Memasak ayam botol di oven

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-01-12 17:44

• Kategori:

  Hidangan daging

• Waktunya memasak:

  1,5 jam

Bahan-bahan

• induk ayam
• garam
• Bawang putih
• Pala
• lada giling
• bumbu untuk ayam
• air mendidih

Ada banyak pilihan cara memasak ayam yang enak. Salah satunya adalah memanggang di atas botol di dalam oven. Kami menawarkan pilihan resep langkah demi langkah dengan foto persiapan.

Ayam pedas di oven

Memasak ayam dalam oven itu mudah dan sederhana. Penggaraman kering digunakan untuk itu, berkat itu bangkai akan menyerap jumlah garam yang dibutuhkan.

Bahan-bahan:

• ayam - 2,5 kg;
• garam meja - 2-3 sdm. aku.;
• bawang putih - 1 kepala;
• pala - sdt;
• merica bubuk - sdt;
• bumbu untuk ayam - 1 sdt;
• air matang - 1 sdm. l.

Persiapan:

Siapkan bangkai ayam - bilas, keringkan dengan handuk bersih. Tempatkan dalam wadah yang sesuai. Gosok burung dengan banyak garam, baik di luar maupun di dalam. Diamkan selama 15-20 menit

Masukkan siung bawang putih yang sudah dikupas ke dalam lesung. Tambahkan sedikit garam. Gosok dengan lembut dan perlahan. Tuang pala, merica bubuk, dan bumbu ayam. Tuang air dingin, aduk dan biarkan diseduh selama 5 menit

Giling rendaman di atas bangkai dengan lapisan tipis

Tuang air ke dalam bagian botol

Tempatkan wadah berisi cairan di atas loyang. Taruh ayam di botol

Tuang 1 liter air ke dalam loyang agar botol tidak pecah saat dimasak

Masukkan seluruh struktur ke dalam oven. Panggang dengan suhu 160 derajat selama 30 menit

Menarik! Salad cepat lezat dari makanan sederhana

Setelah waktu yang ditentukan, kurangi pemanasan hingga 140-150 derajat dan masak selama 1,5-2 jam. Periksa panci untuk cairan setiap setengah jam. Pastikan untuk menambahkan 200-300 ml jika perlu

Keluarkan ayam dari botol dengan hati-hati. Taruh di piring dan sajikan. Untuk lauk, salad sayuran segar, kentang tumbuk atau kentang rebus sangat cocok.

ayam harum

Menurut resep selangkah demi selangkah dengan foto ini, ayam dalam botol di dalam oven ternyata sangat empuk, aromatik, dan enak.

Bahan-bahan:

• ayam - 1,5-2 kg;
• garam secukupnya;
• kunyit - 2 sdt;
• paprika - 2 sdt;
• lada panas - 1 sdt;
• campuran paprika - 1 sdt;
• daun salam tanah - 1 sdt;
• seluruh lavrushka - 3-4 pcs.;
• merica - 10 buah;
• bawang putih - 4 siung;
• minyak zaitun - 2 sendok makan l.

Persiapan:

Bilas ayam, ambil handuk kertas dan keringkan di semua sisi. Ikat kulit dari leher. Jika tidak ada, maka Anda perlu menarik kulit dengan tusuk gigi dengan lembut

Gosok bangkai yang sudah disiapkan dengan garam di luar dan di dalam. Campur semua bumbu dalam mangkuk yang dalam, aduk rata

Parut ayam dengan campuran harum di semua sisi. Tutup dengan cling film, angkat dan rendam selama 1, 5-2 jam di lemari es

Tempatkan botol di loyang yang dalam dan tuangkan air panas ke dalamnya. Letakkan seluruh daun salam, merica. Cairan harus lebih dari setengah

Juga, tuangkan cairan panas ke dalam loyang

Masukkan ayam yang sudah diasinkan ke dalam botol. Agar tidak membakar penutup, disarankan untuk membungkusnya dengan kertas timah

Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan. Panggang dengan suhu 160-170 derajat selama 1 jam. 15 menit sebelum memasak, ambil sikat silikon dan olesi ayam dengan cairan dari loyang

Masukkan bawang putih melalui pers ke dalam mangkuk yang dalam. Garam sedikit. Giling dengan penghancur kayu. Tambahkan minyak zaitun

Keluarkan ayam dengan hati-hati dari oven. Lepaskan foil dari sayap. Lumasi bangkai dengan campuran minyak dan bawang putih

Keluarkan dari botol dan letakkan di piring yang indah

Ayam dipotong sempurna dengan pisau. Ternyata juicy, harum dan lumer pas di mulut.

Unggas panggang bawang putih

Ayam dalam botol dalam oven sesuai resep langkah demi langkah dengan foto ternyata jauh lebih enak daripada ayam panggang. Dagingnya lebih empuk, dan sangat enak sehingga Anda bisa menelan lidah Anda. Dan bawang putih menambah kepedasan.

Bahan-bahan:

• ayam - 1,8 kg;
• bawang putih - 1, 5 kepala;
• bawang lobak - 1 pc.;
• seledri - 1 batang;
• merica hitam - 6 buah;
• daun salam - 1 buah;
• lada hitam giling - 1 sdt;
• lada merah giling - sdt;
• bawang putih kering - 1 sdt;
• kunyit - 2 sdt;
• ketumbar tanah - 1 sdt;
• garam secukupnya;
• minyak sayur - 2 sdm. l.

