat yang sama, hidangannya benar-benar menjadi sangat lezat dan meriah.

JAMU LUKOSHKO

Untuk menyiapkan salad, Anda membutuhkan produk sederhana - jamur dan beberapa sayuran. Semangat hidangannya adalah sausnya, yang membuat saladnya tidak biasa dan rasanya menarik.

Bahan-bahan:

• 400 gram jamur;
• 3 bawang;
• 6 telur;
• 250 gram ceri;
• 200 gram jagung manis;
• 1 sendok teh. l. minyak sayur.

Untuk pengisian bahan bakar:

• 6 kuning telur;
• 1 sendok teh jus lemon;
• 1 sendok teh mustard butiran;
• 1 sendok teh. l. krim asam;
• garam dan merica secukupnya.

Persiapan:

• Potong bawang menjadi empat bagian, kirim ke wajan dengan sedikit minyak dan tumis sampai berwarna keemasan.
• Potong champignon menjadi kubus kecil, taruh di atas bawang, campur semuanya, garam, merica, dan nyalakan api sampai jamur matang sepenuhnya.

Pada saat ini, potong bawang hijau, potong paprika menjadi potongan tipis - untuk kecerahan, Anda dapat menggunakan buah dengan warna berbeda

• Kami hanya memotong ceri menjadi dua. Jika buahnya besar, maka menjadi empat.
• Potong putih telur menjadi potongan tipis.

• Untuk dressing, masukkan kuning telur ke dalam mangkuk, uleni dengan garpu biasa. Kemudian tambahkan jus lemon, mustard, garam dan merica, aduk semuanya sampai rata.
• Sekarang kami mengirim sayuran, jamur dengan bawang, protein, jagung ke mangkuk salad, tambahkan saus, campur semuanya. Hiasi salad yang sudah jadi dengan irisan ceri dan rempah-rempah.

Untuk salad, tidak perlu hanya menggunakan jamur segar - beku dan bahkan kalengan cocok, yaitu, segala sesuatu yang dapat ditemukan di lemari es.

Salad kubis merah

Kubis merah, tidak seperti kol putih, lebih bermanfaat, indah, dan memiliki rasa yang gurih, sehingga Anda dapat dengan aman menyiapkan salad darinya tanpa mayones bahkan untuk meja pesta Tahun Baru 2022.

Bahan-bahan:

• 500 gram kubis merah;
• bawang hijau secukupnya;
• 1 paprika manis;
• 250 gram jagung.

Untuk pengisian bahan bakar:

• 2 sdm. l. minyak sayur;
• 1 sendok teh. l. kecap;
• 1 sendok teh moster;
• garam dan merica secukupnya.

Persiapan:

• Potong kubis merah menjadi potongan tipis, masukkan ke dalam mangkuk salad, tuangkan dengan kecap dan aduk dengan tangan Anda. Sehingga akan menjadi lebih juicy dan lembut.
• Tambahkan mustard dan minyak, campur semuanya dengan baik lagi.

• Sementara kubis diasinkan, potong bawang hijau.
• Potong paprika manis dengan warna berbeda menjadi kubus kecil.

Kami mengirim paprika bersama dengan bumbu dan jagung manis ke mangkuk salad dengan kubis. Campur semuanya dan taburi dengan biji wijen

Jika kubis terlalu pahit dan keras, potong tipis-tipis, tuangkan air mendidih di atasnya, tutup dan biarkan selama 20 menit.

Dengan hati ayam

Hati ayam adalah produk sampingan yang terjangkau dan sehat yang digunakan dalam persiapan tidak hanya hidangan kedua, tetapi juga salad. Pastikan untuk mencoba hidangan pembuka ini, hasilnya akan mengejutkan Anda.

Menarik! Camilan dingin untuk Tahun Baru 2022: resep paling enak

Bahan-bahan:

• 300 gram hati ayam;
• 1 bawang merah;
• 250 g acar mentimun;
• 250 gram keju.

Untuk pengisian bahan bakar:

• 2 sdm. l. minyak sayur;
• 1 sendok teh sayang;
• 1 sendok teh. l. jus lemon;
• garam dan merica secukupnya.

Persiapan:

• Kami mengirim potongan hati ke wajan yang dipanaskan dengan baik, goreng di satu sisi sampai berwarna cokelat keemasan.
• Balikkan, taburi dengan merica, tutup dan didihkan sampai jeroan benar-benar matang.

