Apa yang harus dimasak untuk makan malam dengan cepat dan enak - pilihan resep
Apa yang harus dimasak untuk makan malam dengan cepat dan enak - pilihan resep

Video: Apa yang harus dimasak untuk makan malam dengan cepat dan enak - pilihan resep

Video: 4 Resep Masakan Makan Malam yang Enak dan Sederhana Untuk Seluruh Keluarga 2022, September
Anonim

Apa yang harus dimasak untuk makan malam adalah pertanyaan abadi banyak ibu rumah tangga, karena tidak semua orang siap untuk membuat karya kuliner lain setelah bekerja. Tetapi sama sekali tidak perlu berdiri di depan kompor selama berjam-jam. Bahkan produk yang paling sederhana dan paling terjangkau pun dapat dengan cepat menyiapkan makan malam yang lezat untuk seluruh keluarga.

Apa yang harus dimasak untuk makan malam babi dengan cepat dan enak?

Daging babi adalah produk yang terjangkau dari mana Anda bisa memasak sesuatu yang pasti akan disukai seluruh keluarga. Kami menawarkan beberapa resep, berkat itu Anda dapat menyajikan hidangan lezat dan lezat dari jenis daging ini untuk makan malam.

Kurzeme

Kurzemes adalah hidangan khas yang disiapkan di Latvia. Potongan daging babi pertama-tama digoreng dan kemudian direbus dalam saus krim asam dengan bawang dan acar. Ternyata sangat enak.

Bahan-bahan:

  • 1 kg daging babi;
  • 100 gram daging asap;
  • 170 g acar;
  • 200 ml krim asam (15%);
  • 1, 5 Seni. l. tepung;
  • 1 sendok teh lada hitam;
  • 1 daun salam;
  • 1 sendok teh. l. minyak sayur;
  • 400 ml air;
  • garam secukupnya.

Persiapan:

Potong daging babi menjadi potongan-potongan dan goreng daging dengan api besar dalam wajan yang dipanaskan dengan minyak selama 3-4 menit

  • Lalu kami meletakkannya di piring, dan di wajan kami mengirim bacon dipotong kecil-kecil, goreng dengan api sedang selama 2-3 menit.
  • Kemudian tambahkan bawang dan acar mentimun, potong setengah cincin, ke bacon, yang kami potong tipis-tipis, goreng selama 4 menit.

Sekarang tambahkan tepung ke bahan, peras bawang putih melalui pers, masukkan daun salam, dan setelah satu menit tambahkan garam, merica, dan krim asam

Tuang ke dalam air, kembalikan daging babi ke dalam wajan, campur semuanya, didihkan dan didihkan di bawah tutupnya selama 15 menit. Sajikan hidangan yang sudah jadi dengan kentang tumbuk

Lebih baik menggoreng daging babi dalam porsi kecil, jika tidak daging akan mengeluarkan jus dan mulai merebus, akibatnya akan kehilangan semua kesegarannya dan tidak akan terlalu lunak dan empuk.

Ojakhuri

Dari produk sederhana, Anda dapat memasak dengan cepat dan lezat untuk makan malam apa yang mereka sukai untuk makan malam di Georgia. Potongan daging babi dan kentang goreng dengan bumbu dan rempah sangat menggugah selera dan lezat.

Menarik! Shawarma di rumah - resep dengan ayam

Bahan-bahan:

  • 900 gram kentang;
  • 800 gram daging babi;
  • 300 gram bawang bombay;
  • 10 gram bawang putih;
  • 1 cabai;
  • 30 gram ketumbar;
  • 50 g buah delima;
  • 1 sendok teh garam;
  • 0,5 sdt lada hitam;
  • 50 gram mentega;
  • 3 sdm. l. minyak sayur.

Persiapan:

Potong daging babi menjadi potongan-potongan yang agak besar dan goreng dalam minyak sayur selama 15 menit di setiap sisi sampai berwarna cokelat keemasan

Pada saat ini, potong kentang menjadi kubus dan goreng dalam mentega selama 15-20 menit

  • Potong bawang menjadi dua cincin, cincang halus bawang putih, potong cabai merah menjadi cincin tipis.
  • Kami memindahkan daging babi ke kentang, lalu menaruh bawang dengan bawang putih dan cabai. Tambahkan juga garam, merica, aduk dan masak, tutup selama 5 menit.

Taburi hidangan yang sudah jadi dengan daun ketumbar dan biji delima

Jika Anda tidak terlalu suka pedas, maka lada bisa dikecualikan, dan daun ketumbar bisa diganti dengan bumbu lain, misalnya peterseli.

babi korea

Daging babi Korea akan membuat makan malam menjadi lezat. Hidangan disiapkan cukup sederhana, dagingnya beraroma, pedas, dan berair.

Bahan-bahan:

  • 750 g daging babi (cincang);
  • 1 sendok teh. l. minyak sayur;
  • 60 ml kecap asin;
  • 2 sdm. l. sayang;
  • 4 siung bawang putih;
  • 1 sendok teh minyak wijen;
  • 1 sendok teh Jahe;
  • 2 sdt saus Sriracha;
  • 0,5 sdt lada hitam;
  • bawang hijau dan peterseli secukupnya.

Persiapan:

Dalam mangkuk, gabungkan bawang putih cincang dan jahe segar, saus pedas, lada hitam. Tuang juga madu, kecap, aduk semuanya sampai rata

  • Masukkan potongan daging babi ke dalam rendaman yang dihasilkan, campur dan biarkan selama 20 menit.
  • Kemudian goreng daging dalam wajan dengan minyak sayur selama 5 menit di setiap sisi.

Sekarang tuangkan daging babi dengan sisa rendaman, minyak wijen, masak selama 5 menit lagi

Taburi hidangan jadi dengan bawang hijau cincang dan peterseli, sajikan

Saus sriracha berbahan dasar cabai pedas sering digunakan dalam masakan Thailand dan memiliki rasa manis yang pedas. Anda bisa menggantinya dengan cabai apa saja, seperti cabai atau tabasco.

Menarik! Kue "Medovik" - resep yang lebih baik di rumah

adobo

Bagi mereka yang ingin memasak sesuatu yang baru dan lezat untuk makan malam, kami sarankan untuk mencoba hidangan Filipina - adobo. Dagingnya sangat empuk, dengan rasa yang unik, karena santan digunakan dalam persiapan daging babi.

Bahan-bahan:

  • 1 kg daging babi (leher);
  • 200 gram bawang bombay;
  • 6 siung bawang putih;
  • 270 ml santan;
  • 1 sendok teh. l. gula merah;
  • 80 ml kecap asin;
  • 80 ml cuka (6%);
  • 4 daun salam;
  • 0,5 sdt lada hitam;
  • h.L. bubuk cabai;
  • 0,5 sdt garam;
  • 2 sdm. l. minyak sayur;
  • 1 buah cabai merah;
  • 2 batang bawang hijau;
  • 250ml air.

Persiapan:

  • Potong daging babi menjadi potongan-potongan sedang dan goreng dalam minyak sayur dalam porsi selama 4-5 menit.
  • Kami mengirim bawang yang dipotong menjadi setengah cincin ke wajan, bersama dengan bawang putih cincang, serpihan cabai. Tambahkan juga garam dan goreng sayuran selama 3-4 menit.

Sekarang kita kembalikan dagingnya, masukkan daun salam, tuang cuka, kecap, air. Tambahkan lada hitam, aduk dan setelah mendidih, masak selama 30 menit

  • Kemudian tambahkan gula pasir, tuang santan, tunggu hingga mendidih dan didihkan selama 1 jam.
  • Taburkan hidangan yang sudah jadi dengan bawang hijau cincang dan cincin cabai merah.

Secara tradisional, hidangan ini disajikan dengan nasi rebus, tetapi kentang atau sayuran juga cocok.

Panggang ala rumahan di oven

Banyak ibu rumah tangga memasak babi panggang. Dan itu benar-benar hidangan yang enak, memuaskan, dan menggugah selera, dan memasaknya semudah mengupas buah pir.

Bahan-bahan:

  • 500 gram daging babi;
  • 500 gram kentang;
  • 1-2 wortel;
  • 1 bawang bombay;
  • 2-3 siung bawang putih;
  • garam dan rempah-rempah secukupnya;
  • 500ml air.

Persiapan:

  1. Potong daging babi menjadi potongan-potongan kecil, potong kentang menjadi kubus berukuran sedang.
  2. Potong wortel dan bawang menjadi kubus kecil setengah lingkaran.
  3. Panaskan minyak dalam wajan atau kuali dan goreng potongan daging babi sampai berwarna cokelat keemasan.
  4. Tumis bawang bombay dan wortel di wajan terpisah sampai agak kecoklatan.
  5. Kami menggeser sayuran goreng ke daging, lalu memasukkan kentang, bumbu, garam, dan bawang putih cincang halus.
  6. Sekarang tuangkan air atau kaldu sayuran, aduk perlahan dan, setelah mendidih, didihkan di bawah tutup selama 40-45 menit.

Panggang dapat dimasak dalam oven dalam pot, jika diinginkan, tambahkan jamur, sayuran, seperti paprika atau bahkan kol.

Apa yang harus dimasak untuk makan malam ayam cepat

Banyak ibu rumah tangga yang sering memasak masakan ayam. Daging seperti itu terjangkau, enak dan sehat. Anda bisa memanggang unggas utuh, tetapi ada pilihan lain untuk memasak makan malam ayam untuk seluruh keluarga.

Fillet ayam saus krim asam

Anda dapat dengan cepat, dan yang paling penting, memasak fillet ayam dengan saus krim asam dengan nikmat untuk makan malam. Dagingnya sangat empuk karena resepnya menggunakan produk susu fermentasi. Pastikan untuk mencoba hidangan ini, sangat enak.

Bahan-bahan:

  • 800 gram fillet ayam;
  • 1 bawang bombay;
  • 1-2 tomat;
  • 5 sdm. l. krim asam;
  • 4 telur;
  • garam dan merica secukupnya;
  • 200 gram keju.

Persiapan:

Potong fillet ayam menjadi potongan-potongan kecil, pindahkan ke mangkuk yang dalam

Masukkan telur ke dalam mangkuk hotel, tambahkan krim asam, garam dan merica secukupnya, aduk hingga rata

Tuang isian di atas daging, tambahkan setengah keju parut dan aduk

Kami memasukkan potongan ayam ke dalam saus menjadi bentuk yang ditutupi dengan perkamen, meratakannya, dan meletakkan cincin bawang dan lingkaran tomat di atasnya

Kami mengirim hidangan ke oven selama 40-45 menit (suhu 180 ° C), 10-15 menit sebelum dimasak, taburi dengan sisa keju

Lebih baik menggunakan mayones untuk menuangkan. Jika diinginkan, krim asam bisa diganti dengan krim rendah lemak.

Pilaf malas dengan ayam

Hidangan seperti pilaf dengan kaki ayam akan sangat menarik bagi ibu rumah tangga yang suka memasak dengan cepat tetapi enak. Resepnya sangat sederhana, alhasil, Anda bisa memasak daging dan lauk untuk makan malam sekaligus.

Menarik! Tiramisu - resep di rumah dengan mascarpone

Bahan-bahan:

  • 8-10 kaki ayam;
  • 2 bawang;
  • 2 wortel;
  • 350 g beras;
  • 3-4 siung bawang putih;
  • garam dan merica secukupnya;
  • bumbu untuk nasi;
  • 600ml air.

Persiapan:

  1. Potong bawang menjadi kubus dan tumis dalam minyak sayur sampai transparan.
  2. Kemudian tambahkan wortel parut dan lanjutkan menggoreng sayuran sampai wortel setengah matang. Garam sayuran sedikit selama proses menggoreng.
  3. Kami juga memberi garam pada kaki ayam dan, jika diinginkan, taburi dengan bumbu apa pun untuk pilaf, gosok bumbu langsung ke daging.
  4. Masukkan sayuran goreng ke dalam cetakan, ratakan, dan taruh nasi yang sudah dicuci bersih di atasnya, masukkan beberapa siung bawang putih.
  5. Tuang air ke dalam wajan tempat sayuran digoreng, tambahkan garam, merica, bumbu untuk pilaf, aduk rata.
  6. Letakkan kaki ayam di atas nasi dan tuangkan kaldu yang sudah dimasak di atasnya.
  7. Kami menutupi formulir dengan kertas timah dan mengirimkannya ke oven selama 1 jam (suhu 200 ° C).

Untuk memasak, Anda dapat menggunakan bagian mana pun dari bangkai ayam dan memasak, seperti pilaf tradisional - dalam kuali.

Ayam basi

Untuk makan malam atau sebagai camilan, Anda bisa menyiapkan hidangan ayam yang lezat. Ini adalah kue dan casserole pada saat yang bersamaan. Sederhana, mudah disiapkan, ternyata sangat enak dan memuaskan.

Bahan-bahan:

  • 500 gram fillet ayam;
  • 50 gram keju;
  • 2 telur;
  • 150 ml susu;
  • 50 gram tepung;
  • 0,5 sdt bubuk pengembang;
  • 0,5 sdt garam;
  • Merica untuk rasa;
  • hijau sesuai keinginan Anda.

Persiapan:

Potong fillet ayam menjadi potongan-potongan kecil

  • Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tuangkan susu ke dalamnya, tambahkan garam dan kocok dengan pengocok sampai halus.
  • Tuang tepung dengan baking powder dan aduk semuanya lagi sampai diperoleh konsistensi yang homogen.

Tuang merica ke dalam adonan yang dihasilkan, taruh dagingnya, dan tambahkan juga keju parut dan sayuran apa pun jika diinginkan, campur semuanya

Tuang massa ke dalam bentuk yang diminyaki, ratakan dan kirimkan ke oven selama 35-40 menit (suhu 180 ° C)

Casserole dapat disajikan dengan krim asam atau saus lainnya, dan dapat dilengkapi dengan salad sayuran.

