Apa yang harus dimasak untuk ulang tahun Anda: resep sederhana dan lezat

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 14:10

• Kategori:

  hidangan liburan

Bahan-bahan

• mentimun
• tomat
• terong
• Bawang putih
• Keju keras
• Zaitun
• mayones
• garam

Ulang tahun adalah kesempatan yang bagus untuk mengatur meja pesta dan mengejutkan tamu dengan resep menarik. Yang utama adalah semua resep foto di bawah ini sangat enak dan mudah disiapkan.

Pembuka Ekor Merak

Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda membutuhkan bahan-bahan yang sederhana dan terjangkau. Yaitu:

• 2 mentimun segar;
• 2 tomat besar;
• 2 terong matang;
• 2-3 siung bawang putih;
• keju (keras) ditambahkan secukupnya;
• zaitun ditambahkan secukupnya;
• mayones untuk saus;
• garam.

Persiapan:

• Semua sayuran dicuci bersih di bawah air mengalir dan dibersihkan dengan lembut dengan handuk.
• Potong terong menjadi irisan dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam. Taburi dengan banyak garam meja dan aduk dengan tangan bersih. Setelah sekitar satu jam, semua kepahitan akan keluar dari sayuran, setelah itu mereka perlu dibilas dengan banyak air.

Cincin terong digoreng dalam wajan yang sudah dipanaskan di setiap sisi selama 4 menit. Untuk menghilangkan semua minyak berlebih setelah menggoreng, pindahkan ke handuk kertas atau kertas roti

Selama waktu ini, tomat dan mentimun dipotong menjadi irisan tipis. Pembuka akan terlihat lebih menarik jika Anda memilih tomat dengan warna berbeda

Keju diparut di parutan kasar, dikombinasikan dengan bawang putih cincang dan mayones. Semuanya tercampur rata dan sisihkan sebentar

Terong yang sudah jadi dipindahkan ke piring besar sehingga diperoleh bentuk ekor merak. Lingkaran tomat diletakkan di atas, lalu campuran keju, dan di bagian paling akhir - mentimun

Tetap hanya menghias hidangan pembuka dengan zaitun yang diadu dan meletakkan hidangan di lemari es selama 30-40 menit

Camilan meriah "rami jamur"

Bahkan seorang pemula dapat mengatasi hidangan yang tidak biasa seperti itu, yang akan dijual terlebih dahulu.

Bahan-bahan:

• 250 g champignon;
• 100 g keju keras;
• 4 sdm. l. minyak yang dimurnikan;
• 1 baguette (segar);
• 1 paprika manis;
• 1 bawang bombay;
• garam dan rempah segar ditambahkan secukupnya.

Persiapan:

• Untuk menerapkan resep ulang tahun yang sederhana dan lezat, Anda harus menyiapkan isian di awal. Untuk ini, jamur, bawang, dan merica dipotong kecil-kecil.

  

• Pada tahap selanjutnya, produk yang disiapkan digoreng dalam wajan yang dipanaskan dengan baik dengan minyak bunga matahari. Sangat penting untuk mengaduk isian secara berkala dengan spatula kayu. Beberapa menit sebelum dimasak, jamur dengan sayuran perlu diasinkan.

  

• Baguette dipotong kecil-kecil. Gunakan pisau tajam untuk menjaga ujungnya tetap lurus. Remah dihancurkan dengan lembut ke tengah.

Isian yang sudah dingin ditata rapi dalam baguette dan ditaburi keju parut di atasnya

Camilan masa depan diletakkan di atas loyang bersih dan dikirim ke oven yang dipanaskan hingga 200 derajat selama 10 menit

Anda dapat menghias hidangan yang sudah jadi dengan rempah segar. Ini akan sama lezatnya baik hangat maupun dingin.

Kue jamur untuk camilan

Resep ulang tahun harus penyajian yang menarik, rasa yang berkesan dan kesederhanaan. Semua kriteria ini dipenuhi oleh hidangan berikut, yang dapat disiapkan sesuai dengan instruksi yang ditunjukkan dengan foto.

Bahan-bahan:

• 0,5 kg jamur segar;
• 100 gr + 4 sdm. l. krim asam kental;
• 100-150 g keju keras;
• 80 ml minyak bunga matahari;
• 2-3 bawang;
• untuk resepnya ditambahkan garam dan merica sesuai selera.

Persiapan:

Bawang dipotong menjadi irisan kecil. Jamur dipotong menjadi piring tipis

Dalam wajan yang sudah dipanaskan, pertama-tama kirim bawang cincang selama beberapa menit, dan kemudian jamur segar. Semuanya tercampur rata, yang bidangnya digoreng dengan api besar hingga empuk. Di bagian paling akhir, jamur dibawa secukupnya dengan rempah-rempah

Isi yang dihasilkan dilewatkan melalui penggiling daging. Jika Anda ingin mendapatkan massa seperti pasta, Anda dapat mengulangi tindakan ini sekali lagi

Foil kue dilipat menjadi 6 lapisan. Potong lavash menjadi 4 bagian yang sama, yaitu, hasilnya harus 8 lembar

Lapisan pertama diletakkan di atas kertas timah, dilapisi dengan lapisan tipis isian dan ditutup dengan roti pita. Tindakan diulang sampai pengisian berakhir

Massa jamur tidak diletakkan di lapisan paling atas - itu diolesi dengan krim asam, seperti sisi isian di masa depan

Parut keju dan gunakan sebagai hiasan.

Yang tersisa hanyalah mengirim kue ke oven yang dipanaskan hingga 180 derajat sampai keju meleleh. Sebelum disajikan, makanan pembuka dipotong kecil-kecil dan dihias dengan rempah segar jika diinginkan.

Salad cepat "Air Mata Pria"

Untuk resep foto ulang tahun berikutnya, hanya makanan terlezat dan paling terjangkau yang digunakan.

Bahan-bahan:

• 350 g champignon (acar);
• 250 g dada ayam rebus;
• 200-250 g wortel Korea;
• 150 gram keju parut;
• 50 ml cuka;
• 4 butir telur ayam (rebus);
• 1 bawang bombay;
• mayones.

Persiapan:

Potong menjadi setengah cincin dan acar dalam cuka (9%)

Selama waktu ini, Sandung lamur rebus dipotong kecil-kecil dan diletakkan di lapisan pertama di atas piring bundar yang indah. Semuanya dilapisi dengan lapisan tipis mayones. Acar bawang diletakkan di atasnya

Acar jamur juga dihancurkan dan diletakkan di lapisan berikutnya. Semuanya lagi dilapisi dengan mayones, yang bisa dicampur dengan sedikit mustard

Lapisan salad kedua dari belakang adalah wortel Korea. Tetap menambahkan mayones lagi dan taburi dengan keju parut

Salad "Men's Tears" dapat disajikan segera setelah persiapan, tetapi semakin lama hidangannya dimasukkan, semakin kaya rasanya.

"Anthill" - salad dengan potongan ayam dan kentang

Penyajian hidangan berikutnya yang tidak biasa menarik perhatian para tamu dan membangkitkan rasa penasaran mereka. Sulit untuk percaya pada awalnya bahwa bahan dasar digunakan untuk persiapannya.

250 gram fillet ayam;

• 100 g mayones ringan;
• 100 ml minyak sulingan;
• 50 g keju keras;
• 3 bulu bawang hijau;
• 2 umbi kentang;
• 1 mentimun segar;
• 1 tomat;
• 1 siung bawang putih;
• garam dan merica ditambahkan secukupnya.

Persiapan:

Rebus fillet ayam dalam banyak air asin. Setelah dimasak, daging harus didinginkan langsung dalam air untuk menjaga kesegarannya

Pada langkah berikutnya dari resep foto ulang tahun sederhana, daging dipotong menjadi kotak-kotak kecil dan dipindahkan ke mangkuk yang dalam

Tomat cincang dan mentimun cincang ditambahkan ke dalamnya. Untuk membuat salad terlihat tidak biasa dan enak, menurut resepnya, Anda perlu memarutnya untuk wortel Korea

Keju parut dan satu siung bawang putih yang ditekan juga dikirim ke mangkuk. Jumlah bahan-bahan ini dapat bervariasi berdasarkan preferensi pribadi

Salad dibumbui dengan bumbu dan dibumbui dengan mayones ringan, yang dapat diganti dengan krim asam rendah lemak.

Tetap memasak potongan kentang. Untuk ini, parutan wortel Korea digunakan. Setelah kentang dicuci bersih dan dikeringkan di atas handuk dapur

Minyak goreng dipanaskan dalam panci yang dalam. Potongan kentang digoreng dalam batch sampai berwarna cokelat keemasan

Letakkan salad dalam porsi di atas piring, dan taburi dengan potongan kentang dingin di atasnya

Daging Prancis dengan keju Adyghe

Resep hidangan ulang tahun panas berikut ini akan menarik bagi pemakan daging mana pun. Tidak hanya lezat, tetapi juga sangat mudah disiapkan. Berikut adalah daftar produk yang Anda perlukan:

• 1 kg daging babi (lebih disukai tanpa lemak);
• 1 kg jamur segar (yang terbaik adalah champignon);
• 100 g keju keras;
• 100 g keju Adyghe;
• 2 tomat;
• 2 bawang;
• garam, merica bubuk dan mustard ditambahkan secukupnya.

Persiapan:

Jamur dipotong menjadi irisan tipis dan digoreng dengan minyak bunga matahari panas. Aduk perlahan selama memasak

Setelah beberapa menit, bawang cincang halus ditambahkan ke jamur. Semuanya dicampur dengan spatula kayu

Bahan-bahan yang sudah jadi dipindahkan ke piring yang dalam. Anda harus menunggu sampai agak dingin

Selama waktu ini, dua jenis keju diparut di parutan kasar

Daging dipotong menjadi irisan kecil dan dipukuli dengan baik dengan palu khusus di kedua sisi

Oven dipanaskan hingga 200 derajat. Daging dilapisi dengan mustard dan diletakkan di atas loyang, yang sebelumnya dilumuri dengan sayur atau mentega. Anda juga bisa menggunakan kertas roti

Pertama, jamur ditaburkan di atas daging, lalu tomat cincang, dan di bagian paling akhir - Adyghe dan keju keras. Loyang dikirim ke oven selama 35-40 menit

Hidangan jadi disajikan panas bersama dengan lauk favorit Anda atau salad sayuran

"Duchess" - lauk kentang yang tidak bisa dilupakan

Resep ulang tahun yang sederhana dan lezat harus dan harus terlihat sama. Lagi pula, bahkan lauk paling biasa pun dapat diubah menjadi mahakarya kuliner kecil.

Bahan-bahan:

• 1 kg kentang mentah;
• 50-100 g keju keras (Anda dapat menggabungkan varietas yang berbeda);
• 2 kuning ayam;
• 0,5 sdt Pala;
• garam dan merica bubuk ditambahkan secukupnya.

Persiapan:

Kentang yang sudah dikupas dituangkan dengan sedikit air, diasinkan dan direbus sampai empuk. Yang tersisa hanyalah membuat kentang tumbuk dengan tambahan susu segar

Keju digosok di parutan halus. Jika tidak, hidangan bisa berantakan saat dimasak

Keju dicampur dengan pure yang agak dingin. Kuning telur dan rempah-rempah juga ditambahkan di sana. Semuanya tercampur dengan baik sampai homogenitas maksimum

Massa kentang ditata dengan sendok di dalam tas kue dengan nosel keriting. Penting agar kentang masih hangat

Loyang ditutupi dengan perkamen untuk dipanggang. Jika Anda melumasinya dengan minyak, maka piring bisa "merayap" di seluruh permukaan.

Mawar kecil dengan hati-hati diperas ke perkamen. Jarak antara mereka harus 1-2 cm, hati-hati agar tidak saling menempel.

Dengan kuas kuliner, bunga kentang diolesi dengan kuning telur mentah. Anda bisa melakukannya tanpa ini, tetapi hidangannya akan pucat dan kurang menggugah selera.

Lauk dipanggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada 200 derajat selama sekitar 20 menit. Selama waktu ini, kerak emas yang menggugah selera akan muncul.

Minuman keras lemon: untuk pecinta alkohol elit

Resep minuman keras Limoncello Italia sederhana dan bersahaja. Minuman ini paling sering disiapkan untuk ulang tahun dan dianggap sangat enak di Italia.

Bahan-bahan:

• 500 ml vodka berkualitas;
• 350 g air minum;
• 350 g gula pasir;
• 5 lemon matang.

Persiapan:

Lemon dicuci bersih di bawah air mengalir, setelah itu kulitnya dikupas dengan pisau tajam

Semangat yang dihasilkan diletakkan di bagian bawah toples kaca dan dituangkan dengan vodka. Wadah ditutup rapat dengan penutup dan diinfuskan di tempat gelap selama seminggu. Penting untuk mengocok minuman lemon dengan lembut setiap beberapa hari

Setelah waktu yang ditentukan, sirup disiapkan. Untuk melakukan ini, dalam panci yang dalam, gula pasir dicampur dengan air minum. Semuanya dicampur beberapa kali dan memakai api kecil. Setelah mendidih, sirup dimasak tidak lebih dari 5 menit dan didinginkan hingga suhu kamar

Menurut resepnya, untuk mendapatkan minuman yang lezat dan sederhana untuk ulang tahun Anda, yang tersisa hanyalah menyaring vodka melalui saringan halus atau kain tipis dan mencampurnya dengan sirup gula

Seperti yang Anda lihat, memasak dengan resep foto jauh lebih mudah.

Berdasarkan pengalaman generasi masa lalu dan koki terkenal, bahkan produk biasa dapat digunakan untuk menyiapkan hidangan luar biasa yang akan menghiasi meja apa pun.