Memasak ayam dengan nikmat untuk Tahun Baru 2020 di dalam oven

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-01-12 17:44

• Kategori:

  Hidangan daging

• Waktunya memasak:

  1, 5-2 jam

Bahan-bahan

• induk ayam
• Bir
• garam
• rempah-rempah

Ayam untuk Tahun Baru 2020 adalah hidangan yang cukup sederhana, cepat, enak, dan murah yang dapat dimasak dalam oven dan disajikan untuk pesta meriah. Seluruh bangkai, serta bagian-bagian yang terpisah, misalnya, paha, stik drum atau fillet, dapat dilibatkan dalam persiapan. Dalam bentuk apa pun, ayam akan menjadi hiasan meja, jadi salah satu resep berikut dengan foto harus diadopsi.

Ayam dalam oven dalam bir

Berkat ragi bir, ayam untuk Tahun Baru 2020 akan menjadi sangat berair dan beraroma, jadi Anda perlu tahu cara memasaknya dalam oven. Jika Anda mengikuti resep dengan foto, Anda bisa mendapatkan hidangan yang sangat enak.

Bahan-bahan:

• ayam - 1 buah;
• bir - 0,5 liter;
• rempah-rempah kering - secukupnya;
• garam secukupnya.

Persiapan:

Setelah semua produk terkumpul, Anda bisa memulai proses memasak

Defrost ayam dan potong menjadi beberapa bagian. Jika diinginkan, Anda dapat membuang kulitnya, atau membiarkannya, maka hidangan akan ditutupi dengan kerak emas yang renyah. Jika dihilangkan, maka semua bumbu dan rempah akan menjenuhkan daging secara maksimal. Memasak hidangan tanpa kulit dianjurkan bagi orang-orang yang memantau kadar kolesterol mereka

Lumuri potongan daging dengan bumbu dan garam. Penting untuk dipahami bahwa banyak bumbu sudah mengandung garam, jadi jumlahnya harus dipantau dengan cermat. Biarkan daging dalam bentuk ini selama sekitar setengah jam

Saat ayam sedang diasinkan, panaskan oven terlebih dahulu. Tempatkan potongan daging di dalam loyang, dan letakkan tidak berdekatan satu sama lain, tetapi tidak terlalu jauh. Untuk itu, pemilihan bentuk masakan menjadi penting

Tuang bir di atas daging, tetapi tidak sepenuhnya tenggelam di dalamnya. Harus ada sedikit minuman

Tempatkan ayam dalam oven yang sudah dipanaskan dan panggang pada suhu 180 ° C selama 45 menit. Saat memasak, daging perlu disiram dengan jus yang dikeluarkan selama memanggang

Menarik! Cara memasak yang enak di dalam ruangan di dalam oven

Saat dimasak, ayam mengambil rona yang indah, dan setengah dari bir menguap, Anda dapat mengamati bau khas hop di dapur. Disarankan untuk menyajikan ayam dengan kentang dan rempah-rempah.

Ayam panggang oven dengan labu

Resep dengan foto, yang menurutnya Anda tidak bisa memasak ayam utuh di dalam oven, tetapi hanya kaki ayam, sangat cerah dan berair. Hidangan seperti itu akan terlihat bagus di meja pesta yang didedikasikan untuk Tahun Baru 2020 dan acara lainnya.

Bahan-bahan:

• kaki ayam - 600 g;
• labu - 600 gram;
• mentega - 50 gram;
• minyak sayur - 2 sdm. aku.;
• mustard butiran - 1 sdm. aku.;
• peterseli - 10 gram;
• lada hitam bubuk - secukupnya;
• garam secukupnya.

Persiapan:

Siapkan makanan yang dibutuhkan. Cuci kaki ayam dengan baik lalu celupkan dengan handuk kertas. Tambahkan mustard, garam dan merica. Campur semuanya dan biarkan selama setengah jam agar dagingnya diasinkan dengan baik

Potong kulit labu, buang bijinya, potong dadu kecil

Masukkan labu ke dalam loyang, bumbui dengan garam dan merica, dan taburi dengan potongan kecil mentega. Tempatkan labu dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 ° C selama 20 menit. Selama periode memasak, sayuran harus diaduk setidaknya sekali

Dalam wajan, lelehkan mentega dengan tambahan sayuran

Goreng stik drum ayam sampai berwarna cokelat keemasan di semua sisi

Letakkan kaki panggang di atas piring labu. Tambahkan bawang putih dan peterseli, masukkan ke dalam oven selama setengah jam

Ayam dengan bawang putih dan daun salam

Pilihan lainnya adalah bagaimana Anda bisa memasak ayam yang harum dan berair untuk Tahun Baru 2020 di dalam oven. Berkat laurel, dagingnya akan sangat pedas. Yang paling penting adalah bahwa setiap ibu rumah tangga memiliki daun salam, dan resep seperti itu akan benar-benar ditemukan jika hanya ada sedikit waktu tersisa sebelum disajikan.

Bahan-bahan:

• ayam - 1 buah;
• daun salam - 7 buah;
• minyak zaitun - 3 sdm aku;
• lada hitam bubuk - secukupnya;
• garam secukupnya.

Persiapan:

Setelah menyiapkan produk di atas, Anda bisa mulai memasak

Ayam harus dibilas dengan baik dan dikeringkan

Gosokkan garam dan lada hitam di dalam dan di luar

Kupas bawang putih, lalu masukkan bagian dalam ayam beserta dua lembar daun salam. Pisahkan kulit ayam dengan pisau tajam, letakkan daun salam di bawahnya, ratakan

Lapisi bangkai dengan minyak zaitun, lalu letakkan di atas loyang atau gunakan tusuk sate. Karena banyak lemak dan cairan dilepaskan dari daging, lebih baik memilih bentuk yang dalam untuk memasak, dan bukan tusuk sate

Daging harus disimpan dalam oven selama sekitar 60 menit sampai berwarna cokelat keemasan. Suhu harus 180 ° C. Anda bisa menggunakan kentang rebus atau nasi sebagai lauk

Menarik! Cara membuat salad Olivier yang enak

Banyak hidangan tidak bisa melakukannya tanpa bawang putih, yang memberi daging apa pun aroma dan rasa yang enak. Ayam dengan bawang putih dan daun salam ini akan sangat menggugah selera

Ayam utuh dengan kulit yang renyah

Ayam yang luar biasa lezat dalam oven dengan kerak yang menggugah selera, yang dapat disiapkan untuk Tahun Baru 2020 sebagai salah satu hidangan utama pesta. Berkat resep dengan foto, ini tidak akan sulit, terutama karena daging ayam menyerap semua bumbu dengan baik dan menjadi sangat berair.

Bahan-bahan:

• ayam - 2 kg;
• minyak sayur - 50 g;
• kari - 1 sdm. aku.;
• bawang putih - 1 sdt;
• garam secukupnya;
• lada hitam bubuk - secukupnya.

Persiapan:

Bilas ayam sepenuhnya dalam air mengalir, lalu keringkan dengan handuk kertas

Tuang minyak sayur ke dalam salah satu wadah, lalu tambahkan bawang putih kering, gulai, garam, dan lada hitam bubuk. Campur semua komponen dengan baik

Tutupi bangkai ayam dengan air garam yang dihasilkan, gosokkan secara merata dan intensif ke dalam daging. Kemudian tutup dengan cling film dan biarkan meresap selama 60 menit. Letakkan foil di loyang sebelum dimasak, dan letakkan ayam di atasnya. Dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 190 ° C, masukkan daging untuk dipanggang selama satu setengah jam

Untuk mengetahui apakah ayam sudah matang atau belum, Anda bisa menusuknya dengan pisau. Saat jus ringan dilepaskan, Anda bisa mematikan oven - dagingnya sudah siap. Keluarkan formulir dari oven, pindahkan hidangan ke piring yang indah, lalu sajikan panas ke meja pesta

Untuk memasak ayam seperti itu, Anda tidak perlu memiliki keahlian khusus, seluruh bangkai sangat mudah dimasak, selain itu, tampilannya cukup meriah dan menggugah selera. Bawang putih akan menambah rasa pedas pada daging yang tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh di meja

Ayam dalam krim asam

Jika Anda memasak ayam dalam oven sesuai dengan resep ini dengan foto, seperti yang ditunjukkan di bawah ini, itu akan sangat berair, benar-benar meleleh di mulut Anda. Untuk Tahun Baru 2020, hidangan ini akan menjadi salah satu favorit Anda, tidak diragukan lagi. Sangat enak dan sederhana, apa lagi yang dibutuhkan pada malam liburan, ketika terlalu banyak hal yang direncanakan.

Bahan-bahan:

• ayam - 1,8 kg;
• krim asam - 200 g;
• bawang putih - 3 siung;
• garam secukupnya;
• lada hitam bubuk - secukupnya.

Persiapan:

Bilas bangkai ayam secara menyeluruh dan keringkan. Peras bawang putih di bawah alat pres atau parut di parutan halus

Gosok bawang putih, garam dan merica ke dalam daging di semua sisi. Anda dapat menggunakan rempah-rempah lain, di sini Anda perlu fokus pada keinginan pribadi. Tutupi bangkai ayam dengan krim asam

Hubungkan kaki dan perbaiki dengan tusuk gigi

Tempatkan daging dalam kantong atau selongsong pemanggang. Anda juga bisa melakukannya tanpa bahan-bahan seperti itu, namun, di dalam tas, ayamnya ternyata sangat lembut dan empuk. Anda perlu memanggang daging selama satu jam dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 ° C

Setelah 60 menit, keluarkan ayam, buka tas dan tuangkan jus di atas bangkai, yang dilepaskan darinya. Kemudian masukkan kembali ke dalam oven selama 10-15 menit sampai terbentuk kerak

Ayam juicy dan enak sudah siap, tinggal membuat lauk, dan Anda bisa menyajikannya

Dada ayam dengan nanas dan keju

Ayam yang dipadukan dengan nanas memberikan rasa yang luar biasa, apalagi dipanggang dalam oven. Cara memasak daging ayam yang berair dan pedas untuk Tahun Baru 2020 adalah salah satu pertanyaan paling mendesak pada malam liburan, oleh karena itu, di bawah ini adalah resep dengan foto sehingga setiap nyonya rumah dapat memukau para tamu pesta dengan kulinernya. kemampuan.

Bahan-bahan:

• dada ayam - 1 buah;
• nanas - 3 buah;
• keju keras - 50 g;
• mayones - 4 sdm. aku.;
• minyak sayur - 1 sdt;
• garam secukupnya;
• paprika sesuai selera.

Persiapan:

Cuci dada ayam dengan baik dan keringkan dengan handuk kertas atau serbet. Setelah itu, potong menjadi beberapa bagian, Anda harus mendapatkan sekitar 4 bagian. Itu semua tergantung pada seberapa besar payudaranya. Selanjutnya, potongan harus dipukuli

Tempatkan foil di atas loyang, lalu tutup dengan minyak sayur

Letakkan potongan ayam dalam satu lapisan, tanpa meletakkannya di atas satu sama lain, sehingga segera setelah siap, mereka dapat dipecah menjadi beberapa bagian. Tambahkan garam dan merica serta paprika. Anda bisa menaburkan dengan bumbu lainnya

Tempatkan nanas seukuran daging di setiap potongan dada ayam. Jika irisan nanas lebih besar dari ayam, potong. Lalu tutup dengan mayonaise

Lalu taburi dengan keju parut halus. Hidangan yang sudah disiapkan harus dikirim ke oven selama setengah jam, dipanaskan hingga 180 ° C. Keju keras akan meleleh dan membentuk kerak emas. Setelah 30 menit, angkat daging dan sajikan

Jika diinginkan, krim asam dapat digunakan sebagai pengganti mayones, tetapi Anda perlu memahami bahwa itu memberikan asam yang sudah terkandung dalam nanas.

Ini adalah resep ayam yang enak dan cukup sederhana yang bisa digunakan saat merencanakan meja Tahun Baru. Tidak hanya enak, tetapi juga indah.