Resep salad ayam: top 7

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 14:10

• Kategori:

  salad

• Waktunya memasak:

  30 menit

Bahan-bahan

• irisan ayam
• Champignon
• mentimun asin
• bawang hijau
• garam
• mayones

Daging ayam tidak hanya mengandung sedikit kalori, tetapi juga cocok dengan produk lain - sayuran, berbagai jenis daging, keju, telur, jamur. Karena itu, daging ayam sering dimasukkan dalam berbagai salad, yang paling cocok untuk meja pesta. Biasanya dada ayam direbus, tetapi hidangannya akan lebih menggugah selera jika dipanggang dengan kertas timah.

Salad "Kesenangan"

Bahkan seorang spesialis kuliner yang tidak berpengalaman akan dapat menyiapkan salad "Kesenangan". Hidangan ini memiliki rasa yang luar biasa yang pasti akan dinikmati oleh setiap tamu. Mentimun acar dan champignon menambah kepedasan khusus pada salad yang sudah jadi, dan daging ayam akan menambah kelembutan padanya. Sangat mudah untuk mengubah rasa dengan bermain dengan jumlah komponen individu.

Bahan-bahan:

• fillet ayam - 0,5 kg;
• champignon - 0,5 kg;
• acar mentimun - 5 buah;
• bawang hijau - 2 tandan sedang;
• garam;
• mayones.

Persiapan:

Bagilah payudara yang sudah disiapkan menjadi potongan-potongan kecil

Jamur direbus sampai matang. Kemudian mereka didinginkan dan dipotong menjadi piring besar

Bawang bombay dicincang

Mentimun juga dipotong-potong

Semua produk dicampur dan mayones ditambahkan sebagai saus

Hidangan paling lezat sudah siap. Ini akan memakan waktu yang sangat sedikit untuk mempersiapkannya. Hasilnya, Anda akan mendapatkan salad yang luar biasa dengan rasa yang luar biasa

Salad Tudung Merah

Ada beberapa resep untuk membuat salad ayam ini. Masing-masing berbeda dalam satu set komponen. Satu-satunya fitur umum adalah bahwa hidangan ini ditutupi dengan bahan merah di atasnya.

Bahan-bahan:

• 150 g daging ayam rebus;
• 1 paprika;
• 1 kepala bawang (manis lebih cocok);
• 150 g kol Cina (diizinkan menggunakan varietas selada apa pun);
• 1 telur ayam;
• 2 sdm. l. kacang polong kalengan;
• 1 tomat;
• sekelompok kecil dill;
• 5 sdm. l. mayones;
• garam ditambahkan secukupnya.

Persiapan:

Kubis dipotong dan ditempatkan di piring yang sudah disiapkan

Daging ayam rebus dibagi menjadi potongan-potongan kecil

Paprika manis dipotong menjadi kubus berukuran sedang

Cairan berlebih dikeringkan dari kacang polong kalengan dan dituangkan ke dalam sisa bahan

Telur dan bawang bombay dicincang, dimasukkan ke dalam mangkuk biasa

Semua bahan dicampur dan diasinkan secara menyeluruh. Kemudian mayones ditambahkan dan dipindahkan ke mangkuk salad yang indah. Lapisan atas diratakan

Tomat dipotong kecil-kecil, dicampur dengan adas dan garam

Sayuran cincang diletakkan di atas salad

Salad "Mewah"

Salad mewah dengan ayam, jamur, tomat, dan keju akan berguna di perayaan apa pun. Resep untuk hidangan pembuka ini sederhana dan lezat. Salad keluar sangat bergizi dan sangat menggugah selera.

Bahan-bahan:

• dada ayam - 200 gram;
• jamur - 150 g (lebih baik menggunakan yang hutan);
• bawang - 1 kepala besar;
• tomat - 2 buah;
• keju (lebih disukai keras) - sekitar 150 g;
• garam secukupnya;
• mayones untuk impregnasi (krim asam dapat digunakan jika diinginkan);
• rempah segar;
• minyak sayur.

Persiapan:

Daging ayam rebus dipotong dadu

Untuk meningkatkan rasanya, Anda bisa mengasinkan fillet. Untuk melakukan ini, dibiarkan selama 12 jam dalam kecap dicampur dengan mayones. Tapi saladnya enak tanpa acar.

