Kompot plum untuk musim dingin dalam stoples 3 liter

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 14:10

Kompot plum adalah minuman luar biasa yang dapat disiapkan untuk musim dingin. Resep kolak prem untuk toples 3 liter sangat sederhana, dan Anda hanya bisa memasak dari beberapa buah prem atau dalam kombinasi dengan buah beri dan buah lainnya.

Kompot plum untuk musim dingin - resep sederhana

Bahkan menurut resep paling sederhana, Anda dapat menyiapkan kolak prem yang sangat lezat dan aromatik untuk musim dingin. Jumlah bahan yang disarankan adalah untuk toples 3 liter.

Bahan-bahan:

• 500 gram plum;
• 200-250 gram gula pasir;
• 2,5 liter air.

Persiapan:

1. Untuk kolak, kami memilih buah prem yang matang dan padat, tidak rusak atau hancur. Kami mencuci buah dengan baik, jangan buang bijinya.
2. Kami mengirim buah ke stoples steril dan melanjutkan ke persiapan sirup.
3. Kami menaruh panci air di atas api, segera isi semua gula pasir.
4. Dengan pengadukan konstan, didihkan sirup, masak selama 1-2 menit.
5. Tuang plum ke leher dengan sirup panas, segera gulung toples dengan penutup. Anda dapat menyimpan kolak seperti itu pada suhu kamar.

Berbagai jenis prem cocok untuk kolak, tetapi lebih baik memberi preferensi pada yang terlambat. Dagingnya padat, bentuknya lebih baik dan disimpan untuk waktu yang lama.

Kompot plum dengan bubur kertas

Kompot prem dengan pulp adalah pilihan yang sangat menarik dan tidak biasa untuk menyiapkan minuman lezat untuk musim dingin, yang lebih mirip jus dalam penampilan.

Bahan-bahan:

• 1,5 kg plum;
• 300 gram gula pasir;
• 3 liter air.

Persiapan:

• Kami mengirim prem yang sudah disiapkan ke panci dengan air mendidih.
• Setelah mendidih lagi, matikan api, masukkan buah ke dalam saringan dan biarkan agak dingin.

• Tuang gula ke dalam kaldu prem dan biarkan sebentar.
• Kupas plum, buang bijinya, giling ampasnya dengan blender submersible hingga konsistensi yang halus.

Kemudian tuangkan pure prem ke dalam panci dengan sirup

Segera setelah kolak mendidih, segera tuangkan ke dalam stoples steril dan kencangkan tutupnya

Tidak seperti sayuran kalengan, kolak plum dapat disimpan hingga 6 tahun.

Kompot plum dengan kayu manis

Kayu manis cocok tidak hanya dengan apel, tetapi juga dengan plum. Kami menyarankan untuk memperhatikan resep kolak prem yang tidak biasa untuk musim dingin dengan kayu manis. Minumannya enak, manis dan aromatik. Jumlah bahan juga dihitung untuk kaleng 3 liter.

Bahan-bahan:

• 300 gram plum;
• 400 gram gula pasir;
• sdt asam sitrat;
• h. L. kayu manis.

Persiapan:

Kami mengirim buah prem ke stoples steril dan mengisi buah dengan air panas hingga ke leher (bukan air mendidih, jika tidak buah prem akan pecah)

• Biarkan plum selama 15-20 menit. Selama waktu ini, mereka akan memanas, dan jika ada cacing di dalamnya, mereka akan mengapung ke permukaan.
• Setelah waktu yang ditentukan, tuangkan air ke dalam panci, tambahkan kayu manis dan asam sitrat ke dalam plum.

• Tuang gula ke dalam air yang dikeringkan dari buah, masak sirup selama 5 menit (sejak saat mendidih).
• Isi stoples dengan sirup mendidih sampai ke leher dan segera kencangkan tutupnya.

Untuk membuat kolak tidak hanya enak, tetapi juga cantik, pilih plum yang padat, mungkin sedikit mentah. Seharusnya tidak ada noda atau penyok pada buah.

Kompot buah plum dan apel

Untuk musim dingin, Anda dapat menutup kolak tidak hanya dari beberapa buah prem, tetapi juga dengan tambahan buah-buahan lainnya. Banyak ibu rumah tangga memiliki resep yang sangat populer untuk minuman prem dengan apel.

Bahan-bahan:

• 8-10 plum;
• 3 apel;
• 1 cangkir gula.

Persiapan:

Kami mencuci prem dengan baik, membaginya menjadi dua dan mengeluarkan bijinya

Saya juga mencuci apel di bawah air mengalir, memotongnya menjadi dua, memotong inti dengan biji, dan kemudian memotong buah menjadi irisan kecil

• Masukkan plum dengan apel ke dalam stoples bersih dan segera tambahkan gula pasir. Anda tidak perlu mensterilkan dan mengeringkan toples.
• Tuangkan air mendidih di atas buah sampai ke leher dan segera gulung tutupnya.
• Kocok isi toples sedikit agar gula lebih cepat larut. Kami meletakkannya di tutupnya dan, dibungkus dengan sesuatu yang hangat, biarkan hingga benar-benar dingin.

Untuk mencegah buah plum kehilangan bentuknya, lebih baik menyimpannya dalam air dingin sebelum memasukkannya ke dalam stoples.

Kompot plum dan persik

Jika Anda benar-benar menyukai buah prem dan persik, maka Anda pasti akan menyukai resep minuman yang diusulkan untuk musim dingin. Ini adalah kolak buah prem dan buah persik dalam toples 3 liter. Persik mempertahankan rasa, aroma, dan bentuknya dengan sempurna, dan buah prem memberi minuman warna yang indah dan sedikit asam.

Bahan-bahan:

• 150 gram gula pasir;
• Persik;
• plum.

Persiapan:

Kami memilih buah prem yang indah dan matang dan buah persik yang sama, di mana batu akan mudah terpisah dari ampasnya. Jumlah buah dapat diambil sama atau lebih buah persik, atau, sebaliknya, lebih banyak buah prem. Ini masalah selera

• Potong buah plum menjadi dua, buang bijinya. Kami melakukan hal yang sama dengan buah persik, dan jika diinginkan, mereka bisa dikupas.
• Kami memindahkan buah-buahan ke dalam toples, menuangkan air mendidih dan, ditutup dengan selimut, biarkan selama 20-30 menit untuk menghangatkan buah prem dengan buah persik.

Setelah itu, tuangkan air dari kaleng ke dalam panci, tuangkan gula ke dalamnya dan tunggu sampai mendidih

Tuang buah dengan sirup panas dan gulung stoples dengan tutupnya

Jika Anda tidak suka kolak kalengan, maka prem bisa dibekukan, dan di musim dingin Anda bisa memasak kolak segar yang lezat.

Kompot plum dan aprikot

Pilihan lain untuk minuman lezat untuk musim dingin adalah kolak prem dengan aprikot. Persiapan seperti itu sangat sederhana, bahkan ibu rumah tangga pemula pun bisa mengatasinya.

Bahan-bahan:

• 7 aprikot;
• 7 buah plum;
• 170-200 gr gula pasir.

Persiapan:

1. Rendam plum dan aprikot dalam air dingin dan bersihkan plak dengan spons.
2. Tusuk plum di beberapa tempat dengan tusuk gigi dan segera masukkan ke dalam stoples yang sudah disterilkan.
3. Kami mengirim aprikot ke prem, mengisi sekitar sepertiga toples.
4. Tuang gula dan tuangkan dalam air mendidih.
5. Kami memelintirnya dengan tutup rebus, memutar stoples sedikit agar gula larut, dan membiarkannya terbalik sampai benar-benar dingin.

Anda bisa memasukkan lebih banyak buah ke dalam toples, maka kolak akan menjadi lebih pekat.

Kompot prem, aprikot, dan apel

Untuk musim dingin, Anda dapat mengawetkan prem dengan apel atau prem dengan aprikot, atau membuat bermacam-macam. Kompot plum dengan apel dan aprikot ternyata sangat lezat, harum, dan beraroma.

Bahan-bahan:

• 200 gram plum;
• 200 gram aprikot;
• 200 gram apel;
• 250 gram gula pasir;
• 2,5 liter air.

Persiapan:

• Taruh panci berisi air bersih di atas api dan didihkan cairannya.
• Kami mencuci prem dan aprikot dengan baik, memotong menjadi dua dan membuang bijinya.
• Kami membersihkan apel dari biji dan memotongnya menjadi irisan kecil.
• Masukkan semua buah yang sudah disiapkan ke dalam stoples bersih, isi dengan air mendidih, biarkan selama 10-15 menit.