• Pada saat ini, potong bawang dengan seperempat cincin tipis, tambahkan jus lemon, madu ke dalamnya dan campur semuanya.
• Potong mentimun acar menjadi irisan tipis.
• Potong keju menjadi kubus kecil.

• Potong hati ayam yang sudah jadi dan didinginkan menjadi potongan-potongan kecil.
• Sekarang kami mengirim hati, mentimun, dan keju ke bawang. Tuang minyak dan jus yang dikeluarkan selama menggoreng hati, campur - salad sudah siap.

Hal utama dalam menyiapkan salad seperti itu adalah jangan memasak hati ayam terlalu lama, jika tidak maka akan menjadi keras dan hambar. Cukup untuk membuatnya tetap menyala selama 6-8 menit.

Dengan tuna

Untuk Tahun Baru 2022, Anda bisa membuat salad tuna yang cocok dengan berbagai sayuran. Hidangan ini juga disiapkan tanpa mayones, sausnya terasa sangat tidak biasa, karena mengandung alpukat.

Bahan-bahan:

• 1 kaleng tuna
• 1 paprika manis;
• 1 mentimun.

Untuk pengisian bahan bakar:

• 1 buah alpukat
• 1 sendok teh. l. jus lemon;
• 1 sendok teh. l. kecap;
• garam dan merica secukupnya.

Persiapan:

• Potong bawang hijau dengan cincin tipis.
• Potong paprika menjadi 4 bagian, dan kemudian setiap bagian menjadi potongan tipis.

• Potong mentimun menjadi potongan-potongan dan kirimkan bersama lada dan bawang ke mangkuk salad. Tambahkan potongan tuna kalengan ke sayuran.
• Untuk dressing, masukkan daging buah alpukat yang sudah matang ke dalam mangkuk blender, tuang kecap asin bersama air perasan lemon. Tuang sedikit merica dan giling semuanya hingga konsistensi homogen.

Kami mengisi salad dengan saus yang sudah disiapkan dan memasukkannya ke dalam piring saji yang indah

Untuk meja pesta, Anda dapat menyiapkan salad dengan tuna dan jagung, mentimun dan telur, keju, kol Cina, salad diet dengan tuna, wortel, dan apel.

Dengan ayam dan plum

Dalam hidangan seperti itu, daging dipadukan dengan sempurna dengan sayuran dan buah-buahan kering. Saladnya ternyata enak, cukup memuaskan, tetapi pada saat yang sama ringan karena saus khusus berdasarkan krim asam disiapkan untuk sausnya.

Bahan-bahan:

• 500 gram fillet ayam;
• 150 gram plum;
• selada gunung es;
• 250 gr ceri.

Untuk marinadenya:

• 1 sendok teh. l. kecap;
• 1 sendok teh. l. saus teriyaki.

Untuk pengisian bahan bakar:

• 2 sdm. l. krim asam;
• 4 siung bawang putih;
• 100 g kenari;
• garam dan merica secukupnya.

Persiapan:

Potong fillet ayam menjadi potongan besar, rendam dalam kecap asin dengan tambahan teriyaki. Kemudian masukkan ke dalam wajan dan goreng sampai empuk. Dalam proses memasak, garam daging

• Saat ayam digoreng, potong bawang hijau menjadi cincin.
• Potong salad gunung es menjadi potongan-potongan besar.
• Potong tomat ceri menjadi dua, buah besar menjadi empat.
• Potong plum menjadi beberapa bagian, tetapi jangan terlalu kecil.

Untuk saus di mangkuk blender, kirim krim asam bersama dengan bawang putih parut dan kenari. Kami meninju semuanya menjadi konsistensi yang homogen

• Potong daging ayam yang sudah dingin menjadi potongan-potongan kecil.
• Campurkan semua bahan dalam mangkuk biasa, tambahkan saus dan campur semuanya.

Kami mengubah salad menjadi hidangan yang indah dan dapat disajikan di meja

Dalam proses penggorengan, daging dapat dibumbui dengan gulai, akan memberikan warna yang indah dan rasa yang gurih.

Salad cumi tanpa mayonaise

Salad seafood tanpa mayones sangat populer. Ada berbagai resep dengan foto persiapannya, semuanya sederhana dan lezat. Untuk Tahun Baru 2022, kami menawarkan untuk memanjakan tamu Anda dengan salad cumi yang sangat menggugah selera, berair, dan ringan.