Ayam dengan kacang dalam wajan

Ayam cocok dengan berbagai macam bahan, termasuk kacang-kacangan seperti kacang. Produk yang terjangkau dan sederhana seperti itu dapat digunakan untuk membuat makan malam yang lezat.

Bahan-bahan:

  • 300 gram fillet ayam;
  • 200 gram kacang;
  • 1 bawang bombay;
  • 1 wortel;
  • 2-3 siung bawang putih;
  • 1 sendok teh. l. pasta tomat;
  • garam dan merica secukupnya;
  • 150 ml air;
  • hijau secukupnya;
  • minyak sayur.

Persiapan:

  • Potong bawang dan wortel menjadi kubus kecil.
  • Kami juga memotong fillet unggas menjadi potongan-potongan kecil dan menggorengnya bersama sayuran dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan.

Sekarang kami mengirim kacang ke wajan bersama bawang putih cincang dan pasta tomat, campur

Garam dan merica daging dengan semua bahan. Kemudian tuangkan air, aduk dan didihkan di bawah tutup selama 15 menit

Taburkan hidangan yang sudah jadi dengan bumbu cincang dan sajikan

Kacang dapat digunakan kalengan atau segar. Pilihan terakhir harus direndam dulu dengan air dingin, lalu direbus sampai empuk.

Ayam dengan sayuran - makan malam cepat dalam 30 menit

Menyiapkan makan malam cepat yang lezat sangat mudah jika Anda tahu resep ayam dan sayuran yang luar biasa. Anda membutuhkan paha ayam untuk memasak, tetapi Anda bisa menggunakan bagian mana pun dari bangkainya.

Bahan-bahan:

  • 1 kg ayam (paha);
  • 2 bawang;
  • 2 tomat;
  • 5 butir telur;
  • 1 sendok teh garam;
  • Merica untuk rasa;
  • 0,5 sdt kari;
  • 0,5 sdt ketumbar;
  • adas hijau (peterseli, ketumbar).

Persiapan:

  1. Potong paha ayam menjadi dua dan, setelah memanaskan wajan dengan minyak sayur, goreng di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.
  2. Pada saat ini, potong bawang menjadi dua cincin, potong tomat menjadi kubus (jika diinginkan, tomat dapat dikupas).
  3. Sekarang tambahkan bawang ke daging dan goreng dengan daging. Sayuran juga harus sedikit kecoklatan.
  4. Kemudian kami mengirim tomat, tambahkan garam dengan merica dan bumbu, campur semuanya dan didihkan di bawah tutupnya selama 15 menit.
  5. Masukkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan garam ke dalamnya dan kocok dengan garpu sampai halus.
  6. Isi ayam dengan sayuran dengan campuran telur dan masak di bawah tutupnya selama beberapa menit lagi sehingga telurnya diambil.
  7. Taburi hidangan jadi dengan bumbu cincang dan bisa disajikan.

Hidangan seperti itu dapat disiapkan dengan sayuran apa pun, tidak ada aturan khusus. Tambahkan paprika, seledri dan wortel, serta rempah-rempah dan rempah-rempah.

Resep Makan Malam Daging Sapi

Tidak seperti daging babi, daging sapi tidak begitu berlemak, itu dianggap sebagai produk makanan dan sehat. Jika Anda tidak tahu apa yang harus dimasak untuk makan malam daging sapi di dalam oven atau di wajan, selain stroganoff daging sapi, kami menawarkan beberapa resep sederhana, namun enak dan menarik.

Daging sapi merah anggur

Kami menawarkan Anda untuk mencoba hidangan masakan Prancis. Ini adalah daging sapi Burgundy, yang ternyata sangat enak dan empuk. Hidangan seperti itu dapat disiapkan tidak hanya untuk makan malam keluarga, tetapi juga untuk meja pesta.

Bahan-bahan:

  • 1 kg daging sapi;
  • 120 gram daging sandung lamur;
  • 400 gram bawang bombay;
  • 300 gram wortel;
  • 6 siung bawang putih;
  • 400 ml anggur merah (kering);
  • 400 ml kaldu (air);
  • 1 sendok teh. l. tepung;
  • 1 sendok teh. l. pasta tomat;
  • 10 merica hitam;
  • 0,5 sdt masing-masing garam dan gula;
  • 2-3 daun salam;
  • 20 gram mentega;
  • 400 gram champignon.

Persiapan:

Potong Sandung lamur rebus-asap menjadi kubus kecil, potong daging sapi menjadi potongan besar

  • Potong bawang dan wortel menjadi kubus kecil, potong bawang putih dengan cara apa pun yang nyaman.
  • Kami mengirim bacon ke wajan dingin, goreng sampai berwarna cokelat keemasan, lalu angkat, dan biarkan lemaknya meleleh.

Sekarang goreng irisan daging sapi dengan api besar sampai berwarna cokelat keemasan

Setelah itu, tumis bawang bombay dan wortel dengan ringan dalam wajan, tambahkan pasta tomat, setengah dari bawang putih parut ke dalamnya, aduk

Kemudian taburi sayuran dengan tepung, campur semuanya dengan baik, tuangkan anggur dan setelah satu menit angkat dari api

Masukkan daging, sayuran dalam saus ke dalam kuali atau bebek, masukkan daun salam, merica, tuangkan air, atau kaldu yang lebih baik

  • Tutup dengan penutup dan didihkan dengan api kecil selama 2-2,5 jam.
  • 15-20 menit sebelum memasak tambahkan jamur yang digoreng dengan mentega, sisa bawang putih, serta garam dan gula.

Jika tidak ada bacon, tidak masalah, cukup goreng potongan daging sapi dengan minyak sayur biasa.

Chakhokhbili dari daging sapi

Chakhokhbili adalah hidangan tradisional Georgia yang terbuat dari ayam. Namun saat ini, berbagai jenis daging yang digunakan untuk memasak, termasuk daging sapi, ternyata juga enak.

Bahan-bahan:

  • 500 gram daging sapi;
  • 500 gram bawang bombay;
  • 3 tomat;
  • 3 cengkeh;
  • lada merah dan garam secukupnya;
  • peterseli dan daun ketumbar secukupnya.

Persiapan:

Potong daging sapi menjadi potongan-potongan yang agak besar dan goreng selama 10 menit dalam wajan kering

  • Tambahkan bawang cincang menjadi setengah cincin ke daging goreng dan goreng semuanya bersama-sama selama 5 menit.
  • Kami membuat potongan berbentuk salib pada tomat, tuangkan air mendidih di atasnya dan kupas sebentar.

Potong bubur tomat menjadi kubus kecil, cincang halus bawang putih dan kirim sayuran ke daging, tambahkan cabai dan garam secukupnya, campur semuanya

  • Kami memasak hidangan di bawah tutupnya dengan api kecil sampai daging sapi matang sepenuhnya, setidaknya 1 jam.
  • Tambahkan daun ketumbar dan peterseli ke chakhokhbili yang sudah jadi, campur dan sajikan.

Anda dapat menambahkan berbagai bumbu ke hidangan seperti itu, tetapi bumbu yang ideal adalah utskho-suneli, yang memberikan rasa manis pedas pada makanan tersebut. Anda bisa menggantinya dengan hop-suneli dan menambahkan bisikan saffron yang harum untuk aroma yang lebih baik.

