Anggur merah membantu dengan stroke
Anggur merah membantu dengan stroke

Video: Anggur merah membantu dengan stroke

Video: Anggur merah membantu dengan stroke
Video: Apa Saja Makanan yang Baik Dikonsumsi dan Tidak Baik Dikonsumsi oleh Penderita Stroke? | AYO SEHAT 2024, April
Anonim
Image
Image

Anggur merah akan membantu Anda bertahan dari stroke, menurut para ilmuwan Amerika. Menurut pendapat mereka, zat tertentu resveratol (zat aktif biologis terkandung dalam biji dan kulit anggur merah, dan konsentrasinya meningkat secara signifikan sebagai hasil dari proses fermentasi), yang terkandung dalam jumlah besar dalam anggur merah, berkontribusi pada peningkatan kelangsungan hidup sel-sel otak.

Universitas Johns Hopkins melakukan percobaan pada tikus laboratorium. Menurut para ilmuwan, dengan stroke yang diprovokasi secara artifisial, area kerusakan otak pada tikus yang menerima suplemen resveratol berkurang rata-rata 40% dibandingkan dengan hewan yang diberi makan dengan makanan biasa.

"Apa yang istimewa dari penelitian kami adalah bahwa kami tampaknya mampu mengidentifikasi sesuatu yang menyerupai mekanisme pertahanan spesifik yang menjadi ciri khas anggur merah," kata koordinator proyek penelitian Sylvian Dor.

Menurut ilmuwan, hasil penelitian menunjukkan bahwa resveratol memiliki kemampuan untuk mengaktifkan protein hemoksidase, yang melindungi sel-sel otak dari efek berbahaya dari radikal bebas. Namun, para ilmuwan belum mengetahui dosis anggur merah yang bisa membawa manfaat maksimal dengan minimal efek negatif yang terkait dengan konsumsi minuman beralkohol.

Direkomendasikan: