Daftar Isi:
- 1. Sayuran dengan kadar air yang tinggi
- 2. Produk susu
- 3. Buah
- 4. Telur
- 5. Selada
- 6. Gorengan
- 7. Saus
- 8. Minuman berkarbonasi
- 9. Makanan yang dicairkan
Video: 9 makanan yang tidak perlu dibekukan
2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 14:10
Lebih mudah untuk memasukkan banyak produk ke dalam freezer untuk penyimpanan jangka panjang, tetapi ada beberapa yang sangat berbahaya bagi embun beku. Pembekuan dapat menyebabkan banyak masalah, mulai dari merusak tekstur dan rasa makanan hingga mengurangi manfaat kesehatannya.
Beberapa makanan tidak dapat dimasukkan ke dalam freezer, bahkan untuk waktu yang singkat. Di bawah ini adalah daftar makanan yang es harus dilarang.
Dreamstime.com/Ioana Grecu
1. Sayuran dengan kadar air yang tinggi
Banyak sayuran dapat dibekukan dengan aman tanpa takut membahayakan mereka atau diri Anda sendiri. Tetapi Anda harus menghindari pembekuan sayuran dengan banyak air. Saat Anda mencairkannya, mereka berisiko berubah menjadi massa yang lembut dan tidak berbentuk dengan rasa yang berubah. Karena itu, bawang, lobak, mentimun, tomat, paprika, kembang kol, dan sayuran lain dengan kadar air tinggi tidak boleh dibekukan.
2. Produk susu
Produk susu juga masuk daftar. Semuanya - mulai dari keju lunak dan yoghurt hingga susu dan keju cottage - hanya dapat disimpan di lemari es. Makanan cair menggulung saat mencairkan es, sedangkan makanan lunak (seperti keju) tidak akan mengubah teksturnya dengan cara yang paling menyenangkan. Hanya varietas keju keras yang dapat dimasukkan ke dalam freezer untuk waktu yang singkat; mereka tidak akan berubah selama pencairan.
Dreamstime.com/Oleg Dudko
3. Buah
Buah-buahan hanya dapat dibekukan jika Anda berencana untuk mencampurnya dalam shake atau blender smoothie setelah pencairan. Jika tidak, jangan berharap buah beku memburuk, teksturnya berubah setelah berada di dalam freezer.
Baca juga
Rumah | 2021-10-08 Kalender penaburan bulan untuk tukang kebun dan tukang kebun untuk Juni 2022
4. Telur
Telur mentah atau direbus, bagaimanapun juga, termasuk dalam daftar makanan yang dilarang untuk dibekukan. Telur segar di dalam freezer hanya akan retak, sedangkan telur rebus, saat dicairkan, akan berubah menjadi sesuatu yang lebih mirip karet. Jika pembekuan tidak dapat dihindari, pisahkan putih dan kuning telur dalam telur mentah dan bekukan dalam wadah terpisah.
5. Selada
Kubis, selada, dan selada hijau lainnya juga tidak boleh dimasukkan ke dalam freezer jika Anda ingin teksturnya tetap utuh setelah pencairan. Daunnya tidak hanya akan cepat layu, tetapi juga kehilangan rasanya.
Dreamstime.com/Vadymvdrobot
6. Gorengan
Makanan yang digoreng - dari kentang hingga ayam - menjadi hanya massa basah setelah dicairkan. Namun, ini masih bisa diperbaiki - mereka bisa dipanaskan di atas kompor atau di dalam oven. Tapi rasa awal dari produk tersebut masih akan hilang.
7. Saus
Saus dan mayones tidak boleh dibekukan. Biasanya, saat mencairkan, mereka meringkuk, membuatnya sama sekali tidak berguna. Saus yang mengandung tepung atau tepung jagung sangat sensitif terhadap pembekuan, tetapi Anda tidak akan mendapatkan hasil terbaik dengan membekukan krim atau putih telur.
8. Minuman berkarbonasi
Soda tidak boleh dibekukan, ingatlah bahwa cairan akan mengembang saat mengeras. Karbon dioksida, yang bertanggung jawab atas gelembung, akan hilang setelah pembekuan, dan rasa minuman yang dicairkan dapat berubah secara dramatis.
9. Makanan yang dicairkan
Membekukan makanan yang sudah dicairkan adalah risiko kesehatan yang besar. Pembekuan ulang mendorong pertumbuhan bakteri yang dapat menyebabkan keracunan makanan. Karena itu, jika Anda sudah mencairkan makanan, cobalah untuk tetap memasaknya.
Direkomendasikan:
Bagaimana cara menurunkan berat badan tanpa stres yang tidak perlu?
Masalah kelebihan berat badan, menurut tradisi, menjadi sangat relevan di musim semi. Jadi Anda ingin bersinar dalam gaun modis baru atau skinny jeans … Tetapi melihat ke cermin, Anda menyadari bahwa sebelum Anda mengenakan pakaian baru, Anda harus serius mengerjakan sosok Anda setelah "
Kuburan hadiah yang tidak perlu
Baru-baru ini, saat melakukan pembersihan umum di apartemen, saya menemukan sebuah kotak berdebu di lemari, di dalamnya ada sesuatu yang berderak keras. Membukanya dan membersihkan tenggorokanku dari debu, aku menggoyangkan isinya ke karpet. Itu benar-benar kuburan hadiah yang tidak perlu: sekelompok alat yang, seperti yang mereka katakan, bukan untuk pikiran atau hati. Saya mencoba mengaturnya dalam urutan kronologis dan secara artifisial membangkitkan perasaan lembut atau semacamnya. Tapi emosi tidak muncul, dan hanya kekecewaan dan perasaan tidak
Sati Casanova membuat daftar hadiah Tahun Baru yang tidak perlu
Penyanyi itu termasuk buku, pakaian dalam, piring, parfum, dan banyak lagi. Artis percaya bahwa hadiah ini tidak pantas, tidak berguna dan tidak mencerminkan hubungan pribadi dengan Anda
Makanan apa yang bisa dibekukan untuk musim dingin?
Sayuran dan buah apa yang bisa dibekukan untuk musim dingin di rumah. Apa yang bisa dibekukan jika masih ada ruang kosong di dalam freezer
Apa makanan untuk manusia : makanan paling berbahaya untuk kucing
Kucing pada dasarnya adalah predator, bahkan gigi dan ususnya dirancang untuk hanya memakan daging. Karena itu, mereka sangat rentan terhadap keracunan makanan, yang bagi kita, misalnya, sama sekali tidak berbahaya. Jadi perhatikan daftar makanan yang mengancam kehidupan kucing Anda