Daging sapi dengan kentang

Daging sapi dengan kentang adalah hidangan sederhana, tetapi sangat lezat dan memuaskan yang dapat disiapkan tidak hanya untuk makan malam, tetapi juga disajikan sebagai sup untuk makan siang.

Bahan-bahan:

  • 400 g daging sapi;
  • 5 umbi kentang;
  • 2 bawang;
  • 2 wortel;
  • 50 ml minyak sayur;
  • garam, merica, penyedap rasa secukupnya.

Persiapan:

  • Potong bawang menjadi kubus, potong wortel dengan parutan.
  • Panaskan minyak dalam wajan dan goreng bawang di dalamnya.
  • Potong daging sapi menjadi beberapa bagian, seperti gulai, dan kirimkan ke bawang. Setelah 2 menit, campur daging dengan bawang dan goreng dengan api besar sampai berwarna cokelat keemasan.
  • Sekarang tambahkan wortel, aduk dan setelah satu menit pindahkan isi wajan ke wajan.
  • Garam dan merica daging sapi dengan sayuran, tambahkan bumbu apa saja secukupnya, tuangkan dalam air panas, campur dan didihkan sampai dagingnya siap.
  • Potong kentang yang sudah dikupas menjadi 4 bagian dan masak hingga empuk tanpa menambahkan garam.
  • Uleni sedikit kentang rebus dan tambahkan ke daging yang sudah jadi, campur dan encerkan dengan air hingga kepadatan yang diinginkan.

Kami menyebarkan sisa kentang utuh, didihkan selama 10 menit untuk menggabungkan rasa

Daging sapi cocok dengan berbagai bumbu dan rempah, terutama thyme dan marjoram.

Azu dari daging sapi

Azu adalah hidangan Tatar yang memadukan daging sapi, kentang, dan acar dengan sempurna. Ini adalah hidangan yang sangat lezat dan memuaskan dengan rasa oriental.

Bahan-bahan:

  • 500 gram daging sapi;
  • 8 umbi kentang;
  • 3 mentimun acar;
  • 1 bawang bombay;
  • 1 tomat;
  • Daun salam;
  • 2 sdm. l. pasta tomat;
  • 1 sendok teh bawang putih kering;
  • garam, campuran paprika secukupnya;
  • minyak sayur.

Persiapan:

  1. Potong daging sapi menjadi potongan tipis, potong kentang menjadi kubus, potong bawang menjadi dua cincin.
  2. Potong mentimun acar menjadi empat bagian, potong tomat menjadi kubus besar.
  3. Tuang minyak ke dalam kuali atau panci dengan bagian bawah yang tebal, sebarkan daging sapi dan goreng dengan baik.
  4. Setelah itu, kami mengirim bawang ke daging bersama dengan mentimun, campur dan goreng ringan dengan daging.
  5. Sekarang garam daging sapi dengan sayuran, merica, tuangkan dalam air, campur dan, setelah mendidih, didihkan di bawah tutup selama 30 menit.
  6. Dalam wajan terpisah dengan minyak panas, goreng kentang sampai berwarna cokelat keemasan.
  7. Kami menggeser kentang goreng ke daging, lalu memasukkan tomat, serta daun salam, bawang putih kering, pasta tomat, campur semuanya dan didihkan sampai matang sepenuhnya.

Hari ini, azu disiapkan tidak hanya dari daging sapi, tetapi dari ayam atau babi, dan sereal digunakan sebagai pengganti kentang - soba atau nasi.

Gulai Daging Sapi

Gulai adalah hidangan yang sangat baik untuk makan malam, resepnya diketahui banyak ibu rumah tangga. Untuk memasak, lebih baik menggunakan sakrum atau bahu sapi, daging seperti itu lebih empuk.

Bahan-bahan:

  • 1 kg daging sapi;
  • 4 siung bawang putih;
  • 200 gram bawang bombay;
  • 160 gram wortel;
  • 400 gram lada;
  • 1 kg kentang;
  • 1 cabai;
  • 2 sdm. l. paprika;
  • bumbu secukupnya;
  • minyak sayur.

Persiapan:

  • Potong daging sapi menjadi potongan-potongan kecil. Kami memilih daging berkualitas baik untuk membuat gulai lezat.
  • Pertama, potong wortel menjadi lingkaran, lalu potong menjadi kubus, tetapi jangan terlalu kecil.
  • Potong bawang dengan seperempat cincin.
  • Kami membersihkan paprika manis berdaging dari biji, dipotong-potong. Kami tidak menyesali paprika, karena ini adalah dasar dari hidangan ini.
  • Potong menjadi cincin tipis paprika panas yang sedikit kering (tepat dengan bijinya), cincang halus bawang putih.
  • Potong kentang yang sudah dikupas menjadi potongan-potongan sedang, isi dengan air dingin dan sisihkan untuk saat ini.
  • Masukkan daging ke dalam kuali dengan minyak panas, goreng selama 15 menit.
  • Kemudian kami mengirim wortel ke daging sapi, dan setelah 3 menit tambahkan bawang, goreng daging dengan sayuran selama 3 menit.
  • Tambahkan paprika kering, tambahkan paprika manis dan pahit, campur dan didihkan di bawah tutup selama 30 menit.
  • Setelah waktu berlalu, tuangkan air, tambahkan garam dan bumbu apa pun, campur dan tunggu sampai mendidih.
  • Kami memasukkan kentang ke dalam kuali, meratakannya, tidak mencampur apa pun, tetapi tutup dengan penutup dan didihkan selama 30 menit.
  • Tambahkan bawang putih 5 menit sebelum dimasak, campur dengan kentang sedikit. Aduk gulai dengan baik sebelum disajikan.
  • Sajikan hidangan jadi, jika diinginkan, dengan bumbu, krim asam, dan acar.

Untuk membuat kuahnya lebih kental, Anda bisa menambahkan sedikit tepung ke daging bersama dengan bawang.

Apa yang harus dimasak untuk makan malam daging cincang?

Apa yang bisa Anda masak daging cincang untuk makan malam? Tidak hanya irisan daging yang dibuat dari jeroan daging, tetapi juga hidangan lain yang sangat lezat dan bervariasi. Kami menawarkan beberapa resep sederhana yang harus diperhatikan oleh ibu rumah tangga.

bakso

Bakso merupakan masakan daging yang mudah dibuat yang bisa dimasak setiap hari dan tidak harus dengan tambahan nasi. Baksonya sangat empuk, gurih dan juicy.

Bahan-bahan:

  • 500 gram daging cincang;
  • 4-5 st. pasta tomat;
  • 4-5 st. l. krim asam;
  • 1 telur;
  • 1-2 siung bawang putih;
  • 2-3 bawang;
  • 1, 5 gelas air;
  • tepung;
  • garam dan merica secukupnya.