• Potongan fillet ayam yang dipotong-potong digoreng dalam wajan dengan sedikit minyak sayur. Kemudian dipindahkan ke mangkuk dan didinginkan.
• Bawang dipotong menjadi kubus dan digoreng, aduk sesekali, sampai kecoklatan.

Jika jamur dibekukan, maka mereka harus direbus terlebih dahulu sampai empuk. Setelah itu, mereka dipotong kecil-kecil dan dimasukkan ke dalam wajan di sebelah bawang. Goreng selama 3 menit, aduk sesekali. Jamur goreng ditempatkan dalam wadah terpisah dan didinginkan

Tomat dibagi menjadi irisan, bijinya diekstraksi, karena mengeluarkan banyak jus, yang seharusnya tidak ada di piring. Kemudian mereka dipotong menjadi kubus

Dalam mangkuk salad, semua komponen yang dihancurkan diletakkan berlapis-lapis. Daging ayam diletakkan terlebih dahulu dan diolesi dengan mayones, membentuk jaring

Lalu ada jamur dan bawang. Garam mereka jika diinginkan. Bentuk jaring mayones lagi. Sekarang tempatkan tomat dan lapisi dengan mayones. Taburi atasnya dengan keju parut

Hidangan dihiasi dengan adas dan ditempatkan di lemari es sehingga salad benar-benar basah

salad viking

Salad ini, yang terdiri dari ayam dan nanas, ternyata sangat menggugah selera. Jika Anda memasukkan jamur ke dalam resep, maka rasanya akan lebih orisinal.

Buahnya yang eksotis membuat hidangan ini ringan dan tidak biasa. Komponen harus berlapis, tidak dicampur.

Bahan-bahan:

• dada ayam rebus - 200 g;
• jamur kalengan - 150 g;
• nanas kalengan - 150 g;
• kentang rebus - 2 umbi berukuran sedang;
• bawang - 1 buah;
• keju keras - 70 g;
• mayones;
• garam dan rempah-rempah secukupnya;
• minyak bunga matahari.

Persiapan:

Bawang dipotong dadu dan digoreng sampai berwarna cokelat keemasan. Penting untuk tidak lupa mengaduknya secara berkala agar bawang tidak gosong.

Kentang direbus dalam "seragam", dikupas dan dicincang menggunakan parutan dengan lubang besar.

Daging ayam, jamur, dan nanas dipotong-potong. Pertama, masukkan kentang ke dalam mangkuk salad, tambahkan garam dan rempah-rempah, lapisi dengan mayones.

Lapisan berikutnya adalah champignon, lapisan ketiga adalah bawang. Semua komponen diresapi dengan mayones.

Lalu masukkan fillet ayam. Anda bisa menambahkan garam dan merica sesuai selera.

Lapisi lagi dengan lapisan mayones. Nanas diletakkan di atas. Tidak perlu melumasi mereka dengan mayones.

Giling keju dengan parutan berukuran sedang dan taburkan di atas piring.

Anda dapat menambahkan beberapa irisan nanas dan rempah segar. Salad ditempatkan di tempat yang dingin selama 1-2 jam agar jenuh dengan baik.

Salad "Gelang Malachite" dengan kiwi

Resep salad ayam lainnya adalah Malachite Bracelet. Ini adalah hidangan yang tidak biasa dan menggugah selera untuk acara khusus dengan ayam dan kiwi. Dia diberi nama ini karena salad sederhana dan enak dibuat dalam bentuk cincin.

Bahan-bahan:

• dada ayam - 1 buah;
• telur - 4 buah;
• kiwi - 4 buah;
• wortel - 1 buah;
• apel hijau - 1 buah;
• bawang putih - 1 siung;
• jus lemon - 20 ml;
• mayones.

Persiapan:

Pertama, rebus daging, telur dan wortel. Ayam dan kiwi dipotong dadu. Tapi hanya 2 buah yang dicincang, dan 2 buah disisihkan. Dengan bantuan mereka, mereka menghias hidangan yang sudah jadi

Kemudian mereka mengambil piring datar, di tengahnya mereka meletakkan gelas. Daging olahan diletakkan di sekitarnya, kiwi cincang diletakkan di atasnya. Bawang putih diperas menjadi mayones dan lapisan yang dihasilkan diolesi dengan campuran ini, diratakan dengan garpu

Kuning telur dikeluarkan dari telur. Setiap komponen dihancurkan secara terpisah menggunakan parutan. Protein membentuk lapisan berikutnya, yang sekali lagi dilapisi dengan saus

