Daftar Isi:

Geometria Open Kitchen di kafe Blackberry: makanan dengan humor dari chef terkenal Mark Statsenko
Geometria Open Kitchen di kafe Blackberry: makanan dengan humor dari chef terkenal Mark Statsenko

Video: Geometria Open Kitchen di kafe Blackberry: makanan dengan humor dari chef terkenal Mark Statsenko

Video: Geometria Open Kitchen di kafe Blackberry: makanan dengan humor dari chef terkenal Mark Statsenko
Video: вМесте - Марк Стаценко 2024, Mungkin
Anonim

Pada tanggal 16 April, di kafe Blackberry, proyek populer Geometria Open Kitchen mengumpulkan perwakilan dari bisnis pertunjukan yang lucu untuk eksperimen gastronomi yang menyenangkan, yang akan dipimpin oleh koki terkenal Mark Statsenko.

Image
Image

Mark memulai karirnya pada usia 14 tahun, bekerja sebagai asisten koki. Sekarang dia terus-menerus mengambil bagian dalam kelas master profesional. Sebagai anggota Federasi Koki Profesional dan Confectioners Rusia, ia membuat menu dengan pandangan penulis dari setiap hidangan. Salad terkenal, camilan panas disajikan dengan cara yang menarik, dan rasa yang biasa dilengkapi dengan saus dan saus khusus. Mark menyiapkan sebagian besar masakan Rusia dan Italia, tidak pernah berhenti memukau dengan solusi sederhana sehubungan dengan berbagai hidangan.

Dalam petualangan gastronomi baru, ahli humor harus memasak untuk sementara dua hidangan asli masakan penulis: Fun Tempura udang dan cumi-cumi dengan jepitan dan aioli asli dengan jahe, Shake-Shake Gazpacho "Bloudy Mary" dengan alpukat, mangga dan cabai tartare.

Setelah menyelesaikan tugas, setiap peserta acara kuliner menyajikan hidangan yang sudah disiapkan kepada juri yang cerdas, setelah menghasilkan lelucon asli. Pemenang Open Kitchen akan mengambil bagian dalam proyek foto Geometria "Makanan Favorit". Grigory Poghosyan yang ceria akan menjadi pembawa acara malam itu.

Kejutan yang menyenangkan untuk semua tamu kafe Blackberry adalah set menu khusus, yang dapat dicicipi dengan memesan meja di restoran, biayanya 1.500 rubel.

Nama-nama hidangan khas dari Mark Statsenko:

- Salmon dengan jus yuzu, kaviar merah, dan keju kambing di atasnya dengan krim bawang yang dibakar dan anggur Krimea.

- Daging sapi muda dengan pure parsnip, saus lemon Madeira dan keripik bit.

- Kurabye dengan krim blueberry dan granit anggur Georgia.

Suasana musik malam akan tercipta artis dari label Black Star: Natan, Egor KReeD, serta penyanyi Hanna. Yang terakhir akan menghadirkan komposisi gabungan baru.

Pertahankan suasana musik set dj dari Keep ID.

Kejutan lain malam akan ada set musik khusus dari Anna Khilkevich.

Kafe Blackberry adalah restoran sebagai gaya hidup.

Interior restoran adalah ruang terbuka bertingkat yang menggabungkan motif klasik dan modern, pedesaan Provence dan perkotaan. Tiang, karpet, dan lilin berdampingan dengan damai di sini dengan pipa ventilasi yang membentang di sepanjang langit-langit.

Pertanda waktunya adalah dapur terbuka yang memungkinkan para tamu untuk mengikuti proses memasakNS.

Open Kitchen adalah format acara gastronomi yang trendi, atribut yang tidak berubah-ubah di antaranya adalah kompetisi kuliner bintang yang menyatukan koki amatir dan profesional.

Diterbitkan sebagai iklan

Direkomendasikan: