Resep lezat untuk zucchini dalam tomat untuk musim dingin

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 14:10

• Kategori:

  kosong

• Waktunya memasak:

  2 jam

Bahan-bahan

• timun Jepang
• jus tomat
• rempah-rempah
• air
• sayuran hijau

Zucchini dalam tomat untuk musim dingin "Anda akan menjilat jari Anda" dapat disiapkan sesuai resep dengan foto. Ada banyak pilihan memasak, dan masing-masing memiliki karakteristiknya sendiri.

resep klasik

Jika Anda tidak ingin berdiri di atas kompor selama berjam-jam, Anda harus memperhatikan resep yang sudah terbukti. Dengan bantuannya, Anda dapat membuat pengawetan dengan cepat dan sangat lezat. Semua anggota rumah tangga akan menghargai upaya nyonya rumah.

Bahan-bahan:

• cuka - 1 sdm. aku.;
• hijau - banyak;
• bawang putih - 3 siung;
• allspice - 8 buah;
• jus tomat - 500 ml;
• tarragon - 2 daun;
• cabai - 1/3 buah;
• gula - 1 sdt;
• zucchini - 1 buah;
• garam - 1 sdt;
• daun salam - 3 pcs.

Persiapan:

Kami mulai memasak zucchini dalam tomat untuk musim dingin sesuai resep dari foto langkah demi langkah. Pertama-tama, kami mencuci sayuran, lepaskan kulitnya. Potong zucchini menjadi lingkaran, setebal sekitar 15 mm

Mari kita siapkan toples, kirim dill dan tarragon ke dalamnya

Kami memasukkan sayuran ke dalam toples, tuangkan air mendidih

• Tutup dengan tutup. Segera setelah air mendingin, tiriskan. Kami mengulangi prosedur ini sekali lagi. Buang bumbu, cabai rawit ke dalam wadah. Jangan lupa tambahkan cuka.
• Tuang jus tomat ke dalam panci, tambahkan gula dan garam. Masak massa selama sekitar 5 menit.

Tuang jus panas ke dalam stoples, kencangkan tutupnya. Kami melindungi konservasi dengan selimut, tunggu sampai dingin

Yang tersisa hanyalah membuang bagian yang kosong di tempat yang gelap, dan menunggu saat Anda bisa mencicipi hidangannya. Pastinya, setiap rumah tangga akan senang dengan suguhannya.

Pembuka zucchini dan terong

Zucchini dalam tomat untuk musim dingin sesuai resep tanpa sterilisasi dapat dibuat bahkan oleh ibu rumah tangga muda. Anda tidak perlu menemukan sesuatu yang baru untuk ini. Cukup mengulangi semua langkah setelah koki berpengalaman. Pembuka ternyata pedas, lada dan jahe memberikan nada yang tidak biasa.

Bahan-bahan:

• peterseli - sekelompok;
• lada - 1 buah;
• lobak - 1 lembar;
• wortel - 2 buah;
• gula - 50 gram;
• daun bawang - banyak;
• lemon - 1 buah;
• merica - 5 buah;
• jus lemon - 40 ml;
• tomat - 1 kg;
• garam - sejumput;
• cabai pedas - 12 buah;
• minyak sayur - 50 ml;
• terong - 3 buah;
• jahe - 10 gram;
• zucchini - 1 buah;
• bawang putih - 5 siung;
• cuka - 30 ml.

Persiapan:

• Mari kita mulai menyiapkan hidangan tanpa sterilisasi. Untuk memulainya, kami akan meletakkan semua produk yang diperlukan di atas meja. Yang terbaik adalah jika mereka ada di tangan.
• Potong terong menjadi kubus, kirim ke mangkuk. Kami juga memperkenalkan garam di sini, taburi semuanya dengan jus lemon.

• Kami mencuci zucchini, memotong kulitnya, memotong sayuran menjadi kubus.
• Kami mengirim zucchini ke mangkuk terpisah.

• Kami memotong inti paprika, memotongnya menjadi kubus kecil.
• Kami mencuci wortel, kupas, parut.
• Potong daun bawang. Campur semua sayuran, kecuali terong.

• Kami terus memasak zucchini yang lezat dalam saus tomat untuk musim dingin. Kami mengirim jahe, bawang putih, tomat, merica, cabai ke mangkuk blender.
• Giling semuanya sampai halus.

• Kami mengirim terong ke wajan, goreng dalam minyak.
• Ambil panci, tuangkan sisa minyak sayur ke dalamnya. Di sini kami mengoleskan campuran zucchini, bawang, wortel, dan merica. Tambahkan daun lobak. Kami meletakkan wajan di atas kompor, memasak massa selama 20 menit. Kali ini cukup untuk jus muncul.

• Masukkan terong goreng ke dalam adonan umum.
• Bumbui hidangan dengan saus tomat.
• Kami menuangkan garam dan gula ke dalam massa. Didihkan, masak selama 3 menit. Kurangi panas seminimal mungkin. Masak sampai campuran berkurang volumenya seperempat.

• Kami terus memasak hidangan tanpa sterilisasi. Potong peterseli, masukkan ke dalam panci.
• Tuang jus lemon, cuka ke dalam massa total. Masak campuran selama 7 menit.