Persiapan:

  • Untuk jus, cincang halus bawang dan tambahkan ke daging cincang.
  • Untuk rasa, kami mengambil bawang putih, juga memotongnya dengan halus dan mengirimkannya ke bahan lainnya.
  • Sekarang kita mengendarai telur, tambahkan garam dan merica dan campur semuanya dengan baik.
  • Kami membuat bakso dari daging cincang, menggulungnya dalam tepung dan menggorengnya dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak.

Saat ini, siapkan sausnya. Untuk melakukan ini, cukup campur pasta tomat dengan krim asam, lalu tambahkan air matang dan aduk hingga rata

Isi bakso dengan saus yang sudah disiapkan dan didihkan di bawah tutupnya selama 10 menit

Untuk bakso, Anda bisa menggunakan daging cincang apa saja. Tetapi untuk membuatnya empuk, lebih baik mencampur daging sapi dan babi cincang dalam proporsi yang sama.

Brizol dengan daging cincang

Hidangan lain yang bisa disiapkan dengan daging cincang adalah brizol. Camilan dapat disajikan tidak hanya untuk makan malam, tetapi juga untuk sarapan atau makan siang. Juga, kekhasan resep yang diusulkan adalah Anda dapat bereksperimen dengan isian.

Menarik! Salad sederhana untuk meja pesta: resep lezat dengan foto

Bahan-bahan:

  • 400 gram daging cincang;
  • 1 telur untuk 1 brizol;
  • 1 bawang bombay;
  • 3-4 siung bawang putih;
  • susu;
  • krim asam.

Persiapan:

Untuk sausnya, masukkan satu siung bawang putih melalui mesin press ke dalam krim asam, Anda bisa menambahkan bawang hijau dan adas. Kami mencampur

  • Tambahkan bawang cincang dan sisa bawang putih, garam dan merica ke daging cincang, campur semuanya dengan baik.
  • Kami membagi daging cincang menjadi bagian yang sama, meletakkan masing-masing pada cling film, menutupinya dengan film di atasnya dan menggulungnya menjadi lapisan tipis dengan rolling pin.
  • Pecahkan 1 butir telur ke dalam mangkuk, tambahkan 1-2 sendok makan susu, garam dan aduk dengan whisk hingga rata.
  • Tuang campuran telur ke dalam penggorengan yang dipanaskan dengan baik dengan mentega dan, segera setelah telur sedikit menempel, taruh daging cincang di atasnya.

Goreng dengan api sedang selama beberapa menit, lalu balikkan dan goreng di sisi lainnya

Kami melapisi brizol yang sudah jadi dengan saus dan menggulungnya menjadi gulungan

Anda cukup menggoreng panekuk telur, membungkus daging cincang di dalamnya dan memanggangnya dalam oven

Jika proporsi memasaknya adalah daging babi cincang, maka harus diingat bahwa hidangannya akan menjadi berminyak. Jika Anda menggunakan ayam, maka ada baiknya menambahkan lebih banyak bumbu agar brizol tidak menjadi hambar.

Kubis isi malas

Banyak orang menyukai gulungan kubis, tetapi butuh waktu untuk menyiapkannya. Tetapi ada resep sederhana untuk gulungan kubis malas, yang selalu berair, enak, dan empuk.

Bahan-bahan:

  • 500 gram daging cincang;
  • 3 tomat;
  • 1 wortel;
  • 2 bawang;
  • 300 gram kubis;
  • 1 telur;
  • 1 cangkir nasi
  • 200 ml krim asam;
  • remah roti (opsional)

Persiapan:

Potong kubis dengan sangat halus, masukkan ke dalam mangkuk dan tuangkan air mendidih selama 10 menit

  • Rebus beras yang sudah dicuci bersih sampai hampir matang.
  • Potong 1 bawang bombay, tambahkan daging cincang, garam, merica secukupnya dan campur semuanya dengan baik.
  • Sekarang kita mendorong telur dan kubis yang diperas dari air ke dalam daging cincang, garam lagi dan aduk rata.
  • Kemudian tambahkan nasi, campur semuanya dengan seksama.
  • Untuk saus, cincang halus sisa bawang, dan potong wortel dengan parutan.
  • Potong tomat menjadi kubus kecil.
  • Sekarang goreng bawang dengan ringan, lalu tumis bersama wortel dan tambahkan tomat, didihkan selama beberapa menit.
  • Tuangkan segelas air ke dalam mangkuk berisi krim asam dan aduk hingga rata.
  • Tuang campuran yang dihasilkan ke sayuran, tambahkan garam, merica, dan bumbu favorit Anda, aduk.
  • Sekarang kami memahat gulungan kol seperti irisan daging, jika diinginkan, roti mereka dalam remah roti dan meletakkannya di atas loyang yang dilumuri minyak.
  • Isi gulungan kubis dengan saus dan masukkan ke dalam oven selama 40 menit (suhu 180 ° C).

Sayuran rebus dalam saus harus lembut dan berair, maka gulungan kubis yang malas akan lezat. Gulungan kubis seperti itu dapat dipanggang dengan saus tomat. Untuk melakukan ini, giling tomat dalam jusnya sendiri dalam blender, campur dengan krim asam dan rempah-rempah.

Lasagna kentang dengan daging cincang

Jika Anda perlu memasak makan malam yang lezat dengan cepat atau memberi makan tamu tak terduga, Anda dapat menyiapkan hidangan yang sangat lezat - daging cincang, kentang, dan keju lasagna.

Bahan-bahan:

  • 600 gram daging cincang;
  • 1 bawang bombay;
  • 2-3 tomat;
  • 600 gram kentang;
  • 200 gram keju;
  • 250 ml krim asam;
  • 2-3 siung bawang putih;
  • garam dan merica secukupnya.

Persiapan:

  • Garam dan merica daging cincang, tambahkan bumbu favorit Anda dan aduk.
  • Tumis bawang bombay yang sudah dicincang halus, lalu goreng bersama daging cincang selama 10 menit.
  • Potong umbi kentang yang sudah dikupas menjadi irisan tebal sedang
  • Kami juga memotong tomat menjadi lingkaran.
  • Giling keju keras menggunakan parutan halus.
  • Untuk sausnya, cukup campurkan krim asam dengan bawang putih yang dicincang halus atau ditekan.
  • Taruh kentang di lapisan pertama. Pastikan untuk memberi garam pada lapisan kentang dan melapisinya dengan saus.

Taruh irisan tomat di atasnya, lalu ratakan daging cincang yang digoreng dengan bawang bombay

Taburi lapisan daging dengan keju parut dan ulangi lapisan - kentang dengan saus, tomat, sedikit keju dan daging cincang

Tutup dengan lapisan terakhir dengan lasagna kentang, olesi dengan saus krim asam dan taburi dengan keju parut

Kami mengirimkannya ke oven yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 30-40 menit. Kami memeriksa hidangan saat kentang sudah siap

Jika diinginkan, kentang dapat diganti dengan pasta, dan di musim panas, lasagna semacam itu disiapkan dengan terong.

Pai lavash dengan daging cincang

Resep pai lavash sederhana dengan daging cincang bukanlah hidangan yang merepotkan yang akan mengejutkan Anda dengan kemudahan persiapan dan rasanya. Pai dapat disiapkan dengan isian yang berbeda, dalam resep yang diusulkan itu adalah daging cincang dan kol.