• Setelah itu, kita tuangkan kembali air ke dalam panci, kembalikan ke api dan tunggu sampai mendidih kembali.
• Tuang gula ke dalam stoples ke buah.

Isi toples dengan air matang dan segera kencangkan dengan tutup rebus

Jumlah gula yang tepat akan tergantung pada keasaman buah dan lama penyimpanan. Kompot musim dingin harus selalu lebih manis: untuk 1 kg buah, Anda perlu mengambil setidaknya 300 g gula pasir.

Kompot plum dengan buah jeruk

Jika Anda ingin menggulung beberapa kompot prem yang tidak biasa untuk musim dingin, maka perhatikan resep berikut. Untuk minumannya, Anda tidak hanya membutuhkan buah prem, tetapi juga buah-buahan lain, termasuk buah jeruk. Kombinasi rasa yang luar biasa.

Bahan-bahan:

• 1 kg apel;
• 1 kg pir;
• 900 gram plum;
• 1 jeruk nipis;
• 1 jeruk;
• 2-3 sdt asam sitrat.

Persiapan:

• Potong pir yang sudah disiapkan menjadi irisan, setelah sebelumnya dibersihkan dari biji.
• Anda juga perlu membuang biji dari buah prem: kami cukup membagi buah menjadi dua bagian.
• Kami melakukan hal yang sama dengan apel seperti dengan pir, yaitu, kami membersihkannya dari biji dan memotongnya menjadi irisan.

• Sekarang kami mengirim buah ke stoples steril, dan kemudian menempatkan jeruk, yang kami potong menjadi irisan tepat dengan kulitnya.
• Lalu kita juga memasukkan irisan lemon ke dalam lingkaran di dalam toples.

• Isi isinya dengan air panas dan biarkan selama 10-15 menit.
• Kemudian kita tiriskan air, didihkan, tambahkan gula dan asam sitrat, aduk rata.

Segera setelah sirup mendidih lagi, tuangkan ke dalam buah. Kami mengencangkan tutupnya dengan erat

Bahkan buah plum pahit dapat digunakan dalam resep ini, karena buahnya sudah matang.

Kompot plum dan zucchini

Kompot prem dengan zucchini bisa disebut resep paling tidak biasa untuk panen musim dingin. Dan jangan takut resepnya menggunakan sayuran dalam kombinasi dengan buah beri, mereka memberikan hasil yang luar biasa. Zucchini diresapi dengan rasa dan aroma buah-buahan, mereka menjadi seperti nanas.

Bahan-bahan:

• buah prem ceri;
• timun Jepang;
• 300 g gula (per 1 liter air).

Persiapan:

1. Dengan cara apa pun yang nyaman, kami mensterilkan stoples dan membiarkannya kering.
2. Saat ini, kami mencuci prem ceri matang dengan baik, mengeringkannya di atas handuk. Kupas zucchini (tidak masalah apakah itu muda atau tua).
3. Potong sayuran menjadi kubus, atau Anda bisa memotongnya menjadi cincin, seperti nanas.
4. Kami mengisi toples dengan prem ceri dan zucchini sebanyak 2/3 volume.
5. Isi isi toples dengan air mendidih, biarkan plum ceri dengan zucchini memanas selama 10-15 menit.
6. Kemudian kita tiriskan air dan kembali ke api, tetapi dengan tambahan gula. Didihkan sirup.
7. Tuang sedikit asam sitrat ke buah dan tuangkan sirup mendidih ke atas. Kami segera mengencangkan tutup steril.

Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan berbagai bumbu ke minuman seperti itu, misalnya, batang kayu manis atau kuncup cengkeh.

Kompot plum lezat, aromatik dan indah. Minuman untuk musim dingin dapat disiapkan dalam toples 3 liter dengan selera berbeda, dan ada banyak kombinasi. Jika Anda menambahkan kolak dengan kayu manis, adas bintang dan vanila, itu akan segera menambah aroma khusus pada minuman. Anda dapat menambahkan pir ke prem, yang akan membuat kolak menjadi ringan dan segar, dan buah jeruk (jeruk nipis, lemon, jeruk) - Anda mendapatkan rasa yang eksotis.