Potong wortel dengan parutan dan oleskan pada protein. Mayones ditambahkan lagi

Apel dipotong menjadi kubus, setelah dikeluarkan kulitnya, dan ditaburi dengan jus lemon. Mereka ditempatkan di atas wortel dan dilapisi dengan mayones

Taburi hidangan dengan kuning telur cincang dan masukkan irisan kiwi untuk hiasan. Gelas dikeluarkan dengan hati-hati, setelah itu salad asli siap digunakan

salad bunito

Salad Ayam Bunito adalah hidangan yang sangat menggugah selera yang dapat dibuat untuk acara khusus. Persiapannya akan memakan waktu sangat sedikit, karena komponen yang diperlukan selalu tersedia.

Untuk mengurangi nilai energi dari camilan sederhana dan lezat, diperbolehkan untuk memasukkan keju rendah lemak, mayones tanpa lemak, atau yogurt ke dalamnya.

Bahan-bahan:

• 250 gram dada ayam;
• 125 g wortel Korea;
• 4 telur;
• 100 g keju keras;
• mayones secukupnya;
• garam;
• rempah segar.

Persiapan:

Ayam direbus dalam air asin. Kemudian didinginkan dan dibagi menjadi potongan-potongan kecil

Sebarkan ayam dalam mangkuk salad sebagai lapisan pertama

Lapisan selanjutnya adalah wortel cincang Korea. Semua komponen yang ditata dilapisi dengan mayones

Kemudian masukkan keju yang dihancurkan dengan parutan dengan lubang kecil, olesi dengan mayones

Telur dikupas dari cangkangnya, protein dipisahkan. Mereka dihancurkan dengan parutan dan diletakkan di atas keju, dilapisi dengan mayones

Lapisan terakhir adalah kuning telur yang dihancurkan dengan parutan. Tidak perlu melapisi lapisan selada ini

Untuk dekorasi, Anda dapat menggunakan produk apa pun - wortel, potong-potong, bunga yang terbuat dari putih telur, rempah segar atau cranberry. Piring ditempatkan di tempat yang dingin selama beberapa jam agar meresap dengan baik

Salad birch dengan fillet ayam dan plum

Salad birch dengan ayam terlihat sangat orisinal dan akan menjadi hiasan nyata dari meja pesta. Itu dibuat dengan cara yang berbeda - ada resep dengan kentang atau jagung. Mentimun segar terkadang diubah menjadi acar. Dibutuhkan sedikit waktu untuk menyiapkannya, dan prosesnya tidak sulit bahkan untuk juru masak yang tidak berpengalaman.

Bahan-bahan:

• dada ayam - 500 gram;
• mentimun segar - 1 pc;
• bawang - 1 buah;
• telur - 3 buah;
• plum - sekitar 12 buah;
• champignon segar - 150 g;
• mayones, garam, rempah-rempah - secukupnya;
• peterseli segar sebagai hiasan.

Persiapan:

Jamur dicuci bersih dan dikeringkan, dipotong menjadi piring. Bawang dikupas dan dipotong menjadi cincin, yang kemudian dibagi menjadi 4 bagian

Wajan sudah dipanaskan sebelumnya dan bawang bombay dan jamur digoreng di atasnya sampai mendapatkan rona emas. Sebelum akhir menggoreng, tambahkan garam dan merica secukupnya

Ketika komponen ini telah dingin, mereka ditempatkan dalam mangkuk salad di lapisan pertama dan dilapisi tipis dengan mayones

Rebus daging selama 15-20 menit. Itu hanya harus dimasak dalam air asin. Anda dapat menambahkan beberapa merica untuk memberikan rasa yang menyenangkan pada daging. Kemudian ayam didinginkan dan dipotong menjadi kubus. Lapisan kedua sudah siap. Itu juga dilapisi dengan mayones

Plum dipotong kecil-kecil dan diletakkan di atas daging, ditambahkan mayones

Letakkan mentimun yang dipotong menjadi kubus di atas dan ratakan permukaannya

Putih telur digiling dengan parutan terpisah dari kuningnya. Mereka membuat tepi, dan kuning telur - intinya

Anda dapat menghias hidangan dengan menggambar mayones birch di atasnya dan menempatkan beberapa potong buah kering.

Peran daun dimainkan oleh peterseli. Itu tersebar dengan cara yang kacau. Setelah itu, makanan disajikan di atas meja.