Bahan-bahan:

  • 500 gram daging cincang;
  • 1 kepala kecil kubis;
  • 2 lembar roti pita;
  • 2 telur;
  • bawang putih secukupnya;
  • 2 tomat;
  • 200 ml krim asam;
  • garam dan merica secukupnya.

Persiapan:

  • Untuk isian, cincang halus kubis dan potong tomat menjadi kubus kecil.
  • Peras bawang putih ke dalam daging cincang, garam, merica secukupnya, aduk rata.
  • Masukkan daging cincang ke dalam wajan dengan jumlah minyak minimum dan didihkan selama 8-10 menit.
  • Kemudian masukkan kubis ke dalam panci, tambahkan sedikit air, aduk dan didihkan selama 10 menit.
  • Selanjutnya, tambahkan tomat cincang dan biarkan mendidih selama 5 menit lagi.
  • Untuk menuangkan dalam wadah terpisah, campur telur dengan krim asam, garam dan merica secukupnya.
  • Di atas selembar roti pita, atau lebih tepatnya di tepinya, taruh isian yang sudah dingin.
  • Kami membungkus roti pita dengan isian dalam gulungan. Seharusnya ada dua dari mereka.
  • Masukkan gulungan ke dalam bentuk yang dilumuri dengan siput, isi dengan campuran krim asam telur.

Jika diinginkan, taburi kue dengan keju parut di atasnya, masukkan ke dalam oven dan panggang pada suhu 180 ° C sampai berwarna cokelat keemasan

Lavash harus segar dan lembut, jika tidak, isian tidak akan mungkin dibungkus di dalamnya, itu akan retak dan hancur.

Apa yang harus dimasak untuk makan malam dengan kentang

Kentang sering menjadi tamu di meja kami. Disajikan sebagai lauk atau digunakan sebagai bahan dalam hidangan lainnya. Pertimbangkan beberapa resep untuk apa yang bisa Anda masak dengan cepat dan lezat untuk makan malam dari kentang dan produk sederhana lainnya.

Kentang gaya Italia dengan keju

Kentang gaya Italia dengan keju adalah hidangan yang mudah disiapkan yang dapat disajikan tidak hanya untuk makan malam keluarga, tetapi juga untuk makan malam yang meriah.Kentangnya ternyata sangat empuk di dalam, dengan kerak yang renyah dan enak.

Bahan-bahan:

  • 800 gram kentang;
  • 15 gram keju parmesan;
  • 0,5 sdt paprika;
  • 0,5 sdt bawang putih kering;
  • 1 sendok teh Timi;
  • garam dan merica secukupnya;
  • 0,5 sdt daun basil kering;
  • peterseli.

Persiapan:

Potong umbi kentang yang sudah dikupas menjadi kubus besar dan bilas dengan air bersih

Kami mengirim kentang yang sudah dicuci ke wajan yang dipanaskan dengan baik dengan minyak dan, sesekali diaduk, goreng dengan api besar sampai warna keemasan yang indah

Kemudian garam dan merica kentang, tambahkan thyme dan basil kering, paprika dengan bawang putih kering, campur

  • Taruh kentang di loyang, olesi sedikit parmesan di atasnya.
  • Kami mengirim kentang ke oven selama 5 menit sehingga keju meleleh (suhu 180 ° C). Taburi hidangan yang sudah jadi dengan peterseli dan sajikan.

Untuk hidangan seperti itu, lebih baik menggunakan keju Parmesan, karena dialah yang memberi kentang aroma dan rasa yang menyenangkan.

Bola kentang

Kugel kentang adalah hidangan menarik yang menyerupai panekuk kentang besar, hanya saja tidak digoreng, tetapi dipanggang dalam oven. Hidangannya ternyata sangat enak dan menggugah selera. Anda pasti harus mencobanya.

Bahan-bahan:

  • 1 kg kentang;
  • 1 bawang bombay;
  • 3 telur;
  • 1 sendok teh garam;
  • 2 siung bawang putih;
  • 1-2 sdm. l. pati;
  • lada hitam secukupnya;
  • 40 ml minyak sayur.

Persiapan:

  • Parut kentang yang sudah dikupas di parutan kasar, dan bawang di parutan halus.
  • Tambahkan bawang putih cincang, garam, merica, dan telur ke kentang parut dengan bawang, campur semuanya dengan baik.
  • Sekarang tambahkan beberapa sendok makan pati dan campur semuanya dengan baik lagi.
  • Pindahkan massa kentang ke dalam bentuk yang diminyaki, ratakan, dan tuangkan minyak di atasnya.

Kami mengirimkannya ke oven selama 50-60 menit (suhu 200 ° C)

Jika diinginkan, bawang bisa digoreng terlebih dahulu. Kentang parut bisa diperas dengan baik dan ditambahkan krim. Selain garam dan merica, Anda tidak boleh menambahkan bumbu lain, jika tidak, Anda dapat membunuh rasa kentang.

Kentang remah

Kentang Remah adalah resep terbukti untuk hidangan lezat. Keunikan dari resep yang diusulkan adalah bahwa untuk memasak, selain bahan utama, yaitu kentang, Anda dapat menggunakan produk apa pun yang dapat ditemukan di lemari es.

Bahan-bahan:

  • 5-6 umbi kentang;
  • 200 g ham (daging babi asap);
  • 150 gram keju;
  • 2-3 st. l. krim asam;
  • 2-3 tangkai peterseli (adas);
  • 1-2 siung bawang putih;
  • garam dan merica secukupnya.

Persiapan:

  • Untuk memanggang, pilih kentang besar, bilas dengan baik. Lebih baik dengan sikat untuk menjaga umbi tetap bersih.
  • Kami membungkus setiap umbi dengan kertas timah dan mengirimkannya ke oven selama 1-1,5 jam (suhu 180 ° C). Waktu yang tepat akan tergantung pada ukuran kentang.

Untuk isian, potong ham menjadi kubus kecil, potong keju dengan parutan halus

  • Lelehkan mentega dalam wajan dan goreng ham sampai berwarna cokelat keemasan.
  • Kemudian tambahkan peterseli cincang dengan bawang putih, bumbui dengan lada hitam.

Potong bagian atas kentang panggang dan gunakan sendok untuk memilih bagian dagingnya, biarkan dinding setebal 5-7 mm

Uleni bubur kentang, tambahkan ham dan keju yang digoreng dengan bawang putih, aduk

Masukkan juga krim asam atau krim kental ke dalam isian, tambahkan garam dan merica, campur semuanya lagi

Di dalam, kapal kentang perlu diasinkan, jika tidak maka akan hambar. Lalu kami mengisinya dengan isian yang sudah disiapkan

Kami memasukkan kapal ke dalam cetakan dan memasukkannya ke dalam oven selama 10-15 menit (suhu 180 ° C)

Agar kentang tidak pecah saat dipanggang, tusuk-tusuk dengan garpu. Kami memeriksa kesiapan dengan tusuk gigi. Kami menusuknya langsung melalui kertas timah dan, jika mudah masuk ke dalam bubur kertas, maka kentang sudah siap.

