Berapa banyak kalori dalam satu pisang: nilai gizi dan komposisi buah

2024 Pengarang: James Gerald | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 14:10

Pisang adalah buah yang enak dan menyehatkan. Namun, ahli gizi menganggapnya sebagai salah satu makanan berkalori paling tinggi. Oleh karena itu, wanita yang mematuhi nutrisi yang tepat dan memantau bentuk tubuh mereka sering kali tertarik pada apakah mungkin untuk memasukkan buah manis ke dalam makanan mereka.

Kandungan kalori pisang tergantung pada banyak faktor: ukuran dan berat, tingkat kematangan, variasi. Karena itu, untuk menjaga keharmonisan, Anda perlu mempelajari cara memilih buah yang tepat.

Kandungan kalori dari berbagai jenis pisang

Orang biasa melihat pisang biasa dari Ekuador di rak supermarket. Namun, hanya sedikit orang yang memikirkan keberadaan varietas lain.

Jadi, terkadang Anda bisa menemukan pisang mini yang dijual. Mereka juga disebut "bayi". Buah-buahan ini dijual dalam tandan besar. Perbedaan utama adalah kandungan kalori yang lebih rendah. Dalam 100 gram. bubur "bayi" hadir hingga 80-90 kkal, sedangkan dalam bubur pisang biasa - dari 95-100 kkal.

Platano adalah pisang hijau langka dengan kandungan gula rendah dan rasa asam. Nilai energi buah seperti itu hanya 60 kkal per buah.

Varietas makanan penutup yang matang dengan bubur yang sangat manis dan aroma yang menyenangkan memiliki kandungan kalori terendah. Pasalnya, buah-buahan ini mengandung sedikit pati.

Dalam satu buah tanpa kulitnya, kandungan kalorinya akan berbeda. Bubur pisang mentah mengandung sekitar 120 kkal, matang - 90 kkal.

Berapa berat pisang ukuran sedang tanpa kulit?

Untuk menghitung kandungan kalori dengan benar, Anda perlu mengetahui berat rata-rata pisang tanpa kulitnya. Dan ini sekitar 150 gr. Rata-rata buah yang tidak dikupas memiliki berat 200 gram. Artinya, kulitnya memakan dari total berat.

Biasanya, banyak buah dibeli di toko. 5 buah dikencangkan sekitar 1 kg.

Komposisi dan kandungan kalori pisang

Satu buah yang dikupas mengandung nutrisi berikut:

• protein - 1, 1-1, 5 gr.;
• lemak - 0, 3-0, 5 gr.;
• karbohidrat - 21-23 gr.

Selain itu, ampas pisang mengandung vitamin, mineral dan serat. Oleh karena itu, bila dikonsumsi secara teratur, buah-buahan memiliki efek positif pada seluruh tubuh dan berfungsi sebagai pencegah depresi.

Pisang sangat kaya akan vitamin B, asam askorbat, kalium dan magnesium. Para ilmuwan menganggap buah-buahan matang dengan bintik-bintik hitam pada kulitnya sebagai yang paling bermanfaat bagi tubuh.

Para ilmuwan mencatat bahwa pisang matang adalah yang paling sehat, yang mungkin memiliki bintik-bintik gelap pada kulitnya. Buah-buahan inilah yang diinginkan untuk dipilih agar dapat diketahui manfaat maksimal dari buah tersebut.

Seperti yang telah disebutkan, kandungan kalori pisang segar ditentukan oleh varietas dan tingkat kematangannya. Biasanya, toko-toko menjual jenis pisang pencuci mulut, yang berukuran kecil dan berat rata-rata mencapai 200 gram. Pisang besar dari varietas Platano mungkin tidak terasa cukup manis, tetapi mereka juga lebih tinggi kalori dan tinggi pati.

Pisang pencuci mulut yang matang dengan daging buah yang sangat manis dan aroma yang menyenangkan memiliki kandungan kalori paling rendah.

Dalam 1 buah pisang tanpa kulitnya, kandungan kalorinya akan berbeda. Bubur buah mentah mengandung 120 kalori, buah matang - 90 kalori.

Apakah pisang mengandung pati?

Pisang selalu mengandung pati. Tetapi persentase zat mungkin berbeda. Jadi, buah hijau mentah kaya akan pati resisten. Yang terakhir tidak dicerna di usus kecil, tetapi difermentasi di usus besar. Karena alasan inilah buah mentah sering menyebabkan peningkatan produksi gas.

Pisang matang mengandung pati yang sangat mudah dicerna. Di dalam tubuh manusia, zat seperti itu berubah menjadi gula dan cepat dicerna. Oleh karena itu, buah yang matang terasa lebih manis daripada yang berwarna hijau.

Apakah pisang diperbolehkan selama diet?

Banyak pelaku diet hanya tertarik pada berapa banyak kalori yang terkandung dalam pisang. Pada saat yang sama, mereka melupakan efek menyenangkan dari makan buah. Jadi, pisang memiliki sifat bermanfaat berikut:

• mengurangi pembengkakan;
• memberikan rasa kenyang yang lama;
• memasok tubuh dengan energi yang berguna, meningkatkan efisiensi;
• membersihkan tubuh dari racun dengan lembut;
• merangsang motilitas usus, mencegah sembelit;
• berkontribusi pada produksi serotonin - hormon kegembiraan;
• menormalkan metabolisme.

Dengan demikian, sangat mungkin bagi orang yang sedang menurunkan berat badan untuk memasukkan 1-2 buah pisang ke dalam makanan sehari-hari mereka.

Bisakah saya makan pisang setelah berolahraga?

Para ilmuwan percaya bahwa pisang dapat dan harus dimakan setelah berolahraga. Buah-buahan ini mengisi kembali glikogen otot dan mempercepat perbaikan miofibril yang rusak.

Selain itu, buah-buahan mengandung potasium dan magnesium. Makronutrien ini sangat bermanfaat untuk mengisi kembali energi dan mencegah kram otot setelah latihan intens.

Apakah pisang diperbolehkan untuk mengeringkan tubuh?

Tidak. Selama periode pengeringan, diet dibatasi pada makanan tinggi karbohidrat, termasuk pisang. Kemudian tubuh mulai kekurangan energi, dan alih-alih menggunakan glukosa, ia terpaksa membakar cadangan lemaknya sendiri.

Makanan rendah karbohidrat dikontraindikasikan untuk orang yang menderita diabetes, penyakit jantung, hati, ginjal, dan penyakit saluran pencernaan.

Apakah mungkin makan pisang di malam hari sambil menurunkan berat badan?

Seorang ahli diet dapat mengizinkan atau melarang makan pisang di malam hari sambil menurunkan berat badan. Sebelum memberikan konsultasi, seorang spesialis memperhitungkan karakteristik individu dari tubuh, penyakit saat ini, kebiasaan.

Dalam kebanyakan kasus, makan pisang di malam hari tidak diinginkan. Di sore hari, metabolisme melambat, yang mengarah pada penambahan berat badan dari makan makanan berkarbohidrat.

Dengan demikian, pisang dapat dimasukkan dalam diet bahkan saat menurunkan berat badan. Tetapi penting untuk memperhitungkan kandungan kalori dari varietas yang berbeda dan tidak menggunakan produk secara berlebihan.