Diet untuk obesitas hati dan menu selama seminggu

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 14:10

Hepatosis lemak adalah penyakit berbahaya di mana sel-sel hati mati. Diet untuk obesitas hati adalah cara yang efektif untuk mengobati patologi tanpa operasi.

Untuk apa diet?

Perlemakan hati adalah suatu kondisi di mana lebih dari 5% lemak mendominasi total massa organ, yaitu sel-sel menjadi berlemak. Akibatnya, metabolisme dan kerja sistem pencernaan terganggu.

Alasan perkembangan penyakit ini termasuk konsumsi alkohol yang berlebihan, kelebihan berat badan, masalah dengan kelenjar tiroid dan faktor lainnya. Yang paling berbahaya adalah penyakit ini tidak menunjukkan gejala. Hanya dengan latar belakang obesitas yang sudah diucapkan bisa ada rasa sakit di hipokondrium kanan, gatal, kelemahan parah. Dan jika patologi tidak didiagnosis tepat waktu, maka sirosis dan bahkan kanker dapat berkembang.

Anda dapat memulihkan hati sendiri jika Anda mengikuti diet. Diet yang diformulasikan dengan benar akan meringankan beban hati dan menghentikan penghancuran sel. Ini juga akan membantu meningkatkan fungsi saluran empedu dan dengan demikian mencegah perkembangan penyakit serius.

Selain itu, jika Anda mengikuti semua resep dokter, maka orang tersebut akan memiliki nafsu makan dan aktivitas akan pulih. Pasien akan menyingkirkan gejala yang tidak menyenangkan seperti mual, keinginan untuk muntah, menguningnya selaput lendir dan kulit.

Dimungkinkan untuk mengembalikan pekerjaan dengan hati dengan bantuan diet dan tanpa terapi obat hanya pada tahap awal penyakit.

Aturan diet untuk hati yang gemuk

Diet untuk obesitas hati akan menciptakan kondisi di mana organ akan dapat melakukan fungsi yang ditugaskan padanya. Dan untuk mendapatkan efek terapeutik yang diinginkan, penting untuk mengikuti aturan dasar nutrisi medis:

• anda tidak bisa makan makanan dingin dan terlalu panas, semua hidangan harus hangat;
• anda perlu makan fraksional, yaitu, dalam porsi kecil dari 5 hingga 7 kali sehari;
• diet harus bervariasi, menu harus mencakup hidangan daging dan ikan, sayuran, buah-buahan;
• lebih baik memanggang makanan, mengukusnya, memasak dan merebusnya, tetapi jangan menggorengnya dalam minyak;
• saat mengikuti diet terapeutik, penting untuk sepenuhnya meninggalkan alkohol dan makanan yang meningkatkan produksi asam di perut;
• garam harus dikeluarkan dari makanan, Anda bisa menambahkannya ke hidangan yang sudah disiapkan dan dalam jumlah kecil;
• sayuran dan buah-buahan yang kaya serat paling baik dikonsumsi dalam bentuk hancur;
• sayuran mentah harus ada dalam makanan, kecuali tomat;
• per hari Anda perlu makan 3,5 kg makanan, yang utama adalah kandungan kalori harian tidak melebihi 2200 kkal pada periode akut dan 3300 kkal ketika kondisinya berkurang;
• selama diet, penting untuk mengamati rezim minum, sebelum makan, minum 200 ml air tanpa gas.

Diet harus mencakup hidangan kaya protein. Begitu protein dalam dosis besar masuk ke dalam tubuh, hati akan mulai membuang racun, kelebihan air dan akan bekerja lebih baik.

Produk yang Diizinkan

Dengan obesitas di hati, penting untuk menyusun menu yang benar untuk minggu ini, dan untuk ini lebih baik membawa daftar makanan yang diizinkan:

1. Roti putih, dengan toleransi yang baik - hitam, tetapi hanya kemarin atau kering, serta kerupuk.
2. daging merah. Ini daging sapi atau sapi muda, Anda juga bisa memasak hidangan dari kalkun, ayam, kelinci. Yang utama adalah membersihkan daging dari kulit, lemak dan urat. Jika Anda perlu memanggangnya, maka rebuslah terlebih dahulu.
3. Sup dan kaldu - sayuran, ikan atau daging, dengan tambahan sereal yang direbus dengan baik. Jika dasar hidangan pertama adalah ikan atau daging, maka kaldu pertama harus ditiriskan.
4. Semua jenis ikan tanpa lemak: cod, hinggap, pike hinggap, dll. Ikan dapat dimakan dengan cara dipanggang atau direbus.
5. Bubur terbuat dari oatmeal, soba, nasi. Anda juga bisa menambahkan pasta kecil dalam bentuk casserole dengan keju cottage ke dalam makanan.
6. Produk susu fermentasi dengan persentase lemak terendah, tetapi jika penggunaannya menyebabkan gangguan usus, maka lebih baik untuk mengecualikannya dari diet untuk sementara waktu.
7. Berry dan buah-buahan. Daftarnya panjang, yang utama harus manis, matang, dan jika kita berbicara tentang pisang, maka pilih yang terlalu matang. Juga, berdasarkan buah-buahan dan beri, Anda bisa memasak kolak, jeli, menyiapkan jeli, dan jus.
8. Permen - dapat dimasukkan dalam makanan medis, tetapi dalam jumlah kecil. Lebih baik memberi preferensi pada marshmallow, selai jeruk, selai, permen, karamel.
9. Sayuran adalah menu wajib, mereka bisa dimakan dengan cara dipanggang atau mentah. Dengan obesitas di hati, Anda bisa makan kentang, zucchini, labu, wortel, kembang kol, dan kol putih. Anda juga dapat menambahkan beberapa sayuran dari kebun Anda ke salad.
10. Mentega - mentega dan sayuran, bagus jika itu zaitun atau jagung.
11. Telur ayam juga harus ada dalam makanan, karena kaya akan protein, yang sangat penting untuk perbaikan hati.

Semua makanan harus dicuci dengan air matang (air mineral bisa digunakan), tetapi yang paling penting - tanpa gas. Anda juga bisa minum jus, tetapi tidak dikemas, tetapi peras segar, teh hitam, hijau atau herbal, infus rosehip.

Makanan yang dilarang

Dengan obesitas di hati, penting untuk mengetahui tidak hanya apa yang bisa dimakan, tetapi juga apa yang tidak. Daftar makanan yang dilarang meliputi:

• sayuran kaleng, kacang-kacangan, lobak dan lobak, bawang, serta rempah-rempah - coklat kemerah-merahan, bayam dan lainnya (dengan keasaman tinggi);
• jamur apa pun, terutama yang diasamkan;
• Anda bisa makan hampir semuanya dari beri, kecuali anggur, Anda juga harus melepaskan kacang dan almond;
• daging berlemak dan sosis asap mentah;
• produk susu dengan kandungan lemak tinggi, keju parmesan dilarang;
• mustard, mayones, dan saus pedas dan berlemak lainnya, hanya bumbu alami yang diperbolehkan;
• dari permen - cokelat, es krim, krim kue, dan dari produk roti - kue dan roti shortcrust;
• Anda tidak bisa memasak hidangan bebek atau angsa, Anda juga harus meninggalkan ayam asap;
• ikan kaleng, asap, ikan berlemak, kaviar hitam dan merah.

Dengan obesitas hati, Anda tidak bisa minum minuman berkarbonasi dan beralkohol, terutama vodka, bir, anggur merah kering.

Menu minggu ini

Berdasarkan daftar produk yang diizinkan, Anda dapat membuat menu untuk minggu ini, yang dapat bervariasi dan lezat:

Pada hari Senin, Anda bisa merebus telur untuk sarapan dan membuat bubur dalam air. Untuk makan siang, makanlah keju atau pisang rendah lemak. Untuk makan siang - okroshka dengan kefir rendah lemak, vinaigrette. Untuk makan malam - lidah sapi rebus atau gulungan kol sayuran. Dari minuman - chamomile atau teh hijau dengan tambahan madu, kaldu rosehip dan kefir rendah lemak, yang bisa diminum sebelum tidur

• Pada hari Selasa, Anda juga bisa memasak bubur dalam susu encer, makan sepotong roti kemarin dengan mentega, dan untuk makan siang - keju cottage. Untuk makan siang - sup sayuran, kubis rebus dengan ayam rebus. Untuk makan malam - ikan rebus dengan sayuran rebus, pure buah. Dari minuman - kopi lemah, jeli atau kolak, kaldu rosehip dengan madu.
• Pada hari Rabu, untuk sarapan pertama - telur dadar yang terbuat dari telur dan susu rendah lemak, dan untuk yang kedua - keju cottage rendah lemak, Anda bisa membuat salad buah. Untuk makan siang - bit, ikan panggang dengan salad sayuran. Untuk makan malam - ayam kukus dan salad sayuran. Dari minuman - teh herbal, jus tomat yang diencerkan dengan air, kolak.
• Pada hari Kamis, Anda dapat melakukan hari puasa, yaitu, Anda harus menolak makanan apa pun, hanya minum air putih dan kefir rendah lemak. Hari-hari puasa akan mempercepat proses pemulihan hati.

• Pada hari Jumat, untuk sarapan pertama, lebih baik makan casserole keju cottage dengan selai, pada yang kedua - sepotong roti atau biskuit kemarin, kefir atau yogurt rendah lemak. Untuk makan siang - borscht tanpa lemak, irisan daging ayam kukus dengan salad bit, apel hijau panggang dengan keju cottage dan madu. Untuk makan malam, harus ada daging sapi rebus dengan kaviar labu. Dari minuman - kakao, teh herbal, air, kolak.
• Pada hari Sabtu untuk sarapan pertama - bubur, roti dan mentega kemarin, untuk yang kedua - buah panggang atau keju cottage rendah lemak. Untuk makan siang - sup sayuran, ayam panggang dengan salad sayuran. Untuk makan malam - ikan kukus, sayuran, keju, jeli. Minuman - teh, susu rendah lemak, kolak.

Pada hari Minggu untuk sarapan pertama - casserole keju cottage atau telur orak-arik, roti dengan mentega dan keju, untuk yang kedua - keju. Untuk makan siang - sup sayuran dan kol dengan bubur, keju cottage dengan buah-buahan atau beri. Untuk makan malam - ikan dengan sayuran atau nasi. Dari minuman - teh tanpa gula, kefir rendah lemak, kaldu rosehip

Jika Anda memiliki masalah dengan kelebihan berat badan, maka setengah jam sebelum makan, Anda harus minum segelas air.

Diet untuk obesitas hati adalah cara yang efektif untuk menyingkirkan patologi tanpa minum obat. Pada saat yang sama, setiap orang yang menderita penyakit seperti itu harus menyadari bahwa perlu untuk mematuhi nutrisi yang tepat setiap saat. Indulgensi kecil dimungkinkan ketika penyakit memasuki tahap remisi stabil.

Hasil

1. Diet untuk obesitas hati akan membantu memulihkan fungsi organ tanpa intervensi medis yang serius.
2. Diet terapeutik hanya efektif pada tahap awal perkembangan patologi.
3. Di hadapan penyakit seperti itu, Anda harus benar-benar melupakan alkohol, jika tidak, bahkan sedikit saja akan menimbulkan konsekuensi serius.