Bahan-bahan:

• 2 bangkai cumi-cumi;
• 1 paprika merah;
• 1 bawang merah;
• 5 tomat ceri;
• 35 g zaitun (diadu);
• 2 siung bawang putih;
• peterseli segar;
• daun-daun selada;
• 30 ml minyak zaitun;
• 35 ml jus lemon;
• 1 sendok teh daun basil kering;
• garam dan merica secukupnya.

Persiapan:

Celupkan bangkai cumi yang sudah disiapkan ke dalam panci dengan air asin mendidih dan masak selama 2 menit

Gosok bawang putih ke dalam mangkuk mentega di parutan halus, lalu tambahkan kemangi kering, jus lemon dan peterseli cincang halus, campur semuanya dengan baik

Potong cumi-cumi yang sudah dingin menjadi cincin, masukkan ke dalam saus dan aduk perlahan

• Potong paprika manis, bawang merah dan zaitun menjadi cincin tipis.
• Potong tomat ceri menjadi irisan tipis.
• Tambahkan semua bahan yang sudah disiapkan ke mangkuk dengan cumi-cumi, tambahkan garam, merica, campur semuanya.

Letakkan daun selada di atas piring saji, Anda bisa memecahnya menjadi beberapa bagian. Letakkan salad itu sendiri di atas sayuran dan tuangkan di atasnya dengan sisa saus

Cumi harus direbus tidak lebih dari 2 menit, dagingnya sangat empuk. Perlakuan panas jangka panjang akan menyebabkan mereka menjadi "karet".

Salad ringan untuk meja Tahun Baru

Pilihan hidangan meriah sangat besar. Cobalah memasak salad untuk Tahun Baru 2020 tanpa mayones - dengan ayam dan delima, serta dengan kol dan jeruk Cina. Hidangan ternyata sangat tidak biasa, menarik, dan bahkan rasanya enak.

Bahan untuk Salad Ayam:

• 2 kaki ayam;
• 1 buah delima;
• 1 ikat peterseli;
• 2 bawang;
• 1 sendok teh. l. jus lemon;
• minyak sayur;
• garam dan lada hitam secukupnya.

Untuk salad dengan kubis dan jeruk:

• 2-3 wortel;
• 400 g kol Cina;
• 1 jeruk;
• 3 apel;
• setengah lemon;
• minyak sayur.

Persiapan:

1. Rebus kaki ayam terlebih dahulu, buang kulitnya dan pisahkan daging dari tulangnya.
2. Potong daging yang sudah disiapkan menjadi beberapa bagian atau cukup sobek dengan tangan Anda.
3. Rusak umbi di setengah cincin dan tumis dalam minyak sampai warna emas yang indah.
4. Kami membongkar buah delima yang enak dan matang menjadi biji-bijian.
5. Potong seikat kecil peterseli.
6. Masukkan daging cincang ke dalam mangkuk salad, tuangkan delima, tambahkan peterseli dan bawang goreng dingin bersama dengan mentega.
7. Lada salad, garam secukupnya dan bumbui dengan jus lemon. Sebelum disajikan, biarkan diseduh selama beberapa jam, sehingga akan menjadi lebih enak.
8. Untuk salad berikutnya, ambil kubis Peking dan potong halus.
9. Kupas jeruk, keluarkan film dari irisan dan potong pulp menjadi kubus kecil.
10. Pindahkan jeruk cincang ke semangkuk kubis.
11. Potong apel menjadi 4 bagian. Kami membersihkan setiap seperempat biji dan kupas, potong-potong.
12. Kami memindahkan buah-buahan ke dalam mangkuk terpisah dan, agar apel tidak menjadi gelap, tuangkan dengan jus lemon, aduk rata.
13. Tambahkan wortel parut dan apel cincang ke bahan lainnya. Campur semuanya, garam salad sedikit dan bumbui dengan minyak sayur.

Jika Anda menyukai salad delima, kami sarankan untuk membuat hidangan lain dengan kubis Peking dan kubis merah, serta rempah-rempah, bawang putih, dan saus dengan minyak sayur dan cuka sari apel.

Salad tanpa mayones adalah penemuan nyata bagi mereka yang suka memasak hidangan sederhana, ringan, namun lezat. Semua resep yang diusulkan dengan foto sangat menarik. Hidangan seperti itu dapat dengan aman dimasukkan ke dalam menu untuk Tahun Baru 2022, dengan mereka meja apa pun akan menjadi cerah, bervariasi, dan benar-benar meriah.