Makan malam cepat kentang dan terong

Saat ini sayuran tersedia sepanjang tahun, dan kentang cocok dengan mereka. Jadi, untuk makan malam, Anda bisa dengan cepat dan enak menyiapkan hidangan kentang dan terong.

Bahan-bahan:

  • 4-5 umbi kentang;
  • 2-3 terong;
  • garam dan rempah-rempah secukupnya;
  • 1 telur;
  • 1 mesin krim;
  • 150 gram keju.

Persiapan:

  • Potong terong menjadi potongan-potongan, masukkan ke dalam mangkuk, garam, campur dan biarkan selama 10 menit.
  • Potong kentang yang sudah dikupas menjadi potongan-potongan.
  • Olesi cetakan dengan mentega, tata kentang, lalu terong dan bumbu sesuai selera. Campur tepat dalam bentuk.

Kocok telur dengan tambahan krim di mangkuk terpisah

  • Tuang kentang dengan terong dengan campuran yang dihasilkan dan panggang selama 25-30 menit (suhu 180 ° C).
  • Kemudian taburi piring dengan keju parut dan kembali ke oven selama 10 menit.

Keunikan resepnya adalah terong bisa diganti dengan sayuran lain. Misalnya, memanggang kentang dengan brokoli - Anda mendapatkan hidangan yang lezat dan cerah.

Makan malam kentang paling enak

Jika Anda ingin memanjakan keluarga dengan hidangan yang tidak biasa, maka siapkan makan malam kentang paling enak. Selain kentang, Anda akan membutuhkan sayuran dan berbagai rempah-rempah.

Bahan-bahan:

  • 500 gram kentang;
  • 300 gram daging cincang;
  • 1 paprika merah manis;
  • 1 paprika hijau manis;
  • 50 gram mentega;
  • 10 gram garam;
  • 5 gram lada hitam;
  • 5 gram kemangi;
  • 5 gram paprika;
  • 5 gram ketumbar;
  • 5 gram kunyit;
  • 3 telur;
  • 250 gram remah roti;
  • 250 gram tepung;
  • 100 gram keju;
  • minyak sayur untuk menggoreng.

Persiapan:

Potong paprika merah dan hijau manis menjadi kubus kecil

  • Kami mengirim sayuran ke wajan dengan minyak sayur dan digoreng ringan.
  • Kemudian kami menyebarkan daging cincang, tambahkan garam, merica dan bumbu lainnya, campur dan goreng sampai empuk.
  • Masak kentang, masukkan potongan mentega, garam, merica dan hancurkan kentang tumbuk.
  • Sekarang kita membuat kue pipih dari kentang tumbuk, taruh isian daging cincang dan paprika di tengahnya, taburi dengan keju parut dan jepit ujungnya. Kami memberikan benda kerja bentuk oval.

Goreng kentang yang dihasilkan zrazy dengan isian deep fat sampai berwarna cokelat keemasan

Kentang zrazy dapat disiapkan dengan keju, jamur, kol rebus, telur, dan isian bawang. Ada banyak pilihan.

Apa yang harus dimasak untuk makan malam diet?

Saat ini, semakin banyak orang mencoba untuk mematuhi nutrisi yang tepat dan menjaga kesehatan mereka. Hidangan diet tidak hanya salad sayuran, tetapi juga resep lain yang lebih menarik dan lezat.

Dadar

Banyak yang terbiasa membuat telur dadar untuk sarapan, tetapi resep yang diusulkan akan memungkinkan Anda memasaknya untuk makan malam juga. Telur dadarnya enak dan tidak biasa.

Bahan-bahan:

  • 3 telur;
  • 40 ml susu;
  • 50 gram keju;
  • garam secukupnya;
  • tomat;
  • sayuran hijau.

Persiapan:

  • Mari kita mulai dengan memisahkan putih dari kuningnya. Tambahkan sayuran cincang, garam ke mangkuk dengan kuning telur, tuangkan dalam susu dan kocok dengan garpu biasa sampai halus.
  • Kocok putih dengan mixer sampai busa mengembang.
  • Olesi wajan dengan minyak kelapa, tuangkan campuran kuning telur ke atasnya dan tutup dengan penutup selama beberapa menit.

Kemudian letakkan putih telur kocok di atasnya dan sebarkan dengan hati-hati ke seluruh wajan. Memasak di bawah tutupnya selama beberapa menit

Potong telur dadar yang sudah jadi menjadi dua. Taruh irisan tipis keju di satu setengah, tutup dengan setengah lainnya. Telur dadar sudah siap, disajikan dengan tomat

Saat memilih resep telur dadar diet lainnya, hindari yang menggunakan semolina dan tepung. Bahan-bahan ini bisa diganti dengan sedikit tepung kentang.

Kue ikan

Irisan daging yang lezat dan menggugah selera dapat diberikan bahkan oleh mereka yang menjalankan diet. Tentu saja, irisan dagingnya bukan daging, tetapi ikan, yaitu dari tuna, tetapi ternyata sangat enak.

Bahan-bahan:

  • 3 kaleng tuna;
  • 3 telur;
  • 1 wortel:
  • 1-2 bawang bombay;
  • bumbu sesuai selera.

Persiapan:

  1. Kami memindahkan tuna ke mangkuk dan menguleninya dengan garpu biasa.
  2. Sekarang tambahkan telur, wortel cincang halus, bawang cincang halus, garam dan rempah-rempah, campur semuanya dengan baik.
  3. Kami membuat irisan daging dari daging cincang dan menggorengnya di bawah tutupnya selama 10 menit di setiap sisi, sajikan dengan sayuran dan rempah-rempah.

Beli tuna hanya dalam jus Anda sendiri, bukan dalam minyak. Anda tidak boleh menuangkan jus dari bawah ikan, karena dapat digunakan untuk membuat sup atau saat memasak nasi.

Salad kalkun dan bit

Anda dapat membuat salad untuk makan malam, tetapi jika Anda menggunakannya untuk memasak hanya dalam sayuran, maka rasa lapar akan kembali dalam satu jam berikutnya. Kami menawarkan resep untuk hidangan dengan kalkun dan bit. Ternyata enak, sehat dan cukup memuaskan.

Bahan-bahan:

  • 300 g fillet kalkun;
  • 1 bit rebus;
  • 100 g kenari;
  • 3-4 siung bawang putih;
  • 2 sdm. l. krim asam;
  • garam secukupnya.

Persiapan:

  1. Rebus fillet kalkun terlebih dahulu, lalu potong dadu kecil.
  2. Potong bit rebus di parutan kasar, kirim ke daging.
  3. Tambahkan bawang putih melewati pers, kenari cincang, garam dan krim asam, aduk rata.

Untuk saus salad, gunakan krim asam rendah lemak, yang juga bisa diganti dengan yogurt Yunani. Bawang putih adalah opsional, tetapi memberikan hidangan rasa pedas yang spesial.

Tusuk sate Turki

Kalkun dapat digunakan untuk menyiapkan hidangan lezat lainnya untuk makan malam diet - kebab lezat. Camilan seperti itu bahkan dapat disajikan di atas meja pesta.

Bahan-bahan:

  • 500 gram kalkun;
  • lemon;
  • minyak zaitun;
  • bumbu sesuai selera.

Persiapan:

Potong fillet kalkun menjadi potongan-potongan kecil dan letakkan di mangkuk yang dalam

Tambahkan bumbu apa pun secukupnya ke daging, peras sedikit jus dari lemon dan tuangkan minyak untuk jus, campur dan rendam

  • Kami menaruh potongan kalkun di tusuk sate, dan menambahkan irisan lemon di antara potongan-potongan itu.
  • Kami mengirim kebab dalam oven selama 20-25 menit (suhu 200 ° C).

Kalkun adalah produk makanan, jadi lebih baik mengasinkan daging sehari sebelum dimasak, sehingga direndam sebanyak mungkin.

Casserole keju cottage

Ada banyak resep untuk membuat casserole, di antaranya ada pilihan bagus bagi mereka yang mencoba makan dengan benar. Kami menawarkan Anda untuk mencoba casserole keju cottage yang lezat dengan zucchini dan keju.

Bahan-bahan:

  • 2 zucchini;
  • 2 bungkus keju cottage;
  • 100 gram keju;
  • 3 telur;
  • 3-4 siung bawang putih;
  • peterseli kering;
  • garam secukupnya.

Persiapan:

  • Kami membersihkan dan menggiling zucchini di parutan halus, memerasnya dari jus.
  • Tambahkan keju cottage lembut, telur ke sayuran parut dan campur semuanya dengan seksama.

Juga, peras bawang putih ke dalam massa yang dihasilkan melalui pers, tambahkan garam dan peterseli kering, campur semuanya dengan baik lagi

  • Kami mentransfer massa ke formulir dan mengirimkannya ke oven selama 20-25 menit (suhu 200 ° C).
  • Taburi dengan keju parut 5 menit sebelum dimasak. Sajikan casserole dengan krim asam rendah lemak dan rempah-rempah.

Jika adonan untuk casserole ternyata cair, tambahkan beberapa sendok makan dedak dan aduk.

Apa yang harus dimasak untuk makan malam di multicooker

Multicooker adalah penolong nyata bagi ibu rumah tangga modern, karena Anda dapat memasak berbagai hidangan di dalamnya, bahkan memanggang pai. Kami menawarkan beberapa resep untuk makan malam keluarga setiap hari.

Bulgur dengan daging dan jamur

Banyak ibu rumah tangga yang sudah mengapresiasi betapa sehat dan enaknya bulgur. Ini cocok dengan berbagai bahan, sehingga Anda bisa memasak berbagai macam hidangan untuk makan malam dengannya, termasuk dalam multicooker.

Bahan-bahan:

  • 500 gram daging;
  • 2 cangkir bulgur;
  • 100 gram jamur;
  • 1 wortel;
  • garam dan rempah-rempah secukupnya;
  • 4 gelas air.

Persiapan:

  1. Putar multicooker ke mode "Fry" selama 20 menit dan goreng potongan daging selama 10 menit.
  2. Kemudian garam dan merica dagingnya, tambahkan bumbu apa saja secukupnya, bawang bombay cincang halus dan wortel parut. Kami mengubah dan menggoreng selama 3 menit.
  3. Kemudian kami mengirim jamur cincang ke multicooker, campur dan goreng semuanya bersama-sama selama 3 menit.
  4. Kami mencuci bulgur dengan baik, memasukkannya ke dalam mangkuk dan menggorengnya dengan daging dan sayuran selama 5 menit.
  5. Sekarang isi mangkuk dengan air, tambahkan beberapa bumbu dan aduk.
  6. Kami memasak dalam mode "Menir" selama 25 menit, dan kemudian meninggalkan hidangan yang sudah jadi di atas pemanas selama 15 menit.

Bulgur mempersiapkan cukup cepat. Yang utama adalah menggorengnya terlebih dahulu, sehingga lebih baik mengungkapkan aroma dan rasanya.

Pilaf

Anda bisa memasak pilaf dalam slow cooker. Tentu saja, ini bukan hidangan tradisional Uzbekistan, tetapi sangat cocok untuk makan malam keluarga.

Bahan-bahan:

  • 600 gram daging;
  • 3 cangkir nasi;
  • 1 wortel;
  • 1 bawang bombay;
  • 1 kepala bawang putih;
  • garam dan rempah-rempah secukupnya;
  • 5 gelas air.

Persiapan:

  • Putar multicooker ke mode "Fry" selama 15 menit, tuangkan minyak ke dalam mangkuk dan goreng daging yang dipotong kecil-kecil selama 10 menit.
  • Potong bawang dan wortel menjadi kubus kecil.
  • Garam dan merica daging, tambahkan sayuran ke dalamnya dan goreng selama 5 menit.

Sekarang tambahkan bumbu apa saja untuk pilaf, tambahkan beras setengah matang yang sudah dicuci bersih dan tambahkan air

Kami menaruh seluruh kepala bawang putih, nyalakan mode "Menir" atau "Pilaf" selama 30 menit, dan kemudian biarkan hidangan yang sudah jadi di atas pemanas selama 15 menit

Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan kismis ke pilaf, itu memberi hidangan rasa gurih yang istimewa.

Barley dengan perut ayam

Tidak semua orang suka memasak jeroan ayam dan itu benar-benar sia-sia, karena enak dan sehat. Jadi dalam slow cooker Anda bisa memasak makan malam yang luar biasa - jelai dengan perut ayam.

Bahan-bahan:

  • 500 g perut ayam;
  • 2 cangkir jelai mutiara;
  • 1-2 wortel;
  • 1 bawang bombay;
  • 300 gram kubis;
  • 3 siung bawang putih.

Persiapan:

  1. Tuang minyak ke dalam mangkuk, nyalakan mode "Fry" selama 15 menit, taruh perut ayam dan goreng selama 10 menit.
  2. Potong bawang menjadi kubus kecil, potong wortel menjadi irisan tipis, cincang halus siung bawang putih.
  3. Garam ventrikel ayam, tambahkan bumbu dan sayuran, didihkan selama 3 menit.
  4. Setelah itu kami meletakkan kubis yang dipotong kecil-kecil, masak selama 3 menit lagi.
  5. Sekarang isi jelai mutiara, isi semuanya dengan air, tambahkan sedikit bumbu lagi, campur.
  6. Kami memasak hidangan dalam mode "Rebusan" selama 1 jam, dan kemudian membiarkannya memanas selama 15 menit.

Perut ayam harus direndam terlebih dahulu dalam air dingin selama 1-2 jam, agar setelah dilakukan perlakuan panas akan tetap lunak.

Ada banyak resep yang bisa disiapkan untuk makan malam. Tetapi ahli gizi bersikeras bahwa makan malam tidak boleh membahayakan kesehatan, karena di malam hari metabolisme melambat. Para ahli menyarankan untuk menggunakan daging tanpa lemak, ikan, sayuran, jamur, produk susu dan buah-buahan untuk memasak, tetapi lebih baik menunda permen di pagi hari.

Popular dengan topik