Persiapan:

Masukkan bawang merah cincang, seledri, merica, siung bawang putih cincang (5-6 buah) dan daun salam ke dalam botol kaca. Tuang air panas volume ke dalam wadah. Menyisihkan

Bilas ayam di semua sisi, keringkan dengan serbet. Kemudian gosok dengan baik dengan garam di luar dan di dalam. Campurkan bumbu halus yang sudah disiapkan dalam mangkuk yang sesuai

Parut ayam dengan campuran bumbu. Lewatkan beberapa siung bawang putih melalui mesin press dan parut ayam dengan massa yang dihasilkan hanya dari dalam. Jika dioleskan ke permukaan, sayuran akan mulai terbakar saat dipanggang

Tempatkan botol dengan bumbu, sayuran, dan air di atas loyang

Letakkan bangkai yang sudah disiapkan

• Kencangkan kulit dari leher dengan tusuk gigi atau ikat menjadi simpul yang kencang. Bungkus ujung sayap dengan kertas timah agar tidak gosong dan merusak penampilan hidangan.
• Tuang sedikit air ke bagian bawah loyang untuk menciptakan efek uap. Masukkan struktur ke dalam oven dingin agar toples memanas secara bertahap dan tidak pecah. Panggang dengan suhu 180 derajat selama 1,5 jam.

Jika semua air telah menguap dari loyang selama memasak, maka pastikan untuk menambahkan lebih banyak. Anda hanya perlu menambahkan air mendidih agar toples tidak pecah karena penurunan suhu

Masukkan sisa bawang putih melalui mesin press ke dalam mangkuk. Garam sedikit dan haluskan dengan garpu. Tambahkan minyak sayur, aduk

Setelah waktu yang ditentukan, keluarkan ayam dari oven. Olesi dengan saus bawang putih

Menarik! Salmon juicy dan lembut di oven

Letakkan ayam di piring yang bagus. Hiasi dengan bumbu dan sayuran segar. Kulitnya sangat renyah, dan dagingnya empuk dan harum.

Omong-omong, sisa kaldu sayuran sangat cocok untuk membuat kuah atau sup yang lezat.

Ayam dalam saus krim asam-mustard

Ini adalah resep langkah demi langkah sederhana dan orisinal lainnya dengan foto ayam yang dipanggang di atas botol di dalam oven.

Bahan-bahan:

• ayam - 1,5-2 kg;
• krim asam - 130 g;
• mustard - 1, 5 sdm. aku.;
• kunyit - 1 sdt;
• lada manis giling - sdt;
• lada hitam - sdt;
• bumbu untuk ayam - 2-3 sdt;
• ketumbar, merica hitam secukupnya;
• daun salam - 1 buah;
• garam meja secukupnya.

Persiapan:

Campurkan mustard, krim asam, garam, bumbu halus dalam mangkuk yang dalam dan aduk rata

Dengan campuran yang dihasilkan, lumuri ayam dari semua sisi dan dari dalam

Masukkan bangkai ke dalam kantong plastik. Angkat untuk diasinkan di lemari es minimal 2 jam

Tempatkan botol air panas di dalam loyang yang dalam

Masukkan daun salam, ketumbar, merica ke dalam wadah berisi cairan

Taruh acar ayam di botol. Tuang sedikit ke dalam loyang berisi air panas. Masukkan ke dalam oven, panggang pada suhu 170 derajat selama 1,5 jam. 30 menit sebelum akhir memasak, masukkan kentang yang sudah dikupas dan dipotong-potong ke dalam loyang

Sajikan ayam yang lezat, aromatik dan empuk di piring besar dengan lauk dan sayuran segar.

ayam asli

Anda pasti akan menyukai resep selangkah demi selangkah dengan foto ayam yang dipanggang di atas botol di dalam oven. Hidangan yang sudah jadi renyah, tetapi empuk dan harum.

Bahan-bahan:

• ayam - 2 kg;
• kecap asin - 3 sdt;
• kari - 1 sdt;
• paprika - 1 sdt;
• bumbu untuk wortel Korea - 1 sdt;
• bawang lobak - 1 pc.;
• bawang putih - 2-3 siung;
• minyak sayur - 2-3 sdm. aku.;
• kemangi kering - 1-2 sdt;
• merica hitam - 8-10 pcs.;
• garam meja secukupnya;
• bir hitam - 1 kaleng.

Persiapan:

Dalam mangkuk yang dalam, campurkan paprika, kari, bumbu wortel Korea. Tuangkan garam di sana. Tuang kecap asin, aduk rata semuanya

Letakkan lap basah di botol bir untuk menghapus label dengan cepat

Bilas ayam terlebih dahulu, keringkan dan gosok dengan bumbu luar dan dalam, jahit bagian atas agar uap dari bir tidak keluar

Buka botol bir, tuangkan 200 ml ke dalam gelas. Tuang merica, kemangi kering ke dalam botol

Tarik inti dari bawang. Taruh di botol, dan letakkan burung di atasnya

Bungkus kaki dan sayap dengan kertas timah agar tidak terbakar

Tuangkan 2 gelas air dan 1 gelas bir ke atas loyang

Masukkan ke dalam oven dingin, panggang pada suhu 190 derajat selama 60 menit. Buka oven dua kali selama memanggang dan tuangkan saus di atas unggas dari loyang

Masukkan bawang putih melalui pers. Tutup dengan minyak sayur dan aduk rata

Olesi ayam panggang yang diperoleh dengan saus bawang putih

Jika sudah matang, keluarkan dari oven. Keluarkan dengan hati-hati dari toples dan letakkan di atas piring yang bagus. Unggas dapat dipotong menjadi beberapa bagian sebelum disajikan.