• Tuang salad marinade ke dalam stoples, tambahkan irisan lemon.
• Kami menutup stoples dengan tutup, membalikkannya.

Kami menutupi konservasi dengan selimut, biarkan selama sehari

Makanan pembuka untuk musim dingin sudah siap, harus dipindahkan ke ruang bawah tanah. Salad dapat disajikan dengan makan malam biasa atau tamu kejutan di sebuah pesta. Bahkan gourmets tidak bisa menolak suguhan seperti itu.

Salad saus tomat

Di musim panas, setiap ibu rumah tangga ingin membuat pengawet sebanyak mungkin. Mengapa tidak memasak zucchini yang diresapi tomat untuk musim dingin. Menurut resep dengan pasta tomat, hidangannya ternyata sangat enak dan memuaskan.

Bahan-bahan:

• bawang putih - 1 buah;
• minyak sulingan - 200 ml;
• garam secukupnya;
• cuka - 100 ml;
• saus tomat - 500 ml;
• zucchini - 2,5 kg;
• gula - 200 gram;
• merica - 25 buah.

Persiapan:

1. Kami akan menyiapkan kaleng, tutup. Kami mencucinya dengan baik, bilas dengan air.
2. Kami mensterilkan kaleng dengan cara yang nyaman. Kita bisa melakukannya di microwave, oven.
3. Kami mencuci zucchini, lap kering, potong dadu. Jika sayuran masih muda, kita bisa membiarkan kulitnya.
4. Tuang saus tomat ke dalam panci besar. Tambahkan bawang putih cincang halus, merica, garam, minyak sayur di sini.
5. Kami terus memasak zucchini dalam tomat untuk musim dingin sesuai resep dengan foto. Kami menaruh wadah dengan jus tomat di atas kompor, didihkan. Terakhir, tuangkan cuka ke dalam campuran. Kami mencampur semuanya. Kami membuang zucchini, menunggu massa mendidih. Kemudian kami menyiapkan makanan pembuka selama 30 menit.
6. Kami menaruh irisan sayuran di toples, tuangkan saus, gabus dengan tutup. Kami menyimpan konservasi selama 3 hari pada suhu kamar. Lalu kami menghapus bagian yang kosong ke ruang bawah tanah.

Hidangan pembuka sayuran dalam saus tomat sudah siap. Salad yang hangat dan lezat tidak akan hilang di pesta. Itu bahkan dapat disajikan di atas meja pesta, para tamu pasti tidak akan menolak suguhan seperti itu.

Pembuka tomat ceri

Setiap nyonya rumah akan dapat membuat mahakarya kuliner nyata di dapurnya sendiri. Ini akan membutuhkan resep dengan foto dan waktu luang. Mengapa tidak membuat camilan yang tidak disterilkan dengan bawang putih. Salad ini akan menjadi suguhan yang bagus untuk liburan.

Bahan-bahan:

• hijau - banyak;
• daun kismis hitam - 3 pcs.;
• allspice secukupnya;
• tomat ceri - 1 kg;
• merica hitam - 5 buah;
• bawang putih - 1 kepala;
• kemangi - secukupnya;
• zucchini - 3 buah;
• ketumbar secukupnya.

Mengasinkan:

• cuka - 100 ml;
• garam - 1 sdm. aku.;
• gula - 2 sdm. l.

Persiapan:

Kami mencuci tomat ceri, dengan lembut menusuknya dengan tusuk gigi di beberapa tempat. Tomat tidak akan retak saat dipanaskan. Zucchini saya, potong menjadi lingkaran kecil. Potong daging buahnya, dan masukkan cherry di tengahnya

• Kami mencuci toples, meletakkan bumbu dan bumbu di bagian bawah. Kupas bawang putih, bilas, buang ke wadah.
• Kami mengirim zucchini ke stoples, mengisinya dengan air mendidih. Tutup wadah dengan penutup, sisihkan selama 20 menit. Di akhir waktu yang ditentukan, tuangkan air ke dalam panci, mari kita mulai menyiapkan rendaman. Tuang gula dan garam ke dalam cairan. Tuang rendaman ke dalam stoples, kencangkan tutupnya. Balikkan pengawet, tutupi dengan selimut, biarkan dingin. Kemudian kami memindahkan yang kosong ke ruang bawah tanah.

Makanan kaleng terlihat meriah dan cukup menarik. Tidaklah memalukan untuk menyajikannya di atas meja dan menjamu tamu undangan. Rumah tangga juga akan senang dengan camilan, dan mengucapkan terima kasih kepada nyonya rumah.

Zucchini dalam tomat untuk musim dingin dapat disiapkan sesuai dengan resep yang berbeda. Tergantung pada ini, rasa hidangan yang sudah jadi juga akan berubah. Setiap ibu rumah tangga akan dapat membuat mahakarya kuliner nyata di dapur, dan akan melengkapi bukunya dengan resep yang sudah terbukti. Sekarang, di setiap kesempatan, Anda bisa mengambil camilan dan meletakkannya di atas meja. Rumah tangga tidak akan bisa menolak suguhan seperti itu.