Resep Salad Daging Chef

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-01-31 13:50

Dengan awal musim semi, kita semua mulai bersiap untuk musim pantai, beralih ke makanan yang lebih ringan dan memantau berat badan kita. Pada saat yang sama, bahkan dalam diet, penting bagi tubuh untuk menerima zat-zat yang bermanfaat. Dan mengunyah satu daun selada sehari tidak menghasilkan sesuatu yang baik. Salad itu sehat. Tetapi agar tubuh kita kurus dan kuat, dan rambut, kuku, dan kulit kita tidak menderita kekurangan gizi, protein diperlukan. Cara termudah untuk mendapatkannya adalah dengan makan daging. Kami mengusulkan untuk menggabungkan sehat dan memuaskan dan menyajikan resep salad lezat dengan daging dari dua koki Moskow.

Resep dari Andrey Bov:

Caesar salad dengan fillet ayam panggang

Bahan-bahan:

Salad Romano-200 gr

Tomat ceri-150 gr

Keju parmesan-120 gr

crouton gandum-90 gr

Kacang pinus-30 gr

Dada ayam-300 gr

Untuk saus:

Mayones-200 gr

Teri-30 gr

Bawang putih-10 gr

Metode memasak:

Campur ikan teri dan bawang putih dalam blender sampai halus. Kemudian aduk rata massa yang dihasilkan dengan mayones.

Romano, bilas, keringkan dan sobek kasar.

Potong tomat ceri menjadi dua.

Potong parmesan menjadi serpihan menggunakan alat pengiris atau pembantu rumah tangga.

Goreng dada ayam di atas panggangan atau grill pan.

Aduk Romano, tomat, dan crouton dengan saus.

Letakkan salad di piring, tambahkan dada ayam goreng, serpihan parmesan, dan kacang pinus.

Baca juga

Resep | 2018-12-22 Salad yang indah dan lezat Topi Santa Claus

Salad dengan daging sapi muda dan sayuran panggang

Bahan:

Daging sapi tenderloin-200 gr

Zucchini-150 gr

Terong-150 gr

Lada Bulgaria-100 gr

Tomat-150 gr

Kentang rebus-150 gr

Arugula-50 gr

Parmesan 60 gr

Untuk sausnya:

Dijon mustard-60 gr

Mustard butiran-30 gr

Madu-60 gr

Kecap 30 gr

Metode memasak:

Bilas dan keringkan arugula.

Potong parmesan menjadi serpihan menggunakan alat pengiris atau pembantu rumah tangga.

Potong sayuran menjadi kubus besar dan panggang.

Potong daging sapi menjadi potongan besar dan goreng dalam wajan.

Aduk daging dan sayuran goreng dengan saus.

Tempatkan salad yang sudah disiapkan di atas arugula dan taburi dengan serpihan Parmesan.

Resep dari Vitaly Volkov

SALAD DENGAN PAYUDARA BEBEK, MANGO DAN KEJU DALAM ALMONDS

Bahan-bahan:

Dada bebek - 200 gr

Mangga - 150 gr

Delima - 60 gr

Apel hijau - 60 gr

Salad frize - 80 gr

Bayam segar - 80 gr

Krim keju - 160 gr

almond cincang - 60 gr

Untuk saus:

Kacang tanah - 50 gr

Kacang mete - 50 gr

Biji wijen - 50 gr

kecap asin - 5 gr

Mirin - 2 gr

Apel kupas - 150 gr

Minyak sayur - 9 gr

Mitsukan - 5 gr

Bawang kupas - 2 gr

Metode memasak:

Goreng dada bebek dan panggang dengan api sedang dalam oven, lalu potong tipis-tipis menjadi piring.

Potong mangga menjadi piring dan gulung menjadi bunga, kupas buah delima, potong apel menjadi potongan tipis.

Gulung keju menjadi bola-bola dan celupkan ke kelopak almond goreng

Campur bahan saus dengan blender hingga halus.

Taruh olahan daun frisee dan bayam di piring dan siram saus kacang di atasnya. Lalu taruh bola-bola mangga, bebek dan keju di atas daun, delima dan apel di atasnya.

Baca juga

Rumah | 2015-01-28 15 ide teratas untuk desain kreatif hidangan

Caesar dengan caper

Bahan:

Saus Caesar - 35 gr

Olahan dada ayam - 50g

Salad Romano Olahan - 45g

Tomat ceri - 35 g

" image" />

Metode memasak:

Di romano tambahkan ceri, caper dan saus caesar, aduk salad dan letakkan di tengah piring. Taburi dengan almond dan parutan Parmesan di atasnya.

Goreng dada ayam dengan bumbu, potong-potong dan tata di sekitar salad, di ujungnya hiasi piring dengan telur puyuh.