Jamur isi paling enak

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 14:10

• Kategori:

  makanan ringan

• Waktunya memasak:

  30 menit

Bahan-bahan

• Champignon
• keju
• Bawang putih
• rempah-rempah

Champignon yang diisi adalah hidangan pembuka yang sangat baik untuk meja sehari-hari dan pesta. Anda bisa menggunakan berbagai macam bahan untuk isian. Dan berikut adalah beberapa resep lezat dan sederhana dengan foto.

Champignon isi dengan keju - resep sederhana

Anda bisa memanggang jamur isi dengan keju. Ini adalah resep paling sederhana tapi paling enak. Pembuka ternyata sangat menggugah selera, seperti di foto, dan sangat ideal untuk makan malam keluarga atau liburan.

Bahan-bahan:

• 6-8 champignon;
• 250 gram keju;
• 1-2 siung bawang putih;
• garam dan merica secukupnya.

Persiapan:

Untuk resepnya, pilih jamur besar, bilas, kupas dan buang kaki jika perlu

• Kami tidak membuang kaki jamur di mana pun, tetapi menggilingnya menjadi kubus kecil.
• Potong setengah keju menjadi kubus yang sama dengan kaki. Setengah lainnya diparut.
• Sekarang tuangkan kaki jamur, kubus keju ke dalam mangkuk, peras bawang putih, tambahkan garam dan merica, aduk.

• Isi tutup jamur dengan isian yang dihasilkan dan letakkan di atas loyang yang dilumuri minyak.
• Taburi dengan keju parut di atasnya dan masukkan ke dalam oven selama 20-30 menit, suhu 180 °.

Pindahkan hidangan pembuka jamur yang sudah jadi ke piring dengan daun selada dan sajikan. Jika isiannya tetap ada, dan tidak ada lagi jamur, maka kita ambil paprika atau tomat, potong bagian bijinya, isi dan panggang sebanyak jamur.

Dengan daging cincang

Champignon yang diisi dapat dipanggang dengan daging cincang apa pun. Ini resep dengan foto jajanan yang lebih mengenyangkan, tapi sama simpel dan enaknya.

Bahan-bahan:

• 500 gram daging giling;
• 0,5 sdt garam;
• 0,5 sdt lada;
• 1 sendok teh. l. peterseli (cincang);
• 0,5 sdt paprika manis;
• 1 kg jamur;
• 50 gram keju;
• 20ml minyak zaitun.

Persiapan:

Kami mencuci champignon dan memisahkan kakinya, yang tidak kami gunakan untuk isian, tetapi Anda bisa memasak sup yang lezat dan aromatik dengan mereka

• Olesi formulir dengan minyak dan letakkan tutupnya.
• Tambahkan garam, merica, dan paprika ke daging giling. Tambahkan juga peterseli cincang dan uleni semuanya dengan baik.

Dari daging cincang kami membentuk bakso dengan ukuran yang sama dan memasukkannya ke dalam tutup jamur

Olesi champignon yang diisi dengan minyak zaitun, taburi dengan keju parut dan panggang dalam oven selama 30 menit, suhu 180 ° C

Untuk menyiapkan hidangan pembuka, Anda harus menggunakan keju, karena ketika dipanggang, ia memberikan kerak yang sangat lezat dan menggugah selera.

Dengan ayam dan keju

Champignon cocok tidak hanya dengan daging sapi, tetapi juga dengan daging ayam. Karena itu, jamur isi bisa dipanggang dengan ayam dan keju. Makanan pembukanya ternyata enak dan tidak terlalu tinggi kalori, dan resepnya sendiri dengan foto persiapannya sangat sederhana.

Menarik! Tomat isi paling enak di meja pesta

Bahan-bahan:

• 600 g champignon;
• 1 kaki ayam;
• 70 gram keju;
• 1 bawang bombay;
• 2 siung bawang putih;
• 1 sendok teh. l. krim asam;
• garam dan merica secukupnya;
• minyak sayur.

Persiapan:

Kami mencuci champignon, mengeringkannya, menghapus kaki dan memotongnya dengan halus. Bawang bombay juga diiris halus

• Rebus kaki ayam terlebih dahulu hingga empuk, pisahkan daging dari kulit dan tulangnya, potong kecil-kecil.
• Tumis bawang bombay dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan mentega. Segera setelah sayuran bawang sedikit digoreng, masukkan kaki jamur cincang, goreng sampai semua cairan menguap.

• Sekarang tuangkan dalam daging ayam, peras bawang putih dan masukkan krim asam, aduk dan didihkan selama 1-2 menit, pada akhirnya garam dan merica bahannya.
• Masukkan champignon dalam bentuk yang diminyaki, tambahkan sedikit garam ke topi, merica dan isi dengan isian.

Taburi dengan keju di atasnya dan kirim camilan ke oven selama 25-30 menit, suhu 190 °

Kaki ayam bisa diganti dengan ayam cincang siap pakai, dan krim asam dengan mayones, tetapi hidangan pembuka dengan tambahan produk susu fermentasi ternyata lebih berair dan enak.

jamur isi Turki

Jamur isi dimasak di banyak negara. Dan resep sederhana yang diusulkan dengan foto akan memberi tahu secara rinci bagaimana hidangan pembuka yang begitu lezat disajikan di Turki.

Bahan-bahan:

• 12 jamur;
• 1 paprika merah manis;
• sekelompok peterseli;
• 2-3 siung bawang putih;
• 60 gram keju;
• 2-3 st. l. krim asam;
• minyak sayur;
• garam dan merica secukupnya.

Persiapan:

• Siapkan champignon untuk dipanggang. Untuk melakukan ini, bilas, keringkan dan lepaskan kaki, yang kami potong kecil-kecil.
• Kami juga memotong paprika menjadi kubus kecil dan mengirimkannya ke kaki jamur.
• Potong peterseli, masukkan bawang putih melalui pers, parut keju, tambahkan sisa bahan.
• Sekarang tambahkan bumbu secukupnya dan campur dengan penambahan krim asam.

• Letakkan tutup jamur di atas loyang yang diminyaki, juga olesi jamur dengan minyak dan lainnya.
• Kami memanggang jamur selama 30-40 menit, suhu 200 °.
• Untuk isian, tidak perlu menggunakan keju keras saja, Anda bisa mencoba menambahkan keju feta, produk dadih, atau keju olahan.

Champignon yang diisi di atas meja pesta

Resep champignon yang diisi seperti itu akan menjadi keuntungan nyata bagi para ibu rumah tangga yang perlu mengatur meja pesta dengan cepat, sederhana dan lezat. Jamur yang diisi dengan perut babi dan bayam ternyata sangat harum dan menggugah selera, seperti di foto.

Bahan-bahan:

• 600 g champignon;
• 1 bawang bombay;
• 80 gram perut babi;
• 3 ikat bayam;
• 200 ml krim;
• 1 cangkir keju parut
• baguette;
• minyak zaitun;
• garam dan merica secukupnya.

Persiapan:

Giling baguette di parutan kasar langsung di atas loyang dengan perkamen dan kirimkan ke oven selama 10 menit, suhu 190 ° C

Kami membersihkan topi dengan serbet dari kotoran, menghapus kaki, meletakkannya di atas loyang dengan perkamen, tuangkan dengan minyak, taburi dengan garam dan merica

• Kami memasukkan kaki jamur bersama bawang ke dalam blender dan memotongnya.
• Potong brisket menjadi kubus kecil dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan dalam wajan tanpa menambahkan minyak. Lalu kami mengoleskannya di atas serbet.
• Dalam lemak yang terbentuk selama menggoreng produk daging, goreng kaki jamur cincang dengan bawang.
• Kami menyebarkan daun bayam cincang, campur, didihkan selama 5-7 menit.

Kemudian tuangkan krim, didihkan selama beberapa menit, matikan api, tambahkan keju parut halus dan Sandung lamur, aduk

• Tambahkan juga remah baguette ke dalam isian, campur lagi dan isi tutup champignon.
• Taburi jamur di atasnya dengan remah-remah dan masukkan ke dalam oven selama 25 menit, suhu 190 ° C.

Untuk isian, alih-alih Sandung lamur, Anda dapat mengambil bacon asap mentah atau produk sosis apa pun. Krim dapat diganti dengan krim asam atau mayones biasa, tetapi dengan krim makanan pembuka terasa lebih lembut.

Jamur isi tanpa lemak

Champignon isi bisa dimasak bahkan saat puasa. Dan di sini juga ada resep sederhana dengan foto. Pembuka ternyata sama enaknya, efektifnya dan tanpa menambahkan produk daging ke dalamnya.

Bahan-bahan:

• 500 g champignon;
• 3 umbi kentang;
• 1 bawang bombay;
• garam dan merica secukupnya;
• minyak sayur;
• 3 siung bawang putih;
• setengah ikat peterseli;
• 3-4 batang daun bawang.

Persiapan:

• Kupas umbi kentang, potong dadu dan masak dalam air asin sampai empuk.
• Setelah itu kita tiriskan air, dan uleni kentang sampai kentang tumbuk, yang kita tuangkan sedikit minyak, tambahkan merica dan garam secukupnya.
• Tambahkan juga kaldu kentang ke dalam kentang tumbuk dan kocok semuanya dengan mixer sampai halus.

Kami mengambil champignon, dengan hati-hati memisahkan kaki dari tutupnya dan memotongnya dengan halus

• Potong bawang menjadi kubus dan tumis dalam wajan dengan mentega sampai lunak, 3-4 menit.
• Sekarang tuangkan kaki jamur ke sayuran bawang, goreng selama 7-8 menit.
• Untuk rasa, tambahkan bawang putih cincang halus, goreng selama 1-2 menit.

• Kemudian matikan api, dan beri garam isi wajan, merica dan campur dengan peterseli cincang halus dan adas.
• Pindahkan setengah kentang tumbuk ke mangkuk terpisah. Di setengah yang tersisa, sebarkan massa bawang, kaki jamur, dan rempah-rempah. Aduk, garam dan merica jika perlu.
• Isi tutup jamur dengan isian dan segera letakkan di atas loyang yang dilumuri minyak.

• Hiasi topi boneka dengan sisa kentang tumbuk menggunakan tas kue.
• Kami memanggang jamur isi selama 30-35 menit, suhu 180 °.

Jamur isi tanpa lemak juga bisa dipanggang dengan paprika dan tomat dan bahkan plum dan kenari.

Champignon isi dengan udang

Resep jamur isi seperti itu akan sangat menarik bagi semua penggemar makanan laut yang lezat, karena isiannya menggunakan udang. Pembuka ternyata enak, empuk dan aromatik.

Bahan-bahan:

• 1 kg champignon;
• 400 g udang raja;
• 3 sdm. l. minyak sayur;
• 1 sendok teh garam;
• 1 sendok teh lada;
• 1 sendok teh bumbu universal;
• 2 siung bawang putih;
• 1 bawang bombay;
• setengah paprika manis;
• setengah ikat sayuran.

Persiapan:

1. Kami mencuci udang, mengupasnya, memasukkannya ke dalam mangkuk, menambahkan garam, merica, bumbu universal dan bawang putih cincang halus ke dalamnya, campur.
2. Potong bawang menjadi dua cincin, potong paprika menjadi kubus kecil dan kirim sayuran ke wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak, goreng selama 5-7 menit.
3. Setelah itu, kami mengolesi seafood dengan sayuran dan menggorengnya sampai udang berubah warna menjadi merah, sekitar 12-15 menit.
4. Giling udang menjadi potongan-potongan kecil, karena mereka akan masuk ke dalam isian.
5. Kami mencuci champignon dengan baik, memisahkan kaki, dan mengisi tutupnya dengan udang dan sayuran.
6. Letakkan jamur di atas loyang yang diminyaki, taburi dengan bumbu cincang, panggang dalam oven selama 15 menit, suhu 200 ° C.
7. Kami mengambil champignon yang sudah jadi, meletakkannya di atas piring dan, jika diinginkan, taburi dengan parmesan parut atau keju keras lainnya.
8. Untuk isiannya, Anda bisa mengambil udang kecil, hanya saja perlu digoreng dalam waktu yang lebih singkat, jika tidak maka akan menjadi keras. Jika memungkinkan, Anda dapat mengambil daging kepiting alih-alih udang, dengan mereka makanan pembuka akan menjadi lebih enak dan lebih aromatik.

Champignon yang diisi selalu merupakan hidangan pembuka yang sederhana namun lezat. Anda dapat menggunakan resep yang disarankan dengan foto atau mencoba bereksperimen dengan selera. Anda dapat menyajikan hidangan pembuka seperti itu baik panas maupun dingin, karena bahkan setelah dingin, jamur tidak kehilangan rasanya.